Moje wypieki

Przepis jest świąteczny. Ale pomyślałam, że skoro jest szybki do przygotowania i co ważne, nie wymaga włączania piekarnika, zechcecie wypróbować go już teraz. To taki blok czekoladowy - z ciastkami i marshmallow, choć można dodać i orzechów i bakalii. Batoniki przygotowane w ten sposób stanowią doskonałe źródło energii dla osób aktywnych. Z przepisu Nigelli Lawson.

Składniki na 24 kawałki:

• 125 g masła
• 300 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
• 3 łyżki golden syrupu
• 200 g herbatników (np. Rich Tea, petitków)
• 100 g mini marshmallows
• 2 łyżki cukru pudru do oprószenia

Masło, połamaną czekoladę i golden syrup umieścić w garnuszku i roztopić na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, do otrzymania gładkiej masy czekoladowej. Odlać pół szklanki (125 ml) i odłożyć na później.

Do reszty dodać połamane herbatniki, marshmallow, wymieszać.

Blaszkę o wymiarach 24 na 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Równo rozłożyć całą mieszankę, wciskając trochę w dno. Na wierzch wylać odlaną czekoladę i wyrównać.

Włożyć do lodówki na minimum 2 godziny lub całą noc. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem i pokroić na kwadraty.

Smacznego :)

I zapomniałabym, mamy również film samej autorki przepisu :-)

wydrukuj przepis