|
Blog > Komentarze do wpisu
Trufelki ze śliwkami i daktylami
Składniki na 20 trufelków:
Do obtoczenia: Wszystkie składniki umieścić w food procesorze i miksować, aż składniki się połączą. Z masy uformować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, schłodzić. Obtoczyć w kakao. Smacznego :)
wtorek, 15 grudnia 2009, dorotus76
Tagi:
owoce suszone
golden syrup
bezglutenowe
przepisy bezmleczne
przepisy bez jajek
orzechy laskowe/włoskie/pekany/ziemne
kakao
Komentarze
2009/12/15 13:30:12
Takie właśnie trufle mam zamiar zrobić z siostrą na Świeta, zastanawiałam się właśnie nad proporcjami. Dzięki z apotpowiedź;)
2009/12/15 13:36:23
Jak one pięknie wyglądają. Mam jednak dwa pytania. Czy orzechy moga być włoskie??? i czy to kakao do obtaczania to ma być takie czarne, gorzkie prawdziwe kakao, czy wymieszac je trochę z cukrem pudrem.
Patusiak moje sliweczki w czekoladzie chłodzą się w lodówce i powiem Ci, ze one są okropnie dobre, to jest rarytas. Bardzo Ci je polecam. Ja zrobię na święta z podwójnej porcji. 2009/12/15 13:47:18
Tak, orzechy mogą być włoskie. Co do obtoczenia - kakao tylko dla odważnych. Polecam je wymieszać z pudrem lub obtoczyć w samym pudrze ;)
2009/12/15 14:52:16
Idealne dla przejedzonych brzuszków, a takich to chyba będzie większość :) Mój napewno będzie :D
2009/12/15 15:31:51
Dorotuś co w tym roku zamierzasz upiec na święta, bo ja nie ukrywam mam wielki dylemat... tyle pyszności i co tu wybrać...?:)
2009/12/15 15:36:45
czy trufelki da sie zrobic bez food procesora?
np. oczechy zmielic, a sliwki i daktyle posiekac - czy to juz nie bedzie to?
Gość: , wiszaceogrody.limes.com.pl
2009/12/15 15:42:22
co to jest food procesor? jaką to ma końcówkę w pojemniku (bo nie widać na zdjęciu)? Czy ostrze czy co innego?
2009/12/15 15:46:00
Mamo Niusi: sernik tradycyjny na pewno, poza tym jeszcze nie zdecydowałam ;)
Food procesor ma takie 2 noże w środku, które tną śliwkę i daktyle i orzechy na miazgę. Można to też zrobić blenderem (lecz nie do końca, by nie powstała pulpa) lub bardzo drobno posiekać.
Gość: Mirusia7, s0106001a8054e1c7.ok.shawcable.net
2009/12/15 21:24:20
Uwielbiam Twój blog i zaglądam tu niemalże codziennie, jak dla mnie to jeden z najlepszych blogów (obok blogu Liski) i bardzo podziwiam wszystkie Twoje arcydzieła kulinarne!!! Też dużo piekę i gotuję, ale jakoś trudno mi się zabrać za założenie bloga:)
Mam pytanie czy zamiast daktyli, za którymi nie bardzo przepadam, mogłabym tu dodać figi? Jak myślisz, czy będą się nadawać? Pozdrawiam gorąco z pełnej śniegu Kanady 2009/12/15 22:39:18
Owszem, można dodać samej śliwki. Ale - ja tez nie przepadam mocno za daktylami, ale ich nie czuć, za to dają dużo słodyczy truflom. Może więc choć trochę ? :)
Gość: youraniaka, 82.177.55.*
2009/12/16 19:00:06
Jak długo można przechowywać trufle? I w jakim pojemniku - kartonowym czy plastikowym? W lodówce?
2009/12/16 19:47:22
Zrobiłam dzisiaj i....są BOSKIE!
Obtoczyłam w kakao wymieszanym z pudrem....cudowne! Będą świetne jako dodatek do prezentów ;-))) 2009/12/16 21:27:13
Myślę, że długo mozna przechowywać, bo nie ma w nich żadnych składników, które się szybko psują. I chyba najbezpieczniej w chłodzie.
pozdrawiam 2009/12/18 13:50:32
a ja mam pytanie do tego 'znacznie mniej' z przepisu odnosnie kakao - czyli ile mniej mozna dac? chcialabym zeby trufle nie byly zbyt gorzkie od kakao, moi mlodsi kuzyni gustuja raczej w slodkich smakach niz gorzkich... i czy cos sypkiero (co) w miejsce kakao trzeba dac?
2009/12/18 14:26:04
trufelki są po prostu pyszne! Moja wersja była z orzechami włoskimi i żurawiną zamiast daktyli, a obtoczyłam je w polewie z czekolady :] Dałam nawet więcej kakao niż w przepisie i mimo wszystko trufelki wyszły słodkie :)
2009/12/19 16:46:45
Madika: nie są gorzkie od kakao, bardziej przeszkadza to kakao, w którym sa otoczone. Możesz obniżyć ilość kakao może o 1-2 łyżki.
2009/12/19 17:57:22
Pierwszy raz sie odwazylam napisac, chociaz od dawna sledze Twoj cudowny blog (przepraszam za brak znakow polskich). Piekne zdjecia, dokladnie wytlumaczone przepisy, niesamowity rytm, bogate przepisy z roznych krajow i ta ogromna pasja... Jestem pelna podziwu!
Trufelki zrobilam kilka dni temu, ale tzamiast daktyli dalam figi, a do calosci dolalam dwa kieliszki cointreau, obtoczylam czesc w wiorkach kokosowych a czesc w migdalach zmielonych. Niesamowity efekt, ale najlepsze byly po trzech dniach w lodowce. Chyba bardziej wilgotne, lzejsze... sama nie wiem... Dziekuje za super latwy, szybki (i zdrowy!) przepis czekoladowy! ale sie rozgadalam... 2009/12/19 21:15:20
Witam!
I ja uwielbiam Twój blog:) Codziennie sprawdzam czy pojawiło się coś nowego:) Skusiłam się, również na Twoje trufelki chociaż wprowadziłam małe modyfikacje;) Śliwki namoczyłam w wódce, a zamiast daktyli dodałam kilka suszonych moreli,orzechy włoskie i trochę marcepanu. Kuleczki obtoczyłam w kakao wymieszanym z cukrem pudrem. Wyszły pyszne:) Teraz mam ochotę Twoje Śliweczki z marcepanem i czekoladą.
Gość: krysia UK, cpc5-tonb1-0-0-cust189.croy.cable.virginmedia.com
2009/12/21 15:33:30
Dorotko, czy trufle mozna zrobic kilka dni wczesniej? jak je przechowywac, w lodówce?
Pozdrawiam i zycze samych sukcesów, juz czekam na Twoja książkę.
Gość: , eou202.internetdsl.tpnet.pl
2009/12/22 07:31:42
Zrobiłam, ale mi nie smakowały. Widocznie mam złe kakao bo wyszły gorzkie. Sama masa śliwek i daktyli była pyszna kusiło mnie, żeby nie dodawać kakao ale zgodnie z przepisem wrzuciłam i to był błąd. Następnym razem zrobię bez kakao a obtoczę w roztopionej czekoladzie :)
2009/12/22 13:15:45
rzeczywiscie nie sa gorzkie od tego kakao ;) dodalam jednak tyle co w przepisie i jest ok.
robilam od razu z podwojenej porcji na swieta (juz siedza w pudelku metalowym w lodowce -wygladaja niczym oryginalne trufelki jakiejs ekskluzywnej firmy ;)). trufelki nie sa slodkie, nie sa gorzkie - ot takie w sam raz, by sie nie zaslodzic ani nie wykrzywic od nadmiaru kakao - ale sa ekstremalnie sycace. u mnie zostaly obtoczone w kakao z cukrem pudrem (pol na pol) i to byl strzal w dziesiatke. co do smaku to jest wyraznie wyczuwalna sliwka i troche kakao.. daktyli rzeczywiscie nie czuc, co mnie troche zasmucilo, bo je uwielbiam :) co do kakao to polecam cacao decomorreno extra ciemne - bardzo fajnie sie komponuje do wszelkich deserow :) 2010/01/01 12:11:46
Dobre. Lubię gdy słodycz walczy z goryczą o uwagę zmysłów ;)
2010/01/07 23:57:46
Zrobiłam dzisiaj w trochę innej wersji: zastąpiłam daktyle rodzynkami, orzechy pecan włoskimi i dałam dużo mniej kakao (przepis z 2.5 porcji, a kakao z niecałej jednej), ale moim zdaniem wyszły super. Tylko miodu dałam więcej.
Chciałam oblać białą czekoladą, ale niestety nie wiedziałam, zę gdy dodam do roztopionej czekolady odrobinkę śmietanki, to powstanie "kluch". Rozwałkowałam więc taką masę i poobklejałam trufelki. Smakują jak śliwka w czekoladzie z orzechami :D 2010/02/28 22:01:15
Po raz pierwszy coś z "Moich Wypieków" mi nie podeszło. W moim odczuciu bakalie po rozdrobnieniu i zmieszaniu straciły swój indywidualny dobry smak, została tylko słodycz, przełamana kakao.
Natomiast pozostałe przepisy z działu "pralinki" - przepyszne! 2010/03/23 20:47:24
Zrobiłam te trufle, ale mi nie wyszły takie piękne jak Tobie. Na smaku naszczęście nie stracił i były PRZEPYSZNE!!!!! Bardzo prosty i fajny przepis. Pozdrawiam :)
Gość: Kathleene, aow131.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/11/12 13:17:28
Dorotuś a czym zastąpić orzechy? ;) Durne to pytanie, ale jeśli zrobię na święta to siostra ich nie spróbuje bo jest uczulona a bardzo mi pasują więc zrobiłabym dwie wersje. Może w tej drugiej jakieś twarde ciastka, herbatniki?
2010/12/21 17:49:20
Dorotko a myślisz,że orzeszki ziemne solone się tu nadadzą czy za słone?
Gość: skali, 93-181-141-86.internetia.net.pl
2010/12/21 22:24:44
a ja trufle zrobiłam bez orzechów i dodałam rodzynki, nie miałam też blendera, wiec wszystko przecisnęłam przez wyciskacz do czosnku ;) zamiast kako dodałam startą gorzką czekoladę, bo zmarnowałam ją trochę robiąc ostatnio skórki pomarańczowe w czekoladzie. Całość rozwałkowałam i powykrawałam gwiazdki, które obtoczyłam w kakao, ale cienką warstwą :) zrobiłam też opakowania z papieru szarego z własną etykietą i zamierzam taki komplet pralinek porozdawać na święta przyjaciołom :) dziękuję bardzo za inspiracje :))
Gość: fluka, aabw153.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/12/12 18:07:45
Dorotko a jak długo można przechowywać te pralinki? Wytrzymają do świąt??
A jak z resztą pralin z Pani bloga? Bo mam ochotę na kilka rodzajów ale zastanawiam się czy wytrzymają do Bożego Narodzenia?? \ Pozdrawiam ciepło! NM.
Gość: Renata, 81-210-14-173.ip.netia.com.pl
2011/12/16 10:03:41
Witam- blog ... przepyszny :))))
Czy zamiast daktyli można dać figi? Serdecznie pozdrawiam, życząc niekończących się pomysłów kulinarnych )* , i wszystkiego dobrego...
Gość: martusiaaa1607, dau229.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/01/30 14:01:03
SĄ PYSZNE! Zrobiłam je na prezenty pod choinkę i... do każdej paczki trafiło o jedną mniej niż powinno, tak mi smakowały! :P Rewelacyjne na świąteczne przejedzenie :) Będę robić na pewno częściej :)
|
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami (reklama) - będą usuwane.
Nie kopiuj zdjęć! Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.
 
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
wydrukuj przepis
Pozdrawiam z zimowych Sudetów :)
Patrycja