Moje wypieki

piekłam.. smakowało. nawet bardzo.

Ten dodatek brzoskwiń do czekolady to nie moje smaki, jednak chyba kiedyś wykorzystam pomysł na krem. Kiedyś w Zakopanem kupiłam w cukierni genialne ciasto, które miało m.in. kakaowy krem właśnie z jakimiś chrupiącymi kawałkami - może spróbuję odtworzyć ten smak używając w cieście właśnie kremu z dodatkiem Prince Polo...

moi Rodzice są fanami Prince Polo (: z pewnością by im zasmakowało!

podobaja mi sie twoje przepisy ma mieszkam za granica i mam duzo problemw zeby znalesc wszystkie skladniki na przyklad tutaj nie znajde prince polo zanienie z jakimis wafelkami
pozdrawiam

bardzo ciekawa pomysł z wafelkami!

Witam,
mam pytanie z zupełnie innej beczki, czemu w podstronach spisu treści (w listach poszczególnych przepisów) zniknęły zdjęcia-miniaturki?
pozdrawiam serdecznie i dziękuję za tak znakomity blog :-)

ja wafelki wolę w wersji nie przerobionej ale może kiedyś... czasami z góry zakładamy że nie lubimy a potem niespodzianka :)
i nie mogę nie wspomnieć o paterze - jest CUDNA!

Przepis na ciasto z wafelkami Prince Polo mam już dłuższy czas, ale zupełnie inny. Twoja wersja bardzo mi się podoba :)

Dorotko, a tę serwetkę też sama zrobiłaś?

Ad. 12, do Agnieszki: odpowiedź, gdzie są miniaturki zdjęć znajdziesz w "Bułeczkach drożdżowych z nadzieniem" :)

Pozdrawiam!

A ja mam pytanie troszke z innej beczki.
Czy jest tutaj gdzies miejsce na zamieszczanie zdjec uzytkownikow? lub umieszczanie naszych przepisow?
A no i jeszcze jedno pytanie, zapytam prosto z moestu. moge wiedziec jakim aparatem robisz te piekne zdjecia? :))

Monique, niestety nie ma tej opcji, na blogach nie jest to możliwe, na stronach int już tak..
Robię zdjecia Canonem EOS 400 D.
pozdrawiam :)

Droga Dorotko, przede wszystkim jestem bardzo szczęśliwa, że trafiłam na Twój blog. Stało się to wczoraj, kiedy szukałam przepisów na pierniczki. Chciałam powiedzieć, że jesteś po prostu artystką. Gotowanie i pieczenie jest moją pasją dopiero od niedawna, ale mam nadzieję, że kiedyś osiągnę taką perfekcję, jak Ty.
Tymczasem mam dla Ciebie bardzo ciekawy przepis. Może najdzie Cię ochota na wypórowanie go? Niestety jest po angielsku, ale myślę, że to nie sprawdzi Ci problemu. :) Przykładowe zdjęcie, jak to wszystko ma wyglądać - i38.tinypic.com/e809zo.jpg
you need:

(2) 9 x 1.5 inch round cake pans
(you will bake the cakes two cakes at a time)

3 boxes of WHITE cake mix (Pillsbury works the best because its thicker. I hate Betty Crocker) or you can mix your own white cake mix from scratch

(1) 16oz container of vanilla frosting (usual thick one you get at the market, not whipped, this will hold the layers together very well and not let them slide off)

(2) 16oz containers of WHIPPED vanilla frosting (which you will use to cover the cake later after it sets)

(1) box of liquid food color (red, green, yellow, blue comes in little dropper bottles)
although i got lucky and also had (1) Neon food color box set (which had violet, aqua blue, lime green, and pink)
i used them together with the normal ones for super bright color

(1) large mixing bowl, a hand blender, a silicon spatula or other for scraping purposes

(2) bowls of the same size, like large soup bowl size
(but they must be the same size for measuring purposes)

flour and butter or vegetable oil for greasing the pans
directions:


plan well, say to yourself "first im going to do red and orange, or blue and green"
whatever
just plan on which colors you will do first to avoid confusion.

Yellow
Red
Orange
Blue
Green
Purple

1) mix ONE cake mix first following directions according to package

2) divide the cake mix evenly between your two identical bowls

(i used a clean knife to measure the amount in each bowl by dipping it in straight and seeing what level the mix rose up to, then testing the other bowl. you may have to transfer a spoon of mix from one bowl to another until you get them near perfectly even. this is important, you don't want different thickness in your layers)

(3) once you have them measured evenly, start by adding food dye to just one bowl first (the more drops you use, the richer and brighter your colors will be, use your own judgement)
blend mix and dye well with your rubber spatula, scraping the bottom also and sides, turning it over and over and in circles until the dye is totally blended flawlessly and you've missed no white spots. it's a pain in the ass but worth the result.

after you are happy with your first color, dye the other bowl with your second color, repeat the steps to ensure smooth vibrant color


4) preheat your oven according to box directions.

make sure to grease your pans well with butter or oil
(not dripping wet but a good very shiny covering)

5) put about 1/4 cup of flour in one pan, over the sink, and rotate it around until you cover the edges and bottom well, then tap the extra out into the next pan and do the same.
(once done turn pans upside down over sink one by one and pat them so any big amounts of extra flour falls out)

(6) next place the 2 cake pans on a level flat surface, grab some flour in your hand and sprinkle a light amount evenly across the bottom of the pan
(don't worry about the sides.)
this is to make damn sure they don't stick when you remove them as what happened to me the first time

use your rubber spatula to scrape all contents of the one bowl into one pan, rinse spatula well, and repeat with the second bowl into the second pan

bake according to instruction on box
while they are baking, you can take the time to wash your mixing bowl and the smaller bowls and all your utensils for round two

immediately start mixing your 2nd box of cake mix and repeat steps #2 and #3
only with 2 new colors

Hmm bardzo fajny przepis. Ciasto wygląda bardzo kusząco i mam nadzieje że kiedyś je zrobię. I mam pytanie. Będzie jakiś konkurs w najbliższym czasie?

Aha dzięki za informacje. ; ) Mam nadzieje że za nie długo wstawisz następny ciekawy przepis.

o, wfaleki w kremie - to może byc fajny pomysł na urozmaicenie tortu :)
tym bardziej, że można dać w czekoladzie, bez, kakowe, kokosowe, orzechowe, chałwowe nawet są :)

Sikorka, to ciasto jest tak kolorowe, że aż nieapetyczne, sztuczne...

Dorotko, nie wiem czy widziałaś...
demotywatory.pl/1995503/Murzynek

Kasiu - można.

Pyszne ciasto. Kiedy próbowałam pierwszy kawałek, to byłam zaskoczona smakiem. Na początku myślałam, że jest odrobinę za mało słodkie, ale im dalej w las, tym bardziej wydaje mi się, że nic nie należy w nim zmieniać. Miłe doznanie smakowe. Pozdrawiam

Witam Pani Doroto :) U mnie wafelki były miękkie, pomimo że dodałam słuszne okruchy. Czy u Pani były chrupiące? Czy jest na to jakis patent? Pozdrawiam, Magda.

Ależ oczywiście, pomimo tego drobnego defektu zapomniałam dodać, że jest bardzo dobre! Z resztą z "Moimi Wypiekami" niezmiernie się lubimy od lat i na Pani przepisach nigdy się nie zawiodłam. Dziękuję za przepisy i odpowiedź! Magda.

To ciasto na pewno upiekę! Od jakiegoś czasu jestem fanką Twojego blogu i zaraziłam nim też wiele osób. Kilka przepisów wypróbowałam.
W którymś komentarzu przyczytałam o bezach w masie i przypomniał mi się sernik na zimno właśnie z bezami. Jak dawno go nie robiłam! A przecież córka uwielbia bezy! Jak chcesz, to podzielę się przepisem.

Czy do okrągłej tortownicy (tej mniejszej, chyba o średnicy 23 cm) musiałabym zmienić proporcje?

Witam, proszę powiedzieć gdzie można zakupić taką paterę / tortownicę? Jest cudowna!

Pani Doroto, czy nie zepsuję smaku dając wiśnie zamiast brzoskwiń ?

Dziś postanowiłam je wypróbować przed urodzinami synka :)
I co mogę powiedzieć?
CUDO!!!!
Ledwo co zastygła mi po 15 galaretka ja już spałaszowałam cały pionowy pasek :D
Ciasto nie jest pracochłonne,łatwe więc każdy laik kulinarny sobie poradzi.Myśląłam że ciasto będzie mało słodkie,ale wg mnie jest idealnie -w końcu wafelki i brzoskwinie mają swoją słodycz :) O czekoladzie nie wspomnę bo użyłam gorzkiej ;)
Mimo że bardzo,bardzo rzadko używam brzoskwiń do masy (często z kolei daję do galaretki jako "dekoracja") to tu mi bardzo posmakowały :D Myślę że idealnie tu bym również widziała wiśnie,jagody,borówki czy maliny.Więc szaleć można :)
Dziękuję za idealny przepis!

Wygląda zjawiskowo!
Nigdy go nie robiłam,ale przepis mam już od dawna. Chyba trzeba będzie zrobić, jak już ochłonę po urlopie ;)

Ciasto już chłodzi się w lodówce, mam nadzieję, że gościom będzie smakowało ponieważ ciasto zrobione z okazji rocznicy mojej i męża :) Pozdrawiam serdecznie!!

Smaku nie zmieni, ale pomięłabym juz w ogóle żelatynę, bo inaczej będzie zbyt sztywne,
pozdrawiam :)

Smakowało, smakowało. Tylko z obawy, że biszkopt nie urośnie dodałam pół łyżeczki proszku do pieczenia (robiłam z połowy porcji). Muszę przyznać, że biszkopt super, taki leciutki i pyszny.

ja upiekłam :) chyba za szybko wlałam galaretke :( kiedy jedliśmy ciasto odkryłam ze galaretka przepłynęła aż do biszkoptu więc zamiast na górze była na dole ale i tak było pysznie ;)

Witam serdecznie, w weekend zrobiłam to ciacho i powiem że mój mąż chciał je już jeść jak jeszcze galaretka nie stężała, a mama wyjadała masę śmietanową. Super przepis, napewno nieraz je jeszcze zrobie:)


pozdrawiam

ktoś mi wytłumaczy po co mam je upuścić na podłogę?

a można dać na spód np. herbatniki albo biszkopty, lub coś innego tak żeby wyszła wersja bez pieczenia?

jestem w trakcie robienia ciasta z Prince Polo, mam zawsze ten sam problem, waży mi się śmietana, co robię źle?...
Smak jest fantastyczny tego ciasta, będę próbować do skutku.

Ciasto wyszło bardzo dobre! Biszkoptem rzuciłam więc nie opadł i wyszedł za pierwszym razem;) Masy było sporo, wafelki trochę zmiękły. Na początku wydawało mi się, że ciasto jest za mdłe ale to było pierwsze wrażenie. Ciasto mi i gościom bardzo smakowało!

Kolejne ciasto które zagości u nas jeszcze wiele razy. Smakowało nawet moim synom. Obdarowani sąsiedzi też pochwalili.

Dorotko czy ten krem pasowałby do tortu? chciałabym przełożyć nim jeden blat i ozdobić górę... na drugi blat chciałam nałożyć "czekośliwkę" ;P myślę i myślę nad tortem urodzinowym i nic wymyślić nie mogę ...

Zrobiłam i... niestety zawiodłam się. Krem jest dobry, jednak nic nie "chrupało". Brzoskiwinie mało czuć, ale gdybym miała robić jeszcze raz, zrezygnowałabym z nich. Galaretka w ogóle nie pasuje moim zdaniem. Chyba lepszym rozwiązaniem byłoby polanie czekoladą. No i dałam o 5 (!) łyżek cukru więcej, a goście dziwili się, czemu takie niesłodkie.

Robiłam to ciasto wczoraj na imprezę i muszę przyznać, że ludzie chwalili i kilka osób pytało się o przepis. Oczywiście największą furorę zrobił biszkopt - zdziwienie: rzucany? bez proszku do pieczenia? a taki smaczny... :) Moim i mojego męża zdaniem ciasto ogólnie dobre, odpowiednio słodkie (chociaż wydawało mi się że będzie za mało), lecz nie pasowały nam brzoskwinie w masie. Galaretki użyłam pomarańczowej i było ok.

A ja w ten weekend piekłam i byłam bardzo zadowolona! Brzoskwinie i galaretka ożywiają smak i muszą być:) na 7 osób jedzących, wszystkie chciały dokładkę, a nawet dwie, więc chyba nie z grzeczności:) no i efektownie wygląda! Polecam!

genialne ciasto !!!! :)

czegoś pyszczniejszego w życiu nie jadłam!:) pychota:)

Ciasto moim zdaniem nieciekawe,dziwny smak masy,czekoladowo-mdły ,a brzoskwinie tą dziwność wzmacniają.Po dodaniu takiej ilości jak w przepisie żelatyny masa wyszła gumowata,batonik prince-polo rozmiekł,ogólnie nie polecam!!!!!!

A u mnie wszystkim smakowalo. Przyszli tesciowie sie zajadali a moja mama i siostra mojego faceta nawet wziely przepis :) To ciasto wygladalo tak pieknie jak na Twoich zdjeciach - jak z bursztynu, powinno sie nazywac jantarek albo bursztynek wlasnie ;) Juz mysle, kiedy go znow zrobic ;)

Mozliwe..

Ciasto sprawdzone, przepyszne!!! POLECAM!!!

Witam, ciasto zrobiłam na święta, bardzo smaczne, jednak orzekliśmy, że przydałoby się zaostrzyć smak kremu, propozycji było kilka np. sok z cytryny, ajerkoniak, żyletki ;-))),
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za tak wspaniały blog.