|
Blog > Komentarze do wpisu
Muffinki pomarańczowe z białą czekoladą
Składniki na około 10-12 sztuk:
W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę pszenną, otręby, cukier, proszek do pieczenia. W drugim naczyniu wymieszać składniki mokre: roztrzepane jajko, sok, skórkę, maślankę, masło, dżem. Połączyć zawartość obu naczyń, wymieszać z grubsza, dodając pod koniec białą czekoladę. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Nałożyć ciasto, do 3/4 wysokości papilotki. Piec w temperaturze 190ºC przez około 25 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, lekko przestudzić, potem studzić na kratce. Smacznego :) wtorek, 17 listopada 2009, dorotus76
Komentarze
2009/11/17 15:02:31
Myślę, że czas najwyższy na publikowanie świątecznych przepisów i zapewne wiele osób czeka na nie z niecierpliwością :) Przynajmniej będzie czas na ich wypróbowanie. U mnie jedno ciasto na pierniki już zarobione, dziś z kolei zrobię ciasto na piernik. A od miesiąca zamawiam rozmaite wykrawaczki, perełki, posypki i inne piernikowe gadżety. Teraz tylko muszę "wypożyczyć" sobie jakieś dziecko, bo trochę głupio, by dwie baby przed 30-stką (tj. Siostra i ja) robiły domek z piernika ;)
2009/11/17 15:11:16
Och, no pewnie,ze czas najwyższy Dorotko :) Ja zaraz zacznę przeglądac Twoje pierniki :) W zeszłym roku piekłam litewski z bakaliami, a w tym? Jeszcze nie zdecydowałam...
A muffinki bardzo mi się podobają , napewno pięknie pachną , tak świątecznie:) Klimatyczna fotka :) pozdrówki! 2009/11/17 15:22:03
Zapachnialo mi z monitora :P Ja mysle, ze na te mroczne listopadowe dni takie przepisy sa jak najbardziej wskazane! Serdeczne pozdrowienia z przeobrzydliwie ponurej Polnocy ;(
2009/11/17 15:24:00
Oj Dorotus, widzę, że u Ciebie to już święta na całego:) Ale to chyba dobrze, w końcu to taki miły czas...
A co do muffinek -PYCHA! pieke.box.pl 2009/11/17 16:07:01
Wspaniałe muffiny :) A na końcu to chyba miałaś na myśli 'studzić na kratce' a nie 'suszyć'? :))
2009/11/17 16:40:59
Oczywiście, że to dobry moment na świąteczne wypieki-przynajmniej gdzieś poza supermarketami zrobi się świątecznie! :D
2009/11/17 16:53:15
To ten moment! Z iskrami w oczach krzyczę: "Więcej!" :D
I mam taką małą prośbę apropo świątecznych wypieków... marzy mi się coś mocno MANDARYNKOWEGO (ten zapach najbardziej kojarzy mi się z Bożym Narodzeniem :) pozdrawiam! :] 2009/11/17 17:30:01
ja rowniez jestem za tym, ze to dobry czas na wypieki swiateczne:-)juz nie moge sie doczekac, zeby zobaczyc co wymyslilas dla nas:-))muffiny wygladaja bardzo apetycznie, pozdrawiam cieplo
2009/11/17 17:43:22
Ciekawy przepis:) musze napisac iz właśnie wyrobiłam ciasto na piernik straopolski z przepisu zamieszczonego na Twoim blogu, ciasto lezakuje:) mam kilka pytań a mianowicie, czy sa jakies dobre powidla śliwkowe w sklepie bo niestety nie posiadam takich w swoijej spizarni a nie chciałabym popsuc smaku piernika, oraz czy piernik lepiej smakuje z polewa czekoladowa czy lukrem, poprosilabym rowniez przepis na ten lukier ktory tak ładnie bieleje na zdjeciu piernika. Dziekuje z góry za pomoc:) Pozdrawiam :)
2009/11/17 21:11:53
Piękne mufinki chętnie je zrobi tylko się zastanawiam czym goła bym zastąpić dżem/marmoladę pomarańczową bo nie opłaca mi się kupować słoiczka bo nie lubię dżemu
Hmm będę wdzięczna za pomysły 2009/11/17 22:22:12
Tak! Już najwyższy czas zebyś Dorotko publikowała świąteczne przepisy i zdjęcia w świątecznej aranżacji:). Patrzenie na takie fotki pozwala mi się na chwilę przenieść do lepszego świata- czuję się prawie jak członek Kellog's family;). Święta trwają tylko 3 dni, a Ty tworzysz tak wspaniałą atmosferę już miesiąc wczesniej:)
2009/11/18 00:43:01
Tak, tak, tak... to już najwyższy moment... :)... a na widok tych muffinek zaśliniłam się totalnie... heh... ;p
2009/11/18 06:46:51
dorotus to wlasnie nadejszla najodpowiedniejsza pora siedze w w ypiekach juz od paru dni i wybieram ciasta na swieta dodam ze nie jest to proste
dorotko widze ze twoi blogowicze rozrzuceni sa po calym swiecie moze tak podzieliliby sie jak spedza sie u nich swieta i jakie potrawy przyrzadzaja pozdrawiam i szukam dalej oczywiscie twoich przepiskow :) 2009/11/18 09:07:53
Pomarańczowe z białą czekoladą....muszą być wspaniałe :)
2009/11/18 11:01:58
Nigdy nie jest za wcześnie na świąteczne wypieki! Ja akurat jestem maniaczką świąt i wszystko co świąteczne sprawa mi dużą frajdę :) na pewno wypróbuję ten przepis bo pomarańcza i czekolada to super duet :) Pozdrawiam :)
2009/11/18 16:23:15
Mi-ika: lukier - szklankę cukru pudru rozcierasz z 2-3 łyżkami gorącej wody lub soku z cytryny. Jeśli jest zbyt gęsty, dodajesz wody, jesli zbyt rzadki - pudru.
2009/11/18 20:13:22
są naprawdę smaczne, pierwszy raz robiłam tak naprawdę muffiny i jestem bardzo zadowolona z efektu, dziękuję!
2009/11/19 10:29:11
Czy ktoś widział w Polsce (w marketach) czipsy czekoladowe (białe lub ciemne). Kiedyś były kropelko czekoladowe z Oetkera, od dłuższego czasu ich nie widzę i muszę siekać czekoladę, czego szczerze nienawidzę. Posypka czekoladowa to już nie to.
2009/11/19 10:42:42
Trzeba po prostu szukać po marketach i tzw. sieciówkach - wiem, że takie kropelki i inne "ozdobniki" są w Stokrotce i sieci P.S.S. Społem "Lux". Myślę, że w Tesco, Kauflandzie czy Carrefourze też powinny być.
2009/11/19 13:11:40
mikimama sprawdź na wypiekarnia.pl, nie nazywa się to kropelki chyba ale w każdym razie coś w tym stylu.POzdr
2009/11/19 13:18:34
Dorotus czy świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy ma być dodany razem z "farfoclami", że tak się wyrażę czy przecedzony? :) pozdr
2009/11/20 21:17:13
Wcześniej prosiłam cię Dorotko o coś mandarynkowego, ale znalazłam sama u brytyjskiej bogini Clementine Cake. Nigella jest cudowna, bo myślę, że o to mi chodziło i zrobię to na święta :))
Jakby ktoś chciał to podaję linka do przepisu: www.nigella.com/recipe/recipe_detail.aspx?rid=20002 Na youtubie można obejrzeć jako: Nigella Bites, Weekend Part 2 of 3. Pozdrawiam wypiekowiczów.! ;D 2009/11/20 21:50:13
agusiaaa66 - ciasto klementynkowe jet już na blogu :)
mojewypieki.blox.pl/2007/06/Ciasto-klementynkowe-Clementine-Cake.html być może przeoczyłaś. Pani Doroto - piękne zdjęcia! A czas na rozpoczęcie bożonarodzeniowych wypieków jest już najwyższy :) Pozdrawiam. 2009/11/20 23:04:25
Właśnie je upiekłam - są pyyyyszne, to już kolejny udany wypiek z Pani strony, ale nie wiem co zrobić, żeby papilotki ładnie się odklejały potem, bo dużo upieczonej babeczki zostaje mi na papierku...? Próbowałam odklejać i na gorąco i na zimno i zawsze mi się przyklejają. Ale w smaku - rewelacja!!!
2009/11/26 21:50:56
Zrobilam! Moje pierwsze w zyciu muffiny :))) Wczoraj dostalam forme i przystapilam do dziela. Nie wiem, czy wyszly dokladnie takie, jak powinny, dalam dzemu kazda lyzke "z kopka" i chyba troszke przesadzilam. Ciasto bylo zadkie (nie wiem, czy to ok, nie znam sie na muffinkach) i babeczki nie wyrosly z gorka, ale w smaku sa baaaardzo pomaranczowe i rodzina sie zajada i prosi o jeszcze :))) Ja uszczknelam kawaleczek, dla mnie aromat pomaranczy chyba az zbyt intensywny (ale wg mnie to przez dzem, ktory mial tez sporo charakterystycznej goryczy). Reasumujac - na pewno bede ja powtarzac!
A teraz jeszcze mnie kusza bardzo jakies "wytrawne". Dorotus, robilas jakies takie...? Na slono...?
Gość: , puchatek.greennet.org.pl
2009/11/27 20:53:04
Jak dla mnie dobre, jednak za slodkie, wrecz potwornie slodkie ;-) Do bananowych nie maja co sie rownac. Rosna slabiej, sa b. slodkie i chyba az za pomaranczowe :(
2009/11/28 14:21:57
Witaj Dorotus, mam problem - chciałabym upiec i nigdzie, nigdzie nie mogę znaleźć w sklepach dżemu porańczowego. Czy lepiej nic nie dodawać czy może dodać brzoskwiniowy na przykład?
2009/11/28 14:55:02
wspaniale! nawet nie wiedzialam, ze muffinki z otrebami moga byc tak smaczne :) nie mialam dzemu pomaranczowego, dodalam 2 lyzki skorki pomaranczowej w syropie, tylko dwie bo czuc goryczke, ale biala czekolada wszystko zrownowazyla! najlepsze na drugi dzien, gdy porzadnie ostygna i aromaty sie przenikna.. dziekuje za wspanialy przepis!
2009/12/05 13:08:56
Kocham muffinki. Proszę o pomoc... Mieszam je naprawdę delikatnie i krótko a one i tak prawie nie wyrastają po za papilotkę... Mimo to zapach w domu oszałamiający... Co robię nie tak?
Gość: kasik, 87-205-238-28.adsl.inetia.pl
2009/12/12 00:33:10
Ach ach, są przeboskie! Najlepsze muffinki jakie jadłam, zaraz obok tych z malinami i białą czekoladą :) Pyszne, pachną obłędnie... No cóż, te będę musiała robić nie z podwójnej, a potrójnej porcji :] Dziękuję za kolejny rewelacyjny przepis :)
2010/01/17 15:04:07
Dorotko, bardzo smakowały mi te muffinki. I rzeczywiście, są iście pomarańczowe:) Pozdrawiam:)
Gość: Sandra, afct175.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/02/13 00:10:10
A czy zamiast białej czekolady można dać gorzką?
Gość: Miłka, chello089076060051.chello.pl
2010/02/27 16:02:44
Zrobiłam. Są przepyszne. Pozdrawiam!
Gość: agnes, 213.143.114.2*
2010/11/13 22:01:25
Mi niestety jakies niziutkie i ciezkie wyszly, czuc ladnie pomaranczowa nute, ale poza tym troszke sie rozczarowalam-moze cos snkocilam-nie wiem ?
2010/11/13 23:24:42
Agnes - za mało proszku do pieczenia, albo stary proszek...ewentualnie wina piekarnika. Pozdrawiam David.
Gość: karmelowa, acuv2.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/11/28 17:26:52
Najlepsze muffinki! Miękkie, dość słodkie i niebanalne! Rodzince bardzo smakowały.
Gość: Susy, 095160034089.warszawa.vectranet.pl
2010/12/22 01:09:39
A mi wyszły nie za duże, pierwsza partia trochę przypalona z góry, z dołu niedopieczona, ale przy drugiej już się poprawiłam. Były tylko trochę za twarde. Co zrobić, żeby je "zmiękczyć" trochę?
Gość: asztura, 81.219.254.13*
2011/05/02 14:12:25
Wyszły! Przeeeeeeeeeeeepyszne!... Jeżeli dotrwają, to dziś wieczorem idą na imprezkę, ale mam pewne wątpliwości, czy jednak nie znikną wcześniej!... ;) Robiłam tak, jak w przepisie, tylko dodoałam odrobinę więcej kefiru i łyżkę oleju, bo ciasto było troszkę zbyt gęste... Ale polecam ten przepis!
Gość: Olga, cpc1-watf8-2-0-cust668.15-2.cable.virginmedia.com
2011/07/17 10:48:33
hej, czy mozna zastapic otreby platkami owsianymi lub po prostu uzyc 2 szklanki maki i pominac otreby? dziekuje :-)
2011/11/26 23:03:38
Dorotko, a czy mozna zamiast bialej dac deserowa czekolade? Pomarancze i ciemna czekolada to jedno z moich ulubionych polaczen...
2011/12/13 00:50:22
Czy mogę dać 200g białej czekolady:)? I co mogę dać zamiast maślanki, jogurt naturalny czy może grecki czy może jeszcze coś innego, co byłoby najlepsze?
2011/12/13 00:54:31
Jeszcze o czymś zapomniałam:) Jak mam poznać czy muffinki są już gotowe? Ostatnio z przepisu z innej strony robiłam muffinki bananowe, które powinny być ponoć baardzo mokre a mi wyszły takie wióry:) Po czasie podanym w przepisie, jak włożyłam patyczek, to cały czas były mokry. Jak poznać ten dobry moment, żeby ich nie wysuszyć a żeby były na pewno dopieczone w środku?
2011/12/13 10:27:27
Trzeba często sprawdzać, jak patyczek będzie suchy, od razu wyciągać. Możesz dać więcej białej czekolady. Zamiast maslanki może być jogurt naturalny, grecki, kwasna smietana, kefir, kwasne mleko.
2011/12/14 10:55:41
Witam Pani Doroto, muszę powiedzieć, że jestem Pani fanką:) zaglądam tutaj regularnie, korzystam z przepisów, które są świetne. Mam też Pani książkę, jest moją najlepszą książką o pieczeniu jaką kupiłam. Gratuluję! Mam pytanie, może wyda się dziwne, ale nie wiem jakich otrębów mam użyć. Proszę o odpowiedź, chciałabym upiec te muffinki na święta. Dziękuję.
Gość: Monia121175, abck39.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/12/17 16:09:24
Pani Doroto. Właśnie upiekłam muffinki, są przepyszne ale bardzo słabo wyrosły ponad papilotkę (mimo włożenia ciasta do 3/4 wysokości papilotki). W środku są wilgotne, ale nie zakalcowate. Co można poprawić żeby lepiej rosły? Czy tak jak pisze David - może to być wina proszku do pieczenia lub piekarnika?
2011/12/17 19:46:24
One po prostu nie rosną wysokie. Można nakładać więcej do papilotek.
Gość: ala, 95-178-67-19.zielonagora.hypnet.pl
2011/12/18 17:40:08
Czy groszki czekoladowe to zwykle draże czy może czekolada w kuleczkach do rozpuszczenia w czekoladowych fontannach? Tak sie zastanawiam... Uwielbiam Pani przepisy i będę cieszyć sie jak mnie zadaptujesz:) Uwielbiam slodkości.:) Pozdrawian:)
2011/12/18 18:05:28
Tzw. chocolate chips czyli drobinki czekolady lub posiekana czekolada.
Gość: Ola, host-81-190-114-162.gdynia.mm.pl
2011/12/21 09:34:45
mi niestety nie wyszly :( robiłam je na ostatnia chwilę dla chłopaka na wyjazd i taki numer... nie wyrosły, są płaskie, ciężkie i w środku jakby niedopieczone za to z zewnątrz spieczone... :(
Gość: lababuj, 78.250.144.7*
2012/01/09 13:26:08
Aż wstyd napisać, ale zjedliśmy je z mężem w jedno popołudnie. Przepyszne i pachnące.
Gość: fedra delaunay, dynamic-87-105-244-151.ssp.dialog.net.pl
2012/01/15 14:50:15
Dorotuś, dlaczego moje muffinki nie wyrastają tak ładnie jak Tobie tylko są płaskie. Upieczone, smaczne ale płaskie :(
|
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami (reklama) - będą usuwane.
Nie kopiuj zdjęć! Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.
 
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
wydrukuj przepis
a ja coś czuje że w sobote te pomarańczowe mufinki będą gościć na naszym stole
pozdrawiam cieplutko ;)