|
Blog > Komentarze do wpisu
Wietnamskie pieczone ciasto bananowe
Składniki:
Banany pokroić w plasterki, wymieszać z cukrem, odstawić na 30 minut. Formę okrągłą o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować masłem. Jajka zmiksować (w całości), dodać mleko skondensowane i roztopione masło, dalej miksując. Dodać mąkę i wymieszać. Delikatnie wmieszać banany. Ciasto wlać (będzie bardzo rzadkie) do przygotowanej formy. Piec w temperaturze 200ºC przez około 1 godzinę, do tzw. suchego patyczka. W trakcie pieczenia, jeśli ciasto szybko zbrązowieje, warto przykryć je folią aluminiową. Wystudzić w stygnącym piekarniku. Wyjąć, przechowywać w lodówce. Smacznego :) niedziela, 14 lutego 2010, dorotus76
Komentarze
2010/02/14 14:16:47
o! to ciasto mi coś przypomina :) moja przyjaciółka kiedyś piekła banana bread i zapomniała dodac... mąki :) efekt był mniej więcej taki jak w tym cieście - bananowy pudding, ale było pyszzzzne mimo - a może właśnie dlatego :) kiedyś też piekłam chlebek dyniowy i chyba również sypnęłam za mało mąki i wyszedł mi identyczny pudding dyniowo-imbirowy, też pyszny! :) więc to ciasto upiekę na pewno! :)
2010/02/14 14:28:46
Fajne ciacho :) Lubię bananowe wypieki. Jestem ciekawa jak to smakuje, jesli mocno bananowo to na pewno jest smaczne :)
Słoneczne zdjęcia :))
Gość: kuchareczka, aboa70.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/02/14 15:39:27
Witam, wielokrotnie piekłam już smakołyki z Twojego bloga, chciałabym również wypróbować ten przepis, mam jednak pytanie. Nie jestem wielką fanką bananów, czy można więc zastąpić je jakimiś innymi owocami ? ;)
2010/02/14 15:47:18
Łe, szkoda, że ten przepis nie pojawił się wczoraj, bo akurat wczoraj wykańczałam zalegającą puszkę mleka skondensowanego i upiekłam mleczną babkę z cytrynowym lukrem. Nie posmakowała mi jednak, tak jak Tobie. Myślę, że to ciasto byłoby lepsze :) No cóż, następnym razem spróbuję!
2010/02/14 16:07:38
Bardzo podoba mi się ten przepis! Uwielbiam zarówno banany, jak słodzone mleko skondensowane, po prostu MUSI mi podejść ;). Już nie mogę się doczekać skosztowania!
Gość: Trt, 082139004206.radom.vectranet.pl
2010/02/14 16:13:37
Dorotuś, a czemu oba zdjęcia są prawie takie same?? Wiem że się czepiam ale popatrzeć też lubimy:) Fajnie że nam podsuwasz takie ciekawostki. Ja na razie z bloga zrobiłam jakieś 25 przepisów i w sumie to sie troche cieszę że zbaczasz do "konkretów" bo nadgonię:) No i jestem ciekawa tego czego ty tez jesteś- jak zrobić apetyczne zdjęcie sałatce, która z natury wygląda jak świńska grzdyla.
2010/02/14 16:24:37
Hmm..myslałam, ze będzie większe zbliżenie, ale rzeczywiście, lepiej wykasować ;)
2010/02/14 16:26:49
Bardzo ciekawy przepis i chyba prosty w wykonaniu :) Ale zastanawiam się czy można użyć mniej dojrzałych bananów? Czy dojrzałe mają jakiś lepszy wpływ na ciasto?
2010/02/14 16:28:31
Trt: a co to jest świńska grzdyla???
Natalko: najlepsze sa mocno dojrzale banany, maja najwięcej aromatu i sa miększe. Tak jak i do chlebka bananowego. pozdrawiam 2010/02/14 17:32:27
Mam wrażenie, że z tą świńską grzdylą to chodzi o coś niefotogenicznego ;] i nieapetycznego, ale tutaj z tą nieapetycznościa to chyba nie jest zbyt trafne porównanie :)
Dorotko, a ja się zastanawiam nad czymś innym. Skoro masz banany, mocno dojrzałe, nadające się do niezwłocznego jedzenia, to jak Ty to robisz, że upieczesz z nich ciasto, a potem Ci jszcze zostają do tła na zdjęcie? Chyba, że masz zamiar ich jeszcze dzisiaj użyć ;) Ale i tak podziwiam za chęci... Mi by się nie chciało skończyć jednego w kuchni, posprzątać, zrobić scenografię do zdjęcia i dopiero potem wrócić do kuchni z resztą bananów i znów nabrudzić... 2010/02/14 17:35:13
A, no i jeszcze tak apropo niesłodkiego bloga...
Zastanawiam się, czy jadasz placek po węgiersku, bo jestem ciekawa Twojego wykonania... Pozdrawiam, Aur!nko :) 2010/02/14 17:42:42
Alicjann: mocno powiedziane, ale co prawda, to prawda.. ;)
Aurinko1992: mam w domu zawsze dużo bananów, lubimy je ;) 2010/02/14 17:59:02
chciałam zapytać,jesli piszesz" szklanka mąki,szklanka cukru,szklanka płatków owsianych-czy to zawsze jest 250 g ?
2010/02/14 18:04:28
Nie, zawsze szklanka ma 250 ml.
Mąki wejdzie tam np 170 g, cukru 220 g, itp. 2010/02/14 18:06:03
Dorota mam do Ciebie pytanie i prośbę - bezskutecznie szukam dobrego przepisu na donaty/oponki ale pieczone w foremce. Przywiozłam sobie taką blaszkę z dziurkami od siostry ze Stanów, bo mnie "zauroczyła";) i teraz potrzebuje jakiegoś dobrego, sprawdzonego przepisu. Pomożesz?? Ty wszystko wiesz :)
2010/02/14 18:22:04
www.100cafestreet.com/fluffy-baked-doughnuts-recipe/
Mialam je wypróbować i upiec na tłusty czwartek, też mam taką formkę. Niestety dopiero doszłyśmy z Pola do siebie, po jej 10 dniowej goraczce..nie zdążyłam nic upiec ani na tlusty czwartek ani na walentynki.. Może spróbujesz i dasz znac? :) Ten przepis nadaje się do formy. Jakby byl problem z tlumaczeniem w razie czego służe pomocą.
Gość: Trt, 082139004206.radom.vectranet.pl
2010/02/14 19:36:23
Strzał w 10, świńska grzdyla to coś z natury chyba nieładnie wychodzącego na zdjęciach:) Zreszta nie wiem nie widziałąm w oryginale takowej a i porównanie przejaskrawiłam trochę;D Po prostu z koleżankami szukałayśmy ostatnio przepisu na sałąkę i nie było na czym oka zawisić. Taka już ich chyba natura:)
Gość: , abvb174.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/02/14 19:49:45
Ciasto własnie stygnie w piekarniku, ale porcja ta jest na dwie tortownice. W jedna mi nie weszlo. Pachnie pieknie. Zobaczymy:)
2010/02/14 19:52:18
A masz na pewno 24 cm srednicy tortownicę? Dziwne.. u mnie było jeszcze miejsce..
2010/02/14 20:35:12
dzięki Dobra Kobieto ! :) spróbuje na pewno w tym tygodniu i dam znać:)
Gość: youraniaka, 82.177.55.*
2010/02/14 20:45:18
Na pewno jest pyszne! Wygląda słonecznie i dodaje energii.
2010/02/14 20:59:41
hmmm uwielbiam banany:)
chętnie bym zjadła takie ciasto...przeraża mnie tylko te 7 żółtek i kostka margaryny:/ 2010/02/14 21:20:49
O proszę, a moje potomstwo właśnie zaczęło domagać się czegoś pieczonego i z bananami. No to już wiem co zrobię, dzięki wielkie ;)
Gość: Patrycja, apn-95-40-226-108.dynamic.gprs.plus.pl
2010/02/14 23:19:03
Codziennie odwiedzam Twojego bloga i z niecierpliwością wypatruję kolejnych przepisów. Chyba nigdy się tym nie znudzę. A to ciasto.. to czysta poezja.. po prostu.. nic dodać nic ująć. Jest przepiękne i na pewno przesmaczne! :)
Pozdrawiam, www.kuchnia-malolaty.blogspot.com 2010/02/15 10:26:20
super przepis sprawdzeń już dziś, a za pączki dziekuje. PYSZNE
2010/02/15 10:48:46
To na pewno jest bardzo pyszne ciasto! Koniecznie muszę wypróbować ten przepis, bo banany znikają u m,nie w domu w mgnieniu oka. :)
2010/02/15 16:59:10
bardzo mnie to ciasto kusi:) mam pytanie co do gory - na zdjeciu wyglada tak, jakby gorna czesc ciasta byla z jakas 'struktura', a dol gladki - czy tak jest, czy tylko tak wyglada? jesli tak jest, to jak osiagnac roznice miedzy gora a dolem?
2010/02/15 19:45:54
Kuszące i intrygujące... ;)
Już czuję jak w całym domu pachnie bananami... No to na niedzielę - ciasto jak znalazł! Dziękuję za kolejny pyszny przepis, bo to ciasto już z samemgo opisu bardzo mi smakuje :) 2010/02/16 00:07:44
Czips, na górze sa banany, sa lekkie i zostaja na górze ciasta.
pozdrawiam :) 2010/02/16 15:19:49
dziekuje za wyjasnienie:) rozwniez pozdrawiam i zabieram sie do pieczenia!
Gość: oleśka, proxy.sgh.waw.pl
2010/02/17 02:43:08
Upieklam. Z racji posiadania mleka nieslodzonego, dodalam 100g cukru - niestety, moim zdaniem za malo. ciasto wyszlo... dziwne. Cieple smakuje troche jak banany w ciescie, zimne - jeszcze nie probowalam. Jest inne, zupelnie inne niz nasze europejskie. Intensywnie bananowe, mysle, ze warto sprobowac choc raz. Ja upieke je znowu, tym razem z wlasciwym mlekiem!
2010/02/17 14:08:03
Zawsze, jak upiekę coś z bananami, mówię sobie - ostatni raz! A potem trafiam na jakiś nowy przepis i znów żałuję. Ciasto wyszło nawet smaczne, zarówno na zimno, jak i na ciepło, ale na zimno jakieś mączyste w smaku - może za krótko piekłam? Do suchego patyczka niby, ale może trzeba było potrzymać jeszcze z 10 minut? Pieczone banany - dla mnie to jednak nie jest to ;)
2010/02/18 21:56:21
O, to cos dla mnie, bo uwielbiam banany i niecodzienne przepisy. Dorotko poza tym dziekuje za wspaniale inspiracje. Masz swietnego bloga.
2010/02/19 21:08:54
Zrobiłem. Wyszło bez problemu. Dobre, choć smak nietypowy. Dosyć "ciężkie", kalorii co niemiara. Dla odmiany warto sprobowac.
Gość: pluszowytygrysek, 89.107.158.21*
2010/02/22 11:50:30
upiekłam wczoraj. moja druga połówka zachwycona, ja zakończyłam na pierwszym kęsie.
Gość: yone5, chello089076153143.chello.pl
2010/02/24 17:16:50
Oczywiście nie mogłam się oprzeć pokusie przetestowania tak nietypowego ciasta :).
Mi ono przypomina zakalca z bananami, ale zjeść się da :) vegetka.pl/ 2010/02/25 23:14:47
Ciasto to upieklam jakis tydzien temu. Przyznam ze obawialam sie ze bedzie bardzo slodkie, ale bylo takie ''w sam raz''
Banany przypbraly troche taki brudny kolor, sciemnaly. Jesli chodzi o smak ciasta, to jednak chyba nie w moim guscie :) Ale wyszlo piekne, wysokie, niczego sobie :) 2010/02/26 17:23:58
nietypowe, mnie bardzo smakowało, mąż który przywykł do bardziej tradycyjnych ciast trochę kręcił nosem :) trzeba uważać, bo bardzo szybko brązowieje! jak dla mnie można pominąć margaryne, bądź zredukować jej ilość o połowe.
2010/02/28 12:17:10
Zdecydowanie jestem na tak! temu ciastu!:DDD
Ostatnio zrobiłabym wszystko co bananowe 2010/03/01 14:28:00
Dorotko z tłumaczeniem sobie spokojnie poradze tylko możesz mi powiedzieć przelicznik: 1 cups to na "nasze" ile deko?
Gość: Lacelady, 85.89.186.19*
2010/03/01 16:22:02
Upiekłam wczoraj to ciasto i mam mieszane uczucia. Wygląda ładnie, ale przed pokrojeniem, bo środek wygląda jak jeden wielki zakalec z bananami na górze. No i ten jego smak, to faktycznie tylko dla wielkich fanów pieczonych bananów.
Co do ilości ciasta, to według mnie jest go stanowczo za dużo na tortownicę 24 cm. Po przelaniu ciasta do tortownicy 26 cm była ona wypełniona prawie po brzegi, a po upieczeniu wystawało mi około 1 cm ponad rant. 2010/03/06 18:22:37
Zrobiłam, właśnie jestem po smakowaniu i tez mam mieszane uczucia troszkę. Ja to zjem wszystko co słodkie, ale muszę przyznać że moje "ciasto" wyglądało koszmarnie. po pokrojeniu całe się rozpadło. W smaku dobre choć chyba nastawiałam się na coś innego, no i dla mojego mężczyzny to nie jest ciasto:)
Gość: evelcia, 87-205-62-121.adsl.inetia.pl
2010/03/11 15:46:41
Hej, probowalam juz kilka Twoich przepisow, z reguly byly dobre lub bardzo dobre.., ale dzis mialam ochote na cos bananowego... Postanowilam zrobic to ciasto, wlasnie lezy w piekarniku. W konsystencji wyszlo mi bardzo geste, a mialo byc bardzo rzadkie... hmm nie wiem dlaczego, robilam wg przepisu, ilosciowo bardzo duzo jak podala wczesniej abvb174 mi wyszlo tak samo(na dwie blachy). Ale mam nadzieje, ze bedzie bardzo smaczne :)
Gość: carolotta, 217.97.247.1*
2010/04/27 08:59:56
Ciasto wygląda bardzo ładnie na zdjęciu. Mi osobiście nie smakuje, za mdłe i za słodkie. Rozeszło się pierwszego dnia, ale bardziej na zasadzie "na bezrybiu i rak ryba" :). Nie polecam bo trochę szkoda takiej ilości bananów, bardziej opłacało się je zjeść na surowo, chociaż muszę przyznać, że zwolenniczką bananów pieczonych nigdy nie byłam i już raczej nie będę
2010/05/11 15:27:21
Ja bym pochłonęła połowę, gdyby nei ilość kalorii :)
To prawda, że dziwne i niekażdemu może smakować - nam akurat przypadło do gutu i szybko zniknęło ;) seventhheaven.blox.pl/2010/05/Wietnamskie-pieczone-ciasto-bananowe.html
Gość: Jagna, cpc3-cove9-0-0-cust864.brhm.cable.ntl.com
2010/06/01 20:49:38
Jakis miesiac temu pieklam to ciasto, i w przeciwności do reszty tutejszych wypieków ten mi wyjatkowo nie smakowal, wyrzucilam połówke bo nie bylismy w stanie go dojesc :(
Gość: Ola, 84-234-11-89.internetia.net.pl
2010/06/04 23:18:11
ojejku, nie wierzę, że jest tutaj Wietnamskei ciasto :) ! Jestem półwietnamką, 3 razy byłam w ojczyźnie mojego Taty, a najśmieszniejsze w tym wszystkim jest to, że nigdy się z takim przepisem nie spotkałam ;). Ponadto w domu, w którym mieszkałam, a były tam kucharki, nie było żądnych ciast, jedyne jakie widziałam desery to tiramisu i jakieś torty w cukierniopikearni ;).
Zapisuję do przepisów, ale neiw iem czy wypróbuję, bo z tego co widzę, to wysokokaloryczne, a próbuję odchudzić moją mamę... mhm. Chyba zaryzykuję i zrobię ;) Najwyżej z połowy porcji. Dziękuję z góry za przepis.
Gość: madziap, 093105116095.siedlce.vectranet.pl
2010/09/02 22:26:37
Pani Dorotko, to mleko skondensowane trzeba najpierw ugotować?
Gość: , apn-77-114-61-19.dynamic.gprs.plus.pl
2010/10/23 16:20:25
witam,właśnie upiekłam to ciasto jest rewelacyjne choć trochę musiałam zmodyfikować przepis z racji alergicznego dziecka w domu mleko skondensowane zrobiłam z sojowego waniliowego 1 szk mleka 1 szk cukru pogotowałam około 1 godziny ,żeby trochę odparowało a zamiast masła dałam 175 ml oleju-polecam
Gość: kingak, aaaz234.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/12/05 11:07:26
Ciasto jest bardzo dziwne. Bardziej przypomina według mnie gesty budyń lub leguminę.
W smaku dobre ale mnie nie zachwyciło. Wyszło tak jak na zdjęciu.
Gość: mama Adasia, cpc9-acto2-2-0-cust84.4-2.cable.virginmedia.com
2010/12/07 17:28:50
proste, smaczne, idealne gdy nagle rano zadzwoni kolezanka, ze wpadnie na ploty za godzine
Gość: achr, 77.227.17.2*
2010/12/15 23:14:40
Ciasto swietne. Troche ciezkie, to jasne , ale to przeciez nie surowka z kielkami:) ZAstanawiam sie czy mozna by bylo te banany zmiksowac, bo przy krojeniu troche mi odpadaly od ciasta a chcialam upiec cos podobnego na szkolne jaselka no i lepiej zeby sie wszystko trzymalo scisle :) albo moze mniej dac bananow? Nie jestem specjalistka od ciast i jak cos mi sie uda i innym smakuje to wielki sukces i z tym ciastem tak bylo - ale boje sie ze jak cos zmienie bez konsultacji ze specjalistka to wyjdzie klapa a szkoda by bylo .
Gość: kasia, abfx153.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/02/11 19:04:23
Na ciepło mi smakuje, wystudzone już mniej. Mojemu chłopakowi smakowało na zimno (ciepłego nie próbował). Proste, ale trochę nie na studencką kieszeń ;)
Pozdrawiam serdecznie :) 2011/02/17 19:53:59
Właśnie zjadłam pierwszy kawałek i ... smakuje jak moje puszyste omleciki z bananami :) Ogólnie dobre ale bez rewelacji. Jak Ty to robisz ze tak pięknie wygląda na Twoich zdjęciach??? :D
Gość: olkarek, esq231.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/04/19 11:21:35
w ramach akcji "szukamy nowych smakow" upieklam, zjedlismy do ostatniego kesa iiiiiii wiecej tego nie planuje robic choc bylo niezle ;) ale "niezlosc" nas juz nie zadowala :)
Gość: ice2000, 87-99-60-9.internetia.net.pl
2011/06/23 18:53:28
piekłem już kilka Twoich ciast, niestety to jest pierwsze, które niezbyt smakowało mi i mojej rodzinie, ale pozostałe były dobre i regularnie odwiedzam stronę.
Właśnie się biorę za robienie sernika snickers.
Gość: azjatka, afek170.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/07/08 13:00:06
hoho, i znalazłam to, co od dawna szukałam!
dziękuję bardzo za przepis, już teraz nie będę musiała jechać do wietnamu by rozkoszować się tym ciastem :) |
  
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami (reklama) - będą usuwane.
Nie kopiuj zdjęć! Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
wydrukuj przepis
Pozdrawiam!