|
Blog > Komentarze do wpisu
Maślane orzechowe ciasteczka
Składniki na około 24 ciastka:
Mąkę wymieszać z solą. Masło utrzeć z cukrem mikserem na lekką masę. Dodać żółtko, nadal ucierając. Wsypać mąkę, zmiksować, na końcu dodać orzechy i wymieszać. Z ciasta robić kulki wielkości orzecha włoskiego i układać na blaszce w sporych odstępach (dużo urosną na boki). Ciasto będzie klejące, ale takie ma być (ja nabierałam łyżką, a następnie obtaczałam w mące). Na środku każdego ciasteczka położyć połowę orzecha i mocno wcisnąć. Piec w temperaturze 160ºC przez około 15 minut. Wyjąć, przestudzić na blaszce, potem szeroką szpatułką przełożyć na kratkę (są bardzo delikatne). Smacznego :) piątek, 13 listopada 2009, dorotus76
Komentarze
2009/11/13 13:53:34
a ja właśnie "odkryłam" na strychu mnóstwo poskładanych orzechów włoskich... podejrzany zbieg okoliczności :
2009/11/13 15:12:40
Witam:)
Czy mogę użyć białego cukru zamiast brązowego? Oraz czy lepiej dodać orzechy włoskie zmielone( blenderem np) czy jednak lepiej zebym je posiekała? 2009/11/13 15:25:53
Widzę, że pyszne ciasteczkowe szaleństwo! Mniam... U mnie dzisiaj "międzynarodowo" i "warzywnie" ;) Chleb polski i niemiecki, ciasto marchewkowe i muffinki z buraczkami :)
Pozdrawiam słonecznie w ten mglisty i dżdżysty dzień. Ania 2009/11/13 15:38:33
piekłam te ciacha w tamtym tygodniu- rozkosznie maślane i kruche:).
Myślę, ze z pekanami bardziej by mi smakowały, ale cena odstrasza:) 2009/11/13 18:53:55
Wczoraj korzystałem z przepisu "mleczne ciasteczka" były pyszne, a dziś kolejny kuszący mnie przepis... kiedy ja znajde czas na te wszystkie wspaniałe wypieki buu... ;) Pozdrawiam David.
2009/11/13 21:55:15
Ja już nie nadążam, wciąż coś nowego!:)Ale te ciasteczka..., mmmm:p uwielbiam ciasteczka! Na pewno je niedługo zrobię!:)
2009/11/14 17:42:40
wlasnie wyciagnelam z piekarnika:)
i dziele sie uwagami, na goraco:))) -trzeba kuleczki robic rzeczywiscie malutkie albo na prawde daleko od siebie je układac, bo mi wyszły "kwadracikowe" ciasteczka:)) -dałam polowe ilosci soli, bo po doświadczeniach z "paluchami wiedźmy" troszke sie obawialam, że przesole.... -nie wiem czemu(pewnie wina mojego piekarnika)ale piekłam je kolo 40 minut aby były rumiane... Ale smakują bardzo......i sa niesamowicie apetyczne....i ten zapach masełka...ech...poezja.... 2009/11/15 08:41:01
wlasnie sie za nie zabieram i zastanawia mnie z czego one tak urosna nie widze w przepisie proszku do pieczenia pozdrawiam i i uwazaj dorotus wyczytalam ze macie sztormy trzymaj sie cieplutko z rodzinka :)
2009/11/15 12:31:25
Sylwunia1987_only: orzechy mają być posiekane, cukier biały od biedy się nada, ale z brązowym sa dużo smaczniejsze.
Swaans: ciasteczka rosną, a raczej rozpywają się na boki, bo sa maślane i pieczone w niskiej jak na ciastka temp. pozdrawiam :) 2009/11/15 19:13:43
Witaj,
Ciasteczka wyglądają przepięknie, przymierzam się do ich upieczenia. Chciałam spytać czy da się je przechowywać nie tracąc ich walorów (czy bardzo się kruszą), bo nie wiem czy nie zrobić czasem z połowy porcji.... 2009/11/15 19:50:43
Zrobiłam, mi wyszły oczywiście 80 razy brzydsze :)
Dodałam chyba za dużo masła... Bo masło czuć strasznie, ale i tak się najadłam:) Zrobiłam kilka zdjęć zapraszam na mój blog, myślę, że często będę brała przepisy z Twojego bloga, bo się chyba od niego uzależniłam :) www.muzycznysmak.blox.pl 2009/11/16 15:19:49
Healthskitchen: trochę się kruszą. Niestety autorka przepisu poleca je przechowywać tylko 2 dni..
2009/11/16 20:47:21
prawie 21-wsza, ale to nic, idę piec:) a orzechowe drzewo ma u mnie na podwórku pewnie z 60-70 lat, więc i sporo owoców co roku:) do wykorzystania;)
2009/11/16 22:08:02
Upieczone, godzinka czasu i przysmak na jutro jest:) starczy i w domku do kawy, i do pracy na poczęstunek.
NIe obyło się bez modyfikacji, nie miałam tyle gotowych orzechów zmieolonych, wiec była tylko połowa szklanki, w to miejsce wsypałam płatki owsiane, wiec mam poniedziałkowe orzechowo-owsiane ciasteczka:) sa mniam, mniam, zwłascza gorace, i chyba skocze zaraz po szklanke zimnego mleka prosto od krowy:) 2009/11/18 20:42:06
Ciasteczka właśnie się upiekły i przyznaję, że są dobre, ale jak dla mnie to jednak troszkę za ciężkie, za tłuste - może trzeba było zrobić tak jak Pani (pół na pół z margaryną), bardzo czuć smak masła, aż za bardzo.
2009/11/19 10:36:06
Dorotko które z ciastek umieszczonych na Twoim blogu da się wyciskać za pomocą szprycy do ciastek? Chodzi mi o to, żeby ciasto nie było zbyt gęste i twarde i dało się wycisnąć.
2009/11/19 15:56:26
Gość: jag, dzs22.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/12/20 11:55:43
Przepis jest świetny! Robiłam z mielonych orzechów włoskich, dodałam do niektórych posypkę czekoladową, do niektórych orzechy. Na początku obawiałam się, że mi się rozlecą, zanim je przełożę na kratkę, były tak kruche i delikatne. Wystarczyło tylko, żeby trochę ostygły i były już idealne;) Moje ciasteczka, z tego przepisu przypominają w smaku pieguski, tylko są bardziej orzechowe. Dałam w sumie margarynę i troszkę masła, ale nie są takie ciężkie i tłuste jak myślałam. Pycha!
Polecam ;) Dziękuję za ten przepis! 2010/09/18 12:47:36
ciacha super w smaku a to za sprawa orzechow pekan i cukru brazowego!!!! rzeczywiscie bardzo kruche-nie nadaja sie na spakowanie i dluzszy transport, ale na talerzu ładnie sie prezentuja i szybko znikaja!!! Ja pieklam dobre 30 min, chyba to kwestia piekarnika (ja mam stary gazowy grzejacy od spodu) pzdr
Gość: Asia-966, 77.39.179.22*
2010/11/29 22:19:27
Właśnie skończyłam piec bardzo podobne ciasteczka (przepis był z zupełnie innej strony ale po zmodyfikowaniu całkiem podobny do tego).Znalazłam przepis na BARDZO proste ciasteczka (niewiele składników w lodówce a czegoś się chce....)Mąka (1, 5 szkl. z czego pół szklanki ziemniaczanej), masło (ok. 70-80 gr- tyle miałam...), cukier (3 łyżki!! - niestety ja dałam biały zwykły), 2 żółtka, szczypta soli, łyżeczka proszku do pieczenia... Zagniotłam tak szybciutko, że ani się obejrzałam, żadnej lodówki, bo mi się chciało JUŻ...do połowy dodałam drobno POSIEKANE orzechy włoskie, rozwałkowałam na ok 3-4 mm, wycięłam krążki, do piekarnika gazowego na ok. 10 min...(po ok5-6 przewracałam na 2gą stronę) i.....już ich prawie nie ma....;( Trochę się różnią od Twoich Dorotus, moje nie rosły i nie zmieniły kształtu, są kruchutkie i delikatne, ale po wystudzeniu już nie kruszą się tak no i są pyszne z powodu mąki ziemniaczanej (uwielbiam wszystkie babki i ciasta, ciastka z mąką ziemniaczaną, są takie...piaskowe...)No i nie minęło nawet pół godziny i przysmak jest! Tylko uprzedzam, z tych proporcji na więcej niż 2 osoby nie starczy!! Wyszły mi 2 niewielkie blaszki... Pozdrawiam.
Gość: Zbycia, 80.48.183.1*
2010/12/22 21:32:26
Ciasteczka są po prostu pyszne. Chyba zaraz wszystkie zjem i nie zostanie nic na Święta. Wyszło mi ich trochę mniej, 18 sztuk.
|
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami (reklama) - będą usuwane.
Nie kopiuj zdjęć! Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.
 
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
wydrukuj przepis
pięne te ciasteczka, ja jutro po raz kolejny robię sernik bardzo puszysty- na przybycie gości, zawsze wzbudza zachwyt i to zdziwienie "ależ on puszysty...";). bedą oczywiście zdjęcia;)