Blog > Komentarze do wpisu

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

Zastanawiałam się, czy taki przepis powinien się tu znaleźć. Ale były leniwe, knedle, placuszki z dyni.. grzechem byłoby nie mieć na blogu tradycyjnych placków ziemniaczanych :-). Bo, że robicie różne ich wersje to jestem bardziej niż pewna. Ja lubię z cukrem i śmietaną. Ewentualnie z cebulką w środku, ale dalej z cukrem i śmietaną. Zawsze na słodko. Chociaż placki można podawać z gulaszem, grzybami, sałatkami, warzywami i z czym tylko zechcecie, ja byłabym niepocieszona, gdybym chociaż kilku nie zjadła na słodko. A jak jest u Was?

Składniki:

  • 1,5 kg ziemniaków (mączystych, nie wodnistych) obranych i startych na tarce o bardzo drobnych oczkach*
  • 1 duże jajko
  • 3 - 4 łyżki mąki pszennej
  • opcjonalnie - 1 nieduża cebulka posiekana w drobną kostkę
  • sól do smaku

Wszystkie składniki wymieszać. Smażyć od razu (ziemniaki szybko ciemnieją) na sporej ilości rozgrzanego oleju z obu stron. Rumiane przewracać na drugą stronę.

Podawać z gęstą kwaśną śmietaną i cukrem. Najsmaczniejsze i najbardziej chrupiące są gorące, prosto z patelni.

* najszybciej i najbezpieczniej zetrzeć placki maszynką elektryczną do mięsa z przystawką do tarcia ziemniaków

Smacznego :-)

Ważne: ziemniaki mączyste zawierają dużo skrobi, są sypkie po ugotowaniu.

Mączyste odmiany ziemniaków w UK:
Estima, King Edward, Maris Piper, Desiree
Mączyste odmiany ziemniaków w Polsce:
Beryl, Mila, Arkadia, Irga, Anielka, Aster, Barycz, Bryza, Ibis, Karlena, Koral, Kos, Lena, Mila, Salto 

poniedziałek, 17 października 2011, dorotus76
Tagi: warzywa
Print Friendly and PDF
Komentarze
Gość: paulina, pc-77-46-25-23.euro-net.pl
2011/10/17 17:09:38
ja uwielbiam z cukrem :)
i często robię jeden duży na całą patelnię do gulaszu lub sosu pieczarkowego :)
Mniam!
-
2011/10/17 17:11:56
uwielbiam placki ziemniaczane, moze to dziwne ale wlasnie takie proste kompozycje smakowe sa najlepsze moim zdaniem. Tylko to tarcie ziemniakow zawsze mnie odstrasza :D i teraz to mi sie marzy placek po wegiersku....
-
2011/10/17 17:12:38
Świetnie ,ze dodałaś ten przepis. Placki ziemniaczane są pyszne, dawno nie robiłam, zachęciłaś mnie :)
Kiedys jadałam jako dziecko z cukrem i śmietaną lub z samym cukrem. Teraz to lubię z ketchupem:))
Pozdrowienia :)
-
Gość: ania, 80.31.152.2*
2011/10/17 17:13:01
Ja uwielbiam z sosem czosnskowym albo tak jak Ty z cukrem i smietana :)
-
2011/10/17 17:13:36
Ja też ze śmietaną i cukrem,ale takim plackiem z sosem mięsnym też nie pogardzę ;)
-
2011/10/17 17:18:41
KOCHAM PLACKI ZIEMNIACZANE!!! I to ze wszystkim, w dziesięciu wersjach, jeśli się da. Robię często i takie, na jakie akurat mam ochotę. Twoje też bym zjadła chętnie:-)
-
Gość: seniora, 175.red-83-52-40.dynamicip.rima-tde.net
2011/10/17 17:19:23
Ja z cebulką, do tego śmietana i CUKIER. Ale placki TYLKO tarte na tarce z dużymi oczkami - smak o niebo lespzy.
-
Gość: , 89-76-186-194.dynamic.chello.pl
2011/10/17 17:19:55
Witam, hmmm "stare", dobre placki :) ja na odmiane zawsze je pochlanialam z sola i kefirem I byly pyszne, gdy w drodze ze szkoly do domu wstepowalismy calapaczka na placki, ktore tak pachnialy, ze nie mozna bylo przejsc obojetnie :)) stare dooobre czasy! A prpos ciemnienia ziemniakow przed usmazeniem, zawszedodaje ciut mleka... pomaga :)
-
2011/10/17 17:21:15
Z cukrem nigdy w życiu! Obowiązkowo z cebulką w środku, z kleksem gęstej kwaśnej śmietany i pieprzem! W sezonie, z sosem grzybowym :)

W moim domu, jedynie moja siostra posypywała swoją porcję cukrem, wszyscy mieliśmy ją za dziwaczkę ;) Jak poszłam na studia, okazało się, że wiele moich znajomych tak jada, co wprawiło mnie w duże zdziwienie ;)

Pozdrawiam:)
ps. Zdjęcie jest tak ładne, że aż przyszła ochota na placki :)
-
Gość: Dotka, dsh174.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/17 17:22:40
Przepyszne są z konfiturą śliwkową - taką słodko-kwaśną :)
-
Gość: everymania, 77-255-128-250.adsl.inetia.pl
2011/10/17 17:23:16
Chyba jestem w mniejszości, bo u nas placki się je takie jak są, prosto z patelni, popijając maślanką. A z cukrem dawali w szkole na stołówce i już wtedy miałam z tym niemały problem, żeby tylko zdążyć do okienka i poprosić o wersję "bez cukru" ;-)
-
Gość: Pattti, bmy114.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/17 17:24:57
Uwielbiam placki , te z Twojej fotografii do schrupania od razu:)))
Ja podaje je jeszcze ze szpinakiem , który robię z czosnkiem , cebulką , gałką muszkatołową i pokruszonym serem feta , ...pychotka
Wiem że jest tez wersja z suszonymi pomidorami........
Patti
-
2011/10/17 17:25:55
ja zawsze tez chociaz jednego zjem z cukrem, ale uwielbiam tez ze smietana, albo sosem z pieczarek i groszkiem. Pamietam jak moj dziadek jadal ze smazonym boczkiem, ale byly to mega tluste placki, choc bardzo smakowite.
-
Gość: diamonths, c22-148.icpnet.pl
2011/10/17 17:26:38
W Poznaniu to plendzki - nie wiem dlaczego - zawsze z cebulką i zawsze z cukrem, chociaż ostatnio spotkałam się z jedzeniem z solą. Tarkę zamieniłam na malakser, albo szef kuchni tupperware. Mój przepis jest inny, ale daje niesamowicie chrupiące placki - 1kg pyrów, 4 jajka, 4łyżki mąki (2 krupczatki, 2 ziemniaczanej) sok z cytryny i pól szklanki kwaśnej śmietany, cebulka. Potrafię zjeść z 0,5kg ziemniaków sama i wstyd się przyznać. Bardzo się cieszę, że jest troche innych przepisów niż tylko słodkie. To Twój Blog Dorotko więc to Ty decydujesz co umieszczasz - dlatego tutaj jesteśmy!
-
Gość: Mjufca, 89-77-219-138.dynamic.chello.pl
2011/10/17 17:27:14
U mnie zawsze jest to mała cebulka starta również na drobnych oczkach. Mama za to z cebulką nie lubi, bo jej się "odbija" ;) Kiedyś lubiłam na słodko, teraz tylko z gulaszem, np. wołowym... Ach, pyszności!
-
Gość: ann11281, 31.185.183.5*
2011/10/17 17:29:07
Dorotko, jakie ziemniaki sa najlepsze do plackow w UK?DZIEKI
-
Gość: ewurka, host109-149-94-33.range109-149.btcentralplus.com
2011/10/17 17:30:59
Ja uwielbiam z gulaszem, po góralsku jestem z Krakowa więc bliskie mi są te klimaty :D
Dorotko Twoje placuchy wyglądają smakowicie, ale bym zjadłaaa! ;) x
-
Gość: Mry, user-188-33-240-175.play-internet.pl
2011/10/17 17:33:37
A czy da się zrobić jakoś placki bez mąki pszennej? Dla bezglutenowca?
-
Gość: lala, host223-112-dynamic.238-95-r.retail.telecomitalia.it
2011/10/17 17:36:19
Placki ziemniaczane to jest to!!!!!!!!Wersja ze smietana i sola lub sosem grzybowo miesnym to moja wersja ulubiona!!!!!!!
-
Gość: M M, 188.146.141.47.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl
2011/10/17 17:36:24
Błagam! Nie rób tego matce karmiącej... rany, jakbym zanurzyła w nie zęby !!!
-
Gość: Alchester, 02da44c8.bb.sky.com
2011/10/17 17:38:09
oj, chyba tez bede robic placki niedlugo- z cebulka, smietana i cukrem:)
no i czekam na pyzy!!!!!
-
Gość: Dorota, 240.sub-174-254-133.myvzw.com
2011/10/17 17:46:10
Ja tez karmiaca i co. Nie mozna ziemniakow??? Ja zjem ze smakiem :) moja niunia tez :)
-
Gość: Lena, 89-79-228-168.dynamic.chello.pl
2011/10/17 17:49:13
Ja tylko na słono-pikantno np z sosem pieczarkowym :) lubię modyfikować podstawowy przepis - ostatnio do ciasta dodałam sporo żółtej masali - miały piękny kolor i ciekawy smak.
-
2011/10/17 17:51:23
O! placki ziemniaczane!! Miałam dzisiaj na obiad z...gulaszem ;P
A wczoraj wieczorem przeszukiwałam zakładkę "wytrawne" w poszukiwaniu przepisu na placki ziemniaczane, bo choć smażę je od lat jakoś wczoraj chciałam koniecznie sprawdzić jak Ty je robisz..heh . ;)

Pozdrawiam
-
2011/10/17 17:52:06
a może jakiś przepis na sałatke? uwielbiam twój blog i czekam na kolejne boskie przepisy pozdrawiam gorąco
-
2011/10/17 17:52:15
U mnie koniecznie z cebulką i dobrze przyprawione: pieprz, trochę papryki, vegeta. Podawane z kwaśną śmietaną, bez cukru. Ja dodatkowo posypuję taką przyprawą "do ziemniaków". Taka moja osobista wiariacja na temat.
-
2011/10/17 17:53:14
A tak jeszcze: Zamiast mąki można dać płatki owsiane. Robiłam tak i naprawdę pycha.
-
2011/10/17 17:53:53
ja zawsze na słono - posolone i tylko posolone.

zawsze mnie zastanawiało, jak komuś mogą smakować placki ziemniaczane na słodko. ;)
-
2011/10/17 17:54:36
Ja robię na słono, do środka dodaję jeszcze cebulę, a białko ubijam na sztywną pianę i delikatnie mieszam, wtedy są jeszcze bardziej puszyste. A podaję z gzikiem - biały serek z cebulką - pyszności!
Pozdrawiam
Aśka:)
-
Gość: ann, 188-222-223-91.zone13.bethere.co.uk
2011/10/17 17:55:42
a ktore ziemniaki kupujesz w uk? ja probowalam wielu ale najlepsze sa new potatoes z tesco
-
2011/10/17 17:59:34
A gdzie zaginął blog z przepisami obiadowymi??
-
Gość: GrashkaG, 078088057148.bielskobiala.vectranet.pl
2011/10/17 18:00:43
z cukrem oczywiscie!! ale rowniez z jogurtem naturalnym i szczypiorkiem (lubie tak na bialo-zielono:)
-
Gość: lili, abmg85.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/17 18:21:20
Ja zawsze robię placki bez mąki, daje jedno jajko no i przyprawy.... sól, pieprz, czosnek, cebula i zawsze wychodzą .... dużo też zależy od ziemniaków.

No i najlepsze są z kleksem kwaśnej śmietany :)
-
Gość: Gonsienniczka, 77-253-84-143.adsl.inetia.pl
2011/10/17 18:27:59
Podobno wersja "na słodko" jest regionalna - mazowiecko-warszawska :). Moja ukochana z powidłami śliwkowymi... U mojego męża, z kolei, jada się je na ostro. Z białym serem i śmietaną, opruszone świeżo zmielonym pieprzem. Mniam!
-
Gość: lakuleczka, public-gprs192155.centertel.pl
2011/10/17 18:42:10
Ja z kolei robię sos z sera pleśniowego i cebuli (podpatrzone kiedyś u Pascala) - jest pyyyyyszny:))))
-
Gość: Natalia, sklodowska.esky.3s.pl
2011/10/17 18:46:12
Ja dodaję jeszcze jajko :) A jak chcę zrobić wersję exclusive ;) to bialko osobno ubijam na sztywno i lacze z reszta skladnikow - wychodza wtedy takie puchate :)

PS. Znam osobę, która placki ziemniaczane je tylko z nutellą - dla mnie niedo przejscia!
-
Gość: Beata, static-87-105-40-26.ssp.dialog.net.pl
2011/10/17 18:56:20
Ja zawsze scieram ziemniaki na placki na takiej specjalnej tarce plastikowej i nie ciemnieją tak szybko jak starte na tarce metalowej. Właśnie po kontakcie ze stalowymi przedmiotami (tarka czy nawet nóż) ciemnieją szybko, dlatego także obieram warzywa nożem ceramicznym. Placki z cukrem i śmietaną uwielbiam:) ale jako jedyna w domu.
-
Gość: Anya_g, byq208.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/17 19:21:55
hhhmmm placuszki pycha! My uwielbiamy starte na tych średnich oczkach z dodatkiem startej cebuli i czosnku, do smaku sól, pieprz, papryka. Do takiej bazy można wrzucić pokrojone w plasterki świeże pieczarki lub wykwintniej z łososiem ;)
-
Gość: , 5ac94bb1.bb.sky.com
2011/10/17 19:37:24
Z cukrem z cukrem z cukrem
-
2011/10/17 19:46:15
robię bardzo podobnie, ale ja zawsze jeszcze dodaję czosnek;) No i ja placki ziemniaczane jadam wyłącznie same lub na ostro;) Najchętniej z sosem pieczarkowym. A kiedys u koleżanki jadłam placki ziemniaczane z dodatkiem ziół prowansalskich - też pyszne były :)
-
Gość: hal, 89-76-186-194.dynamic.chello.pl
2011/10/17 19:46:55
Dolaczam sie do smakoszy plackow tych z cebulka i z sola a dotego keeefirek lub pyszne zsiadle mleko.
A rada na czerniejace starte juz ziemniaki, to dolac do nich ciut mleka...i po klopocie :))

pozdrowienia:)
-
2011/10/17 20:01:21
Ja dzisiaj robiłam kopytka, ale takie rzeczy jak placki czy kluski zawsze "na oko", jakoś nigdy z przepisu konkretnego ;-).
-
2011/10/17 20:22:10
i to jest pyszne jedzonko:) zdjecie bardzo apetyczne:)
-
Gość: kiriko, aass236.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/17 20:47:09
Ja jem według tradycji rodzinnej - od Taty, jego taty i jeszcze dwa pokolenia dalej. Ser biały mieszam z solą, pieprzem i śmietaną lub jogurtem i w tym "maczam" placki. Pycha. Bardzo lubię też z sosem czosnkowym.
-
Gość: bird_girl, 89-79-179-110.dynamic.chello.pl
2011/10/17 20:51:14
Ja placki robiłam też bez dodatku mąki, za to odsączałam ziemniaki po utarciu i zbierałam z tej wody osadzającą się na dnie michy skrobię. do placków dodaję czasem starty ser jak mam. i u mnie zawsze na słono - z kwaśną śmietaną lub ze szpinakiem zmielonym z fetą (wcześniej szpinak chwilę duszę na czosnku, czekam aż przestygnie i robię pastę...)
-
Gość: monisia1963, cpc1-nmal3-0-0-cust176.croy.cable.virginmedia.com
2011/10/17 21:00:10
Dorotko...jestem Twoja wierna wielbicielka:)korzystajac z Twoich przepisow dorobilam sie nawet awansu na pastry chefa w londynskim pubie, ale do tego przpesu chcialabym wtracic swoje 5 groszy...sprobuj dodawana make zastapic w rownych proporcjach ziemniaczana i pszenna...placki staja sie wspaniale kruchutkie...pozdrawiam i dziekuje jeszcze raz za wszystko
-
Gość: Aleksandra, user-109-243-244-122.play-internet.pl
2011/10/17 21:25:33
U nas Tata czasem robił do placków ze sardynek w pomidorach z keczupem, natką pietruszki i pieprzem. Dziś zrobiłam placki z grubo tartej dyni tak jak ziemniaczane, z cebulką w środku i całą miską gęstego jogurtu z limonką, nacią kolendry, melasą i tajskim chili. Na szczęście zostało jeszcze trochę na jutro...
-
Gość: bombel, bzd85.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/17 21:41:14
A ja proponuję do ciasta na placki wrzucić garść orzechów włoskich: może brzmi dziwnie, ale świetnie pasuje. No i miło zaskakuje bez względu na to, czy jecie na słodko, czy na słono ;o)
-
2011/10/17 21:54:41
Link do dawnego bloga "slonego" jest w zakladce "Wytrawne" (ktos pytal).
Prawie nigdy nie robie plackow bo dla mojego meza to zdecydowanie za tluste danie, a dzieci zjeda po pol placka i maja dosyc. Ale narobilas mi apetytu... Ja tez lubie z cukrem, nawet jak sa cebulowe!
-
2011/10/17 22:20:04
Ziemniaczki u nas już dawno wykopane... A placki ziemniaczane robię już... No ponad miesiąc:D Hihi i jeszcze nie zrobiłam;) Koniecznie w najbliższych dniach muszą się pojawić na obiadzik:)
-
2011/10/17 22:20:30
A no i ja je jem tylko na słono. Na słodko-jakoś nie przemawiają do mnie:) A z kefirkiem albo maślaneczką-mniaaam!:)
-
Gość: Agata, d43-183.icpnet.pl
2011/10/17 22:27:01
moja mama dodaje jeszcze pół kubka gorącego mleka. nie wiem jak ono 'działa' ale placki są genialne. oczywiście pochłaniam je ze śmietaną i z cukrem :)
-
Gość: anetag, host86-157-104-71.range86-157.btcentralplus.com
2011/10/17 22:51:04
Pyszne zdjęcie mmm
Ja też zapytam, jakie ziemniaki kupujesz w UK, bo ja różne i czasami mam problem bo sa bardzo wodniste
-
Gość: Paula, 77.240.231.2*
2011/10/17 23:58:56
Ja uwielbiam placki z lososiem wedzonym albo z jogurten greckim i kawiorem!
-
2011/10/18 00:25:10
U mnie z cebulą w środku, a z cukrem i śmietaną po wierzchu. W tym tygodniu też robię placki, jakiś kulinarny zbieg okoliczności! *^v^*
-
Gość: olcia, dynamic-87-105-234-233.ssp.dialog.net.pl
2011/10/18 01:52:23
taaa placki ziemniaczane tylko z cukem :D choć raz miałam zły dzień i jadłam ziemniaczane placki z maroladą jabłkową i cukrem to się ze mnie śmiali, ale naprawdę pyszne :) potem pojechałam nad morze a tam sprzedawali placki ziemnaiczane z dzemem morelowym..
-
Gość: joanna, host-2-99-71-87.as13285.net
2011/10/18 02:28:40
Ponawiam pytanie:)prosze!jakie najlepsze ziemniaki do plackow w UK?dziekuje i pozdrawiam!
-
Gość: Lena, 89-79-228-168.dynamic.chello.pl
2011/10/18 08:47:54
Dorotko, a może pokusisz się o zrobienie blinów drożdżowych z mąką gryczaną? Są znakomite zaręczam. Mogę podać sprawdzony przepis :)
-
Gość: Aggy, cpc1-hart8-0-0-cust963.11-3.cable.virginmedia.com
2011/10/18 08:57:21
ktora z odmian ziemniakow dostepnych w angli jest maczysta.
-
2011/10/18 09:17:42
Robię podobnie i też zawsze ze śmietaną i cukrem :) tu gdzie teraz mieszkam nie jadają placków na słodko wcale :( tylko np z sosem grzybowym. Nie wiedzą co dobre ;)
-
Gość: Beata, ejh26.internetdsl.tpnet.pl
2011/10/18 09:30:17
Dzień dobry,
Zdarza mi się zapraszać znajomych na placki kartoflane. Placki stoją na środku stołu w glinianej misce a do nich - do wyboru: czerwony kawior z cytryną, śmietana, cukier, powidła.
-
2011/10/18 09:50:23
Nie jadam na słodko,ale przez całe dzieciństwo jadłam tylko na słodko z kwaśną śmietaną:)Teraz lubię pół na pół starkowane na mniejszych i większych oczkach,cebulka plus czosnek:)
-
Gość: kasiolsko9, dhcp-892b929e.ucd.ie
2011/10/18 10:52:54
Ann:
Ja mieszkam w Irl. Kupilam w niedziele ziemniaki w Lidlu - Organic wlasnie na placki. Wyszly super, chrupiace. Koncowa partia troche sciemniala w miseczce ale co tam i tak byly pyszne.
-
2011/10/18 11:01:45
Mączyste odmiany ziemniaków w UK:
Estima, King Edward, Maris Piper, Desiree
Mączyste odmiany ziemniaków w Polsce:
Beryl, Mila, Arkadia, Irga, Anielka, Aster, Barycz, Bryza, Ibis, Karlena, Koral, Kos, Lena, Mila, Salto

Lena, poproszę o przepis, jesli można :)

Monisia1963, na pewno spróbuję, dzięki za radę :).
-
Gość: nemezja, m232.class98.petrotel.pl
2011/10/18 12:27:35
A my z Mężem mamy sposób na placki na drugi dzień - kroimy je w kostkę o wielkości dowolnej, jak kto lubi i odsmaża na patelni teflonowej bez dodawania oleju, smaży tak długo aż zrobią się chrupiace. Na takie odsmażone wybijamy kilka jajek, w zalezności ile jest placków i smażymy z jajkami, doprawiając solą i pieprzem - pyyycha!
-
Gość: , ech213.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/18 13:14:48
ja obowiązkowo dodaję mąkę ziemniaczaną (żadnej innej)
-
Gość: asica31, 078088059116.bielskobiala.vectranet.pl
2011/10/18 17:19:28
placki to jedno z moich ulubionych dan ja dodaje jeszcze pieprz i mielony albo caly (jak kto lubi) kminek
-
Gość: gosc, host-89-228-141-80.gorzow.mm.pl
2011/10/18 21:40:03
właśnie jutro będe robić placki polecam z powidłami śliwkowymi są pyszne
-
2011/10/18 22:34:55
Placki ziemniaczane jak dla mnie muszą być podane z kwaśna smietana:) ....a tobie Dorotko nalezy się medal za tak piene zdjecie "zwykłych placków ziemniaczanych":)
-
Gość: maribella, d111-108.icpnet.pl
2011/10/19 08:41:41
a ja to sobie bardzo ułatwiam życie i zamiast trzeć ziemniaczki na tartce wrzucam pokrojone do blendera czasem razem z cebulką właśnie i lecę z koksem szybko sprawnie i wygodnie :) Ja najbardziej lubię z cukrem i kwaśną śmietaną :)
-
Gość: dota, aahn76.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/19 11:23:04
hehe robię placki z dokładnie takiego samego przepisu :)
-
Gość: aldona, user-109-243-192-219.play-internet.pl
2011/10/19 13:57:57
U mnie dodaje sie trochę śmietany (ok. 1 łyżki) do startych ziemiaków - wtedy ciasto nie ciemnieje :)

P.S. Przepisy są cudne, wprawdzie trochę je przerabiam bo mam dziecko alergiczne ale niewątpliwie inspirujesz :)
-
2011/10/19 20:27:09
Jak to dobrze, ze chociaz tu nie jestem osamotniona. Rowniez uwielbiam ze smietana i cukrem (i cebulka w srodku)...wiekszosc populacji nie moze zniesc tego polaczenia.
-
Gość: Klandyla, stock-zit1.78.cust.blixtvik.net
2011/10/20 21:26:14
A zeby ziemniaczki nie ciemnialy polecam zetrzec do nich troche marchewki :) ie ciemnieja tak szybko, a marchewki ile kto chce :D
-
2011/10/22 18:54:58
Co do placków ziemniaczanych, zawsze robię je na oko bo bywają różne gatunki ziemniaków. Jednak jako, że od dzieciństwa jest to moje ulubione jedzonko mogę zapewnić, że placki będą lepsze gdy doda się więcej niż jedno jajko 2-3, ubić je troszkę w jakimś kubku i dodać, gdy inne składniki będą już wymieszane.
Cebulę lepiej zetrzeć również na tarce.
A jeśli ktoś nie chce bawić się z tarką to zawsze można wykorzystać sokowirówkę :)
-
Gość: Dorka, host_109_145.compower.pl
2011/10/25 20:42:21
Ja uwielbiam ze śmietaną i szczypiorkiem lub zapiekane z serem żółtym i keczupikiem mniam dzięki wielki za te przepisy nie tylko na słodkości :)
-
Gość: Crooleeck, 80.50.33.1*
2011/10/26 15:55:26
Witam,
przeczytałam wszystkie wpisy i nie doczytałam się żeby ktoś jadł je tak jak ja od ponad trzech lat jem. Najpierw wybieram się do makro na przecenę łososia wędzonego w plastrach, potem kupuję jogurt bałkański a potem zaczyna się uczta.
Robimy placki ziemniaczane z sosem czosnkowym (jogurt, czosnek, troszkę soli, pieprzu i cytryny) a na to skropiony cytrynką ułożony w różyczkę łosoś. Ostatnio nie zdarzyło się żeby placki zostały na następny dzień ;) a szkoda bo ja też lubię pokrojone w kostkę i usmażone z jajkami :) ależ się zrobiłam głodna :D
pozdrawiam :D
-
Gość: Maryla, 213.216.109.15*
2011/10/26 17:02:24
Placki ziemniaczane tylko z cukrem (i cebulką w środku), tak samo jak kopytka (tylko tam jeszcze lubię dodac sobie trochę skwarków). Tak sie u mnie w domu jadało od wieku wieków, amen i byłam pewna, że cała Polska tak je. Niestety mój mąż mnie uswiadomił w jakim błędzie byłam, kiedy prawie dostał mdłosci na widok mnie posypujacej cukrem babke ziemniaczaną (i przy okazji niweczacej dzieło tesciowej - no bo jak tak mozna z cukrem!). Ciesze się, że nie jestem jedyna "cukrowa" :D
-
Gość: K, bar163.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/11/03 16:43:20
Zdecydowanie z sokiem malinowym, lub borówkami ze sloiczka domowej roboty! ;)
-
2011/11/04 13:05:49
Robiłam te placki w zeszłym tygodniu - ja do ziemniaków dałam jeszcze startą na dużych oczkach cukinię - nie obierałam ze skórki i nie usuwałam pestek... Ale i tak moje ulubione połączenie na placki to: cukinia i kapusta pekińska!
-
Gość: Cicha, 94.42.176.*
2011/11/10 11:25:04
Ja lubię ze śmietaną i cukrem, bądź jako placek po węgiersku z gulaszem i sosem mięsnym.
Robię troszkę inaczej.

Ziemniaki, cebula, marchewka - utrzeć na drobnych oczkach
1-2 jaja
Ok. 3 łyżki mąki ziemniaczanej
Pieprz ziołowy, papryka słodka, pieprz, sól, może być jakaś mieszanka przypraw do mięsa (np. Delikat)
-
Gość: noini, cpc10-pert4-2-0-cust13.sgyl.cable.virginmedia.com
2011/11/12 00:36:22
witam,
czy moglabys mi powiedziec ile porcji mniej wiecej wychodzi z tego przepisu?
-
2012/01/10 13:44:30
Uwielbiam wszystko co polskie, co z kartofla i mąki. Taka ze mnie patriotka ;-)
Świetny przepis, a zdjęcia przecudowne, aż ślinka leci !
-
Gość: Gabi, host86-185-154-76.range86-185.btcentralplus.com
2012/01/30 21:12:18
Ciesze sie, ze podalas nazwy ziemniakow spotykanym w UK.
teraz nareszcie bede mogla zrobic placki i kopytka ktore sie nie 'rozejda' :)
Pozdrawiam G.
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
reklama
  • zdrowa żywność
  • aledobre.pl
  • filiżanka.pl
  • Drożdże Babuni
  • archipelagpiekna.pl
  • kuchniefalcon.pl
  • banner
  • banner
Follow Me on Pinterest
Moje Wypieki on Facebook
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...