|
Blog > Komentarze do wpisu
Kostka Cappucino
Składniki na ciasto:
Masło utrzeć do białości. Dodać roztopioną i lekko przestudzoną czekoladę, zmiksować. Kawę rozpuścić w 1 łyżce gorącej wody, wmiksować do masy. Dodać cukier, zmiksować. Białka oddzielić od żółtek. Po kolei do masy czekoladowej wbijać żółtka, miksując po każdym dodaniu. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodać do masy i zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z masą czekoladową. Ciasto przełożyć do kwadratowej formy o boku 23 cm (lub tortownicy o średnicy 24 cm), wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 170ºC przez około 25 - 30 minut do tzw. suchego patyczka. Ciasto dokładnie wystudzić, przekroić wzdłuż na dwa blaty. Jeśli robicie ciasto w większej blaszce niż podana, ciężko będzie je przekroić wzdłuż ze względu na rozmiary, warto ciasto podzielić na dwie części i każdy blat upiec osobno, około 12 - 15 minut, do suchego patyczka. Blaty można naponczować. Masa cappucino:
Serek mascarpone zmiksować lub wymieszać dokładnie z cappucino. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, przestudzić. Kremówkę ubić na sztywno. Powoli dodawać cukier i dalej miksować. Wlewać przestudzoną żelatynę, cały czas miksując. Ubitą masę dodać do serka mascapone i zmiksować lub wymieszać. Na górę:
Kremówkę ubić na sztywno. Wsypać cukier i ubić. Wykonanie: Wystudzone ciasto przełożyć kremem cappucino, na wierzch wyłożyć ubitą kremówkę, oprószyć cappucino. Przechowywać w lodówce. Przed podaniem pokroić w kostkę. Smacznego :)
środa, 10 marca 2010, dorotus76
Komentarze
Gość: , 213.76.179.19*
2010/03/10 13:19:09
czy można dostać kawałek do kawy? :)
2010/03/10 13:29:35
No to ja już chyba wiem co upiekę mojemu Skarbowi na weekend:)....a juz od dwóch dni szukałam natchnienia:)
2010/03/10 13:31:07
Pyszności. Nie robiłam jeszcze kremu na mascarpone. Pewno jest bardziej aksamitny niż budyń + masło. Z przyjemnością patrzę na Twoje zdjęcia i liżę ekran. Zastanawia mnie jedno, pieczesz kawowe ciasta, a nie przepadasz za kawą. Ja bez kawy nie mogłabym żyć, bez ciast z kawą dałabym radę, no może tylko z wyjątkiem Sernika cappuccino z Twojego przepisu. Pozdrawiam :)
2010/03/10 13:32:37
O tak! To coś dla mnie: kawowe i "odchudzone"- bez masła ;) Już mi ślinka cieknie na samą myśl :)
Upiekę jeszcze dziś na babski wieczór :) wydaje się być szybkie w przygotowaniu więc jeszcze zdąże przed 20 ;) Pozdrawiam i życzę dużo słonka :) Patrycja 2010/03/10 13:33:10
To prawda - nie cierpię kawy!
Ale nalogowo pije cappucino :) Wydaje mi się, że ciasta kawowe smakują jak z cappucino, nie jak z kawą, nawet jesli sa z kawą, dlatego je lubię :) 2010/03/10 13:35:38
Eh i jeszcze tylko jeden odgłos zachwytu... Dorotko, te Twoje "kostki" na zdjęciu wyglądają jak z najlepszej cukierni :) Ja chyba nigdy nie wyjdę z podziwu nad Twoim talentem :p
P. 2010/03/10 14:01:13
Jak to co napisałaś to prawda, to właśnie zrobiłaś moje ulubione ciasto;)a zdjęcie bardzo zachęcające;)
Gość: Janika, 94.75.112.*
2010/03/10 14:47:17
Patusiak nie cieszyłabym się , że takie ' odchudzone' :) - wszak serek mascarpone to coś około 30 % tłuszczu :(
2010/03/10 14:51:13
No, ale jednak masło 80 procent. Poza tym już sa dostepne w UK serki mascarpone light, więc może i w Polsce sa?
2010/03/10 14:58:50
Dorotko, alez musi byc pyszne to ciasto! zapisuje sobie do zrobienia! :-)
2010/03/10 15:35:18
Jak ono się prezenuje! Mój ulubiony smak :)
Niedlugo mam urodziny,więc skuszę się i je sobie upiekę :) Pozdrawiam. 2010/03/10 18:21:15
Zakochałam się, cudowne zdjęcia i zapewne równie cudowny smak.
Dziękuję za inspirację :) 2010/03/10 18:46:47
Ach, coś wspaniałego! To musi być mega pyszny smak. Musze kiedyś popełnić. Piękne ciasto i piękne zdjecia Dorotko!:)
2010/03/10 20:33:21
Cudo i tyle. Dla mnie kawosza to raj. A do tego mam słabość do tych talerzyków. Dorotko powiedz mi tylko z czego jest ten kolorek w masie cappuccino, albo dlaczego górna warstwa jest biała? Bo jakoś analizuję składniki i nie mogę pojąć.
2010/03/10 20:53:18
Kabamaiga: kolorek w warstwie cappucino jest z cappucino, a na górze jest bita smietana, oprószona cappucino. Wszystko jest w przepsie ;)
Gość: niemarysia, ens88.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/03/10 21:43:36
Ja też poproszę kawałek.... Jesteś niesamowita :) napewno wypróbuje przy najbliższej okazji, może na Święta. Zmykam robić lemon curd do Twojego przepisu "Sernik z lemon curd" , sernik sie juz studzi :)
pozdr sandra
Gość: mirabelka, chello087206157073.chello.pl
2010/03/10 22:19:58
Bardzo lubię wilgotne ciasta z kremem,moja rodzina również więc cieszę się z tego przepisu,zwłaszcza,że na blogu nie ma takich za dużo.
Niebawem wypróbuje.Widziałm podobne ciacho w różnych miejscach ale ostatnio przyjęłam zasadę,że piekę tylko z przepisów polecanych przez Dorotkę i Liskę:) 2010/03/10 23:03:37
Przepiękne zdjęcia i kuszący przepis (jak każdy na tym blogu!). Mam jednak pytanie dotyczące kawy cappuccino w przepisie. Czy chodzi o kawę rozpuszczalną, taką już słodzoną, która wygląda jak wymieszana kawa instant z mlekiem w proszku, o smaku cappuccino? Sorry, za takie pytanie, ale może istnieje jakaś inna kawa cappuccino, o której nie słyszałam? :-) Z góry dziękuję i serdecznie pozdrawiam!
Gość: , 77.222.240.23*
2010/03/11 00:04:30
Czy zamiast czekolady można dodać kakao i ile łyżek najlepiej?
2010/03/11 00:16:39
Dorotko jestem tu nie pierwszy raz, podziwiam wszystkie Twoje wypieki i na pewno niejeden przepis wyprobuje :)
Kostka Cappucino prezentuje sie wspaniale, jak z cukierni i na pewno jest przepyszna! Pozdrawiam cieplutko :) 2010/03/11 06:40:07
Witaj Dorotko!:))
Zrobiliśmy ciasteczka wiosenne z Twojego przepisu i foremkami, które od Ciebie dostałam :)))Dziękuję:)) Ciacha wyszły wspaniałe, zgapiłam troszkę od Ciebie sposób ich ułożenia na fotkach, mam nadzieje,ze nie masz mi za złe? ;))) Dziekuję raz jeszcze za foremeczki :)) Cudowne ciacha nam wyszły:)) Pozdrawiam. Majana 2010/03/11 06:53:48
Ciato wygląda przepysznie.....
Uwielbiam kawowe pyszności.Napewno zrobie to ciasto i dam znac jak wyszło :-) Dorotko kiedy będzie dostępna Twoja książka???????Już nie mogę się doczekać. 2010/03/11 08:21:19
Dorotko, jak najbardziej już też mamy mascarpone light :) Dostałam już w Almie i w Tesco też kiedyś widziałam :) Więc tak czy siak dla mnie pozostaje to ciacho "odchudzone"... a nawet jakby na to nie patrzeć, to normalne mascarpone i tak jest chudsze niż masełko :)
Pozdrawiam ciepło, Patrycja 2010/03/11 11:06:49
Piękny:) I na pewno niedługo zostanie wypróbowany:) A co do kremu na mascarpone, to jest pyszniutkowy!
Gość: Karina, 213.77.49.6*
2010/03/11 12:06:46
A czy kawę cappucino można czymś zastąpić (lubię kawę ale nie w słodyczach)? Może kakao albo czekolada? A może coś innego nadawałoby się? Bardzo lubię przekładańce...
2010/03/11 15:01:02
Alekszandro, jest napisane, że mozna naponczować ciasto, jesli chcesz :)
2010/03/11 15:03:45
Gosciu: nie mozna zastapić czekolady kakao. Jesli chcesz tak zrobic, skorzystaj z przepisu na zwykły biszkopt.
2010/03/11 17:50:30
Dorotko teraz już widzę jak to jest z tym cappucino. Wczoraj tyle razy czytałam i jakoś wydawało mi się, że dosypujemy je i tu i tu. Chyba czytanie ze zrozumieniem późną porą u mnie leży :) Dziekuję za info
Gość: ania.zakopianka, 94.254.153.4*
2010/03/11 19:54:24
Właśnie zrobiłam i chłodzi się w lodówce :) Troszke obawiałam się smaku kremu (bo jednak cappuccino z proszku to nie to samo co prawdziwe...), ale wyszedł rewelacyjny! Super gładki i lekki. Moja mama czasami robi tort bezowy z kremem kawowym, ale poniważ robiony jest na maśle i budyniu, jest znacznie cięższy i tłusty. Następnym razem zrobi z Twoim kremem cappuccino... Będzie pychota!
Ps. Nie będe oryginalna, ale blog niesamowity. Zaglądam tu codziennie - to już chyba uzależnienie... :) 2010/03/12 03:40:31
I znow nadzwyczajne przepyszne ciasto.
Jestem zachwycona zdjeciami twoich wyrobow kulinarnych. Awesome! 2010/03/12 12:44:25
Ciasto zrobiłam wczoraj. Nie było z nim jakichkolwiek problemów. Ta masa z serkiem mascarpone jest pyszna. Ciasto w smaku dobre, myślę jednak, ze warto je naponczować, bo ta dolna część jest trochę sucha, górna bardziej wilgotna bo od bitej smietany.
Gość: Aneta, pocztaok.pgi.gov.pl
2010/03/12 13:01:37
Ja też nie mogłam się oprzeć i wczoraj po pracy do sklepu po składniki i do nocy siedziałam w kuchni, ale było warto, maż zachwycony :) ja zjadłam kawałeczek-ale idzie wiosna czas się ograniczyć ;) jak zwykle pysznosci!
Gość: tez dorota, 201.229.248.8*
2010/03/12 14:44:47
dorotus, czy rozpuszczalna kawe mozna czyms zastapic? ja nie tylko nie kupuje ale nawet nie znam nikogo, kto pije to badziewie. moze da sie dodac 1/2/3/ilestam lyzeczek moznej kawy espresso?
Gość: gosiaczek_19, 212.183.140.4*
2010/03/12 16:13:03
Dorotko, czy wiesz moze gdzie mozna kupic w UK cos co nazywa sie corn syrup (albo moze jakis zamiennik) i solid vegetable shortening (w jezyku angilekim podobno czesciej uzywa sie nazwy cookeen). Z gory dziekuje za odpowiedz i zalaczam pozdrowienia.
2010/03/12 19:14:23
Zamiast corn syrup = golden syrup, z tym tłuszczem nie wiem, ja zazwyczaj z tłuszczów margarynę do ciast lub masło prawdziwe.
2010/03/12 19:16:00
Dorota, mozesz pokombinować z zaparzona kawą, zwiększyć ilośc żelatyny.
Gość: gosiaczek_19, 212.183.140.4*
2010/03/12 20:33:12
Dorotko wybacz ze draze temat moze nie na tym watku gdzie powinnam, ale kogo jak nie Ciebie mam pytac o kwestie wypiekow??? :) W przepisie na 'buttercream Icing' oprocz margaryny mam wlasnie niejakie 'vegetable shortening', co to w takim wypadku radzisz zeby zwiekszyc ilosc margaryny/masla? Bo jednego i drugiego mam 1/2 kubka...
Gość: ewacz., 125-206-207-216.dsl.mi.winntel.net
2010/03/12 22:00:51
Gosiaczku,
jeżeli chodzi o solid vegetable shortening, to ja osobiście tego nie używam, szkoda mi zdrowia. Można zamiennie użyć oleju sojowego i zmniejszyć ilość podaną w przepisie o 1/3. Działa dobrze. Jedynie w czym nie próbowałam zamieniać to pie crust w amerykańskich wypiekach. Mam nadzieję, że to pomoże. 2010/03/12 22:42:41
Ewa, dzięki za pomoc :)
Dla mnie vegetable shortening to jakby margaryna, cieżko mi cos doradzić, bo nie widzę przepisu, a często z przepisu to wynika. I ja sie nie spotkałam z ang nazwą cookeen w żadnym przepisie. pozdrawiam :)
Gość: justkowa, 85.222.87.8*
2010/03/13 09:41:42
dorotko, a bez żelatyny myślisz da radę? w rodzinie sami wegetarianie, zastanawiam się czy ryzykować zamianę żelatyny na pektynę jabłkową czy można sobie po prostu odpuścić
2010/03/13 10:03:37
a i dodam jeszcze, że możesz wmiksować trochę roztopionej czekolady białej, jak w torcie makowym, wtedy ona zagęści krem.
2010/03/13 13:12:05
Dzięki Dorotko :)
oczywiście, że jest napisane. Trochę ślepa bywam, ale się poprawię :D nie cierpię bitej śmietany, ale ciasto mi się straszliwie podoba :) muszę sobie gości zorganizować i wyprodukować :D
Gość: , dynamic-78-8-244-69.ssp.dialog.net.pl
2010/03/13 13:41:55
A mnie się dwa razy krem zwarzył, nie wiecie dlaczego?
Gość: Liiidiiia, gme250.internetdsl.tpnet.pl
2010/03/13 17:47:28
Witaj,
przepis genialny!!! Ciasto wyszło puszyste i tak mięciutkie, że rozpływa się w ustach. Zrobiłam w tortownicy i jestem mega zadowolona, już dawno nic tak pysznego mi nie wyszło:) Dziękuję za wspaniałe przepisy!!!
Gość: elka76, abud138.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/03/13 19:41:50
dziś je zrobiłam, właśnie jestem po degustacji :) , b.dobre, nie za słodkie, zamiast mascarpone dałam naszego bielucha :)
Gość: , pc-77-46-5-138.euro-net.pl
2010/03/13 19:54:03
Witaj Doroto
Zrobiłam już kilka pysznych wypieków z Twoich przepisów i wszystkie były przepyszne, ale dzisiaj niestety byłam bardzo zawidziona i trochę zła bo miała straszną ovhotę na te ciasto , atu przykra niespodzianka bo krem się zwarzył. I tak się zastanawiam co zrobiłam nie tak , bo napewno powtórze jeszcze te ciasto . Pozdrawiam Magda 2010/03/13 20:28:49
Miło popatrzeć na te słodkości zajadając filet z makreli w sosie pomidorowym :D
Gość: Agnes, 78.148.66.9*
2010/03/13 20:49:00
Czy odpowiednikiem smietany kremowki w UK jest double cream? Dzieki za pomoc.Pozdrawiam
Gość: Kalinkaikuchnia, host-89-231-147-62.chelmno.mm.pl
2010/03/13 21:37:56
Upiekłam. Dawno nie jadłam czegoś tak pysznego. Dziękuję.
Gość: , host-89-230-197-164.lublin.mm.pl
2010/03/14 11:14:49
świetny przepis - napewno do niego powrócę!!!
2010/03/14 11:54:31
Bardzo dobre ciasto. Nie za słodkie, lekko kawowe, w sam raz do kawy:) lub herbaty. Blaty nie sa suche wiec nie trzeba ich ponczowac. Szybkie i efektowne.
Gość: solis, host-81-190-29-55.torun.mm.pl
2010/03/14 18:13:45
ciasto jest przepyszne! zrobiłam wczoraj i z niecierpliwością czekałam, aż się schłodzi. Warto było!
2010/03/14 19:02:30
ciasto jest place lizać. Napewno wróće i ja do niego, np z dodatkiem wiśniówki i wiśni kandyzowanych. Efekt wczorajszych zmagań: anty-malgo.blogspot.com/2010/03/egzotyczny-materia-i-niedzielne-ciacho.html
Gość: , 212.244.6.6*
2010/03/14 21:53:23
Upiekłam.Czy ciasto czekoladowe ma byc puszyste i lekkie? Jak biszkopt? Czy ciężkawe i raczej dosc zbite jak moje?
Nasączylam wisniowką i kawą.Zmniejszylam nieco ilosc smietany.Pycha:) 2010/03/14 22:47:16
Agnes - tak, double cream. do kremu polecam ją, a na górę whipping cream - jest lżejsza i smaczniejsza.
pozdrawiam 2010/03/15 21:33:52
Chyba się skuszę i upiekę, bardzo lubię kawę. A Twoje zdjęcia zachęcają i to bardzo. Bardzo podobają mi się kolory twoich zdjęć, hm moje niestety takie nie są. Pozdrawiam.
Gość: niemarysia, aatr194.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/03/15 22:59:33
Ciasto sie studzi, ale chyba nie wyszlo tak jak powinno, piekłam w dwoch tortownicach o srednicy 20cm, jakoś z góry sie pomarszczylo i wierzch odchodzi, niewspomnę, że tak wyrosło, iż mogłabym je przekroić na pół :) może dorobie wiecej masy i zrobię dwa torciki
Gość: niemarysia, aatr194.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/03/16 00:26:00
Torciki już są w lodówce, masy nie dorabiałam, wg przepisu starczyło na dwa torciki, nawet dobrze się złozyło, jutro jade do znajomej na pogaduch to juz mam coś słodkiego :) wyglada smakowicie, mężowi masa smakuje :)
Dzięki Dorotus :) /sandra 2010/03/16 09:03:01
Witam Dorotko! Ciasto przepyszne i przy moich umiejętnościach do zakalców w pełni się udało! Spód urósł pięknie,krem lekki i pysznie kawowy! Dziękuję,że mogłam uszczęśliwić gości! Z Tobą mi się udało! Dziekuję i polecam!
Blog super! Trafiłam tu przez przypadek pare dni temu i zostanę na zawsze:))
Gość: paprocia, public-gprs62908.centertel.pl
2010/03/16 16:39:47
Witam
Poszukuję przepisu na wuzetkę i nie mogę znaleźć jej na blogu.Doczytałam ,ze robiła Pani ostatnio porządki.Czyżby w-z też wyleciała??
Gość: Justyna, abhi166.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/03/16 17:01:21
Pięknie wyglądają te ciasta ( na pewno też świetnie smakują). Byłabym wdzięczna jak dodałaby pani przepis na W-Z;)
P.S Zdjęcia pierwsza klasa!
Gość: niemarysia, enu35.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/03/17 00:02:51
Torcik bardzo smaczny, jak pisalam wczesniej wyszły mi dwa bo tak ciasto urosło, zostało tylko pół :) nastepny do wypróbowania, ale to juz na Świeta Babka tiramisu z sosem z mascarpone. Uzależniona jestem od tej strony, codziennie zagladam za nowymi przepisami.....
pozd
Gość: tez dorota, 201.229.248.21*
2010/03/17 15:44:40
sprobuje wiec ze zwykla kawa, dorotka. sory, ze troszke z poslizgiem to pisze :)
Gość: Jamargaretka, chello089078013172.chello.pl
2010/03/18 20:35:15
przepyszne ciasto. dzięki Tobie Dorotko -coraz więcej czasu spędzam w kuchni :) ten przepis na pewno jest świetny bo wszystko mi wyszło. tyle ze do górnej warstwy tez dodalam żelatynę bo się bałam ze szybko upadnie
2010/03/18 23:47:04
Bardzo smaczne ciasto z klasą do kawki. Podczas robienia zmodyfikowałam nieco dając zamiast czekolady (nie lubię czekoladowych biszkoptów) kakao. Oczywiście nie doczytałam do końca instrukcji co poskutkowało połączeniem kawy rozpuszczalnej z kakaem. Dałam 3 czubate łyżki kakao do kawy i zorientowałam się, że na logikę powinno być to nieco płynne - coś na wzór roztopionej czekolady. Wlałam nieco gorącej wody, żeby powstała gęsta czekoladowa maziaja :) potem wzięłam jeszcze łyżkę kawy (wiec u mnie w cieście tej kawy wyszło ogólnie o łyżkę więcej) i rozpuściłam w wodzie. Reszta wg przepisu. W międzyczasie dolałam jeszcze trochę wody i piekąc ciasto modliłam się, żeby się upiekło. Po 50 minutach upiekło się idealnie :) i było bardzo wilgotne po przekrojeniu. Mimo wszystko napączowałam jeszcze.
Bardzo prosty, szybki i smaczny torcik, który jako I z Twoich przepisów Doroto wyszedł mi ładny wizualnie :) kroi się cudnie, istna perfekcja! Dziękuję :D 2010/03/19 12:35:01
Czy masło na ciasto można utrzeć mikserem? Przepraszam za głupie pytanie ,ale dopiero zaczynam moją zabawę z pieczeniem dzięki Tobie dorotus
Gość: minima, 94.78.183.*
2010/03/20 12:32:58
Witam,
Zrobiłam wg przepisu wyszło pyszne ciasto - zamieniłam tylko żelatynę na śmietanfix - dodałam go i do masy cappuccino i do bitej śmietany. Pozdrawiam. 2010/03/22 12:22:33
Ciasto zrobione a ja jestem z siebie dumna , bo wyszło pyszne i na dodatek pięknie wygląda - polecam :)
2010/03/22 14:41:05
zrobila ciasto w formie totra wyszlo idealne:) Mam pytanie; chce zrobic ciasto w formie 25x36 ,czy mam zrobic z 1,5 porcji , czy z podwojnej? z gory dziekuje za odpowiedz.
Pozdrawiam;)
Gość: Tusia, 94.127.104.20*
2010/03/23 13:08:57
brzmi tak jak ulubione kupne ciasto moich rodzicow =] jak tylko pojawie sie w domu zabiore sie do pieczenia =) tylko w masie cappucino zredukuje ilosc cukru, a dodam do niej pokruszonej bezy :D
pozdrawiam serdecznie ze stancji, w ktorej nie ma piekarnika
Gość: , 82.177.11.*
2010/03/26 09:55:07
Zrobiłam torcik na bazie tego przepisu na urodziny taty. Napiszę tak... goście spróbowali i nastała cisza ;)
W mojej rodzinie mówi się, że najlepsze ciasta na świecie robi cukiernia Sowa - powiedzieli, że to było lepsze :)
Gość: magdalena69, dcq145.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/03/26 10:22:03
Zrobilam to ciacho na pewna rodzinną uroczystość. Goście byli zaskoczeni jego lekkością. Patrząc na nie spodziewali się raczej cięzkiego, maślanego ciacha. Zniknęło błyskawicznie. Pyszne, niezbyt slodkie, faktycznie łatwo i pięknie sie je kroi. Palce lizać!
Gość: auri03, chello087207019049.chello.pl
2010/03/26 18:24:23
Robiłam dzisiaj to ciacho i wszystko szło dobrze do momentu, gdy połączyłam mascarpone z bitą śmietaną- zważyło się i to 2 razy, why?
2010/03/26 22:11:26
Może zbyt szybko zmiskowalas? Próbowalas delikatnie wymieszac łyżką?
Gość: Favriela, acxu196.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/03/26 22:32:10
Mam tortownice 26cm, ciasto robić z półtora porcji? w ogole jak wysokie będzie ciasto pieczone za jednym zamachem? Rozważam pieczenie na dwie tury :) tak aby sie nie babrać w niewygodne przepoławianie spodu. Z góry dzięki za odpowiedź
2010/03/26 22:42:13
Półtora to za duzo, 1,25 w zupełnosci wystarczy. Blaty pieczone osobno to bardzo dobry pomysł. Pieczone za jednym zamachem - około 3 - 3,5 cm, nie pamietam dokładnie ;)
pozdrawiam
Gość: Paula, 86-44-184-87-dynamic.b-ras1.rtd.sligo.eircom.net
2010/03/27 01:48:30
Dorotko,czym najlepiej naponczować te blaty?
Gość: Ola, ciolka.me.entel.pl
2010/03/29 13:55:04
Świetnie wyszło! Rewelacyjne ciasto - rozpływało się w ustach:)
nie mam ręki do żelatyny, ale tym razem się udało! Sukcesem jest to, że smakowało nawet mojemu bratu "niejadkowi"! Dzięki!
Gość: , chello089073074156.chello.pl
2010/03/29 22:51:31
Witam serdecznie, od wielu miesięcy jestem czytelniczką tego bloga i upiekłam dzięki temu niejedno pyszne ciasto. Zaglądam tu regularnie. Tym razem skusiła mnie kostka Cappucino, ale mam pytanie: czy w przepisie jest błąd? Otóż do masy cappucino trzeba dodać 250 g śmietany kremówki, a do masy z samej śmietanki potrzeba 250 ml śmietany? O ile się nie mylę, to opisy na opakowaniu śmietany są podawane w ml a nie w gramach. Czy w przepis wkradł się błąd, czy może mam użyć wagi do odmierzenia 250 g śmietany? Proszę o odpowiedź, bo chcę upiec to pysznie wyglądające ciasto :) I jeszcze jedno - dziękuję za tego bloga :) Aga
2010/03/30 10:58:27
Należy użyć 1 szklankę śmietany kremówki czyli 250 ml. To mój błąd, zaraz poprawię, przepraszam.
pozdrawiam :)
Gość: Katia, 91-145-180-5.internetia.net.pl
2010/04/06 14:41:21
Hmm jak by to powiedzieć... po prostu było pyszne i smakowało wszystkim nawet mnie i mojemu tacie,mimo że oboje nie lubimy kawy!! Wykonanie bardzo proste i szybkie, więc jak najbardziej do powtórki. :)
Gość: olala, 89.229.222.1*
2010/04/09 21:57:52
Właśnie skończyłam piec "Kostkę Cappucino".To już kolejne ciasto zrobione przeze mnie według przepisów z tego bloga...i każde mi wyszło( a ja nie umiem piec i mam talent do zakalców :) Szczerze polecam i nie mogę się już doczekać jak smakuje:)
Gość: bartosowa, host-83-1-217-164.tvkstella.pl
2010/04/13 08:28:12
Ciasto jest pyszne i zniknęło u mnie w ekspresowym tempie. Mój mąż który za słodyczami nie przepada codzinnie wcinał to ciasto, bo nie jest bardzo słodkie. Mi tez bardzo smakowało, ala ja kawoszka, więc wszytsko co kawowe jest dla mnie pyszne. Wprowadziłam tylko jedną modyfikację, nie miałam pod ręką serka mascarpone i użyłam kremowego z wiaderka i z tym serkiem ciasto tez jest pyszne.
Twoje przepisy są bardzo, ale to bardzo interesujące, będę z nich korzystać częściej:) Pozdrawiam:)
Gość: kasia, nat1-241.ghnet.pl
2010/04/17 09:00:32
rewelacyjne ciasto, szybkie, łatwe, pieknie wygląda a smakuje ... niebo w gębie
Gość: Matka Polka, 77-252-56-2.ip.netia.com.pl
2010/04/19 10:30:32
Pyszne ciasto!!!Choc mialam z nim troche przebojow bo dwa razy zważyla mi sie kremowka z zelatyna!!!Nigdy w zyciu mi sie to sie zdarzyło ale juz teraz wiem ze byla to wina smietany Łaciatej 30% bo jak wzielam zwykla 30% w kubeczku to bylo ok.
2010/04/21 09:11:35
czy można zastąpić żelatynę śmietanfixem? czy krem nie będzie zbyt miękki? bo jeśli ciasto jest cięższe to może się wszystko rozjechać przy krojeniu
dziękuję 2010/04/21 10:41:56
Nigdy nie stosowałam śmietanfixu więc niestety nie wiem, jak mocno on usztywnia, może ktos podpowie?
Gość: bartosowa, host-83-1-217-164.tvkstella.pl
2010/04/22 09:26:12
Ja śmiatanfiksu używam czasami do bitej śmiatany, wtedy dłużej sie trzyma, jest taka sztywniejsza, ale do tej masy według mnie jest za słaba i jej nie utrzyma. Masa się rozpaćka, że tak powiem:)
2010/05/04 15:47:27
Pytanie dotyczy kawy cappucino - jaki rodzaj najbardziej nadaje się do tego przepisu. w sklepach są różne smaki: vanilla, cream, chocolate i hazelnuts
Pozdrawiam 2010/05/04 17:56:43
Dorotko, wysłałam dziś bardzo pochlebny komentarz na temat tego ciasta, dużo wcześniej niż alelis5560, ale się nie ukazał, więc nie wiem, co za chochlik.Pozdrawiam.
2010/05/05 13:19:54
Wyglada na to, że się nie zapisał, były przez pewien czas problemy z serwerem bloxa.
2010/05/07 13:54:12
Witaj Dorotko:)
Zrobiłam to ciasto i było bardzo pyszne! Wraz z "cyckami Murzynki" było hitem imieninowym mojego M. :)) Dziękuję za wspaniały przepis :) Dziś wstawiłam na bloga, zapraszam, jak będziesz miała czas :)) Moje jest pieczone w okrągłej formie, więc wygląda jak torcik:) Pozdrawiam Cię serdecznie. Majana
Gość: kos, 96-177.echostar.pl
2010/05/08 09:21:01
Absolutnie przepyszna! Dziękuję:) Zrobiłam w formie tortu, ozdobiłam i prezentowało się niezwykle okazale. A same spody - pycha! Ładne, puszyste, równo rosną, żadnego zakalca:), idealne.
2010/05/08 23:02:50
Witam Pani Doroto ! Mam taki mały problem - otóż chcę zrobić w formie prostokątnej 25 x 36 cm. Takie pytanie padło w jednym z poprzednich wpisów. Wiem, ze trzeba zrobić z prawie podwójnej porcji, ale czy tylko ciasto czy również krem. Następne pytanie: mam blachę rozciąganą, tak więc format sugerowany mógłbym uzyskać, lecz brzegi tej blaszki są niezbyt wysokie (około 2 cm) i nie wiem czy pojedyncza porcja surowego ciasta zmieści się na niej, czy nie ucieknie w czasie pieczenia. Jaka jest gęstość tego ciasta ? Jak wspomniałem forma ta ma niezbyt wysokie brzegi, tak więc zakładając, że jakoś uda mi się upiec w niej ciasto, czy będzie możliwe przełożenie go kremem bez obawy, że wypłynie zanim ściągnie żelatyna.
Pozdrawiam 2010/05/09 12:11:37
Krem również trzeba zrobić z podwójnej porcji.
Najlepiej chyba, jak ciasto podzielisz na 2 części, czyli 2 blaty upieczesz osobno, wtedy forma o wysokości 2 cm będzie w sam raz, ciasto nie będzie na pewno wyższe. pozdrawiam
Gość: marta, 94.254.239.21*
2010/05/09 20:29:39
Wczoraj wypróbowałam przepis. Wyszło pysznie! Bardzo dziękuję i jednocześnie chciałabym zapytać, czy to tego ciasta można dodać jakieś owoce, np. wiśnie lub kiwi?
Pozdrawiam! 2010/05/09 23:00:30
Według mnie nie pasują, no i raczej do blatów czekoladowych bym nic nie dodawała.
pozdrawiam :)
Gość: dota, e022.multi-play.net.pl
2010/05/11 16:49:24
a ta kremówka na samą górę to się nie rozpłynie jeżeli ciasto będę robiła dzień wcześniej? zawsze się boję że kremówka mi się rozciapie (kupiłam 30%)
aha bo niektóre osoby pisały że im ta masa z kawą się ścięła po dodaniu kremówki, czy ona ma być z lodówki czy w temp pokojowej jak będę ubijać? 2010/05/11 19:33:25
Najlepiej ubijać schłodzoną, masę na górę możesz nałożyć przed samym podaniem.
pozdrawiam 2010/05/11 19:41:38
Odnośnie pytania o ubijanie kremówki: w tym przypadku bardzo sprawdza się śmietan-fix. Dorotka już kilka razy pisała, że nie zna tego wynalazku. Niewątpliwie jest to jakaś chemia, ja stosuję tylko wtedy, gdy nakładam ubitą śmietanę na ciasto, gdyż świetnie wiąże wodę. Do deserów, lodów, które mają być zaraz zjedzone- nie używam.W tym cieście zastosowałam i maleńki kawałeczek, który został na 3 dzień, trzymał fason.
Gość: dota, e022.multi-play.net.pl
2010/05/14 08:43:54
Ciasto pycha :) wszystkim smakowało, nie za słodkie i nie ciężkie. Do kremówki dałam śmietan-fix i super się utrzymała, nawet na trzeci dzień.
2010/05/16 17:12:40
Witam, Pani Doroto ! Zrobiłem tę kostkę i ..... zaniemówiłem. Rewelacja. W smaku bardzo dobra. To fakt, że nie jest za słodka, ale za to bardzo syta. Hm... nie polecam dla osób będących na diecie (bomba kaloryczna). Jednak myślę, że jedna maleńka kosteczka nie powinna zaszkodzić. Kłopot w tym, ze po zjedzeniu pierwszego kawałka ma się ochotę na następne. I tu jest problem, trzeba po prostu trenować silną wolę (hehe). Jeszcze raz dziękuję za przepis i polecam wszystkim.
Pozdrawiam
Gość: Java, abga162.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/05/17 11:31:55
Ciasto smakuje i wygląda obłędnie! Dziękuję za idealny przepis.
2010/08/24 11:08:29
Pyszne aromatyczne ciasto, ma fajna konsystencje i dobrze sie kroi. Polecam. Warte wypróbowania!
Gość: sylwetta3, public-gprs126357.centertel.pl
2010/08/24 16:33:50
Robiłam dziś to ciasto i niestety zwarzył mi się krem cappucino. W momencie, gdy dodawałam żelatynę do ubitej śmietany zrobiła się ona wodnista (nie wiem czy żelatyna nie była zbyt płynna), mimo że cały czas ubijałam i wlewałam ją powoli. Jaka w takim razie może być przyczyna?
Gość: Weros, d217-134.icpnet.pl
2010/08/28 17:42:52
REWELACYJNE! Chyba najlepsze ciasto z "moich wypieków"! Pięknie wygląda, cudownie się kroi, a jak smakuje?! Rodzinka zachwycona! ;) Czego się nie zrobi dla ich brzuszków! ;))
Gość: Monisia, host99-152-dynamic.50-82-r.retail.telecomitalia.it
2010/09/03 13:09:36
Pani Doroto, do tej pory próbowałam świetne drożdżowe wypieki z Pani przepisów (bułeczki, drożdżówki i chleb odniosły wielki sukces!), teraz piekę inne łakocie (3 dni temu upiekłam rewelacyjną tartę cytrynową!) . Dziś chciałam zapytać o żelatynę w przepisie na kostkę cappucino... mieszkam we Włoszech i tutaj można kupić żelatynę w listkach (w paczuszce o wadze 12 gramów jest 6 listków żelatyny). Jaką wagę mają 3 płaskie łyżeczki które Pani podaje w przepisie? Z góry dziękuję za odpowiedź i serdecznie pozdrawiam.
2010/09/03 13:18:53
Zważyłam przed chwilą: jedna płaska lyżeczka to 4 g żelatyny,
pozdrawiam :)
Gość: gosiek23, efi59.internetdsl.tpnet.pl
2010/09/20 13:18:04
Pani Dorotko, wszystko pięknie, super, ale.... te talerzyki.....- cudo!! Może Pani albo kto inny jest zorientowany gdzie można takie kupić w Polsce - byłabym wdzięczna...:)
Pozdrawiam gorąco!!
Gość: kasiam, 77-254-50-252.adsl.inetia.pl
2010/09/23 10:40:35
nie wiem czy mogę podawać linki, ale zaryzykuję
tutaj można znaleźć piękne talerze: kolekcja amelia ażurowa www.veroni.com.pl/kolekcje.php?id=2 pozdrawiam!:) 2010/09/23 11:10:02
witam, chciałabym zrobić to ciasto, mam pytanie banalne, czy drrobny cukier do wypieków to może być zwykły czy waniliowy?
2010/09/24 21:02:18
Jest to zwykły cukier, ale jest drobniejszy od kryształu lub granulowanego.
Gość: Emila3000, 91.214.1.20*
2010/10/15 21:03:52
ciasto wlasnie przygotowane - nie jem zelatyny wiec jej nie dalam, za to do smietany dalam smietanfix - 2 op - wyszedl beton :p nastepnym razem sprobuje bez zadnych dodatkow i dam zdecydowanie wiecej kremu - litr smietany i 2 serki
degustacje bedzie jutro, ale skubnelam troche biszkopta, miska po kremie kawowym dokladnie wylizana..... pycha :D no i nastepnym razem zrobie biszkopt pelnoziarnisty - teraz ciasto biore ze soba na imieniny matki wiec nie chcialam ryzykowac
Gość: welwetowa_ania, 095160245090.stk.vectranet.pl
2010/11/11 22:36:27
Ciasto przepyszne! Takie jak lubię, czyli nie za słodkie, bez dodatku masła w kremie, w czekoladowo-kawowej tonacji smakowej. Upiekłam w tortownicy i mimo że to tylko dwa blaty, całkiem ładnie imitowało tort. Dziękuję za kolejny przepis!
Uwaga dla tych, którzy tak jak ja nie lubią żalatyny w ciastach: do masy kawowej dodałam jedno opakowanie śmietan-fixu (czyli porcję na 250ml śmietany). Na początku bałam się, bo masa była dość miękka i podczas pierwszego krojenia (dosłownie 5 minut po zrobieniu ciasta) wypływała bokami. Na szczęście po 4 godzinkach w lodówce wszystko stężało i na przyjazd gości prezentowało się już nienagannie. Niestety nie mam na razie pewności jak sprawa będzie wyglądała następnego dnia, ale z doświadczenia przy robieniu tortu schwarzwaldzkiego przypuszczam, że wytrzyma 2-3 dni, a ciast ze śmietaną i tak nie powinno się dłużej trzymać, bo kwaśnieje...
Gość: kasiad, host-n4-94-69.telpol.net.pl
2010/12/01 17:07:00
Ciasto oczywiście (jak wszystkie, które dotąd piekłam) bardzo smaczne. Powinnam była niestety potrzymać w piekarniku dłużej niż 30 min, bo trochę środkiem było mało wypieczone, ale to żaden problem. Masa kremowa - jak dla mnie zbyt dużo cappuccino - dałam o smaku śmietankowym (specjalnie ważyłam), ale rodzince smakowało. Krem usztywniłam śmietan-fixem. Palce lizać!!
Gość: judyta, public-gprs86792.centertel.pl
2010/12/16 19:31:24
Robiłam i ciasto po prosty pycha!Ostatnio zamiast mascarpone dałam Danio i też wyszło smaczne, ale to już nie to co z mascarpone...
Gość: Natalia., 46.113.143.5*
2010/12/26 13:12:45
Wczoraj zjadłam to ciasto u Cioci. Matulu, niebo w gębie. Oczywiście wpadłam po przepis. Planuję w ramach spóźnionego prezentu świątecznego zawieźć je Teściom. ;)
Gość: anetak, ayx16.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/01/04 10:42:10
Pani Doroto czy mogłaby mi Pani doradzić jaki poncz zrobić do tego ciasta. Chciałabym upiec na męża urodziny a on lubi "mokre" ciasta :) Pozdrawiam Aneta
2011/01/04 11:16:17
Jak dla Męża, to najlepiej nieduża ilość alkoholu (wódka lub likier np. kawowy, baileys) wymieszany z wodą.
pozdrawiam :)
Gość: anetak, 20-235-251-94.net.stream.pl
2011/01/04 14:33:52
Bardzo dziękuję :)
Teraz zajadamy się racuchami drożdżowymi z Pani przepisu, dodałam pokrojone drobno jabłka i wyszły bardzo puchate. Ostatnie zdanie będzie należało do mojej młodszej córki, która powinna za chwilę dotrzeć wygłodniała z przedszkola ;) Do tej pory piekłam racuszki na kefirze, ale w tej drożdżowej wersji też znajdą miejsce w naszym jadłospisie.
Gość: anetak, 20-235-251-94.net.stream.pl
2011/01/07 18:10:05
Ciasto w lodówce, napiszę później o walorach smakowych, a teraz kilka refleksji z pracy przy nim :)
Piekłam ok 45 minut w tortownicy, bałam się krojenia na dwa blaty, bo nie mam w tym wprawy, ale to akurat okazało się banalne. Gorzej z kremówką, podobnie jak kilku osobom przede mną, zważyła się po dodaniu żelatyny :(. Czy dobrze doczytałam, że trzeba wolno ubijać? Bardzo przydałoby mi się szkolenie w tym zakresie - bita śmietana, żelatyna, na jakich obrotach ubijać, jak długo....:) Teraz zastanawiam się czy bardzo zmieniłby się smak, gdybym zamiast tej śmietany na górę, zrobiła polewę czekoladową? Nie chce mi się iść do sklepu po kolejna kremówkę....
Gość: anetak, 20-235-251-94.net.stream.pl
2011/01/08 17:14:25
Zrobiłam jednak z bitą śmietaną, i bardzo dobrze, bo polewa czekoladowa byłaby tu moim zdaniem nie na miejscu. Mąż i córka uważają, że ciasto bardzo dobre, dla mnie przeciętne. Krem na bazie mascarpone jest tu dla mnie największa zaletą. Nie pozostaje mi nic innego jak wypróbowywać kolejne przepisy z Pani blogu :). Ja jestem fanką wszelkich wypieków drożdżowych i ciast orzechowych, a takich jak wiem znajdę u Pani dużo. Pozdrawiam Aneta.
Gość: teresa, staticline51733.toya.net.pl
2011/01/09 18:02:31
Ciasto super wczoraj robiłam to ciasta a dziś już prawie się kończy . DZIĘKI
Gość: karolka, host-89-228-242-223.kalisz.mm.pl
2011/01/11 12:31:34
Twoja strona działa jak narkotyk...jak raz sie spróbuje jakiegos przepisu to nie mozna sie oprzec by nie skorzystac z kolejnych, wszystkie ciasta wychodza cudownie i jeszcze lepiej smakuja...dzis upieklam kostke cappucino i jest fenomenalna, rozplywa sie w ustach, w zwiazku z tym ze jestem cukrzykiem do wypiekow zamiast tradycyjnego cukru uzywam fruktozy ktora absolutnie nie szkodzi wypiekom!Pozdrawiam i ciesze sie ze mam taka pomoc w kuchni!
Gość: Escape, aew130.internetdsl.tpnet.pl
2011/01/18 15:29:38
Ciasto jest naprawde super ! Już od dłuższego czasu się przymierzam i chyba wreszcie się skuszę ; ) Tylko mam taką jedną uwagę, napisałam pani, że w przepisie nie ma jajek, a używa się aż pięciu ; p Chyba mały błąd ; ) Pozdrawiam .
Gość: Escape, aew130.internetdsl.tpnet.pl
2011/01/18 15:32:00
Oj przepraszam ja się pomyliłam, chodziło o krem, a ja zrozumiałam ciasto ; ) Przepraszam i pozdrawiam .
Gość: Escape, aew130.internetdsl.tpnet.pl
2011/01/23 01:23:20
Przepraszam, ale czy na górną warstwe, według pani można do 250 ml. kremówki dodać 250 g. mascarpone i troche żelatyny ? Bałam się, że mi opadnie, więc dodałam żelatyny ( ze smutkiem wprawdzie - nie lubię za pierwszym razem modyfikować ciasta ; p) i masy było za mało, więc użyłam mascarpone, tylko teraz zastanawiam się czy to nie był błąd i górna masa nie będzie za gęsta ; ( Cóż muszę poczekać, zobaczę jutro co z tego wyszło ; Pozdrawiam i dziękuję za przepis ; )
2011/01/23 10:55:04
Jesli uzywasz mascarpone nie musisz juz dodawac żelatyny.
pozdrawiam
Gość: .Escape, otx125.internetdsl.tpnet.pl
2011/01/24 16:03:06
Bardzo dziękuje za pomoc ! ; ) Jeszcze w tym samym dniu, w którym zrobiłam ciasto, całe znikneło ze stołu . Chociaż najpierw wszyscy patrzyli z niezadowoleniem na cappucino ( raczej nie pijemy kawy ), ja spróbowałam tylko troche, jestem teraz na diecie, przez pani bloga ; )) ale jest poprosu pyszne. Dzisiaj zrobiłam pierogi, również wszystkim smakowały, a ja przymierzam się do kremówki i chyba będą nici z mojej diety ;) Pozdrawiam
2011/02/06 16:27:12
DOROTKO CZY TA CZEKOLADA MA BYĆ MOCNO WYSTUDZONA BO MI JAK WYSTYGŁA ZROBIŁA SIĘ TWARDA NIE NIE MOGŁAM JUŻ WYMIESZAĆ JAK JĄ TOPIŁAM MIAŁA ŚWIETNĄ KONSYSTENCJĘ ZAZNACZAM ŻE UŻYWAM DOBREJ JAKOŚCI CZEKOLADY
A TA KAWA ROZPUSZCZONA W GORĄCEJ WODZIE TEŻ MA BYĆ DODANA DO CIASTA WYSTUDZONA? POZDRAWIAM
Gość: chomiczusiek, cpc7-slam6-2-0-cust93.2-4.cable.virginmedia.com
2011/02/07 15:48:47
Kostke Cappucino upieklam w weekend,bardzo smaczne ciasto i latwe w przygotowaniu.Zapewne wroce jeszcze do tego przepisu,bo moj maz to maniak kawowy :) Pozdrawiam cieplo
Gość: kasia, abhm169.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/02/09 21:03:25
To ciasto robiłam już kilka razy, jest przy nim dużo miksowania, ale jest bardzo łatwe. Pięknie się kroi i jest pyszne. Wielkie dzięki za ten przepis :)
Gość: gość, 93-181-134-5.internetia.net.pl
2011/02/10 18:02:28
Smaczne! z tym że kawę dawałam z ekspresu
Gość: everymania, 77-255-151-84.adsl.inetia.pl
2011/02/13 22:03:58
Ciasto iście królewskie, powala smakiem i wyglądem, z powodzeniem zastępuje najlepsze torty. Zachowuje "fason" nawet przy dłuższym pobycie na stole i smakuje najbardziej wybrednym.
Przed dodaniem piany podzieliłam ciasto na dwie równe części, piekłam bowiem dwa placki, żeby nie mieć problemu z przekrajaniem i to był strzał w dziesiątkę, bo wyszły równiótkie (jedynie pianę trzeba ubijać dwa razy, ale to nie problem). Przepis rewelacja, polecam bardzo!
Gość: bomi, aavj2.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/02/21 12:59:38
Kostka cappucino zrobiła furorę jako tort urodzinowy męża! Ciasto przepyszne, nie za słodkie, rewelacyjnie wygląda i świetnie się kroi! Nawet moja siostra, która nie znosi kawy poprosiła o dokładkę :-). Już rodzinka zamówiła sobie to ciacho na następną uroczystość :-D. Dziękuję za przepis na wspaniałe ciasto!
Gość: tola, 78.149.85.12*
2011/02/25 14:56:23
Witaj ;) czy zamiast zelatyny ( z ktora mam zle doswiadczenia;p ) do kremu moge dodac Śmietan-fix ???
Gość: Iwona, 212.160.228.10*
2011/03/04 10:41:04
Dorotko, czy to ciasto z gatunku tych, które muszą "przejść", czy lepiej w dniu imprezy je przygotować? A może upiec dzień wcześniej, a przekładać kilka godzin przed jedzeniem? Pozdrawiam Iwona
Gość: Iwona, 77.252.99.19*
2011/03/04 18:47:15
dzięki bardzo za odpowiedź. Czuję się zaszczycona, że znalazłaś czas, aby odpisać. Tyle się dzieje u Ciebie!!! Pozdrawiam iwona
Gość: , ip-94-42-152-130.ibd.gtsenergis.pl
2011/03/09 11:44:50
Mam jedno pytanie do Ciebie. Ile procent ma mieć ta kremówka?
Gość: , cpc3-pete5-0-0-cust682.4-4.cable.virginmedia.com
2011/03/29 18:29:28
Ciasto po prostu wspaniale, nie bylo osoby ktorej by nie smakowalo!!!
Gość: Dora, host_106_146.compower.pl
2011/03/29 22:05:10
witam
zrobiłam i pyszne ciasto nie słodkie takie lubie masa odlot a ciasto pięknie pachnie czekoladą, uwielbiam te przepisy robiłam też kilka innych zawsze mi wychodziły ale to ciasto naprawde mnie powaliło podawałam go zamiast tortu wszystkim smakowało :) dzieki za tę strone jest super
Gość: agulag, c160-83.icpnet.pl
2011/03/30 17:19:22
Zrobiłam wczoraj - po kilku dniach bez ciasta ( bo jelitówka u nas była) tak mi sie chciało słodkiego że koniec świata:) ciasto wczoraj na świeżo pyszne, dziś kiedy krem bardziej sie ściął jest chyba jeszcze lepsze - uwielbiam teTwoje przepisy - drukuje je na bieżąco ze strachu że gdyby kiedyś blog zniknął to chyba bym sie zapłakała :) ciasto faktycznie cudnie sie kroi w równe kostki, biszkopt jest wyborny, kremy pycha - na pewno będzie to częste ciasto u nas; choć już jest tyle tych "częstych" w repertuarze że trudno potem wybierać :) takie wszystko pyszne!
Gość: aleksandra1977, nat-dom2-215.aster.pl
2011/05/13 19:10:09
Dorotko, czy w pierwszym zdaniu w przepisie nie powinno byc "Maslo utrzec z cukrem do białości"? Bo nie wiem, co zrobic z tymi 150g cukru...
2011/05/13 19:11:39
o rany, przepraszam, gapa ze mnie! Juz doczytalam, co z tym cukrem.
Gość: monia, cpc2-lee22-0-0-cust690.7-1.cable.virginmedia.com
2011/05/15 16:45:42
witam :) Jak dlugo ciasto powinno sie chodzic w lodowce przed podaniem? pozdrawiam
Gość: Edyta, aeld72.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/05/22 17:31:12
Witam, przypadkiem trafiłam na Twój blog szukając przepisu na tort (zapomniałam o urodzinach teściowej :-/, chciałam coś specjalnie dla niej przygotować w ramach rekompensaty), a w końcu zdecydowałam się na "kostkę" - wyszła pysznie, na pewno jeszcze ją niedługo zrobię, poszła w 30 minut :)))
Super przepisy i zachęcające do skosztowania zdjęcia - często będę tu zaglądała. Pozdrowienia!
Gość: też dorota, public126816.xdsl.centertel.pl
2011/08/21 23:17:03
Dorotuś, chciałabym upiec to ciasto w okrągłej formie 24cm- jako tort i 2 razy przełożyć kremem. CZy powinnam składniki na krem podwoić, czy wystarczy z półtorej porcji? Albo np. jedną porcję kremu kawowego, a drugą warstwę z samą kremówką? Proszę poradź, sama najlepiej wiesz ile tego kremu wychodzi:)
2011/09/25 17:09:35
masa sie zwarzyla :( nie mam pojecia dlaczego. robilam juz ja kiedys i wtedy wyszla ok. a dzis sie nie udala.
Wyslalam m po skladniki, sprobuje jeszcze raz......
Gość: yone5, r4.limes.com.pl
2011/11/12 11:46:02
Odłożoną przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, odkryłam w kuchni jakieś 20 minut po tym jak ciasto wylądowało w piekarniku...Ciasto miało być tortem na jutro dla szwagra.Ciekawe cóż wyjmę za 10 minut.
Gość: renata-lublin, 62.244.139.11*
2011/11/16 21:26:27
Kostkę cappucino piekłam już wiele razy, ale tym razem po raz pierwszy zrobiłam ją bez cukru, za to z fruktozą, która jest naturalna i daje się jej 40% mniej niż cukru.Zamiast zwykłej gorzkiej czekolady rozpuściłam taką w wersji dla diabetyków. Postarałam się też o cappucino bez cukru. Niestety nie udało mi się niczym zastąpić tłustej kremówki, bo "śnieżka" w proszku od razu a w sobie cukier(a może jest gdzieś bezcukrowa?) . Nigdzie też nie mogłam zdobyć mascarpone light. Ale i tak ciasto było dużo lżejsze i też pyszne, aczkolwiek biszkopt czekoladowy był jakby mniej puszysty- myślę, że to przez czekoladę ze słodzikiem. A wszystko to dla mojej mamy-strasznego łasucha, chorego, niestety na cukrzycę.
Gość: chinka, user-46-112-74-94.play-internet.pl
2011/11/25 10:23:39
Ciacho pycha :-) jak dla mnie jedno z lepszych na blogu. O jego popularności wśród moich domowników świadczy to, że za każdym razem muszę robić z podwójnej porcji, a i tak nigdy nie starcza na długo. Pozdrawiam Cię Dorotko serdecznie i gratuluję fantastycznych wypieków
Gość: donia, 195.116.198.1*
2011/11/29 10:49:45
Ten przepis jest boski!
Dawno nie upiekłam takiego ciasta, które zniknęło w przeciągu godziny. Zabrałam je ze sobą w odwidziny do teściów i nikt nie chciał mi uwierzyć że go nie kupiłam. Ciasto wyszło bosko wilgotne, a do tego ten cudny krem. Sama bardzo lubię ciasta z kremem, ale te kupione w większości są za słodkie i mulące po 1 kawałku. Ten przepis napewno zagości u mnie na dłużej ;) Pozdrawiam.
Gość: paula, 77-254-167-124.adsl.inetia.pl
2011/12/04 18:59:19
Pyszny placek! Upiekłam wczoraj! Faktycznie, bardzo dobrze się kroi i prezentuje na stole - niczym z cukiernii;) Gorąco polecam!!!
Gość: kingaoch, 95-178-65-235.zielonagora.hypnet.pl
2012/01/11 11:16:52
Czy ktoś robił to ciasto tylko z samym kremem cappucino w środku i na wierzchu? Jak lepiej zrobić? Co Państwo radzą?
Gość: kingaoch, 95-178-65-235.zielonagora.hypnet.pl
2012/01/11 11:34:49
Ja się nie boję śmietan fix- u. W składzie występuje glukoza i skrobia modyfikowana ziemniaczana.
Gość: Beti, 90-156-60-160.internetia.net.pl
2012/01/11 14:35:52
Do kingaoh . Ja się też zastanawiałam czy nie dać kremu na górę, bo wydawało mi się go dużo. Ale w sumie nie było go za dużo i dałam tylko w środek a na wierzch bita śmietana. Ta śmietana takiej lekkości trochę dodaje, ale myślę że z kremem x 2 też będzie bardzo dobre:)
Gość: aga, 77-253-21-74.adsl.inetia.pl
2012/01/11 17:50:17
Rzeczywiście, nie mogłam się napatrzeć, kiedy na paterze stało kilka takich ślicznych kostek :) I do tego naprawdę dobrych. I ciasto, i krem, idealne.
Gość: Frida_a, 89-72-238-31.dynamic.chello.pl
2012/01/13 11:46:39
Spróbuję na dzień Babci i Dziadka + urodziny męża , jako tort , mam nadzieję że ywjdzie :)
Gość: kingaoch, 95-178-65-235.zielonagora.hypnet.pl
2012/01/13 16:56:47
Samo brązowe ciasto wyszło mi troszkę twarde. Następnym razem zrobię chyba modyfikację i ciasto to będzie murzynek z nutą piernikową. Zamiast przypraw do piernika dodam kawę.
Gość: kingaoch, 95-178-65-235.zielonagora.hypnet.pl
2012/01/14 09:47:00
Ciasto po nasączeniu likierem kawowym z wodą było idealne. Bardzo wszystkim smakowało. Rewelacyjnie prezentowało. Do śmietany dodałam smietan- fix. Nie dawałam całego kremu z mascarpone do środka. Troszkę zostawiłam i wymieszałam z bitą śmietaną. Posmarowałam górę i boki ciasta. Wyglądało jak torcik z najlepszej cukierni :) Ozdobiłam kawą w czekoladzie, którą kiedyś kupiłam w lidlu. Polecam to ciasto!
Gość: Beata, host-89-229-162-131.augustow.mm.pl
2012/02/01 18:31:19
Domyślam się że puszystość ciasta zależy od tego czy piana nie opadnie...
Mi pewnie nie wyjdzzie bo zasze mi po dodaniu reszty składników piana opada i robi się masa taka płynna tzn nie sztywna Chyba Te swoje zdjęcia photoshopem poprawiasz bo ja to nie wiem jakbym się starała to mi nigdy tak nie będzie wyglądało jak u Ciebie ;) Aczkolwiek podwójnie musowe ciasto czekoladowe wyglądało prawie tak pięknie jak i u Ciebie :)
Gość: Madonna, host-89-229-162-131.augustow.mm.pl
2012/02/03 16:25:41
Matko! Największa moja wpadka przy pieczeniu ciasta
Ciasto zaczęło litrami z blachy wylatywać w piekarniku. Musiałam je wyjąć i powyjmować trochę ciasta....
Gość: tunrida559, cpc7-hink4-2-0-cust165.8-2.cable.virginmedia.com
2012/02/05 09:42:57
zrobiłam i to była świetna decyzja :) ciasto faktycznie nie za słodkie, do weekendowej kawy/herbaty jak znalazł :) a jak pięknie wygląda ;D
jedyne co mnie zastanowiło, że ciasto na zdjęciu prezentuje się jakoś "niższe" niż mi wyszło :) ale to w żadnym wypadku nie jest wada :D po prostu kroiłam je bardziej jak tort niż w kostkę :) wszystkim zastanawiajacym się co upiec polecam :)) |
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami (reklama) - będą usuwane.
Nie kopiuj zdjęć! Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.
 
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
wydrukuj przepis
