|
Blog > Komentarze do wpisu
Świąteczne muffinki z żurawiną i twarożkiem
Składniki na 11-12 sztuk:
Twarożek dokładnie rozetrzeć z 25 g cukru, odstawić. Żurawinę wymieszać z 25 g cukru w małym rondelku. Podgrzewać, mieszając, do momentu gdy żurawina zacznie pękać. Odstawić i ostudzić. Do miski wsypać mąkę, proszek, szczyptę soli, resztę cukru, dodać jajka, wanilię, olej, przestudzoną żurawinę. Wymieszać szybko i niedokładnie - ciasto może pozostać z grudkami. Jeśli masa będzie bardzo gęsta można dodać 1-2 łyżki mleka. Foremkę do muffin wyłożyć papilotkami, do każdej nałożyć ciasta, do mniej więcej 2/3 wysokości papilotki. Na wierzchu każdej muffinki zrobić mały otworek i nałożyć do niego odrobinę twarożku (około 1 łyżeczki). Piec w temperaturze 170ºC przez około 25 - 30 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, ostudzić na kratce. Można posypać cukrem pudrem. Smacznego :) * zamrożoną żurawinę trzeba najpierw rozmrozić
wtorek, 14 grudnia 2010, dorotus76
Komentarze
Gość: olala, avl82.internetdsl.tpnet.pl
2010/12/14 15:20:37
Witam, proszę o namiary na ciasteczka ze zdjecia na stronie głownej, te z gwiazdkami posypane cukrem pudrem?
2010/12/14 15:27:52
Przepiękne muffiny! Fajny pomysł z tym otworkiem wypełnionym twarożkiem :)
2010/12/14 15:28:51
ojej! Piękne Dorotko! :) a jakież pyszne muszą być... :) rozmarzyłam się:) biegnę do kuchni:)) pozdrawiam ciepło z zimnego Krakowa!:)
2010/12/14 15:34:51
Ach, jak ja bym chciała ich sprubować.
Niestety moje poszukiwania skończyły się fiaskiem. Nie ma żurawiny ani w Realu, ani w Piotrze i Pawle, ani w Auchanie i Bomi, i w Pssie też nie ma.No nic, ja jestem wytrwała, został mi jeszcze jeden punkt- ryneczek. 2010/12/14 15:36:32
Piękna aranżacja jak zawsze, elegancka i odświętna. Idę za chwilę piec muffiny, bo smaka mi narobiłaś!
2010/12/14 15:47:06
A ja wlasnie szperalam po internecie w poszukiwaniach swiatecznych muffinek - no i wyglada ze problem mam juz rozwiazany :)
Dziekuje bardzo:))) 2010/12/14 15:49:05
Do Olali :)
To sa mince pies - Dorotus chyba ma je wpisane jako Bozonarodzeniowe babeczki ...
Gość: dota, 095160044103.rzeszow.vectranet.pl
2010/12/14 15:56:57
Gdzie ja w Rzeszowie dostanę żurawinę inną niż suszona???!!!! Może być taka, czy choćby inne owoce? Dziękuję za Pani blog. Bardzo się przydaje. Pozdrawiam z Rzeszowa.
Imienniczka
Gość: agulag, c160-83.icpnet.pl
2010/12/14 16:04:15
a ja mam pytanko - bo nie lubię żurawiny - jakie inne owoce można wrzucić i w jakiej postaci?
Gość: Aszka, 89-76-65-133.dynamic.chello.pl
2010/12/14 16:08:16
Witaj, przepis super!!! ja zresztą wszystkie Twoje przepisy :) a mam pytanie, czy jest możliwość zastąpienia oleju masłem?? a jeżeli tak, to jak myślisz, w jakiej proporcji?
bede wdzieczna za sugestie :)) 2010/12/14 16:14:07
ooo jacie! ale super muszą być.
A żurawina musi być swieża? Nie da się np. suszona albo taka ze "słoiczka" ?
Gość: Evv, 178-37-8-140.adsl.inetia.pl
2010/12/14 16:19:22
Dota - u mnie w miasteczku też nie znajdę świeżej żurawiny. Tylko suszona. Spróbuj zastąpić, wmieszać suszoną do ciasta. W końcu w kuchni trzeba trochę poeksperymentować. :)) Babeczki cudowne. A ja znów mam pewien dylemat. Mam upiec ciasto na wigilie do szkoły i tak się zastanawiam, które najlepiej by pasowało. Chodzi mi o prostotę, nie musi być wykwintne. Jak będziesz miała jakiś pomysł to napisz, proszę. Pozdrawiam. :))
Gość: olinko, cpc1-rawt1-0-0-cust514.10-2.cable.virginmedia.com
2010/12/14 16:44:39
czy babka piaskowa z Twojej strony udzwignie dodatek powiedzmy kandyzowanych owocow, mielonych orzechow, rodzynek? potrzebuje porady bo bede probowac zmiksowac piaskowe z keksem :D
Gość: magdalenka50cz, dynamic-78-8-52-121.ssp.dialog.net.pl
2010/12/14 16:52:48
Ja też mam pytanie czy zamiast tej żurawiny może być albo suszona tylko, że ona jest słodka jak rodzynki, albo mrożone truskawki bądz jagody. Mam ricotte która lada chwila sie przeterminuje i musze ją zużyć.
Pozdrawiam
Gość: Iska, public14946.xdsl.centertel.pl
2010/12/14 17:51:34
O,jakie śliczne.Super!Jutro je upiekę.Nie mam żurawiny ale mam śliwki suszone,będą też dobre.Z żurawiną upiekę na święta. Dziękuję za przepis.Jesteś kochana Dorotko.
Gość: belika, aefu227.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/12/14 18:53:26
Dziewczyny, czy nie potraficie czytać ze zrozumieniem? Przecież w spisie składników wyraźnie jest napisane, że żurawina ma być świeża lub suszona. Suszona jest w każdym wymienionym przez Was hipermarkecie.
Pozdrawiam
Gość: belika, aefu227.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/12/14 18:55:59
Przepraswzam to ja nie potrafię czytać ze zrozumieniem ;-)
Ale pomimo wszystko myślę, że zamiast mrożonej może być suszona. 2010/12/14 18:59:37
Najlepsza jednak jest żurawina, ale nie suszona. Bo to by było jak rodzynki. Świeża jest fajnie cierpka i soczysta. Może zastąpić wiśniami, borówką amerykanską? (mrożone wczesniej odmrozic).
Olnko, nie wiem, niestety nie próbowałam w takiej wersji. Aszko, możesz dodać roztopionego masła, dodałabym tyle samo. pozdrawiam :)
Gość: Monika, ti0056a380-dhcp1745.bb.online.no
2010/12/14 19:18:09
Witam, probowalam juz muffiny orkiszowe- cudne:) i tak sobie mysle o tych z zurawina i twarozkiem mmmm
W przepisie jest 170 g drobnego cukru do wypieków rozumiem ze wymieszac z maka i innymi skladnikami? a czy mozna uzyc innej maki Pozdrawiam 2010/12/14 19:20:17
Możesz użyć innej mąki, ale najlepiej w domieszce do pszennej.
Cukier już poprawiam, dziękuję ;)
Gość: Rita, 194.11.24.3*
2010/12/14 19:45:28
wyglądają przepysznie, zwłaszcza, że mam słabość do wszystkiego z twarożkiem, a zdjęcia wręcz mistrzowskie (zresztą jak wszystkie).... Jest tyle interesujących przepisów na Twoim blogu, że muszę się przyznać, iż mam problem z wyborem wypieków na świąteczny stół....A jakie ciasta pojawią się u Ciebie w tym roku??
Gość: Alicja, 89-75-149-162.dynamic.chello.pl
2010/12/14 19:55:12
no nie...miałam schudnąć.....a tak...muszę jutro je upiec...wszystko przez ten okropny blog:):)
2010/12/14 20:13:02
Rita, w tym roku sernik wykwintny, piernik staropolski, makowiec zawijany, lebkuchen, kilka rodzajow ciasteczek, których jeszcze nie wybrałam ;)
Nie mam czasu! (Szewc bez butów wszak chodzi ;) 2010/12/14 21:34:42
Cudowne zdjęcia. Muffinki wyglądają jak obsypane śniegiem. Sliczne i pyszne.
Pozdrowienia:) 2010/12/14 21:48:49
Mam nadzieje, że nie zostanę ,,opieprzona" jesli się już takie pytanie pojawiało przy innych przepisach. A używałaś do pieczenia formy silikonowej? Warto w nią zainwestować? Bo zastanawiam się jaką na muffinki kupić bo te babeczki mnie coraz bardziej kręca a jeszcze ich nie piekłam:)
2010/12/14 21:50:39
Dziewczyny w ubiegłym roku tez szukałam bardzo długo mrożonej zurawiny i w końcu znalazłam w MAKRO, sprawdzcie:)...a w tym roku juz sama zamroziłam:)
2010/12/14 22:07:44
Nie wiem jak to możliwe ale jeszcze nigdy nie piekłam mufinów z twarożkiem?!
2010/12/15 08:47:30
Kiedy je zobaczyłem przypomniało mi się dzieciństwo kiedy to moja kochana mama takie piekła;) pozdrawiam cieplutko z Białej Podlaskiej
2010/12/15 10:05:24
Sailormooon5: mam obie formy, silikonową i blaszaną. Silikonowa jest o tyle dobra, że nie trzeba używac papilotek, nawet jej niczym nie smaruję, muffinki odchodzą bez problemu. Ale ja wolę blaszane formy z czystego sentymentu ;)
Gość: asia, 89-78-30-121.dynamic.chello.pl
2010/12/15 10:38:03
nie mam blachy do muffin:/ kolezanka robila oststanio babeczki z papilotkami dodanymi do Babeczek dr Oetker'a- czy myslicie ze jak mam same papilotki to moge sprobowac w nich upiec muffinki? mam taaka ochote:)
Gość: Iska, public12127.xdsl.centertel.pl
2010/12/15 11:22:04
Już upiekłam!!! Super!! są przepyszne,puszyste mięciutkie.Dziękuje za przepis.Będą na święta na moim stole.Pozdrawiam.Dorotko,jesteś kochana.
Gość: ania stańczyk, dynamic-78-8-214-227.ssp.dialog.net.pl
2010/12/15 13:03:45
A ja kupiłam świeżą żurawinkę na ryneczku pod domem. Szczerze mówiąc pierwszy raz spróbowałam żurawiny w tej postaci i byłam zaskoczona dominującą goryczą i brakiem aromatu, który znam "ze słoika". Jednakowoż jestem ciekawa jak te muffiny wyjdą.
Gość: RudaRybka, 86-45-185-177-dynamic.b-ras3.chf.cork.eircom.net
2010/12/15 15:10:54
Zrobie je dzis na próbę bo chciałabym upiec je jako prezent w przyszłym tygodniu. Szkoda tylko ze nie rosną tak okazale jak inne muffinki :)
2010/12/15 15:37:36
mialam straszna ochote na nie jak zobaczylam je w gf, no a teraz...!! alez Dorotko kusisz!! niestety, nie mam pojecia gdzie tu kupic zurawine?? mozesz zdradzic gdzie Ty kupujesz??
Gość: dominika, 46.112.24.21*
2010/12/15 15:50:06
Chcę upiec te babeczki na obronę koleżanki, na jutrzejsze popołudnie. Czy muszę je upiec jutro rano, czy mogę dziś wieczorem. To znaczy- czy takie dzisiejsze będą jeszcze jutro smaczne?
2010/12/15 17:10:16
Cuda.wianki, ja kupiłam a tesco, jest praktycznie wszedzie teraz :)
Dominiko, lepiej jutro rano. pozdrawiam 2010/12/15 20:59:11
wielkie dzieki Dorotko za tak szybka odp! na Tobie mozna polegac! :-)
Gość: ania stańczyk, dynamic-78-8-89-34.ssp.dialog.net.pl
2010/12/16 08:53:13
Wyszły świetne! Dziś jeszcze lepsze niż wczoraj. To pierwsze muffiny jakie mi wyszły, tylko chyba tą żurawinę zastąpiłabym wiśnią bo żurawina jak dla mnie jest tylko kwaśna, a smaku w niej mało. No i dałabym ciut mniej cukru. Ale połączenie kwaskowatości owoców ze słodyczą nadzienia twarożkowego jest super! Dzięki za przepis
Gość: Aqua, ip-85.128.35.211.static.crowley.pl
2010/12/16 09:16:24
A ja mam pytanie - czy do tych muffinek można użyć jakiegoś innego oleju zamiast tego słonecznikowego?
Np. z pestek winogron?
Gość: Ruda.Rybka, 212.129.64.22*
2010/12/16 10:13:20
Upieklam je wczoraj wieczorem- dzis sladu po nich nie ma. Rozdalam znajomym i sama zjadlam. Sa przepyszne- doskonale pulchne i wilgotne. Zurawina nadaje im nieco kwaskowaty smak ale zadnej cierpkosci nie zauwazylam. Jedynie serek ricotta nie bardzo mi tam pasowal- moze mascarpone bedzie lepszy? Dzieki za przepis. Pozdrawiam
2010/12/16 10:58:00
Zaraz się wybieram na poszukiwania żurawiny ,muffinki wyglądają bosko.Ja od jakiegoś czasu piekę je w papierowych foremkach polecam są super.
2010/12/16 13:15:06
Z lekkim opóźnieniem, ale dziekuję Ci Dorotko :)
spróbuje zastąpić jednka olej masłem :) jakos nie jestem zwolenniczka oleju Pozdrawiam~! 2010/12/16 18:15:10
Aqua - można, ale niektóre oleje są dość czujne, dlatego zazwyczaj sie proponuje słonecznikowy.
Gość: karolina, cjc251.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/12/18 12:09:22
o matko, chyba będę musiała się na nie skusić, wyglądają rewelacyjnie, a już wczoraj wyprodukowałam Twoje Lebkuchen z podwójnej porcji, tylko mi polukrowanie zostało. tylko powiedz, czy sądzisz, ze można twarożek zamrozić pół godzinki, a potem nakładać łyżka ciasta - twarożek - łyżka ciasta, jak to się nauczyłam od Asi z KS, żeby twarożek nie wypłynął na wierzch?
2010/12/18 12:26:16
Poszczególne składniki ciasta powinny byc w temp. pokojowej. Twarożek w tym przepisie jest celowo na wierzchu i tak pozostaje,
pozdrawiam :)
Gość: noska, cxe250.internetdsl.tpnet.pl
2010/12/21 07:26:11
w weekend robiłam muffinki i wyszły bomba! w niedziele byłam w odwiedzinach u znajomych i zajadali się. Dziękuję za przepis!!
Gość: Bahia Oawi, bfh104.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/12/22 07:56:34
To są absolutnie najlepsze muffinki jakie jadłam! Dzięki za ten przepis :))
Gość: Sialalala, 078088171145.elblag.vectranet.pl
2010/12/22 16:44:28
Czy do babeczek można użyć zamiast żurawiny świeżej lub mrożonej tej ze słoiczka? (:
Gość: agata, pub082136123208.dh-hfc.datazug.ch
2010/12/22 23:07:21
muffinki sa przepyszne! dziekuje za przepis
2010/12/23 10:35:43
Mmmm palce lizać a nie lepijej zamiast twarożku jest dać krem np. wanilliowy ??
zapraszam do siebie naobiad.blogspot.com
Gość: iwona z high wycombe, client-80-0-208-48.bkl-bng-011.adsl.virginmedia.net
2010/12/31 14:26:33
zrobilam muffinki wczoraj... i dzis musze robic jeszcze raz!!! zostaly pozarte w mgnieniu oka
Gość: AnnaEm, 96-mo2-9.acn.waw.pl
2011/01/02 11:54:47
najlepsze muffiny ever!świeża żurawina jest niezastąpiona:)
Gość: sarebka, 213-238-65-175.adsl.inetia.pl
2011/02/13 20:00:03
wyszły pyszne, ale... są różowe! wiesz może czemu?
pozdrawiam, twoja kochana fanka
Gość: marta90, dynamic-78-8-29-49.ssp.dialog.net.pl
2011/12/11 11:36:42
Czy jak zrobie muffinki w silikonowej foremce i po przestygnieciu przeloze na druga strone, to twarozek mi wyplynie dołem? Chcialam na swieta zrobic zurawinowe choinki :))
Gość: farfocl, wipll-6-12-static.11a.piotrkow.pilicka.pl
2011/12/17 17:37:20
czy mogłabym użyć zamiast zwykłej mąki pszennej mąki pszennej razowej? :)
2011/12/17 19:31:03
Tak, prawdopodobnie jednak ciasto będzie bardziej suche, trzeba będzie dodać więcej składników mokrych.
Gość: AnkaGD, oft154.internetdsl.tpnet.pl
2012/01/23 09:19:13
Pani Dorotko
no niestety nie tal sobie wyobrażaliśmy te pyszności przedstawione na zdjęciu i nie takie apetyczne buuu pewnie przez dodanie wiśni aaaa mascarpone... zniknęło... Pozdrawiam
Gość: Marzena, ip-46-250-179-57.aircity.pl
2012/02/06 13:00:05
Piekłam wczoraj, wyszły boskie!!! Przepis bardzo fajny, łatwy i szybki, serek rozpływa się w ustach. Na pewno będę piekła jeszcze nie raz. Mój ulubiony przepis na muffiny.
Gość: emilia, 85-202-58-13.internetia.net.pl
2012/02/22 10:10:08
Przepis jak zwykle wspaniały, pozwoliłam sobie wykorzystać na swoim blogu, wszystkim domownikom smakowało!! Uwielbiam Pani bloga. Pozdrawiam
|
Ostatnie wpisy
  
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
wydrukuj przepis
