|
Blog > Komentarze do wpisu
Piernikowe brownies
Składniki:
Masło i czekoladę roztopić w garnuszku, mieszając od czasu do czasu, do otrzymania gładkiej masy. Zdjąć z palnika, dodać pozostałe składniki i zmiksować. Masę wyłożyć (będzie gęsta) do kwadratowej foremki o boku 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 160ºC przez 30 - 35 minut. Wyjąć, ostudzić i pokroić na kwadraty. Smacznego :)
sobota, 28 sierpnia 2010, dorotus76
Komentarze
eve3.0
2010/08/28 10:45:41
cudownie korzenne te słodkości... idealne na pochmurny dzień :)
2010/08/28 11:38:02
Uwielbiam brownies.Piernikowe musi smakować świetnie, zwłaszcza, że jestem fanką takich pachnących wypieków. :)
Na pewno kiedyś zrobię:) Pozdrawiam!
Gość: Czarnoziem, 212.87.240.2*
2010/08/28 12:19:35
Wow! Od kilku dni zagłębiam się w Pani stronę i szukam czegoś takiego, a tu, proszę, już na pierwszej stronie, jak na zawołanie! Zrobię go jeszcze w przyszłym tygodniu. Dni takie szare, deszcz monotonnie dzwoni w szybę, a takie brownies doskonale napełni cały dom ciepłem. Dziękuję za ten przepis, jakże i za całą resztę, każdy jest po prostu świetny, bezbłędny!
Mam tylko jedno pytanie - czy świeży imbir można zastąpić mielonym, jeśli właśnie taki posiadamy w naszych domowych zapasach? Czy gałkę muszkatołową również możemy czymś zastąpić lub pominąć? I czy możemy dodać gotową przyprawę do piernika, na przykład w ilości 1-1,5 łyżki? Oczywiście, nie będzie to już ten sam niepowtarzalny smak, ale myślę, że ten też będzie dość dobry. Bardzo dziękuję za odpowiedź i za przeczytanie. Pozdrawiam ciepło ;) 2010/08/28 12:28:44
Można pominać wszystkie przyprawy z przepisu dodac tak 1 - 1,5 łyżki przyprawy korzennej, tak jak piszesz :)
Gość: andzia, bjj172.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/08/28 13:49:19
Fajne ciacho, wszystko mam, ale nie wiem w czym tu zemleć goździki. Kiedyś próbowałam, ale to była porażka. Pozdrawiam ciepło z chłodnej Polski
Gość: andzia, bjj172.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/08/28 14:41:09
Dziękuję za podpowiedź, na zmielone goździki nigdy nie trafiłam. Sróbuję w młunku do kawy. Pozdrawiam
2010/08/28 16:55:52
Widzę, że już pierwsza rzecz z kategorii 'piernikowe' zagościła na Twoim blogu :)). Pomału zaczynać czuć aromat świąt ;)
Gość: goniaa.bloog.pl, 87-205-35-146.adsl.inetia.pl
2010/08/28 19:01:41
Super przepisy, czytałam kilka i napewno zagoszczą na moim stole. Taki talent to skarb. Będę tu zaglądć. Pozdrawiam serdecznie
2010/08/28 19:02:41
Mogę sobie tyko wyobrazić, jaki wspaniały aromat unosił się podczas pieczenia. Z chęcią spróbuje tego ciasta. Pozdrawiam :)
2010/08/28 21:06:21
mnie też nie trzeba namawiać, z chęcią bym zjadła jeden kawałek (; a nawet więcej (:
Gość: Desperate, 87-205-143-63.adsl.inetia.pl
2010/08/28 22:36:31
Bardzo tęsknie za świętami więc takie ciasto lekko piernikowe na twoim blogu i na początku jesieni już mnie cieszy. Jednak jeżeli mam zrobić to ciasto to już bardziej za tydzień ponieważ dzisiaj obchodziłam urodziny dziadka i pojadłam różnych ciast i oczywiście tortu. Ale jednak nic dla niego nie upiekłam dlatego że nie miałam czasu. : (
Gość: nasturcja, host892524611.com-promis.3s.pl
2010/08/28 22:42:53
hmm.. uwielbiam pierniki i ostatnio polubiłam brownies więc upiekłam od razu:)
wydaje mi się że z taką ilością cukru wychodzi trochę zbyt słodkie :( 2010/08/29 09:54:38
Nastturcja, w oryginale była 1 szklanka cukru, zawsze powtarzam, by słodzić wg swojego smaku.
Gość: martuszka, bpt7.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/08/30 20:25:40
wlasnie popelnilam takie ciasto!!
jest pyszne, ale masa wyszla faktycznie strasznie gesta, mialam duzy problem, zeby rozprowadzic ja na blaszce przykrytej pergaminem... w efekcie wyszly fale Dunaju doslownie, co jak wiadomo dla brownie nie jest wskazane ;) w sumie nie wiem dlaczego tak wyszlo (to nie jest pierwsze brownie, ktore pieklam, powiedzialabym nawet ze specjalizuje sie w tym ciescie i zazwyczaj wychodzi bez zarzutu... hm) a zatem pytanie: jak Ci sie udalo tak rowno mase rozprowadzic, moja duszko? :) 2010/08/30 21:42:02
Też ciasto było gęste, a po upieczeniu dziwnie stwardniało, jak nie brownies (dziwne to było), ale na szczęście bardzo smaczne, choć rzeczywiście - inne niż wszystkie.
Gość: monik123, abyd217.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/08/30 22:05:48
Moje brownies wyszło rewelacyjnie!!! Dodałam jedno jajko więcej i masa wcale nie była gęsta, za to ciasto w środku wilgotne ...mmmm pycha,takie jak powinno być brownies . Dziękuję za super przepisy.Dzięki Tobie pieczenie stało sie moim hobby, a rodzinka nie może wyjść z zachwytu. Pozdrawiam serdecznie...
Gość: niutka, 80.50.139.8*
2010/09/02 16:49:48
czy ta blaszka do brownies to taka ma byc jak do ciasta ( prostokątna- duża)? Bo Pani pisze ze ma miec bok 20 cm? A drugi bok jaki?
2010/09/02 23:04:59
Kwadratowa o boku 20 cm, zaraz poprawię w przepisie.
To jest dość małe ciasto.
Gość: martuszka, aarf210.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/09/05 18:54:00
Wszystko jasne,
zrobiłam po raz drugi, tym razem użyłam trzech jajek i wyszło rewelacyjne - smaczne jak poprzednio, ale tym razem płaskie jak stół. Masa nie była zbyt gęsta. A więc zagadka się wyjaśniła - dodałam za małe jajka. Dzięki za piernikową inspirację! Pozdrawiam ciepło! 2010/12/05 22:38:15
Pani Dorotko, a jesli mam tylko blachy kwadratowa 23x23 cm albo okragla 28 cm to w ktorej lepiej upiec to brownie? a moze w zwyklej, standardowej keksowce? Dziekuje za pomoc i pozdrawiam!
2010/12/06 13:05:56
Chyba lepiej w keksówce, tamte blachy sa za duże i trzeba by wtedy zwiększyć proporcje.
pozdrawiam 2010/12/07 02:31:04
Dziekuje za rady - zrobilam w koncu w tortownicy 24 cm - wysokosc idealna, i cala reszta tez, pycha! dalam wiecej, jeszcze ostrzejszych, przypraw+skorke pomaranczowa, wiec wyszlo zimowo, jak przystalo! Za przepis wiec tez dziekuje i pozdrawiam! PS blog szatowo wyglada cudownie zimowo, i cudownie w ogole!
Gość: basia707, host-81-190-69-72.gdynia.mm.pl
2010/12/07 15:42:25
właśnie zrobiłam to ciasto - bardzo smaczne - fajna wariacja na temat brownie.
pozdrawiam! 2010/12/07 20:12:54
ja również zrobiłam :) od razu dałam 3 jajka po przeczytaniu komentarzy,a zamiast kazdej przyprawy po kolei dałam po prostu przyprawę do piernika.
Naprawde smaczne :) 2010/12/23 15:40:31
wlasnie wyjęłam. jakieś dziwnie lepkie w srodku, jakby sie nie dopiekło (trzymałam 35 min), stwardnieje? czy wsadzac z powrotem? ;P
Gość: Aga, host-89-230-199-131.lublin.mm.pl
2011/02/02 19:32:46
Upiekłam to ciasto z dwiema zmianami:
1. zamiast masła dałam drugą czekoladę i rozpuściłam z dwiema łyżkami mleka (ciasto nie jest tłuste, a bardziej czekoladowe) 2. dałam 3 jajka Jest bardzo, bardzo smaczne, robi się 5 minut, łatwiutkie, mało zmywania, polecam :-)
Gość: smieszanka, nat4-142.ghnet.pl
2011/03/31 19:14:44
Mmmm... ale pyszny blog. Choć odkryłam go niedawno, wypróbowałam cztery przepisy (nawiasem mówiąc- pisząc, chlebek turecki pobił wszystko). Postanowiłam podzielić się patentem- do brownie dodaję szczyptę chilli lub używam czekolady z tą właśnie papryczką. Ten subtelny dodatek nadaje ciastu tego "czegoś innego"- nowego charakteru.
Gość: szczerbata, 250-goc-29.acn.waw.pl
2011/07/02 20:11:07
Upiekłam :-) na dzisiejszą pogodę rewelacja. poprawia każdy zły humor.
posypałam z wierzchu cukrem trzcinowym w dużych kawałkach i teraz cudnie chrupie :) 2011/09/21 11:29:47
Proszę mi powiedzieć jakiego kakao Pani użyła?Może być takie holenderskie,gorzkie czy raczej słodkie granulki?
2011/09/21 16:57:05
Do pieczenia zawsze gorzkie typu holenderskie. Słodkiego typu Nesquick używam bardzo rzadko.
pozdrawiam :)
Gość: doro, 125.170.19.95.dynamic.jazztel.es
2011/12/12 00:52:24
a ja mam pytanie....czy mozna z tego przepisu zrobic babeczki? Mam fajne swiateczne papilotki na cupcakes i chcialabym wykorzystac ten przepis..
Gość: Anna, otm193.internetdsl.tpnet.pl
2011/12/13 11:24:39
Czy brownies można dekorować polewą, lukrować? czy z natury mają być takie trochę ... siermiężne ;)?
Gość: elamorela, edge.g1.citymedia.pl
2012/03/01 17:33:54
Piekłam jakiś czas temu, bo to było moje pierwsze ciasto i teraz się zorientowałam, że wyszło dość suche jeśli porównać do innych brownies (piekło się ok 30 min) to taki rodzaj brownies czy po prostu krócej piec?
|
Ostatnie wpisy
  
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
Przepis pochodzi z książki 'Cookies' Marthy Stewart.
