|
Blog > Komentarze do wpisu
Misiankowa szarlotka
Składniki na kruche ciasto:
Ponadto:
Jabłka obrać, przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne. Włożyć do miski i zasypać cukrem z wanilią (ilość według uznania), wymieszać ze skórką z cytryny. Odstawić na 2 godziny, następnie odsączyć z soku. Mąkę posiekać z masłem, dodać żółtka, cukier, śmietanę i sól. Ciasto zagnieść, wyrobić i włożyć do lodówki na 2 godziny, owinięte w folię spożywczą. Schłodzone ciasto podzielić na 2 części. Jedną rozwałkować i wyłożyć nią dno i boki formy na tartę (lub innej o niewysokich bokach) o średnicy 25 cm. Posmarować roztrzepanym białkiem, ponakłuwać widelcem i podpiec w temperaturze 160ºC przez 15 minut. Na podpieczonym cieście ułożyć jabłka, ściśle, jedno obok drugiego, przykryć pozostałym rozwałkowanym ciastem, wysmarować białkiem. Piec jeszcze 60 minut w temperaturze 160ºC. Podawać oprószoną cukrem pudrem z lodami waniliowymi. Smacznego :)
poniedziałek, 06 września 2010, dorotus76
Komentarze
jolantaszyndlarewicz
2010/09/06 11:49:20
Piękna, a przepis już zapisany:) Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia:)
2010/09/06 11:58:56
wiesz jak patrzę,na Twoje wypieki,na te cuda,ozdóbki,które wymyślasz,to mam wrażenie,że ziewasz przy pieczeniu,że z nudów utrudniasz wykonanie nam czytelnikom kopii doskonałej:)
Gość: Marlena, 89.230.88.22*
2010/09/06 12:05:45
OOO Jaka rozkoszna:) hm...dlaczego "misiankowa"?:D
2010/09/06 12:11:18
robiłam kiedyś nadzienie z misiankowej szarlotki i muszę powiedzieć, że jestem jednak fanką uprzednio usmażonych jabłek; misiankowe wyroby uwielbiam [tzn jest kilka naprawdę wspaniałych], ale ta szarlotka to już sama nie wiem
2010/09/06 12:12:45
P.S. Dorotus, a wiesz, że Misianka to jedna z cukierni warszawskich, stąd nazwa ciasta? Cukiernia mieści się w dawnym szalecie miejskim w Parku Skaryszewskim. Jak będziesz w stolicy, to mogę Cię tam wziąć :)
Gość: Iska, public5422.xdsl.centertel.pl
2010/09/06 12:13:57
O Jaka piękna i ta dekoracja. Super Zapisze do ulubionych.
2010/09/06 12:15:03
Marleno, Nina komenatrz pod Twoim wyjasniła :)
N_ina, tak słyszałam i jak będe w stolicy, to sie do Ciebie zgłoszę ;)
Gość: , 188.33.91.22*
2010/09/06 13:03:17
Dorotko, czy to telepatia? Wczoraj wieczorem, przypomnialam sobie o Misiankowej szarlotce. Znalazłam i wydrukowałam. A dzisiaj na Twoim blogu ... no co????. Ania
Gość: madziulaz, trinity.ghnet.pl
2010/09/06 13:16:28
Normalnie telepatia...takie wlasnie "najnormalniejszej" na świecie szarlotki mi sie zachciało i wczoraj o 22.30 wyciągłam z piekarnika;)
jeszcze ciepla zajadalismy sie..
Gość: Imienniczka, 195.222.101.21*
2010/09/06 15:43:32
Pani Doroto! Cóż za niespodzianka z tym przepisem. Okazało się, że od lat na tym spodzie z kruchego ciasta piekę jabłeczniki i serniki świąteczne. Przepis niezawodny i gości u mnie w rodzinie od lat. Bardzo się cieszę, że zagościł na Pani stronie.
ps. Moja babcia czasami robi wersję light, czyli zamiast śmietany używa jogurtu naturalnego - w smaku nie ma różnicy. Serdecznie pozdrawiam:) 2010/09/06 23:14:44
O to, to, to. Kiedys robiłam tę szarlotkę, na którą przepis dała mi mama. Później ani ona, ani ja nie robiłyśmy tego ciasta i przepis (nie zapisany) ulotnił się. Dziękuję Ci Dorotko za przypomnienie. Po raz kolejny okazuje się, że warte przypomnienia są takie znane przepisy na ciasta. A jutro u mnie SZARLOTKA! Pozdrawiam!
Gość: , 91.207.185.22*
2010/09/06 23:26:51
Witam, dziekuje za przepis, własnie planowałam zrobić jakąś zwykłą szarlotke, dlatego mam pytanie: czy jeśli użyje takich zwykłych jabłek ze słoika to tez wszytsko bedzie ok?
Gość: evikplas, 27-33-157-244.tpgi.com.au
2010/09/07 02:20:47
I za mna rowniez chodzila szarlotka, taka prosta, najzwyklejsza. Nawet napomnialam do tesciowj ze mam dosyc wymyslnych ciast. Zjadlabym taka pyszna szarlotke, pachnaca cynamonem.A tu prosze przepis. Dziekuje Dorotko, juz drukuje i zaraz ja pieke. Pozdrawiam serdecznie
Gość: aga, adsw133.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/09/07 15:15:55
Witam. Zastanawiają mnie te połówki jabłek. Nie trzeba ich np. zetrzeć na tarce lub drobno pokroić?
2010/09/07 23:24:32
Aga: własnie nie, te kawalki jabłek sa tu najlepsze!
Gosciu anonimowy: ciasto sie oczywiście uda, ale kawałki duże jabłek smakują tu fantastycznie i to w zasadzie odróżnia tą szarlotkę od innych.
Gość: justyna, public54345.cdma.centertel.pl
2010/09/08 18:00:57
Witam,zrobiłam-wyszła pyszna....ale mało estetczna,co zrobić by góra była równa i gładka?mi wyszły góry doliny,ciasto porwało się na jabłkach,do tego sztukowałam górę,proszę o radę!
Gość: mjumju, 86-41-180-111-dynamic.b-ras3.chf.cork.eircom.net
2010/09/08 19:45:39
własnie zabrałam się za zrobienie tej szarlotki,domyślam się że ten cynamon wymieszać również z tymi jabłkami..?Dam znać jak wyszło ;) Uwielbiam Twojego bloga i często korzystam z Twoich przepisów,choć to dopiero mój pierwszy komentarz,pozdrawiam serdecznie!
Gość: Imienniczka, 195.222.101.21*
2010/09/09 13:20:25
Pani Doroto!
Zauważyłam jednak małą różnicę, ja używam mąki krupczatki, a w przepisie jest "normalna" pszenna, czy jest różnica w smaku ciasta??:) 2010/09/10 11:01:32
W smaku nie ma, może być w konsystencji ciasta. Ciasta z krupczatka sa bardziej kruche, co może tylko szarlotce wyjsć na dobre, tak myślę ;)
Gość: justyna, host96.tronic.pl
2010/09/10 22:01:16
Zrobiłam - pyszności. Dodałam trochę za mało jabłek, ale i tak super. Pani Doroto po raz kolejny dziekuję.
Ps. trochę tęsknię za "Magią smaku"
Gość: emilka, pc-77-46-37-81.euro-net.pl
2010/09/24 21:21:18
Cześć. Po pierwsze baaardzo spodobała mi się twoja strona - zrobiłam już ciasteczka owsiane i wyszły przepyszne :) Mogę zapytać czy w tej szarlotce jabłka mogą być mocno kwaśne? Bo akurat takie mam w domu i nie wiem czy jeśli zostaną w połówkach nie będą za kwaśne po upieczeniu? Może pokroić w mniejsze części?
Gość: felicite, sh011.multi-play.net.pl
2010/10/20 14:05:58
Dorotko,a czy moglabys mi napisac jakie powinny byc miarki i ilosci na foremnke okragla o srednicy 20 cm?
Gość: monika, p5b0cc7c0.dip.t-dialin.net
2010/11/03 10:23:58
upieklam-wyszlo pyszne:-)
mam jednak kilka pytan: 1. cynamon dajemy do jablek, ile i kiedy? tez na te 2 godziny zeby polezal z jablkami czy posypujemy jak juz jablka ulozone na ciescie? ile cynamonu? 2. ile cukru dac do jablek? ja dalam 2 paczuszki cukru waniliowego i chyba za slodkie wyszlo. czy bez cukru tez by bylo dobre? 3. to ciasto chyba rownie dobre byloby ze sliwkami. czy te sliwki wtedy te zasypac cukrem? 2010/11/03 10:37:15
Cynamonu ile lubisz - 1 łyzeczka lub 2, lub nawet szczypta. Nie ma znaczenia, na jakim etapie go dodasz. Cukru tak na oko, ale cukier z wanilią to cukier z ziarenkami wanilii, to co innego niż wanilinowy z torebek. Lepiej posypac zwykłym cukrem, jesli nie masz. Śliwki też posypujesz cukrem 'na oko'.
pozdrawiam
Gość: Karolina, r-jagielly.core.lanet.net.pl
2010/11/03 23:12:17
Pani Doroto, właśnie upiekłam i wizualnie piękna (spapugowałam listki ;), ale jeśli chodzi o smak to bardzo bardzo słabo...Miała jakiś taki chemiczny smak. Nie wiem z czego to wynika... Może przez to, że dodałam cukier waniliowy zamiast cukier z wanilią? Od sierpnia przynajmniej raz w tygodniu próbuję różne Pani przepisy i do tej pory wszystko było przepyszne! ;) Pozdrawiam serdecznie!
Gość: Justyna, s529ce172.adsl.wanadoo.nl
2011/04/17 10:20:40
Jeszcze nigdy nie jadlam tak pysznej szarlotki! Poprostu niebo w buzi! :D
Gość: kotka, 91-145-151-85.internetia.net.pl
2011/07/03 18:36:43
Czy mąkę pszenną można zastąpić mąką kukurydzianą?
Gość: , idc139.idc.net.pl
2011/08/11 20:41:51
a przepraszam, że zapytam tam nic nie ma wspomniane o proszku do pieczenia czy to ma być bez ???
Gość: mimik3, 89-68-161-205.dynamic.chello.pl
2011/10/12 16:45:08
Podczas ostatniego lata wypróbowałam chyba większość ciast z owocami sezonowymi z Twojego bloga:). Przy każdym żałowałam, że lato się skończy i będzie trzeba czekać rok na te pyszności. Nie liczyliśmy wtedy kalorii tylko piekliśmy owocowe ciasta do oporu:). Pocieszało mnie jedno: jesienią i zimą 'przerobię' wszystkie szarlotki z Twojego bloga; jedna z nich (orkiszowa)jest już od dawna w moim 'MW top 10':). Ta ostatnio zaintrygowała mnie na tyle, żeby od razu po powrocie z wakacji rozpocząć 'jesień w kuchni':). Rewelacja. Nic dodać, nic ująć. Teraz tylko myślę, która następna? Pozdrawiam!
Gość: jadzia7-8, 87-205-79-130.adsl.inetia.pl
2011/10/26 16:44:29
No niestety porażka z tą szarlotką, ciasto wyszło jakieś gliniaste, wcale nie kruche, piekłam godzinę i smakowało jak surowe, dopiekłam jeszcze 30minut i troszkę jakby lepiej ale niewiele, ktoś mi powie co zrobiłam nie tak?
Gość: MMki3, nat1-87.ghnet.pl
2011/11/08 15:31:36
Mam zamiar upiec tą szarlotkę, bardzo zachęcająco wygląda :-) proszę tylko o wytłumaczenie: co to znaczy mąkę posiekać z masłem itd. Posiekać? Masło ma być rozpuszczone? Zrobić to mikserem? Przepraszam za być może głupie pytania, ale bardzo chciałabym, aby wyszło :-) Pozdrawiam!
2011/11/08 19:24:01
Nie, masło najlepiej zimne. Mąkę wsypujesz do miski, dodajesz kawałki masła, resztę składników i siekasz nożem. Jesli ciasto juz trochę się połączy, wtedy mozna zagnieść. Można również wszystkie składniki włozyć do malaksera.
Gość: MMki3, nat1-87.ghnet.pl
2011/11/10 17:36:41
dziękuję za wyjaśnienie :-)
PS. Spodziewam się dziecka, prawdopodobnie za ok 1 tydz bedzie już z nami i muszę się podzielić, że mam zamiar dać córeczce na imię Pola, zawsze bardzo nam się to imię podobało, a zauważyłam przy którymś przepisie, że tak właśnie ma na imię Twoja córka:-) Pozdrawiam serdecznie!
Gość: agusia, ip-188-127-25-229.ennet.pl
2011/11/25 15:08:16
Mam ochotę na tę szarlotkę, ale nie wiem czy ciasto na wierzchu można zetrzeć na tarce, czy musi być rozwałkowane?
Gość: agusia, ip-188-127-25-229.ennet.pl
2011/11/28 09:53:14
Upiekłam szarlotkę misiankową i muszę napisać, że jestem zaskoczona efektem. Nie spodziewałam się, że wyjdzie tak pyszna a do tego ekspresowa w wykonaniu.
Pozdrawiam
Gość: , 78.251.58.8*
2012/01/24 20:08:22
Czy ciasto może leżeć w lodówce dłużej niż 2 godz., ok. 5 godz.? Chciałabym, aby szarlotka była ciepła na przyjście gości, a po zajęciach będę miała tylko 1,5 godz do ich przyjścia, więc chciałabym wszystko (ciasto i jabłka) przygotować wcześniej. Nie wiem tylko, czy tak długie "leżakowanie" nie zaszkodzi tej szarlotce...
Z góry dziękuję za radę!
Gość: Anna, 2604ds1-amb.0.fullrate.dk
2012/01/25 19:52:28
przepyszna!! co prawda spód bym podpiekła tak do 20-25 minut, ale i tak bardzo nam smakuje :) Szególnie ta kwaskowatość i aromat skórki cytrynowej :)
|
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami (reklama) - będą usuwane.
Nie kopiuj zdjęć! Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.
 
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
wydrukuj przepis
