Moje wypieki

Ja wczoraj robiłem te: mojewypieki.blox.pl/2007/12/Cynamonowe-gwiazdki-z-cytrusowa-nutka.html . Ale w tygodniu wypróbuję ten przepis, wygląda bardzo apatycznie!

Ale romantyczne te gwiazdki... I takie tajemnicze.... Piękne.. Zrobię!

Dorotko jestes kochana!!! Pozdrawiam serdecznie :-))) Dziekuje!

Można je przechowywać max do 7 dni w szczelnym pojemniku, inne kruche ciasteczka również.

Gdy patrzę na ciasteczka to czuję magię Świąt

Dorotko,
a jakie ciasta można przygotować ok. 5-7 dni wcześniej? Z góry dziękuję za odpowiedz. Za tydz. mam rodzinną imprezę i mam troche czasu teraz.

Bez cynamonu będą to po prostu kruche ciasteczka tak? Jestem bardzo anty-cynamonowa ;-).

Zapewne przy innych przepisach pytanie to padło ale czym różni się skrobia ziemniaczana od mąki ziemniaczanej??

Ciasteczka piękne, zapewne pyszne i niewymagające :)

Ostatnie zdjęcie jest przepiękne!

Ja też bym chciała zapytać, czy można dodać mąki ziemniaczanej zamiast skrobi?

Ciastka rewelacyjne! (zresztą kolejne). W tym roku będą święta ciasteczkowe w dużej mierze: pepperkakor, pierniki II, makowe gwiazdki, cynamonowe gwiazdki :) Do tego sernik gotowany i mississipu mud cake w kształcie choinki ;P Jest Pani moją inspiracją (obym tylko wyrobiła się ze wszystkim...)

Ech jak nie pierniki to cynamonowe ciasteczka - chyba będę musiała wziąć urlop żeby zdążyć upiec te wszystkie słodkości :)

No to jutro je piekę akurat będą na urodzinki;) pozdrawiam serdecznie

Upiekłam. Hm, napewno są bardzo ładne. Co do smaku, to mocno bez rewelacji, choć cynamon uwielbiam. Tłuste bardzo, wałkują się źle. Może jajko dodałoby jednak walorów smakowych i lepiej by się wałkowały? No nic. Nie powtórzę ich, ale sobie na nie będę patrzeć. Na długo wystarczą, na długo:(

czy te ciasteczka nadaja sie do zawieszenia na choince? czy nie wytrzymaja wiecej niz 7 dni?:(

Zielaniaa, wytrzymają do 7 dni, ale w zamkniętej puszce/pojemniku. Na choince szybko zmiękną, niestety.

Gość: , 89-72-198-156.dynamic.chello.pl, może jeszcze biscotti?

Magda2459: tak.

Gość: Bunny, bgn91.neoplus.adsl.tpnet.pl, można nie dodawać, nic to nie zmienia.

Mąka ziemniaczana = skrobia ziemniaczana.

Gość: , afqr113.neoplus.adsl.tpnet.pl, bardzo dobrze teraz się przechowują ciasta z miodem, wymagające kilku dni na 'dojście', na przykład:
mojewypieki.blox.pl/2007/11/Ciasto-orzechowo-budyniowe.html
mojewypieki.blox.pl/2008/12/Ciasto-przekladane-z-miodem-i-kremem.html
mojewypieki.blox.pl/2008/05/Ciasto-toffi.html
mojewypieki.blox.pl/2006/12/Snikers.html

Tak.

Jestem troszkę rozczarowana - rozwalało się ciasto podczas wałkowania, jak się pieką - to nie wychodzą takie równe jak u Pani, a smak... coż - takie sobie - szału nie ma.

Chocolatik, dużo zmieni, nie będą kruche.

No i teraz nie wiem, zrobić cynamonowe czy imbirowe?
Za dużo tych przepisów przed świętami ;)

wygladaja slicznie i chociaz pprzednie cynamonowe spalilam, nie zrazam sie i juz chlodze ciasto w lodowce.
mam pytanie, DOROTUS, nie zamiescilabys jakiegos przepisu na ciastka bez maki... owszem te z kleiku juz robilam, ale chcialbym cos kruchego, a jestem bezglutenowa.
pozdrawiam

łatwe, smaczne i szybkie do zrobienia.polecam

Zainspirowała mnie Pani do upieczenia Tych ciasteczek :) od razu zrobiłąm ciasto :) teraz się chłodzi w lodówce i zobaczymy co wyjdzie :) Pozdrawiam :)

Łyzkę masła należy dodać w tym samym momencie co czekoladę. Czekolada powinna być drobno pokrojona. Można równiez spróbowac z olejem zamiast masła - olej jest bezpieczniejszy.

Zbyt słabo roztopiona? Należy dodać może więcej mała lub oleju?

Już sprawdzone, są pyszne.

Nie, polecam masło.

Jestem dziś arcyaktywna na Twoim blogu ;-) Gwiazdeczki właśnie sie pieką, mam tylko pytanie: jak to zrobiłas, że Twoje sa takie ciemne? Moje wyszły jaśniutkie, złotawe Pozdawiam!

a mnie bardzo smakują, wspaniale wyczuwalny smak masełka. tylko, że moje wyglądają jak niewypały:D i jeszcze mi sie czekolada zważyła i okropna dekoracja wyszła. ale są pyszne:)

Wrzuciłam wszystkie dokładnie odmierzone składniki do food procesora i powstała.... kruszonka :) Musiałam dodać 4 łyżki wody. Po schłodzeniu z ciastem bardzo łatwo się pracowało. Ciasteczka nie rozlewały się podczas pieczenie i świetnie zachowały kształt. Zdecydowanie do powtórzenia. Myślę, że bardzo dużo zależy od dobrej jakości masła.

Dorotko, pewnie jak glupek zapytam. moze masz pomysl gdzie mam szukac skrobii ziemniaczanej w anglii? oni to tak po prostu nazywaja? albo moze czym zastapic? dziekuje x

Mi, tak jak i kilku tu osobom, ciasto wyszło ciut zbyt kruche i mocno przyklejało się do wałka. Ale dałam radę. Co do czekolady, niestety, ale dość dużo zależy od producenta, sprawdziłam to przy okazji robienia innych ciast! Mimo wszystko nie warto na czekoladzie oszczędzać.

Zrobiłam dzisiaj te ciasteczka. Ciasto źle się wałkuje. W smaku są bez wyrazu (nawet z mlekiem).

Ciasto fatalne, bardzo ciężko się wałkowało, ale w smaku są wspaniałe. Zapach w domu jest fantastyczny, masło i cynamon... ale jednak wolę pierniczki na święta.

Ciasteczka zrobione, ciasto chłodziło sie bardzo długo w lodówce i było bardzo plastyczne niczym plastelina, wyszły ładne ale nie tak ładne jak u Pani, polewa z czekolady też tak na 4 mi wyszła, ale i tak wszystkim sie podobaja i co najważniejsze smakują. Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt!

Dziś upiekłam 80!! Wyszły super! Na drugi raz chyba zrobię bez cynamonu. Polecam!

Witam, moje gwiazdeczki wyszly pieknie i sa pyszne. Pozdrawiam

Gwiazdeczki są przepyszne, z ciastem pracuje się super, trzeba je tylko schłodzić tak jak jest to w przepisie i włożyć trochę serca :). Natomiast czekolada... u mnie też Wedel, i nie da się go rozpuścić, dziwna konstystencja, jakaś ciągutkowa. Zmarnowałam dwie tabliczki. Stanowczo odradzam Wedla do tej polewy.

Ciasteczka wyśmienite, udały się świetnie. Nawet bardziej nam smakują niż świąteczne pierniczki. Dziękujemy :)

dodałam jedno jajko. ciasteczka takie sobie... bez rewelacji ;/

Fantastyczne ciastka! Nie robilam mikserem, bo moj miksem padlby po kilku sekundach haha ale rekoma jest to bardzo przyjemne :) Ciasto jest tak delikatne, ze sobie troche wyrabialam ;) no, ale nie mialam maki ziemniaczanej, wiec zamiast niej dodalam kisiel wisniowy (bo tylko taki mialam :/), no i oczywiscie zle doczytalam i zamiast 2 lyzek wsypalam 2 lyzeczki cynamonu ;/ w gruncie rzeczy ciasteczka bardziej wisniowe sie zrobily ( w sumie myslalam ze nie bedzie czuc wisni ;) ), ale i tak sa pyszne i bede je robic czesciej, bo moj glodoromek juz zjadl polowe :)

dzisiaj rano spróbowałam swoich sił w wyrobie tych ciasteczek. jednakże, popełniłam kilka błędów i nie wiem czy ciasteczka wyjdą takie same, jak u pani : )
zamiast masła dałam margarynę, zawsze z nią piekę i wszystkie wypieki wychodzą pyszne, więc i tym razem ją dałam.
i (mój błąd, źle przeczytałam) zamiast jednej łyżki cynamonu dałam dwie łyżeczki, bo stwierdziłam, że jedna łyżeczka cynamonu to troszkę mało.
ciasto trudno się wyrabiało, nie było idealnej konsystencji, tylko olbrzymia kruszonka. w jednym miejscu się urobiło, to z drugiej strony odpadało. więc skorzystałam z rad pań w komentarzach i dodałam 4 łyżki wody. u mnie jednak dalej nie było widać efektu. ciasto było bardzo mokre i nie dało się odczepić od niego ręki. więc podsypałam troszkę mąką i wreszcie wyszło mi idealne ciasto. teraz się chłodzi. mam nadzieję, że ciasteczka wyjdą równie pysznie jak u wszystkich pań odwiedzających bloga i u pani, pani Dorotko : )
a co do czekolady Wedel. ja zawsze z niej korzystam do różnego rodzaju polew czekoladowych, czy do biszkoptów, i nie mam zastrzeżeń. wszystko zależy od tego w jaki sposób tą czekoladę rozpuścimy.
serdecznie wszystkich pozdrawiam, a w szczególności panią : )

P.S. uwielbiam, uwielbiam, uwielbiam pani bloga. właściwie teraz piekę tylko stąd. wszystko wychodzi rewelacyjnie i wszystkim smakuje. jest pani moją idolką. : )