|
Blog > Komentarze do wpisu
Lody mleczne (miękkie)
Składniki na około 600 ml lodów:
Mleko schłodzić do temperatury lodówkowej (najlepiej puszkę umieścić w lodówce 24 h przed planowanym przygotowaniem lodów). Po tym czasie mleko wyjąć z lodówki, zawartość przelać do naczynia, ubić na gęstą masę przy użyciu miksera (końcówkami do ubijania białek), około 30 - 40 sekund, w zależności od miksera. Na koniec wsypać cukier, dodać ekstrakt i jeszcze chwilę miksować. Zawartość przelać do maszyny do lodów i dalej postępować według jej instrukcji. Lody można również przygotować bez maszyny do lodów. Zmiksowaną mieszankę przelać do pojemnika i umieścić w zamrażarce. Lody w ciągu procesu mrożenia wyciągać kilkakrotnie (np. w godzinowych odstępach) i powtarzać czynność miksowania. Dzięki temu rozbijają się tworzące się kryształki lodu i powstałe lody mają bardziej kremową konsystencję. Zamrozić. Modyfikacje: Lody kakaowe - 1 czubatą łyżkę kakao wymieszać z odrobiną zimnej wody, by powstała pasta. Następnie dodać jeszcze odrobinę wody, by powstała płynna kakaowa konsystencja. Dodać do lodów po dodaniu cukru i zmiksować. Lody owocowe - na sam koniec dodać 100 g puree z owoców i zmiksować (w przypadku bananów lepiej jest użyć brązowego cukru). Smacznego :) piątek, 16 lipca 2010, dorotus76
Komentarze
aurinko1992
2010/07/16 12:05:02
Takich lodów mi było trzeba-proste, bez jajek, do zrobienia od zaraz :)
2010/07/16 12:10:32
Genialne! Po składnikach widać, że proste jak drut. Dodaje przepis do zakładek :)
2010/07/16 12:18:23
Ciekawy przepis. Do tej pory ani razu nie robiłam lodów, lecz chyba w końcu spróbuję, bo ich przygotowanie wydaje się bardzo proste. Mam tylko pytanie, ile mniej więcej trwa ten proces mrożenia? Pozdrawiam :)
2010/07/16 12:35:10
Smakowicie wyglądają, proste w przygotowaniu, szybkie. Jednak wolę lody z żółtkami ;-)
Gość: elu, kyo210.internetdsl.tpnet.pl
2010/07/16 12:44:22
Może głupie pytanie...ale wolę się upewnić - czy puree z owoców dodaje sie na sam koniec miksowania PRZED mrożeniem czy na sam koniec mrożenia?
2010/07/16 12:50:00
Bardzo fajny przepis, i faktycznie to chyba janprostszy przepis na lody jaki widzialam :) A cos czuje, ze musza byc pyszne :)
2010/07/16 12:50:55
Mateusz, skąd wiesz, próbowałeś? ;)
Elu: na sam koniec miksowania, zaraz po cukrze. Mrozisz potem. pozdrawiam :) 2010/07/16 12:57:25
Pani Dorotko
chyba lody akurat dla mnie- nieposiadającej maszynki;) mam jednak pytanie-skoro pisze Pani że wieczorem robi lody a rano są dobre to znaczy że ja mam przez całą noc wstawać co godzinę i je miksować? wydaje mi się to absurdalne stąd to pytanie innymi słowy- czy mrożenie trwa więcej niż 5h czy lepiej zrobić je rano i przez cały dzień miksować co godzinę? pozdrawiam z Piernikowa
Gość: lili155, 83-145-177-45.cable-modem.tkk.net.pl
2010/07/16 12:57:41
A zamiast kakao można dodac roztopiona czekolade? Jak tak to mniej wiecej ile jej dac.
2010/07/16 13:14:27
Piękne;D naprawdę prosty przepis. może się kiedyś skuszę;D
pozdrowienia 2010/07/16 13:18:04
Mimi, jesli nie masz maszyny, to oczywiście miksujesz w ciagu dnia ;). Mrozenie trwa wiecej niż 5 h.
Lili155: nie próbowałam, może najpierw roztop około 50 g, zmiksuj, jesli będą wg Ciebie za mało intensywne, dodaj więcej. 2010/07/16 13:33:25
Może to szalony pomysł, ale ciekawi mnie, czy byłoby możliwe zrobienie takich lodów - z tym że cynamonowych?:) Gdzieś, kiedyś, słyszałem o jakimś deserze (nie pamiętam, jakiego rodzaju) właśnie o smaku cynamonowym:)
2010/07/16 13:39:43
Próbowałem nie z tego przepisu, ale oczywiście nie twierdzę, że są niesmaczne. Bo jeśli nie mam czasu to na pewno się prędzej czy później na nie skuszę ;)
2010/07/16 13:55:59
Lody w ciągu procesu mrożenia wyciągać kilkakrotnie (np. w godzinowych odstępach) i powtarzać czynność miksowania.
Ja bałbym się rozmrażania i ponownego zamrażania... Chciał nie chciał trochę się zawsze rozmrozi po samym wyjęciu. 2010/07/16 14:07:32
tego trzeba mi było :) przepis tak prosty i zachęcający, że grzechem byłoby nie spróbować :)
pozdrawiam serdecznie 2010/07/16 14:19:45
Livio, no nie żartuj ;). Lody po wyciągnięciu z zamrażarki i po zmiksowaniu 30 s mikserem nie zdążą się ani trochę rozmrozić ;)
Bardziej bałabym się kupowac w takim przypadku lody ze sklepu - tak samo się rozmrożą podczas przenoszenia z transportu do chłodni, albo zanim ktoś wyłozy je do sklepowych zamrażarek, które (odpukac) czesto sa w polowie rozmrożone, bo w Polsce często zdarzało mi się kupowac lody tak miękkie, że zginały się w pół na patyku. pozdrawiam!
Gość: julkams, 92.27.79.15*
2010/07/16 14:56:47
Moje lody już się mrożą. Masa wyszła pyszna więc pewnie same lody tez takie będą- musiałam się powstrzymac żeby całej nie wyjeśc przed włożeniem do pojemnika;-)
Dziękuję za super przepis! 2010/07/16 14:59:55
Jak tylko dorwę się gdzieś do miksera to zaraz je zrobię. Prościutkie
2010/07/16 15:31:56
przepis w sam raz na pierwszy raz, tylko ja przez najbliższy tydzień w lesie siedzę, mam nadzieję że chociaż raz odwiedzę pobliskie miasto w celach zakupowych - przepis ląduje do ulubionych
2010/07/16 16:24:25
A gdzie się podział przepis na lody Tiramisu? :( Na pewno takie były, a jak wpisuje do wyszukiwarki, to nie ma :(
2010/07/16 16:47:52
Kolejny przepis do wypróbowania :) Wyglądają bardzo smakowicie. Ciekawe jak mi wyjdą.
Gość: harriet, enn53.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/07/16 19:50:33
A mnie po dodaniu kakao mleczna piana całkiem oklapła. :((( Z gęstej w sekundę zrobiła się zupełnie wodnista. Dodam tylko, że po dodaniu zmiksowanych truskawek do drugiej połowy tej samej masy nic takiego się nie stało. Truskawkowe właśnie się mrożą, a kakaowe niestety musiałam wylać... Czy zrobiłam coś źle? Kakao rozrobiłam z niewielką ilością wody, tak jak w przepisie więc naprawdę nie wiem co się stało.
2010/07/16 20:20:05
a wszyscy tak zniechęcają do robienia lodów bez maszynki a tu proszę jaka wspaniała wiadomośc ( jeszcze nie zakupiłam a mam ochotę zrobić ) w takie upalne dni to idealna propozycja na śniadanie i na obiad i na kolację ha ha ha pozdrawiam
2010/07/16 23:24:32
Fajny ten przepis, a lody wyglądają świetnie :)
Mnie przeraża to rozmrażanie i zamrażanie, bo nie mam maszynki,ale kuszą te lody , oj bardzo :) 2010/07/16 23:36:28
Harriet, nie wiem, kakaowych jeszcze nie próbowałam. Ale szybciej bym się spodziewała, że oklapnie od owoców..może zbyt szybko dodałaś pasty kakaowej?
2010/07/16 23:40:10
Basiu, sa tylko tutaj:
mojewypiekiprint.blogspot.com/2009/04/lody-tiramisu.html wykasowałam z bloga, bo nie byłam z nich do końca zadowolona. pozdrawiam :) 2010/07/17 11:05:27
Ja zrobilam z pastą kakaową i nic a nic mi nie opadło.
Dorotko, dziękuję za wspaniały przepis, to są jedne z najlepszych lodów jakie jadłam! Pozdrawiam serdecznie :)
Gość: Zuzkkaa, 212.160.251.17*
2010/07/17 11:24:46
Pani Dorotko czym mogłabym zastąpić ekstrakt z wanilii? Nie mam go a chciałabym szybciutko te lody zrobić bo bardzo łatwy przepis. Z góry dziękuję za odpowiedź
2010/07/17 11:34:40
Możesz pominać ekstrakt lub zastapić go rumem, innym ekstraktem lub aromatem (ale aromatu wtedy bardzo mało dodać),
pozdrawiam :) 2010/07/17 18:24:39
Dorotko to jest co mi sie przyda w te upały - lody pysznie się zapowiadają wiesz.
Ja robiłam już Twoje leśne lody pyszne były oj pyszne. serdecznie pozdrawiam
Gość: Liza, chello089077090203.chello.pl
2010/07/17 18:32:48
Mam już opracowany cały tydzień słodkich deserów: dzisiaj Eton Mess i sernik na zimno, jutro lody, pojutrze ten sernik z nutellą... Ach. Rodzina mnie potępia, kiedy coś takiego robię, ale ja mam szybką przemianę materii...
Cóż mogę tylko powiedzieć, że kiedy jemy pyszności z pani bloga niektórym oczy zachodzą łzami ze wzruszenia ;) 2010/07/17 18:57:51
mi osobiście lody z żółtkami nie przeszkadzają, ale moja mama kręci nosem. ;) więc może wypróbuję i taką wersję z mlekiem skondensowanym... tylko dodam chyba trochę lata do lodów w postaci sezonowych owoców, malin albo jagód. ^^
Gość: quiteSane, dsx179.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/07/18 11:58:22
ja mam pytanie niejako podstawowe: jaka wielkość tej puszki z mlekiem? 250ml? 500ml? dopytuję, bo w sumie mleko robi się większe od miksowania...
pozdrawiam zimno ;) 2010/07/19 17:28:36
Czy mleko skondensowane niesłodzone jest tym samym co mleko zagęszczone niesłodzone? ;)
Gość: mysza, 194.11.24.4*
2010/07/20 09:37:58
Wyszły rewelacyjne. Zrobiłam czekoladowe i moje są raczej twarde !!! Teraz kolej na owocowe . dzięki !!!
Gość: , evdo-78-30-99-109.subscribers.sferia.net
2010/07/20 18:36:08
Te lody są obłędnie pyszne!!!! Dodałam kawałki mlecznej czekolady. Robiłam bez maszyny więc miksowałam ok. 5-6 razy i wyszły rewelacyjne! Bez kryształków lodu, delikatne, puszyste, miękkie.....Sięgam po kolejną porcję...:)
2010/07/21 03:48:51
Witam serdecznie!!
Pani Dorotko,mam pytanie bo niejestem pewna;mleko skondensowane nieslodzone to po angielsku evaporated milk? Bo chce jutro zrobic te lody mleczne miekkie no i tak sie zastanawiam.Nie mam maszyny wiec bede je mieszac caly dzien heeeDZiekuje z gory za odpowiedz.Pozdrawiam JOla. 2010/07/21 16:03:12
Tak, evaporated milk to mleko zagęszczone (skondensowane), niesłodzone. Dostępne w każdym chyba markecie. Natomiast mleko słodzone to condensed milk.
Właśnie wstawiłam do zamrażarki. Zrobiłam czekoladowe. Do gęstej pasty z kakao dodałam trochę ubitego mleka, zmiksowałam i dodałam do całości. Dobrze się rozmieszało i nie musiałam dodawać za dużo wody. 2010/07/21 18:26:43
Chciałabym zrobić moje ulubione cytrynowe.....Mam dodać skórkę, sok, czy albo to, albo to, czy jedno i drugie?? I w jakich ilościach?? Pozdrawiam upalnie :)
Gość: gość, bff65.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/07/21 21:31:23
Witam, czy ekstrakt( z braku) mogę zastąpić amaretto czy jednak lepiej rum?
2010/07/21 22:02:46
I jeszcze jedno pytanie, czy miętowe z kawałkami czekolady też z tego przepisu można zrobić??
2010/07/21 22:12:34
Danasowa: można robić rożne eksperymenty, jednak ja nie robiłam, wiec dokładnie nie doradzę. do cytrynowych dodałabym i skórkę i sok, dolewaj sok powoli, podczas miksowania i obserwuj.
gosciu: amaretto również może być. pozdrawiam :) 2010/07/22 01:47:24
Witam :))
Dziekuje Keana za odpowiedz :)) Zrobilam z podwojnej porcji,wyszly super mniaaammmm.....Moj synek lat 5 byl bardzo zadowolony i biedak niemogl sie ich doczekac,mieszal lody co godz i za kazdym razem podkradal lyzke lodow heeee...az wkoncu zjadl duza porcjie po prawie 8 gdz mieszania i czeknia.Ja tylko dodalam do mieszanki lodowej starta czekolade na duzych oczkach .Super przepis,pozrawiam :))
Gość: dzusta, 88-96-210-53.dsl.zen.co.uk
2010/07/22 12:32:52
Moje pierwsze lody :) Robilam bez maszyny. Miksowalam 7 razy. Wyszly swietnie!! Proste w wykonaniu, aksamitne w smaku i gotowe do podawania zaraz po wyjeciu z lodowki. Nastepnym razem dodam jednak nieco mniej cukru, bo jak dla mnie, troche za slodkie.
2010/07/23 13:22:31
Wspaniałe:) Pierwszy raz robiłam lody i to bez maszyny. Mieszałam tylko 4 razy, co godzinę, bo potem były już dość gęste. Nie było kryształków a lody były cudownie aksamitne.
2010/07/23 15:46:24
robię dzisiaj Twoje lody,pierwszy raz,już jestem pod pozytywnym wrażeniem,zrobiłam dwie porcje,druga jest oczywiście..z malinami:)mam fisia na maliny w tym roku:)oczywiście jak na laika przystało nie mam ekstraktu,ale zrobię wkrótce:)jednakże nie wymyślałam co w zamian,dałam po prostu do cukru cukier waniliowy i zmiksowałam na puder:)na razie ten sklepowy cukier,bo mam laskę,tylko muszę ją umieścić w cukrze:)dzięki Doroto:DD
2010/07/24 09:08:11
pytanie:lody zamarzły mi na skałę/wcześniej kręciłam jak w przepisie,a nocą spały z nami;)/
kiedy je wyjmuję z zamrażalki i wreszcie nałożę,to się bardzo szybko topią,to normalne??pytam technicznie,bo to moje pierwsze lody,w smaku extra,może jedynie za dużo cukru:)
Gość: tluscinka, 94.75.90.4*
2010/07/24 12:30:58
W zeszłym tygodniu też je zrobiłam i miałam podbnie - mieszałam co godzinę ok 8 razy, ale jadlam je dopiero na drugi i trzeci dzień. Zamarzły na kamień, a jak tylko udało mi się je "wyskrobać" do miseczki, to bardzo szybko się topiły. Mimo wszystko - w smaku rewelacyjne, więc idę robić jeszcze raz. Tym razem dziś wieczorem zjemy całość póki jeszcze będzie miękka:)
Gość: stormiliane, aaww102.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/07/28 00:25:27
ja mieszałam co godzinę ze 4 razy, a ostatnią przerwę zrobiłam półtoragodzinną. po ostatnim miksowaniu mroziłam jeszcze ze 45 minut. rzeczywiście rozpuszczają się bardzo szybko i wracają do swojej pierwotnej formy - mleka :P najlepiej byłoby je jeść siedząc w zamrażarce xD ja jadłam je w chłodny (jak na lipiec) wieczór i pod koniec pucharka musiałam już pić. podzieliłam na trzy porcje - jedną zostawiłam waniliową, z samym ekstraktem, do drugiej dodałam cynamon i trochę więcej cukru pudru (niepotrzebnie - wszystkie porcje i tak były bardzo słodkie) a trzecią zrobiłam kakaową (smakowały naprawdę jak kupne czekoladowe!). to prawda - te lody doskonale nadają się dla osób bez maszyny, wystarczy zwykły mikser ręczny i trochę samozaparcia ;) polecam z cynamonem!
Gość: Miśka, 213-238-93-5.adsl.inetia.pl
2010/08/02 16:36:50
dobre choć strasznie słodkie, na 500 ml mleka dałam 100 g cukru i wyszło strasznie słodkie. Mają fajny karmelowy posmak. Mimo że miksowałam dość często nie udało mi się uniknąć wytworzenia się kryształków w lodach - bez maszyny chyba ciężko zrobić lody.
2010/08/03 08:48:58
Ja robiłam bez maszynki - wyszły pyszne :) Miksowałam na początku co 10 minut kilka razy, później rzadziej. Rano spróbowałam i oniemiałam ;) Następnym razem zrobię z owocami :)
Gość: basia, dbh28.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/08/14 07:58:15
co ile najlepiej miksować, jeżeli nie posiadam maszyny do lodów, a nie chce żeby były twarde... pozdrawiam:)))
2010/08/14 10:40:56
Miksować trzeba, jesli lody zaczną twardnieć na brzegach pojemnika, co około godzinę.
Gość: basia, dbh28.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/08/14 13:13:26
wiem że to głupie pytanie.., ale czy muszę czekać tyle czasu aż mleko sie schłodzi, czy to jest niezbędne? Bo nie moge się doczekać ich zrobienia, ale jeśli to je zepsuje to ewentualnie wytrzymam:)))
2010/08/15 12:52:41
Mleko przed robieniem lodów musi byc koniecznie schłodzone do temp. lodówkowej.
2010/08/16 09:28:36
lody są rewelacyjne! zrobiłam je w wersji rumowo-bakaliowej z czekoladą, rodzynkami i orzechami. faktycznie topią się dość szybko, ale były tak pyszne, że jadłam je zdecydowanie szybciej, niż się topiły ;)
Gość: Kamila, chello084010117120.chello.pl
2010/08/16 15:17:20
Mimo ubijania dużo dłuższego niż te 40 sekund masa nie zgęstaniała... Zrobiła się lekka pianka na górze i na tym koniec niestety. Dalej ma konsystencję mleczną nie gęstą. Mleko było mocno schłodzone, nawet wcześniej wrzuciłam je na pół godzinki do zamrażarki a i tak porażka... :(
Gość: Kamila, chello084010117120.chello.pl
2010/08/18 22:32:00
Mimo wcześniejszej porażki (tak jak pisałam mleko wcale mi się nie ubiło, ale i tak to zamroziłam i zjedliśmy) postanowiłam się nie poddać i spróbować raz jeszcze. Tym razem ubiło się niemal natychmiast, zrobiłam z cynamonem i Amaretto i wyszło cudownie pyszne! Natomiast zastanawiam się, czy przyczyną nieubicia mogło być to, że zamiast w puszce wzięłam mleko skondensowane z kartonika. Firma ta sama, zawartość tłuszczu też. Kto wie. A może tamto jakimś cudem za mało schłodzone było... Spróbuję z kartonika kiedyś jeszcze raz i dam znać co wyszło :)
Pozdrawiam serdecznie! 2010/08/31 22:59:37
Robiłam już te lody bez maszyny i byłam zachwycona. Kupiłam maszynę i właśnie ten przepis poszedł na pierwszy ogień. Mam tylko pytanie. W Twoich przepisach jest aby postępować według instrukcji maszyny. W instrukcji jest, żeby postępować według przepisu. :) To ile taka masa powinna się kręcić w maszynie? 30 min? Więcej, mniej czy mam ją obserwować? I czy ten czas jest jednakowy dla wszystkich lodów czy jedne potrzebują więcej czasu a inne mniej.
2010/09/01 14:21:44
Mojej maszyny nie można używać dłuzej niż 20 - 30 min jednorazowo, po prostu może się przegrzać. Ten czas wystarczy dla większości lodów,
pozdrawiam ):
Gość: Małgo, azv9.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/10/20 14:49:08
Dzień dobry!
Zrobiłam te lody (pyszne, jak nie wiem), ale następnego dnia to, co z nich zostało było za twarde, by dało się podzielić. Jest na to jakiś sposób? Czy też domowe lody po prostu tak mają? Pozdrawiam i z góry dziękuję za rady :)
Gość: granola, 10prov1.gorzow.insant.pl
2011/01/19 13:00:06
lody pyszne, az niemozliwe ze tylko 2 skladniki i ma sie pelnie szczescia
najbardziej smakuja moim dziewczynom
Gość: zou_woodwalker, host-89-229-25-204.torun.mm.pl
2011/05/21 14:52:36
A ja zrobiłam z syropem z rokitnika, który dostałam na urodziny. (Chciałam aby na dłużej wystarczył :) i potem do poczęstowania darczyńcy :) ...Wyszły super! Dzięki za prezpis!
2011/07/11 15:06:33
podzielę się moim eksperymentem:)
zrobiłam lody z mleka skondensowanego light, które nie było schłodzone, zupełnie przez przypadek (pomyliłam opakowania) miksowałam to mleko (nawet nie zgęstniało), dodałam trochę cukru i zmiksowaną brzoskwinię. wyciągałam z zamrażarki co godzinę, tak chyba z 6 razy. zostawiłam na noc. dzisiaj rano miałam miłą niespodziankę - lody zamarznięte, praktycznie bez kryształków, co prawda ciężko je się wyjmuje łyżką, ale do krojenia na plastry i przyrządzenia z tego ciekawego deseru na talerzykach - idealne! ciekawa inspiracja. pozdrawiam!:)
Gość: marta, public1964.xdsl.centertel.pl
2011/08/06 14:01:28
właśnie wstawiłam masę do zamrożenia.. i z Twojego przepisu wyszło mi ponad 1.5 litra lodów a nie 600ml :) cudowne rozmnożenie! to moje pierwsze lody - dodałam do nich trochę zamrożonego musu truskawkowego.. zobaczymy czy coś z tego wyjdzie :)
Gość: granola, 10prov1.gorzow.insant.pl
2011/08/06 19:28:05
zrobilam je znowu:)), tym razem dala pol szklank jagod, ktore zmiksowalam wczesniej,
wyszly pysznie jagodowe:)))
Gość: marta, public15280.xdsl.centertel.pl
2011/08/06 20:13:26
niestety - zmyliła mnie pierwotna ilosc masy :( z 1.5 litra została jakas połowa, ale lody wyszły bardzo smaczne.. pomimo, iz zmniejszylam ilosc cukru pudru do 100g - i tak sa bardzo slodkie
Gość: Kropelka, ip178-79.ghnet.pl
2011/09/23 12:22:42
Dorotus! to najwspanialszy przepis na świecie!!!!
Cudowne lody. Mimo, że na blogu istnieje wiele znacznie smaczniejszych przepisów na lody to właśnie te królują u mnie w domu. Po pierwsze są "dietetyczne". Mleko skondensowane ma koło 7-8% tłuszczu co jest niczym przy śmietance i żółtkach w każdym innym przepisie. Za najzdrowszymi sorbetami niestety nie przepadam. Po drugie są błyskawiczne- kilka razy zdarzyło mi się je robić już w obecności gości- mleko trzymam na wszelki wypadek zawsze w lodówce. Moment przygotowania mieszanki a potem się kręcą. I wszyscy są zachwyceni jak podaje je prosto z maszyny (jeszcze nie całkiem zamrożone), więc nawet nie czekam na domrożenie. Na ich bazie robiłam już lody amaretto (z likierem), malinowe, gruszkowe i ciasteczkowe (z pokrusonymi digestive). Ta baza jest dobra do każdego rodzaju lodów, trzeba tylko pamiętać że samo mleko skondensowane jest lekko słonawe:)
Gość: Agnieszka, ip-188-127-23-109.ennet.pl
2011/10/05 19:07:25
Przepis rewelacyjny, zrobiłam dzisiaj lody malinowe, mieszałam jedynie dwa razy, bo musiałam wyjść z domu i po powrocie z mężem zanurzyliśmy łyżki, mroziły się ok. 6 godzin, już mam plan, żeby następne zrobić z pokruszonymi batonami twix lub snickers, świetna, dietetyczna baza do super deseru:)
Gość: aga, 178.183.132.157.dsl.dynamic.t-mobile.pl
2012/01/31 18:10:36
Lody są rewelacyjne! Robiłam już chałwowe i czekoladowe z bloga ale te są doskonałe - smak zastąpił mi moje ukochane "big milk" i już w sklepie ich nie kupię!!!, szybko się robi, tanie składniki, duża ilość! Użyłam mleka z kartonika 500ml i wyszło mi za dużo do mojej maszyny 1l. Od razu zrobiłam kawę i dodałam tej pianki - poezja! i jeszcze wlałam do 6 pojemniczków na lody na patyku! Te na patyku mroziłam bez mieszania i wyszły super! Dzieciaki cieszyły się swoimi big milkami:) Po nocy w zamrażarce lody nadal puszyste i wcale nie jak kamień - idealne! Tylko na szczęście skończył mi się cukier puder i dałam tylko 80g i w zupełności wystarczyło! Dziękuję za ten cudowny przepis!!!
P.S. moja maszyna kręciła je 45 minut i były od razu do jedzenia - mieszadło po tym czasie niemal stanęło w miejscu więc wyłączyłam i ledwo je wyskrobałam z maszyny do pudełeczka a porcja najbardziej zmrożona przy ściankach była zjedzona natychmiast!
Gość: Kejs, dws124.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/02/14 20:14:08
PYCHA PYCHA I JESZCZE RAZ PYCHA !! Najpierw zrobiłam mleczne, a później kakaowe i ciężko mi wybrać które lepsze :) !! Bajecznie proste wykonanie i w sumie wychodzi dużo dużo taniej, niż zakup lodów w sklepie :) Dodałam trochę więcej cukru ( ok. 120g) i kakao ( ok. 1,5 łyżki ) wyszły idealne. ( tak twierdzi mój mąż :-D ) Pozdrawiam ciepło
Gość: Milk Strawberry, netcom-176-101-130-27.netcominternet.pl
2012/03/18 16:02:51
Dorotuś od dawna marze o domowych lodach, na dworze pojawiło się już pierwsze ciepełko, więc na pewno skorzystam z przepisu ;)) Mam tylko jedno pytanie w czym przechowywać lody i czy przykryć je na czas zamrażania? pozdrawiam i z góry dziękuje za odpowiedź :)
2012/04/29 21:54:34
Pani Doroto, a ja mam tez jedno pytanie. Co się stanie, jeżeli nie będę tych lodów miksować co godzinę? Czy nie będą one smaczne?
2012/04/30 01:07:57
"Dzięki temu rozbijają się tworzące się kryształki lodu i powstałe lody mają bardziej kremową konsystencję."
Gość: inessska, 178-36-153-165.adsl.inetia.pl
2012/05/03 11:55:40
Zrobione:) wzięłam kartonik 500g mleka i 100g cukru pudru (więcej nie miałam;))) i zamiast ekstraktu ziarenka prosto z laski wanilii i wstawiłam do zamrażalki, za godzinę zaczynam maraton miksowania;D mój syn widząc całą miskę białej słodkiej masy która ma zamienić się w lody nie możne się już doczeka, jako i ja nie mogę, wieczorem napisze jaki efekt końcowy
pozdrawiam Cię Dorotko i wszystkich lodożerców i zabieram się za pizze na obiad wg przepisu II (ulubiony) Agnieszka
Gość: carolans, pk004.multi-play.net.pl
2012/05/03 18:25:08
Zrobiłam :) Waniliowo-kakaowe.
Wyszły PYSZNE choć to pierwsze lody jakie w życiu zrobiłam, więc moja opinia może być przez to mniej wyważona. Kakaowe mroziły się o jakąs godzinę-2 dłużej. Na pewno wróce do przepisu, będą różne wariacje i kombinacje (owoce!!). Tak jak poprzednicy radzę dać mniej cukru pudru.
Gość: monika, 89-76-55-3.dynamic.chello.pl
2012/05/05 11:22:14
Hej, piszesz że przepis jest dla osób nie posiadających maszynki do lodów :) rozumiem że czynność związaną z nią można pominąć i mase odrazu zamrozić?
2012/05/05 17:50:47
Tak, ale "lody w ciągu procesu mrożenia wyciągać kilkakrotnie (np. w godzinowych odstępach) i powtarzać czynność miksowania. Dzięki temu rozbijają się tworzące się kryształki lodu i powstałe lody mają bardziej kremową konsystencję. Zamrozić."
Gość: ks, 88.220.156.2*
2012/05/08 18:06:37
Robiłam te lody z Nutellą. Wyszły pyszne. Nutelle roztopiłam i pod koniec miksowania pianki dodałam 2-3 łyżki topioną Nutelle dałam tylko 100g cukru. Następny raz zrobię z podwójniej porcji bo jak dla nas było to troche za mało.
Gość: SP20, manz-5f74a5ee.pool.mediaways.net
2012/05/17 21:54:47
Zrobiłam je w dwóch wersjach, jedna truskawkowa, druga chałwowa. Truskawkowa wyszła naprawdę dobra, ale czuć, że się trochę skrystalizowała (pomimo miksowania co godzinę). Wersja chałwowa jest absolutnie rewelacyjna, mocno mleczna i miękka. Tą zmiksowałam podczas mrożenia raz, a tak to mieszałam łyżką. Wyszło super.
|
Ostatnie wpisy
  
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
