|
Blog > Komentarze do wpisu
Mince pies w cieście francuskim
Składniki na 12 sztuk:
Stolnicę oprószyć mąką. Wyłożyć na nią ciasto francuskie (jeśli jest zamrożone - wcześniej odmrozić). Ciasto powinno dojść do temperatury pokojowej (wtedy nie kurczy się podczas pieczenia). Ciasto posmarować mincemeat, pozostawiając wolne 2 cm wzdłuż dłuższych boków. Zwinąć w roladę zaczynając od dłuższego boku, delikatnie przyciskając mincemeat do ciasta. Zlepić końcówkę rolady. Gotową roladę pokroić na 12 kawałków*, każdy o grubości 3 cm. Położyć je na blaszce wyłożonej matą teflonową lub papierem do pieczenia i lekko spłaszczyć dłonią. Ciasto posmarować jajkiem roztrzepanym z 1 łyżką mleka. Posypać migdałami. Piec w temperaturze 190ºC przez 15 - 20 minut do złotego koloru. Lekko przestudzić, oprószyć pudrem i ciepłe podawać. Równie smaczne na zimno :-). * ja robię to nitką - przeciągając nitkę pod spodem rolady i zaciskając nad nią - najlepszy sposób! Smacznego :)
niedziela, 11 grudnia 2011, dorotus76
Komentarze
gotowanie.info
2011/12/11 21:49:55
Wyglądają wspaniale.
Gość: ang., 89-79-178-123.dynamic.chello.pl
2011/12/11 21:54:49
Proszę, adoptuj mnie ;) Twoja rodzina ma z Tobą cudownie słodkie życie ;) pozdrawiam ciepło.
2011/12/11 22:02:17
Uwielbiam takie bułeczki :-) Do kom 2 - każdy ma jakiś talent :-) Dorotki misją jest pieczenie słodkości i uszczęśliwianie innych... Jest inspiracja dla innych... :-)
2011/12/11 22:02:22
Aj Dorotko, nie myslalas kiedys, aby zajac sie na powaznie fotografowaniem jedzenia?:D Zbilabys fortune i restauracje biłyby sie o Ciebie ;-)
Gość: ewa, cdu180.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/12/11 22:05:04
Pani Doroto jest Pani niesamowita. Ukłony:)
2011/12/11 22:07:54
Do kom 3 - Dorotka w przepisie dala link do mincemeat i wytłumaczyła tam co to jest mojewypieki.blox.pl/2008/12/Mincemeat.html
2011/12/11 22:08:55
Uwielbiam mince pies w każdej odsłonie, a te wyglądają przecudownie... Lądują na liście wypieków na tegoroczne święta, które spędzamy w Polsce w tym roku, więc będzie okazja przedstawić rodzince nowy smak :)
Gość: , 77-254-22-72.adsl.inetia.pl
2011/12/11 22:10:53
Dziękuję za zwrócenie mi uwagi na link, tak się zapatrzyłam na zdjęcie i rozmarzyłam kulinarnie, że kompletnie nie zauważyłam :)
2011/12/11 22:18:15
:)) Ja też "jem" tymi zdjęciami :-) Aż się głodna zrobiłam :-) Ale obiecałam sobie, że do Świąt "0" ciast... W Święta poszaleję :-) Ale to mi wcale nie przeszkadza tu zaglądać... Humor mi się poprawia na tej stronie :-)
Gość: asiek, 195.93.251.2*
2011/12/11 22:38:10
Czy zamiast mincemeat mozna uzyc czegos innego? Marmolada, ewentualnie dzem?
Gość: iga, eky254.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/12/11 23:16:16
Dorotko, czy wyszłoby mi coś podobnego przy użyciu jako nadzienia masy makowej?
Gość: gonia, 2.25.79.6*
2011/12/12 07:43:56
Witam serdecznie! Pani Dorotko - ukłony za przecudowne przepisy!!
pytanie dotyczące ciasta francuskiego: jaki typ najlerszy? zgaduję że shortcrust?
Gość: rena, 77-254-225-196.adsl.inetia.pl
2011/12/12 09:13:45
Czy ktoś wie, czy i gdzie można kupić w Polsce gotowy mincemeat? Tak w razie braku czasu na zrobienie własnego..
2011/12/12 09:41:16
mm... jakie pyszności! wspaniały widok :)
pozdrawiam
Gość: Julia SR, host-212-67-148-168.cable.net-inotel.pl
2011/12/12 09:41:40
Pani Dorotko!
czy to ciasto można wcześniej przygotować i podawać na zimno, czy może lepiej podawać świeżo przygotowane? Jak je przechowywać? 2011/12/12 12:37:59
Bardzo apetyczne bułeczki, mam ostatnio taki zasyp różnych świątecznych przepisów, że na prawdę nie wiem już co wybrać... Moja rodzina musiałaby chyba rozrosnąć się przynajmniej z trzy razy, żebym była zadowolona i mogła upiec wszystko, co mi wpadnie w oko :] A te bułeczki wpadły mi w oko, oj wpadły :D
2011/12/12 12:39:42
Julia, na zimno smakują równie dobrze, można je przechowywać w temp. pokojowej, przykryte folią.
Gonia, short to ciasto kruche. Najlepsze francuskie to 'all butter puff pastry'. Iga, oczywiście, nadzienie z masy makowej to świetny pomysł! Asiek, można. 2011/12/12 14:06:28
i znów takie cudowne słodkości!
szalejesz, szalejesz! a ja bym mogła je jeść i jeść xd
Gość: Anna, poczta.ruch.com.pl
2011/12/12 15:01:47
Czy ktoś tego próbował? Z sukcesem piekę ciasta na podstawie przepisów z tej strony, ale te ciastka chyba nie mogą być dobre. Ciasto francuskie i słodkie bakalie brr.
Gość: Monika, static-ip-77-89-88-173.promax.media.pl
2011/12/12 17:12:25
Dorotko, w przepisie na mincemeat podajesz, że wychodzi go ok 600ml. Mogłabyś przybliżyć mi mniej więcej ile do gramów w tym przypadku? :) Dziękuje i pozdrawiam!
Zdjęcia i przepisy jak zwykle obłędne! 2011/12/12 20:08:35
Anna - do ciasta francuskiego wszystko pasuje :) Zarówno słodkie, jak i wytrawne... Ja jadłam słodkie bułeczki z ciasta francuskiego. Mi smakowało bardzo. Ale to kwestia gustu. Może na początku zrób z mniejszej porcji :)
Gość: joy.84, 188.28.52.130.threembb.co.uk
2011/12/12 20:35:29
Super, ze mozna z masa makowa, bo mincemeat nie lubie, a bedzie jak najbardziej swiatecznie :D
Czy do gotowej masy makowej z puszki trzeba bedzie cos dodac, czy prosto moze isc ??
Gość: issima, host-80-54-90-1.eimg.pl
2011/12/13 10:22:02
też nie jestem fanką mincemeat pamiętam jak w zeszłym roku naprodukowałam babeczki i wszystkie poszły do kosza nikt tego nie chciał jeść... ale pomysł z zastąpieniem mincemeat makiem jest superrrr
2011/12/13 10:25:28
Issima, aż ciężko mi uwierzyć, że nikt nie chciał jeść ;-).
Joy.84, do gotowej masy z puszki już nie trzeba nic dodawać. Moniko, nie pamiętam, ale w takim kupnym słoiczku wyższym do dżemów mieści się właśnie 400 g, jesli to trochę pomoże. Nie pamiętam teraz, ile w takim słoiczku jest ml..
Gość: Marta, 58.46-29-149.tkchopin.pl
2011/12/13 20:53:47
Zostało mi trochę mincemeat, ale niestety tylko 200 g, a chętnie bym zrobiła z reszty te ciastka. Co mogę do tego dodać? Jakiś dżem, marmoladę, co najlepiej?
2011/12/13 21:06:07
Trochę się zagubiłam, do czego chcesz coś dodać? Do ciasta francuskiego? ;-)
Gość: Marta, 58.46-29-149.tkchopin.pl
2011/12/13 21:12:51
;] Chciałabym zrobić Mince pies w cieście francuskim z przepisu, który podałaś, ale piszesz, że potrzeba słoiczek gotowego mincemeat (411 g) lub domowego mincemeat, a mi zostało 200 g czyli połowa tylko. I do tego musiałabym coś dodać. Mam nadzieję, że wytłumaczyłam to w miarę jasno. Z góry dziękuję za pomoc i przepraszam za zagmatwanie :)
2011/12/13 21:16:05
Czyli połowę chcesz zrobić z mincemeat a połowę z czymś innym? :)
Może być marmolada, masa makowa, masa orzechowa, migdałowa.. (przepisy są przy słodkich bułeczkach).
Gość: Maggie, 109.77.51.6*
2011/12/15 00:42:21
zamierzam w najblizszych dniach wyprobowac ten przepis. Czy schlodzenie zawinietej "rolady" pomogloby w jej krojeniu? 2011/12/15 20:44:58
Raczej nie ma to znaczenia, naprawdę polecam użyć nitki, będzie dużo prościej.
Gość: joy.84, 188.29.8.83.threembb.co.uk
2011/12/18 00:58:18
Dziekuje, pytam dlatego, ze na mojej puszce masy makowej jest notka:
"Twoje wypieki beda jeszcze lepsze jesli dodasz do masy piane z dwoch bialek". Zastanawialam sie, czy jesli nie dodam, to mi sie to nie rozplynie, czy cos ... Wydaje mi sie, ze Marcie chodzilo o to, ze ma tylko 200g mincemeat i chcialaby to z czyms wymieszac, zeby zrobic 12 buleczek- takich samych ... Ale pewnie wiecej sensu ma zrobienie polowy z mincemeat a drugiej polowy z czyms innym :)
Gość: tola, 89-72-144-41.dynamic.chello.pl
2011/12/21 09:41:19
czy można przechowywać je w temp. pokojowej przez 4dni czy lepiej w lodówce?
Gość: tola, 89-72-144-41.dynamic.chello.pl
2011/12/21 13:45:08
właśnie upiekłam. Pani Doroto bardzo proszę dopisać niezwykle ważną rzecz, o której ja niestety dowiedziałam się po upieczeniu- papier do pieczenia kiepsko nadaje się do pieczenia z masą makową, która jest bardzo mokra i potwornie przykleja się do papieru (będziemy musieli jeść z papierem), proszę napisać, że PRZED ułożeniem ciastek na papierze trzeba KONIECZNIE posypać GRUBĄ warstwę mąki aby uniknąć przyklejenia
Gość: joy.84, 188.28.41.172.threembb.co.uk
2011/12/22 23:01:21
Tola, dzieki, dobrze wiedziec ;)
Ja chyba zdecyduje sie na pieczenie na macie silikonowej w takim razie !!
Gość: joy.84, 188.28.61.158.threembb.co.uk
2011/12/24 11:47:55
Najprostsza rzecz w moim swiatecznym menu i chyba nic z tego nie bedzie :/
Nie doczytalam, ze trzeba to splaszczyc reka na blaszce, wiec mam grube, a poza tym masa makowa sie rozplywa ... Oh well ... Wesolych Swiat wszystkim zycze !!
Gość: maribella, d111-108.icpnet.pl
2011/12/24 12:45:33
A ja piekłam już kilka razy i jednak z masa makowa smakują mi lepiej :) ale to kwestia gustu a co do przyklejania sie ciastek do papieru to nie zauważyłam moje byly idealne i nic sie nie przykleiło . Na koniec polałam delikatnie lukrem i posypałam wiórkami bo je uwielbiam i byly pyszne .Dzisiaj tez planuje zrobić świeżutkie na wigilię z tym że posypie migdałami tak jak na obrazku a mase makowa juz przygotowałam.Do kupnej masy makowej dodałam zurawine, wiecej rodzynek,kandyzowana skórke pomaranczowa troche dzemu i juz . Bedzie pycha. a tak wogole to życzę wszystkim wesołych i szcześliwych świąt...
Gość: Sylwia, uw69.kielce.uw.gov.pl
2011/12/27 11:04:44
Również i te ciasteczka zrobiłam na święta! i wyszły super! proste i banalne w przygotowaniu!! i na dodatek pychotka! u mnie wszyscy byłi zachwyceni ;)
|
  
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
wydrukuj przepis
