http://mojewypieki.blox.pl/ Wed, 15 Feb 2012 00:05:24 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2011/02/Tort-dacquoise-z-orzechami-i-daktylami.html#k10830117 ..jak pijak latarni :DD http://mojewypieki.blox.pl/2011/02/Tort-dacquoise-z-orzechami-i-daktylami.html#k10830117 Wed, 15 Feb 2012 00:05:24 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2011/02/Tort-dacquoise-z-orzechami-i-daktylami.html#k10830105 Dorotus, toż ja trzymam się Twoich przepisów jak pijak latarni!!! Nie odstępuję od instrukcji ani na jotę, bo i tak nic lepszego nie wymyślę, więc oczywiście dodaję ocet winny i piekę bezę tak jak podaje przepis. Z tego wniosek, że prawdopodobnie "przebijam" pianę, wobec tego następnym razem skrócę czas ubijania. <br/> Dzięki za tak szybką odpowiedż! Pozdrawiam! http://mojewypieki.blox.pl/2011/02/Tort-dacquoise-z-orzechami-i-daktylami.html#k10830105 Wed, 15 Feb 2012 00:04:42 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2011/02/Tort-dacquoise-z-orzechami-i-daktylami.html#k10830094 Dziękuję :) <br/> Czy dodajesz ocet lub cytrynę? To szybciej wysusza bezę i wtedy ładnie pęka. Zbyt długie ubijanie białek również jej szkodzi. A.. może zbyt krótko pieczesz? Jeśli nie to jest problemem, to już nie mam pojęcia, co może być. http://mojewypieki.blox.pl/2011/02/Tort-dacquoise-z-orzechami-i-daktylami.html#k10830094 Tue, 14 Feb 2012 23:57:15 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2011/02/Tort-dacquoise-z-orzechami-i-daktylami.html#k10830076 Dorotus! Za ten blog i przepis na "dakłasa"mogłabym Cię po prostu ozłocić!!! Robi prawdziwą furorę wśród moich znajomych! Wychodzi mi prawie identyczny jak Twój, ale jak to mówią "prawie" robi różnicę :-) Otóż nie wiem dlaczego moja beza po upieczeniu nie jest tak puchata jak Twoja, nie ma również takich uroczych pęknięć. Nie wiem od czego to zależy, bo pracuję na bardzo dobrym sprzęcie ( używam robota Kitchen aid ), więc pianę ubijam bez żadnego wysiłku, tyle tylko, że zaczynam się zastanawiać, czy to właśnie nie tu tkwi problem - może ubijam ją zbyt długo? Byłabym wdzięczna za podpowiedż w tej kwestii. <br/>Od niedawna jestem szczęśliwą posiadaczką Twojej autorskiej ksiązki i szaleję z wypiekami aż furczy. Mąż ostanio stwierdził, że jak nie wyhamuję, to założy mi na robot i piekarnik licznik zegarowy i odetnie dostęp do Internetu i Twojego Bloga :-))) <br/>Ale póki co, wcina wszystko co wychodzi z piekarnika... Gratuluję tak udanego wydania książki i aż się prosi, by zadać pytanie, czy wydasz coś jeszcze? <br/> Pozdrawiam cieplutko i z prawdziwą sympatią, bo czas spędzony na Twoim blogu, to jedne z najprzyjemniejszych chwil w trakcie dnia! http://mojewypieki.blox.pl/2011/02/Tort-dacquoise-z-orzechami-i-daktylami.html#k10830076 Tue, 14 Feb 2012 23:53:13 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/I-nadszedl-taki-dzien.html#k10830058 Kocham ten blog, to miejsce. Zaglądam tu za każdym razem jak chcę poprawić sobie humor. Pani Dorotko to nie jest tylko miejsce z przepisami to magiczny świat gdzie wszystkie ciasta są idealne i dzięki Pani pracy udaje mi się od czasu do czasu przenieść trochę tej magii do własnego domu. Dziękuję bardzo i pozdrawiam walentynkowo :) http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/I-nadszedl-taki-dzien.html#k10830058 Tue, 14 Feb 2012 23:43:08 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/Czekoladowa-lawa-Molten-Lava-Cakes.html#k10830031 Niedawno skonczylam piec a przed chwila jesc. Idealny przepis po pierwsze dlatego ze wszystkie sladniki zawsze mam dostepne w domu i dlatego mogla sie dzis tak spontanicznie zdecydowac na pieczenie. Super latwe w przgotowaniu. Ja uzylam tylko gorzkiej czekolady i jak dla mnie tez moglo byc troche mniej cukru. Jako dodatek wzielam domowej roboty dzem mandarynkowy. http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/Czekoladowa-lawa-Molten-Lava-Cakes.html#k10830031 Tue, 14 Feb 2012 23:32:35 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/Czekoladowa-lawa-Molten-Lava-Cakes.html#k10830009 Wspanialy deser,znam go i robilam wiele razy. Ja zanam go pod nazwa "coulant de chocolate". <br/> Pozdrawiam:) http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/Czekoladowa-lawa-Molten-Lava-Cakes.html#k10830009 Tue, 14 Feb 2012 23:20:27 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2007/03/Kawowe-ksiezyce.html#k10829950 ciastka są rewelacyjne :) zrobiłam je na Walentynki - dodałam tylko trochę mniej cukru pudru i dosypałam przyprawy do kawy - kształt także nadałam im bardziej walentynkowy :) z każdym kolejnym zjedzonym ciastkiem ich smak coraz bardziej uzależnia :) to już kolejny przepis który "po cichu" testuję i oczywiście kolejny udany :) dzięki wielkie za możliwość "wspólnego" pieczenia :) http://mojewypieki.blox.pl/2007/03/Kawowe-ksiezyce.html#k10829950 Tue, 14 Feb 2012 23:04:42 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2008/01/Paczki-przepis-III.html#k10829844 Dziś zrobiłam te pączki jak i karnawałowe kokardki z piwnego ciasta (tyle że klasyczny kształt). <br/>Pączki pyszne...właściwie pączuszki.. bo uparłam się że będą małe i są małe- wyszło mi około 110 sztuk.. przesadziłam i nigdy więcej tak małych nie zrobię..hehe.. człowiek się uczy całe życie :) <br/>ale do rzeczy..chciałam się podzielić doświadczeniami z pączusiami dla przyszłych 'pokoleń'.. <br/>moje ciasto było bardzo a to bardzo klejące- oblepiło mi strasznie łapki, ale nie dodałam więcej mąki. Przełożyłam je do miski i tam sobie leżało pod ściereczkami, blisko kaloryfera przez około 105min. Wyrosło wspaniale.. zdecydowanie podwoiło swoja objętość i już się wcale tak nie kleiło. Przy formowaniu podsypywałam bardzo, ale to bardzo delikatnie mąką. Leżakowały sobie jeszcze godzinkę po czym usmażyłam.. troszkę są nasiąknięte tłuszczem..no ale to pączek. Temperatura raczej była dobra bo się robiły błyskawicznie, a później chwilkę turlikały się po papierowym ręczniku. <br/>To były moje pierwsze pączki i strasznie się cieszę, że wyszły. Jutro jadę rozwieść znajomym- zobaczymy co powiedzą :) <br/>aha.. faworki- rewelacyjne :) <br/> <br/> PS. Dorotko (proszę wybaczyć spoufalenie) - dziękuję za bloga, za liczne inspiracje, za tak wspaniałe zdjęcia. Jesteś niesamowita :) a zazdośnikami i życzliwymi inaczej proszę się nie przejmować, zawsze się znajdą czarne owce w stadzie :) Serdecznie pozdrawiam:) http://mojewypieki.blox.pl/2008/01/Paczki-przepis-III.html#k10829844 Tue, 14 Feb 2012 22:40:55 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/Czekoladowa-lawa-Molten-Lava-Cakes.html#k10829782 Skąd o tej porze takie dorodne truskawki ? ;) Deser wspaniały muszę wypróbować, ale najpierw muszę nabyć kokilki. <br/>PS. Zawsze masz piękną zastawę, ale te talerze są cudowne ! Skąd Ty je bierzesz ? ;D <br/>Masz chyba osobny pokój do zastawy ;) <br/> Pozdrawiam :) http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/Czekoladowa-lawa-Molten-Lava-Cakes.html#k10829782 Tue, 14 Feb 2012 22:26:48 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2012/01/Tort-walentynkowy-czekoladowo-malinowy-z-bita.html#k10829754 Z upieczeniem tego cudeńka czekałam do dzis, ale warto było. Wygląda rewelacyjnie, w smaku idealne :) Mąż wniebowzięty, a ja dumna jak paw, że udało się i to za pierwszym razem :) Bardzo dziekuję za przepis :) http://mojewypieki.blox.pl/2012/01/Tort-walentynkowy-czekoladowo-malinowy-z-bita.html#k10829754 Tue, 14 Feb 2012 22:18:16 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/Zimowy-konkurs-z-Decortopl.html#k10829690 Zakochałam się...I kompletnie oszalałam... Moim sercem zawładnął cudowny czerwony fartuszek Mary COOKie z asortymentu decorto.pl. Coś tak prostego, a może sprawić, że kobieta podająca do stołu poczuje się, jak na czeronym dywanie. Uśmiech sam pojawia się na twarzy. Zupełnie, jakby był przygotowany na błysk flesza:) W oczach ukochanego za to z kucharki można zmienić się w gwiazdę....Rozmarzyłam się..:) <br/>linki do ulubionych produktów: <br/><a href="http://www.decorto.pl/fartuch-damski-mary-na-jeden-wieczor-czerwony-cookie.html" rel="nofollow">www.decorto.pl/fartuch-damski-mary-na-jeden-wieczor-czerwony-cookie.html</a> <br/><a href="http://www.decorto.pl/oswietlenie/lampy-stoj/lampa-happle-czerwona-qualy.html" rel="nofollow">www.decorto.pl/oswietlenie/lampy-stoj/lampa-happle-czerwona-qualy.html</a> <br/>pozdrawiam, super blog!! <br/> d_nat@op.pl http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/Zimowy-konkurs-z-Decortopl.html#k10829690 Tue, 14 Feb 2012 22:04:55 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2011/10/Pocalunek-Drakuli-babeczki-Red-Velvet.html#k10829585 Muszę powiedzieć, że to pierwszy wypiek z tego bloga, z którego nie jestem ani trochę zadowolona :( Miałam najwyraźniej kiepski barwnik, bo wlałam pół buteleczki i ciasto dalej jest brązowe, ani śladu czerwieni. A w smaku są babeczki niestety mdłe i nijakie. Ładnie wyrosły i w ogóle konsystencja fajna, sprężysta, ale po prostu nie smakują... Nie wiem czemu. http://mojewypieki.blox.pl/2011/10/Pocalunek-Drakuli-babeczki-Red-Velvet.html#k10829585 Tue, 14 Feb 2012 21:45:53 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/I-nadszedl-taki-dzien.html#k10829595 Też się wystraszyłam, że koniec bloga Pani Dorotko, ale rozumiem całkowicie- chwalić i tak będę ;-) bo kawał dobrej i wielu potrzebnej pracy Pani wykonuje. <br/>Reklamy mi nie przeszkadzają. <br/>Pozdrawiam i Wszystkiego Najlepszego z Okazji Walentynek życzę:-) <br/> Monika http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/I-nadszedl-taki-dzien.html#k10829595 Tue, 14 Feb 2012 21:44:10 +0100 http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/Czekoladowa-lawa-Molten-Lava-Cakes.html#k10829566 Ale apetyczny deser :) http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/Czekoladowa-lawa-Molten-Lava-Cakes.html#k10829566 Tue, 14 Feb 2012 21:40:56 +0100