Blog > Komentarze do wpisu

Profiterolki z nadzieniem advocatowym

Profitrolki z nadzieniem advocatowym

Profiterolki to znany na cały świat deser z ciasta parzonego. To nic innego, jak nasze rodzime ptysie w wersji mini, na jeden raz do buzi :-). Profiterolki nadziewamy dowolnymi kremami lub bitą śmietaną z wanilią, lodami lub nawet nadzieniem wytrawnym. Oryginalnie po upieczeniu nie są przecinane na pół, jak robimy to przy ptysiach lub eklerach, lecz za pomocą cienkiej szprycy krem wprowadza się do wnętrza. Wtedy nadzienie jest niespodzianką:-). Przygotowałam do nich krem z advocatem (tylko dla dorosłych), który możecie wykorzystać również jako nadzienie do pączków. Polecam :)

Ciasto parzone (jak z przepisu na ptysie):

  • 1 szklanka wody
  • 125 g masła lub margaryny
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 4 jajka

W rondelku zagotować wodę z masłem. Na gotującą wodę wsypać mąkę i mieszać, by się całość nie przypaliła. Ciasto jest gotowe, gdy ma szklisty wygląd i odchodzi od garnka. Pozostawić do całkowitego ostudzenia (jest to bardzo ważne, inaczej nie urosną w piekarniku). Po tym czasie zmiksować z jajkami (mikserem ze spiralnymi końcówkami) lub utrzeć drewnianą łyżką.

Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskać 2,5 cm kółka przy pomocy rękawa cukierniczego, okrągłą końcówką (1 cm szerokości). Można również wyłożyć łyżką.

Piec w temperaturze 200ºC przez około 20 - 25 minut. Ostudzić na kratce, przekroić na 2 części.

Krem z advocatem*:

  • 350 ml mleka
  • 250 ml advocatu
  • 6 żółtek
  • 80 g cukru
  • 40 g mąki pszennej
  • 40 g skrobi ziemniaczanej
Mleko zagotować. Doprowadzić do wrzenia i natychmiast odstawić na bok, wymieszać z advocatem.

Cukier utrzeć z żółtkami do białości (ja robię to mikserem koncówką do ubijania białek), wsypać wymieszane mąki i dalej miksować, aż do uzyskania gładkiej pasty.

Pastę wlać do mleka z advocatem, wymieszać do rozpuszczenia grudek. Postawić na palnik (średnia moc) i zagotować, cały czas mieszajac drewnianą łyżką. Od momentu zagotowania gotować około 1 minuty, mieszajac, aż krem zgęstnieje. Przykryć folią spożywczą, w taki sposób, by dotykała ona kremu, odstawić do całkowitego ostudzenia.

Uwaga: nadzienie jest sztywne, tzn. wyciskane przy pomocy ozdobnej szprycy pozostawia wzorek - to jest wg mnie idealna konsystencja;  jeśli lubicie luźniejsze kremy, odejmijcie po 5 - 8 g z każdej mąki.

Wykonanie:

Krem umieścić w rękawie cukierniczym, lub łyżką - nadziewać przekrojone profiterolki. Można również bez przekrajania nadziewać je ostrą końcówką do nadziewania pączków. Ozdobić zygzakami z roztopionej czekolady.

* krem najlepiej przygotować wieczór wcześniej

Profitrolki z nadzieniem advocatowym

wydrukuj przepis

czwartek, 10 lutego 2011, dorotus76
Print Friendly and PDF
Komentarze
Gość: Rysia, ip-77.222.248.87.spray.net.pl
2011/02/10 12:27:49
Uwielbiam Ptysie, mój mąż także, więc na pewno w weekend je upiekę :) Dam znać jak wyszły. Śliczna patera.
Pozdrawiam :)
-
2011/02/10 12:28:08
Pychota :)
-
2011/02/10 12:28:18
one są boskie - jadłam we francuskiej wersji :) z lodami na ciepło plus roztopiona czekolada!!! Genialne - chyba i ja się skuszę
-
2011/02/10 12:31:19
Uwielbiam,a z adwokatem to już niebo w gębie.
Pozdrawiam i na pewno upiekę.
-
Gość: sofieta, 213.187.30.11*
2011/02/10 12:32:10
po prostu boskie!!!!!! jest advocat oznacza to, ze nie dla dzieci? jakim kremem moge go zastapic? na pewno nie bedzie to samo, ale co zrobic....
-
2011/02/10 12:33:57
One są dla doroslych, bo krem jest mocno alkoholowy. Dla dzieci użyc mleka zamiast.
-
2011/02/10 12:38:05
Już widzę że to będą moje ulubione łakocie...;)
Dziś biorę się za masę - jutro reszta.
Pozdrawiam :)
-
2011/02/10 12:38:38
Piękne!!! A na podlasiu nazywane sa liliputkami:)
-
Gość: Iska, public3039.xdsl.centertel.pl
2011/02/10 12:40:02
Ale ładne!!!!! Co tu pisać Super! Jutro zabieram się do pieczenia.
-
2011/02/10 12:40:10
Witam!
A czy można je nadziewać np. dżemem? Chwilowo nie mogę jeść nabiału, więc wszystkie kremowe nadzienia odpadają, ale pomyślałam o ty, tylko nie wiem, czy pasuje i nie będzie za mało słodkie...
-
2011/02/10 12:44:46
Ja to zawsze trafię na coś fajnego, aż milej się pracuję :D. Profitrolek wyszło tyle ile jest na zdjęciu? Dorota ja wiem, że kiedyś wbijesz mi szpryce w plecy, albo walniesz wałkiem po głowie. Ale popraw tam sobie 1 min. :x Bo zaraz będzie afera co oznacza 1 mm gotowania i jak mogłaś tak napisać hehe :x. Pozdrawiam D.
-
2011/02/10 12:44:59
Co za idealne wyczucie! Prawie mam jeszcze tuzin nie nadzianych wczorajszych ptyśków :):)
-
2011/02/10 12:50:21
David, wyszło trochę więcej, praktycznie 2 blaszki do ciasteczek, pełne. I ja szprycę w plecy? Ja jestem łagodna jak baranek! :)

Malaczarnagg, wg mnie dżem nie pasuje.. to tak jak eklerka byś jadła z dżemem.
-
Gość: iwicz, 77-253-46-218.adsl.inetia.pl
2011/02/10 12:52:51
profitrolki! uwielbiam!:) Może kiedyś się pokuszę o ich upieczenie tylko muszę kupić szprycę do nadziewania.
Ja zetknęłam się z tymi ciastkami w Turcji, tam czekolada nie gra roli ozdoby - profitrolki dosłownie "pływają" w "zupie" czekoladowej - pycha! (ale nie dla dbających o linię;]) omurdedigin.blogspot.com/2009/04/yeni-ruh-halim-ve-ben.html

pozdrawiam,
bloga mam w ulubionych i zaglądam tu regularnie (to mój pierwszy post więc musiałam to napisać ;D), gratuluję i czekam na kolejne przepisy.
-
Gość: marysia, gx178.internetdsl.tpnet.pl
2011/02/10 12:54:10
Dorotuś bo ja zauważyłam pewną nieścisłość (proszę mnie poprawić jeśli mówię źle). Napisałaś, że profiterolek się nie przecina tylko szprycuje kremem a na zdjęciach są rozcięte.. no to jak kto ma być w końcu ? ;)
-
2011/02/10 12:59:26
Marysiu - napisałam również 'oryginalnie' się szprycuje. Z doświadczenia wiem, że 90% z Was nie ma takiej koncówki w domu, więc łatwiej jest przeciąć.
-
Gość: marysia, gx178.internetdsl.tpnet.pl
2011/02/10 13:00:53
aha! to już wszystko wiem!
-
Gość: S jak Sylwia i Szycie, 213.192.79.7*
2011/02/10 13:03:29
Jak cudnie wyglądają!!! Nie piekłam jeszcze ptysiów, dziękuję za przepis :-)
-
2011/02/10 13:20:46
Pysznie wyglądają :)
-
Gość: apsik1, 83.16.192.14*
2011/02/10 13:24:31
Doroto chciałabym teraz siedzieć przy Twoim stole z profitrolkami
-
Gość: Evv, 178-37-61-80.adsl.inetia.pl
2011/02/10 13:37:13
Już od wczoraj szukałam przepisu, a tu prosze. Mam pytanie tą mąkę dodajemy do gorącej wody? Nie zrobią się grudki czy coś? Pierwszy raz będę robiła profitrolki i chciałabym wiedzieć.

PS. Moja lista deserów na walentynki się wydłuża. :))
-
2011/02/10 13:46:28
Odkąd spróbowałam domowego advocata, już nigdy nie kupuję sklepowego. Oto mój sprawdzony przepis na bardzo gęsty trunek (zawsze gęstszy niż ten sklepowy, a czasem aż tak bardzo gęsty, że z trudem wylewa się z butelki)

Składniki:
6-8 żółtek (z 8 wychodzi bardzo gęsty krem, choć zależy to od wielkości żółtek)
szklanka cukru (najlepiej drobnego)
cukier waniliowy - 16 g
puszka słodzonego mleka skondensowanego
0,5 litra wódki (lub pół na pół spirytusu z wodą)

Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę (do białości). Ciągle ubijając wlewać cienką nitką mleko skondensowane. Miksować jeszcze 1-2 minutki. Cienkim strumienie dolać wódkę (ciągle miksując). Przelać do butelek, lub karafki. Nierozpuszczone kryształki cukru rozpuszczą się w butelce, należy mieszać co jakiś czas. Z podanego przepisu wychodzi około 1 litr advocata. Najlepszy po 7 dniach, kiedy wszystko się przegryzie. Można długo przechowywać, najlepiej w ciemnym miejscu. U mnie nigdy się nie rozwarstwił, ale jeżeli tak się stanie wystarczy zamieszać.

Próbowałam wiele przepisów, z całych jajek, ze zwykłym mlekiem, ale ten jest najlepszy. Niektórzy rozpuszczają w mleku skondensowanym kakao lub kawę rozpuszczalną, jednak mi ta wersja mniej odpowiada. Ciekawym połączeniem jest dodanie zamiast mleka skondensowanego, puszki masy krówkowej (typowy, słodki babski trunek). Polecam :)
-
2011/02/10 13:52:20
Z takim kremem jeszcze nigdy nie próbowałam, a muszę przyznać, że zapowiada się fantastycznie !
-
2011/02/10 13:57:14
Evv, musisz intensywnie mieszac, by nie porobiły się grudki. Inaczej na pewno się zrobia :)
-
2011/02/10 14:02:39
Ale zbieg okoliczności - u mnie też dziś ciasto parzone, tyle że w wytrawnej wersji :) Ale już wkrótce pojawią się i słodkie wariacje :)
-
Gość: matiniki, 77-58-110-21.dclient.hispeed.ch
2011/02/10 14:24:33
Witam,
strasznie pysznie tu u Ciebie..Ja karmiaca dziecie matka, wiec nie bardzo mi wolno chyba te advocalowe cudenka, a szkoda.Nic to, upieke cos innego, oczywiscie cos z Twoich przepisow, bo zadnych innych nie uznaje;)
Blog przecudny, witam tu codziennie, jestem po prostu od niego uzalezniona.Jesli moge miec malutka uwage: chodzi o zdjecia w gornej czesci strony glownej, te sa piekne ale takie.."zimowe".Moze by dac juz cos bardziej wiosennego?Slonce za oknem..Ale to tylko taie moje osobiste spostrzezenie.Pozdrawiam Cie goraco.Anka
-
2011/02/10 14:35:19
Cały szablon bedzie za kilka dni zmieniony..więc już ich nie ruszam ;)
-
2011/02/10 14:48:08
Sliczne maludy :)))))
-
2011/02/10 15:04:02
Mam pytanie do "aqua99"
Czy w twoim przepisie który podałaś na advocat napewno jest mleko skondensowane słodzone? + szklanka cukru...nie za słodkie to wyjdzie?
Z góry dziękuję za odpowiedź, Pozdrawiam
-
2011/02/10 15:11:57
i jak ja mam się odchudzać?! ;) no normalnie chyba dziś się biorę za ciasto parzone :) może najpierw spróbuję z wytrawnym nadzieniem jakimś :) a zaraz potem z nadzieniem adwokatowym :)
Pani Dorotko - cudneeeeeeeee!!!!
a skąd się bierze taka piekna paterę?
-
2011/02/10 15:12:29
Och uwielbiam takie!!!
-
2011/02/10 15:27:05
Jestem pewna, że słodzone. Sama się tego obawiałam, ale jak dla mnie jest idealne. Nie lubię przesłodzonych rzeczy, nawet nie słodzę kawy i herbaty. Ręczę swoją głową, że jest idealne w smaku :)
-
2011/02/10 15:37:00
Tylko z domowym advocatem, skoro jest taki gęsty, trzeba zmienić proporcje w kremie. Mój byl z kupnym.
-
2011/02/10 15:50:07
przepraszam, ale na ich widok dostałam takiego ślinotoku, że aż zakręciło mi się w głowie...
-
Gość: Desperate, 87-205-139-68.adsl.inetia.pl
2011/02/10 15:56:10
Szkoda że Dorotka nie zrobiła wieżyczki z nich. ; D Wiem że jest takie coś i nazywa się Kraken Busz. Pięknie wygląda.
-
Gość: ja, 89-78-42-186.dynamic.chello.pl
2011/02/10 16:28:52
ktoś tam pisał, że nie może jeść nabiału - polecam mleko sojowe, albo najlepiej sojowe waniliowe. Obiecuję, że nie poczujecie różnicy :)
-
Gość: , 98.167.196-77.rev.gaoland.net
2011/02/10 16:50:47
Nazwa pochodzi z języka francuskiego "profiteroles" (w liczbie mnogiej) więc nazwałabym je profiterolki. Spotkałam się też z nazwą profiterole. A co do blogu to ...Gratuluję. Pozdrawiam Ania
-
2011/02/10 17:27:08
Śliczne,napewno w nalbliższych dniach wypróbuję:) Czy szpryca do nadziewania to taka dłuższa,z gładką końcówką/dziurką?
-
2011/02/10 18:08:23
no i proszę - ja zawsze na 24 lutego przygotowuję coś z ciasta ptysiowego bo jak zapytam co mam zrobić na imieniny mojego męża - odpowiedź jest jedna - eklerki :)
więc mam nowy pomysł - a wiesz jak zrobić dobry domowy advocat?
dzięki i dzięki też za wskazówki o robotach, cały czas nie mogę się zdecydować który...

Dorota
-
Gość: adabellqa, cid230.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/02/10 18:20:39
Pani Doroto! A może tak jakiś przepisik dla cukrzyków, na fruktozie lub bez cukru...
Pozdrawiam! :)
-
2011/02/10 18:32:58
no lepiej późno niż wcale - ale prześledziłam komentarze i okazuje się że przepis na advocat już jest :)
jeśli Dorotko masz jakiś to daj znać - a jeśli nie to sprawdzę ten powyżej :)
dzięki aqua99 :)
pozdrawiam
Dorota
-
Gość: ewka, i577bdfc1.versanet.de
2011/02/10 18:42:57
aqua99
puszka słodzonego mleka kondensowanego o jakiej pojemności?bo są różne, proszę Cię o odp

a ptyśki obłędne!!!
-
Gość: , 178-36-138-115.adsl.inetia.pl
2011/02/10 19:07:44
croquembouche, tak dla ścisłości ;)
zawsze podobały mi się te wierze udekorowane cukrową pajęczynką.
-
2011/02/10 19:18:17
Śliczne! Advocatowe nadzienie bardzo mi pasuje:)
-
Gość: noska, nat-tor2-81.aster.pl
2011/02/10 19:22:14
ja też jestem uzależniona od tego blogu ;) od dłuższego czasu szukam czegoś na taty imieniny - żeby było inaczej i oto proszę! podane na tacy :) mam jeszcze kilka pomysłów na ciasto od Dorotki ale to muszę z mamcią pogadać żeby pozbyła się starych nawyków i młodzież wpuściła do kuchni :)
Dziękuję za ten przepis i wszystkie inne!
-
2011/02/10 19:38:16
robilam na sylwestra stos takich z rozna zawartoscia i przy ostatniej turze juz mialam tak dosc wciskania nadzienia mala strzykaweczka ze pare poprzecinalam i nie stracily wiele na wygladzie bo tak z powrotem sie fajnie dopasowaly czesci i dalej bylo niespodzianka:)
-
2011/02/10 20:03:17
sa cuuudne!!! a zdjecia jak zawsze przepiekne:)
-
Gość: Ann, g224194214.adsl.alicedsl.de
2011/02/10 21:35:30
Z rana byly Profitrolki a teraz sa Profiterolki;-)
-
2011/02/10 21:36:20
Tak, na facebooku Pani lingwistka podała ich poprawną formę :)
-
Gość: Ann, g224194214.adsl.alicedsl.de
2011/02/10 21:38:52
Aaaa;-) Jakos nie pasowaly mi te "trolki";-)
-
Gość: Kate, host-89-228-205-148.kalisz.mm.pl
2011/02/10 21:41:45
Mam kilka pytań

1. Czy można zrobić te cudeńka ze zwykłym kremem budyniowym z dodatkiem wódki/spirytusu?

2. Czy jeśli zrobi się ich więcej to mogą zostać na później? i jak długo można przechowywać krem luzem?

3. Uwielbiam smak advocata... podobne ciasteczka są u mnie w jednym sklepie i nazywają się "Tomeczki" :D
-
2011/02/10 21:58:28
ewka, puszka mleka o wadze 533 g. Używam przeważnie z firmy Gostyń.
Pozdrawiam
-
Gość: paulinka8891, 89-78-130-230.dynamic.chello.pl
2011/02/10 22:06:26
wiatm, przepraszam że piszę tutaj ale mam pytanie: czy krem z białej czekolady nadaję się do zwykłeg biszkoptu i czy krem z rafaello nadaję się do tortu (też zwykły biszkopt)? czy te kompozycje nie będą za słodkie?
P.S. PRZEPYSZNY BLOG :*
-
2011/02/10 23:29:09
Od dawna czytam Pani blog i jestem nim zachwycona. Dziś upiekłam profiterolki i wyszły wyśmienicie :) podmieniłam tylko krem...wybrałam krem z nitelli który znalazłam przy przepisie na czekoladową roladę i jak dla mnie był to strzał w 10 :) Profiterolki miały być prezentem dla mego lubego tylko jak nie zjeść ich wszystkich do rana o_O....Pozdrawiam i dziękuję za te wszystkie przepisy które jeszcze na mnie czekają
-
2011/02/11 04:03:11
Myślałam, że to przepis z kremem avocadowym, zastanowiłam się dopiero przy liście składników - dlaczego ilość avocado podajesz w ml..?
:D
Ola

-
Gość: ola, 217.98.13.24*
2011/02/11 08:16:32
Witam :) wczoraj zrobiłam krem wg Twojego przepisu i niestety nie wyszedł taki jak chciałam... w smaku jest ok tylko chyba musiałam zrobić coś nie tak ponieważ ma taką grudkową konsystencje jakby był "zważony"
-
2011/02/11 17:30:18
Paulinko, nadają się, to kwestia gustu, czy nie będą za słodkie ;)
-
2011/02/11 17:32:10
Kate:
1 - mozna,
2 - krem sam mozna do 3 dni rzechowywac w lodówce, same upieczone ciasto tez, natomiast gotowe szybko miękna, wiec za długo nie poleżą,

pozdrawiam!
-
Gość: Aga, 87-205-14-141.ip.netia.com.pl
2011/02/14 08:54:56
Witam, wczoraj zrobiłam. Pięknie urosły i były rewelacyjne w smaku! :) A poszłam tu trochę na łatwiznę, bo wodę z margaryną wrzuciłam do miski, włożyłam do mikrofali, gdzie wszystko się rozpuściło i zagotowało. Wtedy wrzuciłam mąkę, wymieszałam łyżką i do lodówki. Na masę zrobiłam bitą śmietanę (250ml śmietanki 36% + cukier waniliowy + mikser), a na wierzch polewa czekoladowa. Profiterolki zrobiły furorę i wszyscy byli w szoku, że robione w domu, bo wyglądały i smakowały jak z cukierni. :))
-
2011/02/14 21:41:21
Ja też zrobiłam i podbiłam nimi serca wczorajszych naszych gości :) zniknęły wszystkie (zrobiłam na 2 tury z uwagi na małych podjadaczy bitej śmietany ;) ). Po dodaniu mąki w ciągu 5 sekund zrobił mi się wielki glut - to chyba kwestia garnków z grubym dnem, które dość mocno trzymają ciepło... Na szczęście dodałam trochę wody,potem jeszcze i jeszcze... Szklistości ciasta nie dostrzegłam, ale zaryzykowałam. Wyrzuciłam na parapet (bo już wczoraj było zimno i można było chłodzić tak) a potem przełożyłam bitą śmietaną. Cuuuudo! To jedne z moich ulubionych pozycji od teraz :)
-
2011/02/15 12:07:38
Pyszne, zrobiłam, zjedliśmy i na pewno powtórzymy!
-
Gość: marta, 188-223-48-215.zone14.bethere.co.uk
2011/02/18 18:32:32
Czy do kremu zamiast skrobi ziemniaczanej można dodać mąki ziemniaczanej? Bardzo,ale to bardzo chciałabym zrobić domowe profiterolki,uwielbiam je i uwielbiam adwokata,ale nie wiem czy znajdę u siebie skrobie ziemnaczaną...
-
2011/02/19 09:46:12
Mąka i skrobia ziemn. to to samo.
-
Gość: Ciocia Klocia, public-gprs131066.centertel.pl
2011/02/20 13:58:57
No i zrobiłam te cudeńka!!! I wyszły mi takie same jak u Dorotki :) Ależ jestem z siebie dumna!!!! Właśnie chciałam chociaż jednego spróbować, ale już ich nie ma ;( Moje ciasteczkowe potwory wszystko pożarły. Obeszłam się smakiem i widokiem.
Pozdrawiam słodko!!!!
-
2011/02/21 07:18:25
Koniecznie do wypróbowania!!!!!! Zdam relacje jak zrobię!!!!!! :)
-
Gość: alusia, 77-255-36-74.adsl.inetia.pl
2011/02/21 07:53:36
c-u-d-o-w-ne! wyszły przewspaniałe i co dziwne niezbyt pracochłonne;) pyszne-wszystkim polecam
-
2011/02/23 09:39:26
Dorotko a ile maksymalnie można przechowywać ten krem??
-
2011/02/23 19:17:10
Do 2 dni w lodówce.
-
Gość: lidka***, 77-253-20-83.adsl.inetia.pl
2011/02/28 19:25:54
czy ten krem nadaję się do pączków niestety wszystkie powidła zużyłam kiedy robiłam pączki IV wyszły rewelacyjne
-
Gość: wiola, 87.205.144.21*
2011/03/02 11:12:29
Czy kremem można przełożyć tort?
-
2011/03/02 15:41:42
Tak, ale nie jest on mocno sztywny.
-
Gość: aba0000, ees97.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/03/04 23:13:09
Witaj
Mam pytanie w poście powyżej piszesz że można użyć wódki (prawdę mówiąc mam tylko spirytus ale przecież można go rozrobić) zamiast adwokatu czy proporcję pozostają te same?
-
2011/03/05 11:13:29
Nie, nie zostają. Advocat jest zdecydowanie gęstszy. Wtedy przygotuj zwykły krem budyniowy, np. z przepisu na eklerki i wmiksuj może 2 łyżki wódki, góra.

pozdrawiam!
-
Gość: gonia, 253.006.mirolan.pl
2011/03/10 19:40:58
Mam taki problem; mianowicie "moje" ptysie mimo pieczenia przez podany czas upiekły się tylko z zewnątrz a po przekrojeniu, w środku było nadal lepkie ciasto. Co powinnam zrobić ?
-
2011/03/10 19:45:28
Piec dłuzej. One nigdy nie będą wypieczone w srodku, ale będa mieciutkie, nie będzie surowego ciasta.
-
Gość: nika, public102971.xdsl.centertel.pl
2011/03/10 23:37:55
rewelacja! nawet nie myślałam ze tak szybko i sprawnie można zrobić cos słodkiego
co ma fajny wygląd i dzieci je uwielbiają.......
-
Gość: Evv, 178-37-37-131.adsl.inetia.pl
2011/03/13 17:44:01
Ajajaj. Właśnie zrobiłam masę, to znaczy wode z masłem zagotowałam, wsypałam mąkę, wymieszałam i odstawiłam do ostygnięcia. Może mi ktoś odpowiedzieć, dlaczego masło oddziela mi się od masy. Może ktoś miał podobną sytuację. Czy to wpłynie jakoś na ciasto?

PS: Dodam, że masa po wymieszaniu była szklista i odchodziła od garnka.
-
Gość: Ania19, nat-zg3-130.aster.pl
2011/07/29 15:21:56
Właśnie zrobiłam. Kiedyś pracowałam w restauracji w Anglii i tam był to mega drogi deser ;p A ja umiem zrobić to sama i to nawet lepsze niż tam były jakby mi to ktoś powiedział wczoraj to bym go chyba wyśmiała ;p Twoje przepisy są boskie od razu zrobiłam też ciasto Rafaello już nawet nie wiem jak opisać to jak mi smakuje. ;D Świetny blog ;D Nigdy nie byłam taka dumna z własnych wypieków ;DDD Świetnie, że jesteś!!
-
Gość: zana500, 178-36-228-208.adsl.inetia.pl
2011/08/07 21:50:13
Właśnie ciasto się studzi :) Zrobiłam do nich creme patissiere waniliowy z Twojego przepisu na eklerki :) Mam nadzieję, że się udadzą.
Pozdrawiam,
Żaneta
-
Gość: lala, host140-15-dynamic.21-87-r.retail.telecomitalia.it
2011/11/03 15:56:03
Czy taki krem nadaje sie do przekladania np tortow??Jesli tak to jakie ciato(orzechowe,czekoladowe...)najbardziej pasuje ????Uwielbiam ajerkoniak!!!
-
2011/11/03 17:19:42
spójrz na komentarz 70 - tm jest odpowiedź
-
Gość: Estrellita, host-212-67-156-166.cable.net-inotel.pl
2012/02/11 14:36:12
Ciasto super. Krem rewelacja! Nie wiem czy zdąży ostygnąć bo wyjadam na ciepło ;-) Pycha.
-
2012/02/17 00:27:13
Przez chwile zastanawialam sie gdzie umiescic moj komentarz. Tu czy w paczkach. Ale stwierdzilam ze jednak tu bo dotyczy kremu. Wczoraj smazylam paczki i mialam zamiar nadziac je tym kremem. Poniewaz jestem z natury kombinatorka i uwielbiam experymenty postanowilam skrocic sobie droge. Wymyslilam zoltka + obie maki + mleko =budyn. I ugotowalam budyn waniliowy na mleku dodajac advocat. Niestety nie oplacilo sie. Krem na poczatku idealny po przestygnieciu zrzedl do konsystencji wody. Nie dalo sie nadziewac nim niczego, o paczkach nie wspomne. W smaku idealny tylko ta konsystencja... Jednak sie nie zmarnowal bo zostal wyjedzony z garnka. :D Jednak sposobu nie polecam. Warto te zoltka ubijac. Niestety...
-
Gość: jenotka, ip-93-154-205-50.multi.internet.cyfrowypolsat.pl
2012/03/22 22:44:16
Wyszły super, choć z braku czasu, z innym kremem. Wspaniałe.
-
Gość: Tundra, 078088087105.szczecin.vectranet.pl
2012/05/09 19:34:13
Wczoraj je zrobiłam. Ale napełniłam klasycznym kremem budyniowym i polałam obficie mleczną czekoladą - są jeszcze lepsze niż z cukierni! W moim domu zawsze oprócz tortów w imieniny/urodziny/rocznice stała patera profiterolek. Zawsze się ich bałam, a teraz wiem, że to pestka, i już nie będę wydawać fortuny na najszybciej znikające słodkości w domu! Dziękuję za przepis :)
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
reklama
  • zdrowa żywność
  • aledobre.pl
  • filiżanka.pl
  • Drożdże Babuni
  • archipelagpiekna.pl
  • kuchniefalcon.pl
  • banner
  • banner
Follow Me on Pinterest
Moje Wypieki on Facebook
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...