|
Blog > Komentarze do wpisu
Słodkie drożdżówki - motylki z chałwowym nadzieniem
Składniki na około 13 drożdżówek:
Wymieszać mleko i roztrzepane jajka. Dodać mąkę wymieszaną z drożdżami (ze świeżymi wcześniej zrobić rozczyn) i cukrem, miękkie masło i sól. Wyrobić gładkie ciasto. Pozostawić w ciepłym miejscu, przykryte, do podwojenia objętości. Po tym czasie ciasto podzielić na około 13 części, mniej więcej 73 gramowych. Uformować z nich kulki.
Każdą kulkę rozwałkować, posmarować 1 pełną łyżką nadzienia (przepis poniżej). Zwinąć jak naleśnika.
Następnie obydwa końce podłożyć pod spód, naciąć.
Ciasto wywinąć na boki by powstał kształt motylka.
Uformowane bułeczki położyć na blaszce i pozostawić na 15 minut do napuszenia, przykryte, w ciepłym miejscu. Przed pieczeniem warto posmarować bułeczki dodatkowym jajkiem roztrzepanym z 1 łyżka mleka. Piec w temperaturze 200ºC przez około 20 minut. Można przykryć folią aluminiową pod koniec pieczenia, jeśli będą się przypalać. Wystudzić na kratce. Nadzienie chałwowe:
Chałwę rozgnieść widelcem, wymieszać z kremówką i roztrzepanym jajkiem. Dla maszynistów: Wszystkie składniki umieścić w maszynie do pieczenia według kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough'. Po tym czasie ciasto wyjąć, lekko zagnieść, uformować kulki i dalej postępować wg przepisu. Smacznego :)
niedziela, 17 stycznia 2010, dorotus76
Komentarze
Gość: axalotl, aca163.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/01/17 19:56:22
pyyyyyyyyycha :)
Gość: miodek, 095160243215.stk.vectranet.pl
2010/01/17 19:57:04
SUPER !!! można już pomarzyć o wiośnie
2010/01/17 20:08:37
Dorotko Te drożdźówki są niesamowite. Na pewno je wykonam. Mam tylko jedno pytanie. Juz wcześniej chciałam je zadać. Moje pytanie dotyczy zaczynu który powinno się zrobi? jesli nie stosuje się drożdży suchych.Konkretnie jak go zrobić, pytanie może śmieszne, poniewaz każdy wie jak zrobić i ja również wiem:-). ale jednak chciałabym wiedzieć jak Ty go robisz jakie ilości mąki używasz ile mleka, czy robisz to tak na wyczucie?
czy do każdego przepisu gdzie składnikiem są drożdże zawsze jest ten zaczyn taki sam. Nie wiem czy dobrze sie wyraziłam i czy wiesz o co mi chodzi:-))). Pytam dlatego, ze mi nie zawsze dobrze wyrasta ciasto na tych suchych drożdżach, ze świeżymi pracuje mi się lepiej. Pozdrawiam cieplutko 2010/01/17 20:09:05
Może trochę śmieszne pytanie,ale czy ta chałwa ma być tłusta( taka mocno sprasowana,klejąca), czy ta sypka w bloku?
2010/01/17 20:09:07
Prześliczne! A ja mam taką małą królewnę, która uwielbia motylki. Chyba będę musiała takie upiec:) Naprawdę wspaniały pomysł.
2010/01/17 20:22:37
Cieszy mnie, że sie podobają :) Oby Wam i dobrze smakowały :)
Co do chałwy: tak zwykła chałwa, tłusta, w postaci bloku lub batoników, smak w sumie dowolny. 2010/01/17 20:23:51
wyglądają przepysznie, jak je zrobię to jeszcze je polukruję, bo jakoś tak na oko myślę, że będą fajne z lukrem :)
2010/01/17 20:24:26
Azalko, rozczyn robię na wyczucie. W mące robię dołek, wkruszam drożdze, posypuję 2 łyzkami cukru i polewam odrobiną letniego mleka.
2010/01/17 20:35:20
Dorotko, one są przepiękne! Cudowne motylki, z chęcią schrupałabym jednego :))
2010/01/17 20:44:42
Dorotko znowu kusisz, piekne te Twoje motylki. Ja boję się strasznie ciasta drożdżowego. Chyba kupię maszynę do pieczenia, wtedy wszystko będzie prostsze. Pa
Gość: piemonia, host70-40-dynamic.56-79-r.retail.telecomitalia.it
2010/01/17 22:09:42
przepięknie wyglądają
a mam pytanie czy można je zrobić z innym nadzieniem np. z dżemem albo serem (chodzi mi o to czy on np nie wypłynie) ?
Gość: olgaaa, 188.147.67.238.nat.umts.dynamic.eranet.pl
2010/01/17 22:22:44
motylki mnie zachwycily:)
mam jednak pytanie co do chalwy, a wlasciwie tej masy chalwowej-jak ona sie zachowuje po upieczeniu? czy ma podobny smak i konsystencje do chalwy przed pieczeniem? 2010/01/17 22:28:49
Cudoooowne!! I choć za oknem znów pada śnieg, zapachniało latem:):)
Myślę, że z nadzieniem marcepanowym też będą pyszne! 2010/01/17 22:36:23
Asiek: dla drozdzówek z marcepanem mam juz zaplanowany inny kształt ;)
Olga: smak jest podobny, choc razem z ciastem nie wydaje sie, że jest taka słodka, a konsystencja jest inna. Piemonia: mozna oczywiscie zrobic z innym nadzieniem, wiadomo przy dzemie lub twarogu jest niestety wieksze ryzyko wypłyniecia. Chałwowe, orzechowe, makowe, migdałowe nie wypływa. 2010/01/17 23:01:15
sliczne te motylki i chyba je w tym tygodniu wyprobuje. chcialabym jednak zapytac o to 'gladkie ciasto'- podajesz takie okreslenie chyba w wiekszosci drozdzowych wypiekow (na razie na drozdzowych smakolykach sie skuopiam, bo dzieci bardzo lubia:)), przy rogalikach maslkanych napisalas dodatkowo, zeby ciasto odstawalo od rak - nigdy nie udaje mi sie tego uzyskac:( podsypuje maka, bo to mnie ratuje, ale mam wrazenie, ze w koncu za duzo maki uzywam i te moje drozdzwoe wypieki sa troche nabite, geste, a drozdzowki kupne na ogol sa raczej lekkie, puszyste. czy przychodzi Ci cos do glowy, dlaczego mam ten problem z wiecznie klejacym sie ciastem drozdzowym? pozdrawiam, czips77
2010/01/17 23:02:38
przepraszam za literowki - za szybko pisze i za szybko wysylam:(
czy przyczyna tego klejacego sie ciasta moze byc po prostu rodzaj maki? czips77 2010/01/17 23:13:24
Dorotuś! W takim razie cierpliwie czekam na smakowitości marcepanowe, ale żeby nie czekać tak bezczynnie, to zrobię motylki, a co...:):):)
2010/01/18 00:43:30
Boszzz.... że ja dopiero teraz tu dotarłem :) Przepisy są niesamowite. Muszę zaglądać systematycznie i doczytać wcześniejsze wpisy :)
Pozdrawiam :))
Gość: Amber, 82.177.55.*
2010/01/18 07:47:07
Dziś zrobie motylki! W taką pogode będzei wiosennie.
cZekam też na marcepanowe propozycje!
Gość: caracordata, 213.76.179.19*
2010/01/18 08:27:25
Łakomie odwiedzam ów blog od dwóch lat i podziwiam za każdym razem inwencję twórczą w wymyślaniu kształtów drożdżówek, dziś motylki, boszzz, no cudne :)
2010/01/18 08:40:10
Wow!!! rewelacja! Cudowne motylki i to nadzienie....mniam ! Cudowności prezentujesz Dorotko :)
Gość: Mania, h232248.net.pulawy.pl
2010/01/18 10:43:35
Bardzo fajne bułeczki !
I pozwolę sobie podpowiedzieć czips77 Nie trzeba podsypywać mąki,trzeba wyrabiać klejące , w końcu przestaje się kleić :) Można popatrzeć na film - metodę Bertineta.Pokazany jest w Weekendowej Piekarni po godzinach wg Tatter Miłego dnia M. 2010/01/18 11:22:43
Niesamowite:) Piękne. Jak tylko będę miała trochę czasu - spróbuję zrobić :)
2010/01/18 12:04:41
chyba malo kumata jestem, ale naprawde nie wiem jak z tych podwinietych i podkrojonych zawijaskow przejsc do nastepnego etapu, aby bylo widac, ze to juz motylek.
Help! 2010/01/18 13:00:50
Zerknij na instrukcję w tym przepisie: mojewypieki.blox.pl/2009/10/Slodkie-drozdzowki-serca-z-orzechowym-nadzieniem.html Może coś pomoże:)
2010/01/18 17:50:04
Nie widzialam chyba jeszcze takich slicznych buleczek;) musze je upiec
2010/01/18 23:43:14
Cudowne motylki! Już wiem, co rodzinka dostanie jutro na podwieczorek ;D Pozdrawiam :)
2010/01/19 10:02:02
piękne!
żeby się nie lepiło, dodaję tłuszcz po chwili wyrabiania. Wtedy od tłuszczu staje się sprężyste, odłazi od łap i miski. Zazwyczaj, bo jak zły dzień, to ciasto na szafce, podłodze i włosach :P 2010/01/19 10:43:38
witam,
upiekalam je wczoraj - wygladaja fantastycznie - a smakuja jeszcze lepiej :) ciasto naprawde bardzo pyszne - robilam tez serduszka (ktore tez sa dobre) ale uwazam ze to ciasto jest pulchniejsze i jakbym miala wybierac to stawiam na "motylkowe". zrobilam nadzienie orzechowe bo juz nie moglam sie powstrzymac i musialam cos upiec - ale nic to chalwowe bedzie nastepnym razem - teraz od kiedy mam maszyne ktore za mnie kreci i ciasta znakomicie rosnie :) KOBIETY BEZ MASZYN - NIE WIECIE CO TRACICIE :) :) wczoraj maszyna wyrabiala 3 ciast 2 chlebki i te drozdzowki :) Motylki wygladaja jak prawdziwe - zobaczcie i moje :) i50.tinypic.com/15qbwhl.jpg pozdrawiam Dorota 2010/01/19 13:41:08
po stresujacym dniu w pracy od razu pobieglam do sklepu po chalwe i zaraz zabieram sie za pieczenie. Z reszta juz samo patrzenie w monitor dziala antydepresyjnie:).
Wiosna w srodku lata:)
Gość: Salma, 41.153.247.16*
2010/01/19 14:02:36
Witam :) to znowu ja :) tym razem probowalam zrobic drozdzowki :) wyszly baaaaaaaaaaaaaaaaaardzo dobre,jednak mam pytanie. Co trzeba zrobic aby ciasto nie przypalalo sie od spodu. Moze powinnam podlozyc jeszcze jedna ( wieksza ) blaszke.Strasznie mnie to irytuje, bo gdy juz wszystko jest ok, ciasto rosnie, krem ( masa ) jest ok, to spod sie przypala.Dziekuje z gory za odpowiedz :) Pozdrawiam
2010/01/19 14:21:56
Salma - mam to samo w swoim piekarniku. z tym, ze u mnie przypala od dolu po lewej stronie tylko - klade tam po prostu blache (u mnie wystarcza taka zakrywajaca wlasnie lewa polowke).
Gość: nanami, adsl18.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/01/19 18:28:16
A czy mogłabym bułeczki odstawić do napuszenia na całą noc żeby rano był gotowe do wstawienia do piekarnika?
Gość: magda, abyf209.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/01/19 20:23:21
wyglądają smakowicie, mniam
mam pytanie, czy jeśli dodam masy kajmakwej ( krówka), to czy wypłynie ona podczas pieczenia? bardzo proszę o szybką odpowiedź, dziękuję ślicznie :)
Gość: katerina, e137165.upc-e.chello.nl
2010/01/20 09:52:54
Popełniłam je wczoraj :) 13 sztuk to sporo jak na nas, więc postanowiłam zrobić z połowy porcji....jednak zagapiłam się i masła dodałam jak do całości....musiałam, więc szybko ratować sytuacje i dodałam drugą połowę składników, bałam się, że te moje "zabiegi" doprowadzą do klapy, ale nie! wyszły pyszne... u mnie pomieszłam dwa rodzaje chałwy bo inaczej nie miałam takiej ilości... nie są za słodkie i koledzy w pracy męża dzisiaj się cieszą bo mają smakołyki do kawy ;)- jednak te 13 to za dużo jak dla nas :)
Świetny przepis i smakowity. 2010/01/20 10:24:44
Nanami: tak.
Magda: jak nie dasz zbyt duzo to nie wypłynie. pozdrawiam 2010/01/20 10:37:21
dawno tu nie zagladalam (ogolnie mialam mala przerwe w pieczeniu:()
zrobilam dzis te drozdzowki z niewielka modyfikacja - z powodu braku chalwy w domu, a za to nadmiaru czekolady zrobilam nadzienie takie jak do chocolate crossiants. i wiesz co? wyszly pyszne, ciasto wspaniale, chrupiace mmmmm.... choc przyznam sie ze musialam robic 2 razy bo nie doczytalam i wsypalam 40g szuszonych drozdzy;) i ciasto bylo trwarde i gumowe, nie chcialam ryzykowac. z chalwowym tez kiedys zrobie, na 100% i chyba nawet na dzemowo-owocowe sie odwaze, bo samo ciasto wedruje do ulubionych :P
Gość: B., 88-199-154-40.tktelekom.pl
2010/01/20 10:50:39
Ja już motylki upiekłam. Ba! Już ich nie ma :D Nie wyszły tak pięknie, jak te na zdjęciach, ale bardzo smaczne :) A że w tym roku zamierzam się nauczyć robić porządne drożdżowe ciasto, to na pewno skorzystam z przepisów na inne bułeczki i słodkości drożdzowe :) pozdrawiam!
Gość: elusia_r, aedq242.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/01/20 14:06:28
motylki są cudowne i bardzo chcę wiosny, więc na pewno pozwolę, aby do mnie przyleciały:) wczoraj jak zobaczyłam w sklepie tulipanki żółte to sobie pomyślałam, że wiosna tuż tuż:) a do tego jeszcze motylki, więc prognoza się sprawdza...do wiosny bliżej niż dalej (i wierzę w to bardzo pomimo -7stopni za oknem) pozdrawiam cieplutko z wrocławia
Gość: santorini_2000, 87-205-63-65.adsl.inetia.pl
2010/01/20 14:22:41
Nie mam słów - po prostu rewelacja! Biegnę po chałwę!
Pozdrawiam autorkę blogu, który śledzę łakomie od dawna oraz wszystkie fanki - szczęśliwego, smacznego roku!
Gość: magda, abyc93.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/01/20 14:25:43
zaryzykowałam i upiekłam z kajmakiem ( dodałam 1 łyżkę kremówki i płatki migdałowe), wyszły BOOOOSKIE :)
polecam 2010/01/20 14:30:33
No i wczoraj zrobiłam. wyszło mi 14, w tym z chałwą 7, z powidłami (życzenie córki) 4 i z nutellą (życzenie brata) 3 .Mi osobiście najlepiej smakują te z chałwą.
Gość: kleo, 85-222-19-65.home.aster.pl
2010/01/20 16:42:39
zrobiłam :).
początkowo była absolutnie załamana, ciasto się kleiło i kleiło, podsypywałam i podsypywałam (ale nie chciałam przesadzić), koniec końców się zdenerwowałam (albo i podłamałam, bo nie miewam problemów z drożdżakami), nasmarowałam trochę miskę, odkleiłam z rąk i takie lepkie coś zostawiłam na noc w lodówce, stwierdziwszy że najwyżej wywalę rano ;). urosło pięknie, przestało się kleić. wyszło mi 12 naprawdę sporych, pysznych drożdżówek. robiłam motylki i serduszka (jako że motylki koślawe jakieś, mało motylkowe) nadziałam część dżemem domowym, część tak jak cynamonki. i już nie ma nawet jednej :). 2010/01/20 17:38:12
Bułeczki wyszły super jak na zdjęciu, pyszne i śliczne, dziękuję Dorotko za ten przepis, aha mi też ciasto mocno się kleiło, poradziłam sobie z tym, bo część masła rozpuściłam i dałm na sam koniec, co spowodowało, że dobrze mi się z tym ciastem pracowało, pozdrawiam
Gość: anula3333, 81.219.209.2*
2010/01/20 18:47:09
Upiekłam je dzisiaj i są super. Zamiast nadzienia chałowego, dałam nutelle. A kształt rewelacyjny.
2010/01/20 20:02:03
Witam
Uwielbiam zaglądać na Pani blog... Zawsze znajdę coś interesującego- jak te drożdżówki... Ale, tak jak wspominały poprzedniczki, ciasto strrrrasznie się klei... ręcznie- nie ma możliwości wyrobić z tych skladników takiego gładkiego ciasta, jakie widac na zdjęciach- przynajmniej ja nie dalam rady :(( może maszynowo... Nie jestem ekspertem, o nie, ale porównałam sobie z przepisem na "bardzo puszyste buleczki" i tam ilość mąki jest większa, przy tej samej ilości składników płynnych (mleko, jaja)... z tamtym ciastem nie mam problemów, więc po prostu tu zwiekszyłam ilość mąki, podsypując i wyrabiając zawzięcie, aż ciasto stało się gładkie i elastyczne... Jeśli może mi Pani podpowiedzieć, co robić w przypadku klejącego się ciasta, by nie dodawać tej mąki, to będę szalenie wdzięczna... zdaję sobie sprawę, że proporcje składników wpływają na smak i puszystość ciast drożdżowych, a nie chcę, żeby wszystkie były jak te bułeczki, ktore akurat mi wychodzą... Pozdrawiam serdecznie :) 2010/01/20 22:56:18
Dorotko, twoja kreatywność jest powalająca. Są cudne :) Ja dopiero co dojrzewam do decyzji zakupu maszyny.. więc jak już zakupię to na bank zrobię ;)
2010/01/21 10:41:00
Cristal34: ciasto się klei, jak się wyrabia je rękoma. Ja wyrabiałam w maszynie do pieczenia chleba, można mikserem. I to właśnie jest ten luksus, że nic się nie klei.. Ciasto potem wyrasta i jest zupełnie inne, podsypuje tylko lekko maką przy formowaniu bułeczek. Dzięki temu, że nie dosypałam wiecej maki sa miekkie i puszyste... Spróbuj proszę mikserem, jesli masz, najlepiej z hakiem do wyrabiania drożdżowego.
pozdrawiam 2010/01/21 12:39:39
Dzięki piękne za pomoc... mikser jakiś posiadam-ale bardzo stary i siermiężny, i już nie daje rady mieszać ciast (tylko naleśnikowe ;))
czas pewnie na inwestycję- "...wymienię ciebie na nowszy model..." jak mówi piosenka ;)) Pozrawiam 2010/01/21 20:32:07
Witam. Ja dzisiaj upiekłam te drożdżówki, ale z dżemem. O dziwo dżem nie wypłynął. Ciasto tez wyszło mi troche klejące (wyrabiałam ręcznie), ale podsypałam maką i było dobrze. Ładnie rosły. Tylko właśnie przez to rośnięcie nie wyszły mi takie równe i idealne. Ale wszystkim smakowały. Dziwili się jak można uzyskać ten kształt motylka ;) Świetny przepis, zresztą jak każdy z tego bloga
2010/01/23 20:05:41
Przepyszne, właśnie pierwszego wsunęłam :)). Delikatne ciasto (wczoraj kupiłam automat do chleba i faktycznie to ułatiwa sprawę tysiąckrotnie), przepyszne nadzienie. Dziękuję!
2010/01/23 20:24:40
Świetny przepis. Ciasto drożdżowe jest mięciutkie i czuć w nim masełko :) I nadzienie z chałwy robi się po upieczeniu takie cudowne... Radzę nie panikować z klejeniem się ciasta, ja się tutaj naczytałam, że bez maszyny ani rusz, ale jednak wyrabiałam ręcznie i zostawiłam takie klejące (ale gładziutkie) do rośnięcia i wyszło piękne, a ręce można umyć :P Na dwie nie starczyło nadzienia, więc zrobiłam z Nutellą i też były pyszne. Dzięki za kolejny przepis!
Karolina 2010/01/23 21:02:57
zrobiłam!
pyszne, łatwo się robi i bardzo efektowne :) dziękuje :) ps. robiłam z marmolada
Gość: rosijanka, 213.77.0.*
2010/01/23 22:04:29
Dorotko po raz kolejny piszę - jesteś CUDOWNA. Motylki są pyszne (właśnie jednego pałaszuję). Nadzienie boskie. Z niecierpliwością czekam na kolejne przepisy. Serdecznie pozdrawiam.
2010/01/25 14:10:36
Do listy odrobionych prac z tego bloga, dodaję z przyjemnością motylki :) Dla mnie nadzienie chałwowe okazało się za suche, a jako iż brakło mi do dwóch, to tak jak iceladybug1987 zrobiłam z nutellą i na przyszłość tak właśnie będę je robić :) Ciasto pyszne, mimo iż podczas wyrabiania (robię normalnie mikserem, ale tutaj mikser nie dał rady) faktycznie strasznie się kleiło. Zastanawiam się czy nie było by lepszym pomysłem dodać do ciasta rozpuszczone masło niż w całości (mimo iż miękkie), ale to pani, pani Dorotko jest tutaj mistrzem :)
2010/01/25 17:52:04
witam
robiłam wyszły pyszne, trochę się spaliły od dołu ale to wina piekarnika przy okazji robiłam tort makowy trochę nie wyszła masa ale była jadalna:)l pozdrawiam
Gość: Cherris, 77.46.58.6*
2010/01/28 22:23:58
Jesteś moim cukierniczym guru. No wyszły mi te motylki rewelacyjnie, a nadzienie chałwowe jest przepyszne. Jak będziesz wydawała książkę kucharską, to uwierz mi, pierwsza będę dopytywała się o nią w księgarni. :)
2010/01/31 17:22:30
Przyfrunęły dzisiaj:)
są pyszne, delikatne, puszyste! nadzienie bardzo smakowite:) myślę, że tej zimy motyle jeszcze będą w mojej kuchni:) 2010/02/02 19:18:43
kolejny kulinarny sukcess
zrobiłam w sobotę, zjedzone błyskawicznie.. choć aż było żal jeść. Na walentynki zrobię serduszka.. tylko jakaś czerwona masa do środka by się przydała ;) Mi tez wyszło ciasto troszkę luźne, [tak rosło, że mi wykipiało z maszyny ;)] ale miałam dosyć duże jajka- dosypałam trochę mąki i było ok. robiłam kulki w wagą pod ręką, żeby wiedzieć jakie duże maja być i wyszło mi 16, ale nawet nadzienia wystarczyło, mimo, że około 2 łyżek podkradł mi z miski małżonek.. dziękuję i pozdrawiam
Gość: Promilla, ddp49.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/02/06 17:05:34
A ja powtórzę pytanie nanami. Czy jeżeli wykonane bułeczki zostawię na całą noc do napuszenia w ciepłym miejscu, pod przykryciem to czy nic się nie stanie? Mam na myśli czy nie zmeini to ich samku ani kształtu ?
Gość: Promilla, ddp49.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/02/06 17:19:16
I jeszcze jeno :Czy zamiast mała mogę użyć margaryny "Kasi" ? Smak będzie ten sam?
2010/02/06 21:29:07
Promilla: wszystko powinno byc ok, możesz uzyć margaryny.
pozdrawiam
Gość: kartka, chello089079149078.chello.pl
2010/02/12 21:39:37
dorotko ratuj, nie wiem jak to zrobilam ale zamiast 20 g suchych drozdzy.. wrzucilam 4 g i tak czekam czekam az wyrosnie, a tu nic. wiec postanowilam ratowac i dorzucilam te 16, wygniotlam i czekam dalej. myslisz ze da rade?
2010/02/12 22:00:50
Jeśli długo nie rosły przed dodaniem drugiej porcji drożdży, powinny sie udac. Trzymam kciuki :)
2010/02/14 17:14:23
Jeszcze trochę zima potrzyma, a będę musiała poluźnić paski ;o)
Motylki bardzo efektowne i sycące. Zjadłam od razu dwa i myślałam, że pęknę :o) Rodzina chwaliła i podziwiała zarówno wygląd, jak i smak. 2010/02/24 18:58:31
Podglądałam bloga i wkońcu postanowiłam zaryzykowac:) no i mam piękne drożdżówki :) teraz szukam kolejnej okazji żeby coś upiec :)
Gość: Zabka, 193.130.120.20*
2010/03/05 13:19:27
Upieklam je ale powiem szczerze ze wole orzechowe serduszka... W tych jskos za duzo mi drozdzy no i chalwa mi wyplynela:( ale serduszka uwielbiam:))))
Pozdrowienia!
Gość: , 87-205-136-123.adsl.inetia.pl
2010/03/10 13:50:24
witam ! zrobiłam z tego przepisu motylki - proporcje jak dla mnie super ! mam tylko jedną uwagę : ciasto po wyrośnięciu trzebaby włożyć do lodówki żeby "zatrzymać" rośnięcie - już mówię czemu : moje pierwsze motylki były w miarę ładne i kształtne a późniejsze / mimo ze robiliśmy szybko całą rodziną hehe / były z wyrośniętego ciasta i pękały tracąc kształt . nie wiem , czy moja rada się przyda :) ja tak napewno postąpię przy następnym razie , który nastąpi niebawem :)
pozdrawiam i dziękuję za super przepisy 2010/03/12 20:39:24
Dorotko!
Zrobiłam, z połowy porcji, super puszyste (ostatnim razem takie udały mi się w lipcu). Dziękuję pięknie za przepis, kochana Dorotuś! Posmakowały one nawet mojej mamie- zupełnie nie bułowej ani nie drożdżowej pani (: Pozdrawiam. Zasyłam linka- waniliowachmurka.blox.pl/2010/03/Motylki-z-nadzieniem-chalwowym.html
Gość: asiak30, dynamic-78-8-246-95.ssp.dialog.net.pl
2010/03/14 16:07:40
Witam.
Robiłyśmy z córką dwa razy bułeczki z tego przepisu. Mała była bardzo podekscytowana robiąc pierwszego motylka chociaż wolała czekoladowe serduszka. Myslę, że niedługo znowu upieczemy jakieś inne bułeczki. Pozdrawiam 2010/03/27 10:36:11
Piekłam już dwa razy te bułeczki, jakiś czas temu, za każdym razem nie mogę im się oprzeć, świetny przepis, dziekuję. Jak chcesz zobaczyć jak mi wyszły ...
www. mojeciacho.blox.pl
Gość: domkao20, ip-91-193-144-112.ip.amg.net.pl
2010/06/22 11:09:52
Witam,
czy drożdzówki mozna upiec dzień wcześniej - jak je przetrzymywać? Pozdrawiam, D. 2010/06/23 10:25:32
Tak, można, choc nie bedą tak świeże jak dnia poprzedniego. Najlepiej owinąć folia spozywczą i do lodówki,
pozdrawiam :) 2010/09/09 10:00:35
Nie wiedziałam ,że wyjdą taaakie wielgachne. :) troszkę mało chałwy było czuć...
2010/10/02 14:08:43
Witam Dorotus :)
Własnie zrobiłam wg Twojego przepisu motylki i serca. Ciasto robilam recznie i wyszło mi rzadkie ale podsypałam maka i jakas udało mi sie utworzyc te cudeńka. Pierwsze 4 wyszly wiekie, a reszte robiłam z mniejszych porcji i wyszły super zgrabne, w sumie miałam 21 sztuk. A co do smaku to po prostu niebiańsko pyszne :) Jestem zakochana w pani blogu...
Gość: evikplas, 220-245-59-138.tpgi.com.au
2010/10/12 04:43:06
Dorotus,
az mnie zamurowalo z wrazenia...jakie piekne te motylki...Juz robilam lodeczki z rcotta i zurawina, byly wspaniale.moj maz i jego przyjaciel powiedzieli ze w zyciu nie jedli tak pysznych buleczek.dziekuje slicznie za przepis czas teraz na motylki i serduszka z orzechowym nadzieniem...ale bedzie radosc pozdrawiam cie cieplo ewelina 2010/10/15 22:38:16
Drożdzówki świetne!!!
Moja mała modyfikacja : dałam 65dkg mąki, bo ciasto z 250ml mleka było mi za zadkie ( kreciłam mikserem ), druga rzecz....zamiast 20g suchych drożdzy dałam tylko 14g( tj 2 torebeczki - wstyd sie przyznac, ale napaliłam sie własnie na te bułeczki i tyko tyle drodzdzy miałam w domu). Uwazam , ze ta ilosc była wystarczająca, bo wyrosly wspaniale. 2011/02/06 14:46:15
Pyszne! I takie oryginalne w smaku i wyglądzie! Dorotus, uwielbiam ten blog! Kolejna uzależniona od Moich Wypieków:)
Gość: Bailee, ab118.itcomp.pl
2011/02/06 15:52:02
Wyglądają jak prawdziwe motylki,uwielbiam chałwę,napewno spróbuję!
Gość: marialeksandra, 89-78-227-149.dynamic.chello.pl
2011/02/22 12:00:51
cudowne w tych zaplatanych, ciętych i wywracanych, fikuśnych kształcikach (przerobiłam serduszka, motylki i standardowe ślimaczki) są nie tylko wrażenia wizualne, ale też fakt równomiernego rozłożenia nadzienia. nie znosiłam jak mi dzieci wyjadały środki bułek i wzgardzały resztą :)
Gość: Yliana, iqa246.internetdsl.tpnet.pl
2011/03/08 16:38:53
A moje motylki właśnie wyrastają na parapecie:)))
Gość: sylwia, host86-173-23-202.range86-173.btcentralplus.com
2011/03/14 20:57:37
a ja jestem ciekawa czy do tych slicznych motylkow mozna doda maslo sezamowe czyli tahini? czy bedzie wyplywac?bo chalwa tutaj u mnie ciezko dostepna i droga jak cho****:)?
2011/03/23 20:28:16
Ciasto nie tylko podwoiło ale nawet potroiło objętość! W piekarniku też rosły jak szalone. Mięciutkie i puchate, ale tak oszczędzałam nadzienie, że sporo mi go zostało, a w drożdżówkach nie czuć go zbyt mocno, co nie oznacza jednak że nie są pyszne:) Ciasto jak przedmówczyniom wyszło mi dość lepkie, ale po wyrośnięciu - potwierdzam - dość łatwe w obróbce, lepkie kawałki rzucałam na omączony blat i wałkowały się bez trudu:) Samo ciasto - rewelacja, będę powtarzać, bo takiego puszystego właśnie szukałam:)
2011/04/27 22:41:08
W maszynie nie polecam, bo trzeba myć maszynę i blat, a na dodatek za bardzo wyrasta (chyba miało zbyt dobre warunki :-)). Było tak pełne bąbli i luźne, że dodałam dodatkowo chyba ze szklankę mąki.
Po tym wszystkim nie wiem, jakim cudem, ale naprawdę wyszło mi 13 sztuk! Magia ;-)
Gość: , host-79.173.4.78.tesatnet.pl
2011/05/13 18:59:57
Mi też pięknie wyrosło, dałam nadzienie z marmolady różanej. Piękny kształt, wszyscy byli zachwyceni smacznymi motylkami. Piekłam też serduszka i także były suuuuper. Wielkie dzięki za przepis :)))))
Gość: , poczta.tor-pal.com.pl
2011/09/27 09:20:42
Witam
Piekłam te cudeńka w piątek. Wyszły śliczne i smaczne, szkoda tylko że na drugi dzień już nie są takie mięciutkie. Pewnie to wina tego, że ciasto wyrabiam ręcznie - maszyny niestety nie posiadam a o mikserze zapomniałam. Dorotko, a które drożdżówki będą miękie też następnego dnia - czy może taki urok drożdżówek że najlepsze zaraz po upieczeniu? Może któreś polecasz szczególnie? Myślę o orzechowych seruszkach, cynamonkach albo mocno kokosowych.., 2011/09/27 10:13:04
Ciasto drozdżowe jest zazwyczaj najlepsze od razu po upieczeniu. Pamiętam jednak że ciasto na maslance dłużej zachowywało świeżość:
mojewypieki.blox.pl/2011/03/Pomaranczowe-buleczki-drozdzowe-z-twistem.html 2011/10/01 12:17:38
wspaniałe niebiańskie nadzienie,
mimo że sama chałwa, którą miałam była jakaś dziwna i prawie nie jadalna dlatego zdecydowałam się ją przerobić bardzo smakowało również mężowi, który w przeciwieństwie do mnie fanem chałwy nie jest, zaniósł do pracy i chwalił się kolegom :-)
Gość: morela, 62.61.34.12*
2011/10/06 22:19:21
Ja tu gościnnie i pierwszy raz :) wyszły piękne i pyszne, zachwyciły gości :) zrobiłam jeszcze wariant z nadzieniem małsełko, cukier i duuużo cynamonu i przyprawy do grzańca... a teraz siedzę i się opycham!! Dziękuję za przepis a bloga dołączam do ulubionych!!
2011/10/28 22:44:23
a mi nie wyszly, motylki sie rozlaly na blasze a nadzienie chalwowe jest malo wyczuwalne :-(
Gość: Palulina, 41.206.159.12*
2012/02/04 17:40:07
Zrobilam wczoraj, niestety prawie cale nadzienie wyplynelo! do chalwy dodalam lyzke jogurtu naturalnego zamiast kremowki i jajo- wszystko plywalo... zrobilam kilka motyli (po napuszeniu wyszly giganty ;) )i kilka rogalikow (myslalam ze to utrzyma nadzienie w srodku, niestety nie). co prawda wszystko juz prawie zjedzone, ale zla bylam na siebie za to nadzienie! robilam juz wiele przepisow z tej strony, wszystkie niezawonde tylko to moje gapiostwo ehh... :)
|
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami (reklama) - będą usuwane.
Nie kopiuj zdjęć! Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.
 
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
wydrukuj przepis
