Blog > Komentarze do wpisu

Maślane ciasteczka z lady grey, z nutą pomarańczy

Maślane ciasteczka z lady grey, z nutą pomarańczy

Aromatyczne ciasteczka o smaku mocno maślanym, z wyraźną nutą pomarańczy. Znakomite do popołudniowej herbatki :-). Lady grey to moja ulubiona herbata, ale możecie zastąpić ją dowolną liściastą earl grey. Najprościej zmielić liście w młynku do kawy. W przepisie nie ma jajek, więc proporcje można łatwo dzielić lub.. mnożyć ;-). Polecam!

Składniki na 8 tuzinów ciastek:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki zmielonych liści herbaty Lady Grey lub Earl Grey (z 4 torebek)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 230 g masła, w temperaturze pokojowej
  • pół szklanki cukru pudru
  • skórka otarta z 1 pomarańczy

Masło utrzeć w misie miksera na jasną, puszystą masę. Dodawać stopniowo cukier, sól, ucierając.

Mąkę wymieszać z herbatą. Dodać do masy maślanej razem ze skórką z pomarańczy, zmiksować.

Z ciasta uformować dwa długie wałki o średnicy około 3 cm. Szczelnie owinąć papierem do pieczenia. Włożyć do zamrażarki na 45 - 60 minut.

Po tym czasie uformowane ciasto ostrym nożem pokroić na plasterki grubości około 4 mm.  Położyć na blaszce wyłożonej  papierem do pieczenia, w odległości 3 cm od siebie. Piec około 12  - 15 minut w temperaturze 180ºC lub do zrumienienia brzegów.

Wyjąć, przełożyć na metalową kratkę, wystudzić.

Smacznego :).

Maślane ciasteczka z lady grey, z nutą pomarańczy

Źródło inspiracji - 'Cookies' Martha Stewart.

wydrukuj przepis

niedziela, 26 lutego 2012, dorotus76
Print Friendly and PDF
Komentarze
Gość: Madzia_87, 80.238.64.16.ip.abpl.pl
2012/02/26 23:00:41
Ach Pani Doroto ale Pani kusi wieczorowa porą!:) Zarówno te jak i nutellowe ciasteczka wyglądają i pewnie smakują wyśmienicie! I jak ja mam wytrzymać bez pieczenia?-a rodzina w poście mi zabroniła piec bo ostatnio za dużo tego dobrego było:p
-
Gość: kaasia, gyt66.internetdsl.tpnet.pl
2012/02/26 23:09:15
wyglądają i na pewno smakują rewelacyjnie ;)
pozdrawiam
-
2012/02/26 23:13:01
Ja też uwielbiam tą herbatkę, więc pewnie i ciasteczka będą mi smakować. Koniecznie do zrobienia. Pięknie je zaprezentowałaś!
Pozdrawiam:)
-
Gość: Kasia, 89-69-111-190.dynamic.chello.pl
2012/02/26 23:34:09
8 tuzinów? :) Naprawdę wyjdzie aż 96 sztuk? :)
-
2012/02/26 23:37:41
Przypuszczam, że aż tyle nie, może blisko? Przyznaję się, bezmyślnie spisałam od autorki, bo ja nigdy nie liczę ciasteczek na sztuki ;-P.
Piekłam z połowy porcji, otrzymałam 2 blaszki.
-
Gość: Dominika, user-109-243-7-131.play-internet.pl
2012/02/27 00:04:57
A te liście to koniecznie musza być zmielone? Nie wystarczyłoby gdybym je jakoś w rękach roztarła? Albo może blenderem potraktowała? Bo młynka niestety nie posiadam i żaden inny sposób mi do głowy nie przychodzi, a ciasteczka obłędne!
-
2012/02/27 00:09:56
Myślę, że blender sobie poradzi. Nie mieliłam ich na mąkę, ale chodzi o to, by nie byly to większe liście. I by nie przeszkadzały przy jedzeniu.
-
Gość: kate, 178.167.154.219.threembb.ie
2012/02/27 00:35:22
Waw, juz czuje zapach i smak tych ciasteczek.Napewno upieke.
-
2012/02/27 00:40:43
Twinings :) No tak, bardzo dobra herbata :) Piękne ciacha :)
-
Gość: Kasia, 2.108.225.10*
2012/02/27 06:35:16
Ja chyba w moździerzu utłukę...
Piękne!!
-
2012/02/27 06:53:16
Interesujące ciacha. Z nutką pomarańczy to na pewno pięknie pachną no i smakują:)
-
Gość: , host-89-167-55-191.nplay.net.pl
2012/02/27 06:56:52
Piękne.
Można nie dodawać herbaty wcale? Przyznam się, że wprost nienawidzę herbat.
-
2012/02/27 08:42:23
Z pewnością zrobię te ciasteczka, już dodaję je do zakładek!
Wymyśliłam sobie, że dodam do nich lawendy. Mam w domu earl grey z bławatkiem, więc powinno pasować:) Dam znać tutaj albo na FB jak wyszło:)
-
2012/02/27 08:44:12
Taki aromatyczny początek tygodnia :)
-
Gość: Jswm, afgm50.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/02/27 08:46:28
moja ulubiona herbata! muszę spróbować, czy w ciasteczkach też będzie mi smakowała :)
-
2012/02/27 09:31:58
Ta "nuta pomarańczy" mnie urzekła;)
-
2012/02/27 10:13:04
Gość: , host-89-167-55-191.nplay.net.pl, można.
-
2012/02/27 10:54:32
Kusząco wyglądają te ciasteczka. Muszą wyśmienicie smakować również z kawą :)
-
Gość: Monika M., afpa230.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/02/27 11:32:45
Tez kochem te herbate, niestety w PL nie moge jej nigdzie kupic. Na szczescie mam rodzine w UK i stale dostarczenie towaru :)))
-
Gość: agata, user-46-113-164-90.play-internet.pl
2012/02/27 11:38:35
kurcze blade ale inspiracja :))

uwielbiam earl gray :)) pobiegłam do kuchni sprawdzić dostępność składników, oprócz pomarańczy było wszystko, nie mogłam wyjść do sklepu bo moje maleństwo śpi sobie a jestem sama w domu, więc zastąpiłam pomarańczę cytryną, zobaczymy co wyjdzie :)

wydawało mi się, że mało czuć samą skórkę więc dołożyłam troszkę soku no i suma sumarum właśnie się ciasto mrozi :))

ogólnie samo przygotowanie ciasta ekspresowe i już się nie mogę doczekać smaku :))
-
2012/02/27 11:59:45
wiatm w klubie miłośników Lady Grey! ale ja mam ją z w niebieskiej puszceTwinnings ze złotą przykrywką :)
-
Gość: mamazo, dembud2-gw.warszawa.supermedia.pl
2012/02/27 12:56:01
Lady Grey Twinnings - to jest to! Uzależniłam się jakieś 2 tygodnie temu!
-
Gość: olcia, dynamic-78-8-168-36.ssp.dialog.net.pl
2012/02/27 15:20:04
tak bez jaj? i wyjdzie?
-
Gość: Ula, cmpc-084-205-020-233.cnet.gawex.pl
2012/02/27 15:43:34
Herbata w ciastkach? Genialne ! :D
-
Gość: kardamon.mz, host2-247-dynamic.3-87-r.retail.telecomitalia.it
2012/02/27 16:54:37
Kocham ciacha i juz !!! Bardzo sie ciesze nowymi przepisami i z gory dziekuje :-)))
Mam takie ptanie jak smakuje w ciastkach herbata? Zielonego pojecia nie mam i bardzo mnie to zastanawia? Pozdrawiam
-
Gość: Issima, host-80-54-90-1.eimg.pl
2012/02/27 17:13:37
Herbate lady gray bez problemu mozemy kupic na wage w herbaciarniach.
-
Gość: Helka-patelka, 82-160-133-13.tktelekom.pl
2012/02/27 18:02:33
tak, ta herbata jest fenomenalna...dlatego nie mam wątpliwości, ze te ciacha też..... tylko skonczyla mi się ...i pomaranczy tez nie mam;) na szczescie gosc z Anglii bedzie, przywiezie.....herbatę rzecz jasna;)
pomarańcze w Polsce są...;>
-
Gość: agata, user-31-175-75-185.play-internet.pl
2012/02/27 18:47:05
Zrobione i zjedzone w całości :))

Chyba troszkę za dużo herbatki mi się sypnęło, ale to nic, w niczym nie przeszkadzało.
Dałam cytrynę bo nie miałam pomarańczy, ale z pomarańczą chyba byłyby jeszcze lepsze :))

ogólnie mocno maślane, chrupiące i rozpływające się w ustach, delikatny smak i zapach herbatki czyni je nieco magicznymi i trudnymi do rozszyfrowania - a może to mak, albo jakaś posypka, moim degustatorom nie przyszło nawet do głowy, że to herbata i że można ciasteczka z herbatą robić :))

***** A no i zastanawiam się czy nie można by ich zamiast zmrażać zrobić od razu przez maszynkę do ciastek??
-
2012/02/27 22:13:57
mmm... wyglądają bardzo apetycznie... Aż mam ochot zrobić takie same. Pozdrawiam
-
Gość: Patrycja, sub241-92.elpos.net
2012/02/28 08:51:55
Kto zjada te wszystkie pyszności u Was? Przecież robi Pani tego tyyyylee :)
-
2012/02/28 10:28:32
Agata, nie nadają się do maszynki, zbyt mocno rosną.
-
Gość: Agap78, tbstomaszpawlak.pndsl.co.uk
2012/02/28 10:36:16
Mam pytanie, czy ta herbata ma być clasyczna czy jakaś smakowa?;))) ciasteczka wyglądają bosko jak wszystkie Pani wypieki ;)) pozdrawiam
-
2012/02/28 10:38:06
Np. earl grey, lady grey.
-
Gość: darkym, atn29.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/02/28 12:43:31
Bardzo jestem ciekawa smaku herbaty w ciasteczkach ;) Oczywiście dodaję do listy "do upieczenia" . Niestety nie mam dostępu do herbaty Lady grey ale zrobię z takiej ""polskiej" earl grey ;)
-
Gość: Ania, r4.limes.com.pl
2012/02/28 13:32:49
Ciasteczka dla fanki earl grey'a :-) Lady grey jeszcze w całości nie wypita więc w sobotę pieczemy :-)
-
Gość: dorota_s_30, 89.174.79.10*
2012/02/28 16:26:11
zrobiłam tak jakby, bo troche pozmieniałam skladniki, tzn. zamiast cukruu dałam slodzik, do tego wiecej skórki pomarańczowej i troche soku z pomarańczy, dlatego u mnie w ciastkach czuc przede wszystkim pomaranczę a nie herbatę. ale są pyszne i proste. jakby ktos chcial zamienic cukier na słodzik to plecam tez wychodzą, aczkolwiek moze dlatego ze bez cukru to mi wcale nie urosły i nawet sie nie rozlały.wyszło mi 45 ciasteczek z połowy porcji
-
2012/02/28 21:22:58
Uwielbiam herbatę Lady Grey i tą miłością zarażam wszystkich dookoła. Strasznie ubolewam nad tym, że nie mogę tej herbaty dostać u nas.Na szczęście znajomi rozjechali mi się na wyspy to co jakiś czas uzupełniam braki :o)) Chyba popełnię te ciasteczka przed świętami, teraz nie czas ;o))
-
Gość: kardamon.mz, host60-244-dynamic.49-79-r.retail.telecomitalia.it
2012/02/28 22:47:06
Zrobilam je dzisiaj i sa bardzo,bardzo dobre !!! Ciekawosc swoja zaspokoilam i juz wiem jak herbata smakuje w ciastkach :-))) Powiem tak jest nie wyczuwalna w smaku,ale moja swiadomosc wie i "niby" czulam :-) Moj maz kompletnie nie mogl rozpoznac co tam jest???
Dziekuje ,bo przepis jest prosty i super !
-
2012/02/29 14:38:36
wyglądają przepysznie, na pewno wypróbuję! a za tym twinningsem w tle przepadam - moj ulubiony earl grey! :)
-
Gość: madzia, aets110.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/03/01 06:19:09
Tą herbatę można kupić w delikatesach alma w Polsce :)
-
Gość: omilka, 93-181-159-26.internetia.net.pl
2012/03/01 11:41:32
Podpowiem, że w polskim Tesco (w małym mieście, nie W-wa) jest herbata Twinings Lady Grey (i inne Twinings-y też:)).
-
Gość: Mada, 89-69-161-237.dynamic.chello.pl
2012/03/01 13:23:55
myślicie, ze dałoby radę z zieloną herbatą? :)
-
2012/03/01 14:25:26
Dorotko! Pycha!!! Delikatne i takie refreshing. Zdjęcia i zachwyty na blogu: czajnizfortunkuki.blogspot.com/2012/03/dawno-sie-nie-odzywaam.html :) Dziękuję i pozdrawiam mocno! Aha, zielona moim zdaniem bardzo pasuje, też trochę dodałam.
-
2012/03/01 14:29:17
a probowal ktos je mrozic? Upieczone albo na surowo? Bo mam gosci niedlugo i nie chcialabym wszystkiego na ostatnia chwile zostawiac...
-
Gość: kasia, gor86.internetdsl.tpnet.pl
2012/03/01 16:39:15
Robiłam, są znakomite. Wprawdzie nie mroziłam ciasta (potrzebowałam ich na szybko), ale i tak wyszły chrupiące i pysznie pomarańczowe. Przepis dodany do ulubionych :) pozdrawiam cieplutko
-
2012/03/01 16:42:35
Zrobiłam ciasteczka i są cudowne. Kruchutkie i bardzo maślane :)
-
Gość: hidden, clp17.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/03/01 17:18:08
wygladaja na troche twarde, są takie?
-
Gość: Jagna, host-89-228-175-121.dynamic.mm.pl
2012/03/02 10:00:11
Lady Gray można spokojnie kupić w Polsce, ja kupiłam w Almie (internetowo, dowieźli mi pod drzwi) albo jest też w Piotrze i Pawle. A ciacha będę robić lada moment:) wyglądają bosko!
-
2012/03/02 11:29:29
Hidden, są kruche.
-
2012/03/02 11:38:56
Dori, można mrozić. Surowe ciasto lub już upieczone ciasteczka.
-
Gość: malinkka, 80.54.105.13*
2012/03/02 18:14:06
Ja krótko:) Są przepyszne!!!
-
2012/03/02 20:15:25
Ciacha z herbatą jaśminową zrobione - za grosz nie czuć herbatą, nie czuć nawet pomarańczą (fakt, tej skórki zbyt dużo nie było) za to czuć solą. Są przepyszne!!! Ta sól smakuje mi w nich najbardziej. Są delikatne, kruchutkie, idealne. Pięknie pachną masłem. Pani Doroto, przekonała Pani najpierw mnie a później resztę rodziny że margaryna zdecydowanie nie równa się masło. Masło w kremach, ciastach czyni je nieporównywalnie lepszymi. Kolejny przepis do ulubionych :)
-
Gość: eM, 109.231.27.77.koba.pl
2012/03/03 14:40:57
Bardzo dziękuję za ten przepis. Godzinę temu wyciągnęłam ciasteczka z piekarnika i są fenomenalne : ) Jako, że robiłam je po raz pierwszy postanowiłam zrobić je z połowy składników. Z tego powodu moja rodzina jest wyraźnie niepocieszona i jutro będę znowu je piekła. Jeszcze raz dziękuję za kolejny świetny przepis. ; )
-
Gość: Kaliope, agbv2.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/03/03 17:06:42
No i niestety... zrobiłam wszystko jak w przepisie, zapakowałam do zamrażarki i ciasto się rozsypuje, kruszy, nic się ze sobą nie połączyło, ja nie wiem... rozmrażam to ciasto, o rozmrożeniu spróbuję je uratować śmietaną, wodą albo żółtkiem, może jeszcze mi wyjdą.
-
Gość: anulanaka, serw.wios.rzeszow.pl
2012/03/05 08:51:39
Upieczone - zjedzone! :)
Baaardzo nam smakowąły :)
-
Gość: yone, r4.limes.com.pl
2012/03/10 11:31:24
Świetnie kruche, aromatyczne, a każdego intrygowały w wyglądzie - liście herbaty.
Jak to dobrze, że nie prowadzisz bloga: "Moje drinki" bo my Twoi fani, "zmuszeni" :) byśmy byli do ciągłego testowania takich receptur....
-
Gość: olciopek, staticline56907.toya.net.pl
2012/03/13 00:20:45
Zrobiłam! Przepyszne :) I ten aromat rozchodzący się po domu w trakcie pieczenie....mmmm bajka :)
-
Gość: Breadyna, aboh39.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/03/24 20:49:32
Zrobiłam. Wyciskając przez szprycę, jak kokosanki - rewelacja! :) :) :)
-
Gość: weronika, 193-34-0-1.chelmnet.pl
2012/03/27 09:08:25
zrobilam z troche wiecej niz polowy skladników, z zieloną herbata z opuncja. dodałam kilka kropel soku z pomaranczy i chyba niepotrzebnie, bo troche dominuje smak ciastek. super szybkie i pyszne. mi w piekarniku prawie w ogole nie wyrosly, tak może tyćkę : > fajny przepis:>
-
Gość: sara13, avn145.internetdsl.tpnet.pl
2012/03/29 19:59:23
Jakby ktos potrzebował to JEDNO CIASTKO MA OK 38KCAL :D
-
Gość: Anna, 89-74-149-176.dynamic.chello.pl
2012/05/11 00:14:25
Bardzo dobry przepis, od siebie dodałam trochę soku z pomarańczy. Ciastka są pysznie kruche, nie za słodkie, jednak aromat herbaty prawie nie wyczuwalny. Plusem jest zaoszczędzony czas: nie trzeba wałkować, ani wycinać. Świetnie!
-
2012/05/16 10:22:07
Zrobiłam je wczoraj z mąki pełnoziarnistej i zamiast skórki pomarańczowej dałam cytrynową - pyszniutkie :)
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
reklama
  • zdrowa żywność
  • aledobre.pl
  • filiżanka.pl
  • Drożdże Babuni
  • archipelagpiekna.pl
  • kuchniefalcon.pl
  • banner
  • banner
Follow Me on Pinterest
Moje Wypieki on Facebook
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...