Moje wypieki

Macie jeszcze zapasy masła orzechowego? Super! Będzie doskonałe do tych ciasteczek. Ponieważ na blogu do tej pory znajdował się tylko jeden przepis na ciasteczka z użyciem maszynki, zdecydowałam się na dodanie kolejnego. Tym razem ciasteczka są pysznie orzechowe. Od spodniej strony malujemy je roztopioną czekoladą, i tą część warto pozostawić dzieciom - niesamowita frajda :-). Przepis znaleziony na tej stronie, polecam :-).

Składniki na 3 talerze ciastek:

• 1/3 szklanki masła
• 1/2 szklanki masła orzechowego (gładkiego)
• 2/3 szklanki drobnego brązowego cukru
• 1 jajko
• 2 łyżeczki wody
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli

Ponadto:

• 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady

Masło i masło orzechowe zmiksować na puch z cukrem. Dodać jajko, wodę i zmiksować. Stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i solą, miksując.

Masę nakładać do maszynki do ciastek* i wyciskać wzorki na blaszkę (wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia). Podczas nakładania jednej partii ciastek, pozostałe ciasto powinno być przechowywane w lodówce.

Piec w temperaturze 190ºC przez około 12 minut, obracając blaszkę w trakcie pieczenia, by ciasteczka były równo wypieczone. Studzić na kratce.

Po ostygnięciu posmarować ciasteczka od spodu mleczną lub gorzką czekoladą. Odłożyć na kratkę, by czekolada zastygła.

Smacznego :)

* ciasteczka można również wyciskać na blachę rękawem cukierniczym



wydrukuj przepis