|
Blog > Komentarze do wpisu
Domowy budyń z wanilią
Składniki na 3 nieduże porcje (jak na zdjęciu):
Wyskrobać ziarenka z połowy laski wanilii. 1,5 szklanki mleka zagotować z masłem, cukrem i wanilią. Pozostałe pół szklanki mleka zmiksować (ja to robię blenderem) z mąką ziemniaczaną i żółtkami. Dodać do gotującego się mleka, natychmiast obniżyć moc na palniku i mieszać intensywnie, do zagotowania. Pogotować minutę. Nalać do opłukanych zimną wodą salaterek. Podawać na ciepło lub na zimno z sokiem owocowym i owocami. Smacznego :) * z braku domowego cukru z prawdziwą wanilią można dodać około 8 g cukru wanilinowego z torebki
środa, 19 sierpnia 2009, dorotus76
Komentarze
patusiak.only
2009/08/19 11:37:25
Dorotko (pozwolę sobie tak zwyczajnie po imieniu ;) ) jeszcze nigdy nikt nie spełnił mojego życzenia w takim tempie :p jesteś nieoceniona i kochana! Dziękuję :* Idę do kuchni... wszystkie składniki mam, a właśnie wpadła córeczka siostry... myślę, że będzie nam smakowało :D
2009/08/19 11:40:04
Jeszcze nigdy nikt mi nie podziękował w takim tempie ;), dziękuję wiec!
Dodam tylko, ze jeśli nie ma sie w domu cukru z prawdziwą wanilią, mozna dodać około 8 g cukru wanilinowego z torebki. 2009/08/19 11:42:02
Takie budynie robiłam dzieciom, jak były małe. Zachęciłaś mnie, żeby odświeżyc wspomnienia :)
2009/08/19 12:15:27
Zapowiada się pysznie i tak też wygląda:) Prócz pysznego budyniu w ślicznych pucharkach widzę też piękny obrusik!:))
2009/08/19 12:29:47
robilam kiedys domowy budyn no i wyszla taka mala maskara troche... :]
a gdybym chciala taki budyn zrobic do placka to jak duzo powinnam odjąć mleka by mi potem nie uciekł po upieczeniu? pozdrawiam! 2009/08/19 13:10:25
Rozumiem, że taką większą pojedynczą porcję z połowy składników da się zrobić?;)
2009/08/19 13:15:27
Pychota! Ubóstwiam takie domowej roboty leguminki :). Ślicznie się prezentują te Twoje budyńki. Ja zawsze robiłam plebejskim sposobem bez laski wanilii, tylko z cukrem waniliowym. Na pewno grosze, ale można i smakuje :)
2009/08/19 13:49:13
:D Wygląda ślicznie ale wolałabym orzechowy albo czekoladowy. Chociaż jedyne budynie waniliowe jadłam z torebki i ich nie znoszę. Może taki domowy jest lepszy (na pewno, ale czy aż tak żeby mi smakował?). Na razie nacieszę oczy.
2009/08/19 13:55:01
Jejku, nie spodziewałam się tak szybkiego odwetu na moja prośbę! Dziękuję bardzo!
( ale przyznam, o ja, paskudny dręczyciel, że waniliowy budyń nie jest moim ulubionym, więc nie obrażę się, jeżeli rychło pojawią się kolejne jego warianty xD ) 2009/08/19 14:44:32
o,fajny :) nigdy nie robilam sama ani budyniu ani kisielu,musze sprobowac,ciekawi mnie taki wlasnej roboty :))
2009/08/19 15:04:08
jak zwykle piękne fotki. Pozwolę sobie wypróbować ten przepis - myślę, że mojej córeczce baaardzo przypadnie do gustu :-)
2009/08/19 22:52:07
Viridianko, jak do ciasta lepiej zrobić creme patissiere z przepisu na eklerki (dac mniej mleka):
mojewypieki.blox.pl/2009/01/Eklerki.html E_pat: tak, wtedy wanilię zastępujemy cukrem waniliowym z torebki. Unique_m: oczywiście :) Pierniklukrowany: nie lubisz? I to się nazywa niewdzięczność ;DD pozdrawiam :) 2009/08/20 00:06:15
wspanialy ja jestem 100% budyniozerca :))) na pewno wyprobuje :) dzieki za przepis
2009/08/20 00:49:11
masla u mnie nie uswiadczysz. czy myslisz, ze uda sie bez niego?
2009/08/20 10:08:40
Uwielbiam domowy budyń :) Moje dziaciaki uczulone na sztuczne barwniki wiec robie w domu.. ale do budyniu dodaje 2 lyzki maki pszennej plus dwie ziemniaczanej :)
2009/08/20 18:35:09
A ja zrobiłam z mniejszej ilości mleka i dorobiną śmeitanki jako krem do babeczek śmietankowych. Zainspirowałaś mnie. Są w piekarniku zobaczymy co wyjdzie.
2009/08/20 20:30:03
mmm pychotka!!!!!! :D:D:D
zapraszam na mój blog: "Rymowanki Adriana" 2009/08/20 21:02:08
Waniliowy budyń lubię, ale gdzie on się ma do takiego orzechowego czy toffi. :P
2009/08/21 07:18:41
Doroto, zrobiłam babeczki z twoim budynie zmienionym jak pisałam I wyszły pyszne. Postaram się je zamieścić na blogu z czasem. Ale polecam. Bo babeczek śmietankowych nie miałaś tu jeszcze. Przed upieczeniem rzecz jasna szukałam.
2009/08/21 12:19:59
Doroto, zajrzyj na główną gazety, jest artykuł między innymi o Tobie :)
2009/08/21 16:20:37
Gospodarna narzeczona, dziękuję, jak zamieścisz przepis na pewno zajrzę :)
Polinqa: dziękuję :) Viridianka: tak, na zawsze. Ale wrzuciałm go tu, jakby ktoś potrzebował: mojewypiekiprint.blogspot.com/2009/08/wuzetka.html z czasem na blogu postaram sie zamieścic lepszy - mam nadzieję - przepis. pozdrawiam :) 2009/08/21 16:47:43
oki, a czy nowego przepisu moge spodziewac sie w najblizszym czasie czy bardziej dalekim ? :))
2009/08/21 18:13:35
Ja robiłam buydnie tylko z okazji jakiegoś ciasta,np. kremówki bez pieczenia,ale potwierdzam,że to jest przepyszne!:)
Aa.. taki jak Twój to ja najchętniej zjadam,ale zimną porą (tj. jesien-zima:) Pozdrawiam. 2009/08/25 21:46:27
No nareszcie coś dla osób które są:
wegetariańskie, bezglutenowe i z takim metalowym aparatem na zębach. Ja od jakiegoś czasu na śniadanie jem tylko budyń, kisiel lub budynio-kisiel, ale przyznać muszę że z torebki. Przepis może zainspiruje mnie do zmian. 2009/09/19 18:00:13
nie przypuszczałam, że domowy budyń może być tak pyszny! już chyba nie wrócę do tych z torebki. Ten jest rewelacyjnie prosty, i jak szybko się go robi!
2010/02/21 15:45:50
Właśnie zajadam się tym budyniem. Jest niesamowity! Na górę dodałam też trochę konfitury cytrynowej z kiwi. Mniaaaam... Dziękuję za wspaniałe przepisy! Twój blog inspiruje :)
Gość: , 188.33.126.14*
2010/03/08 01:20:42
Pyszota, chciałoby się powiedzieć budyń z mleka i cukrem :) i wanilią którą zakupiłam. Gotując pierwszy raz w życiu mleko z prawdziwą wanilią oparzyłam języczek próbując :) a budyń jeszcze lepszy.
2010/05/03 20:53:29
Przepraszam za nekanie pytaniami budyniowymi, moze ten mozna zrobic dzien wczesniej? Bo zrobilabym obydwa...
2010/05/03 21:36:33
Niestety, nie..wg mnie budyń nie nadaje się juz na drugi dzien.
pozdrawiam
Gość: Ania, 188.33.139.20*
2010/05/24 18:56:54
Genialny! Pysznie kremowy, żadnych glutów. Nigdy więcej nie zrobię budyniu z torebki. A żeby mieć budyń czekoladowy, wystarczy do mąki ziemniaczanej dosypać kakao?
2010/05/24 20:54:20
Tak, choć ja bym dodała kilka kostek czekolady. Pyszny budyń czekoladowy Nigelli jest również na blogu.
pozdrawiam :) 2010/05/28 23:37:54
Mam pytanie. Czy mogłabym użyć kilku zdjęć z bloga do mojej prezentacji na chemię? xD
Chodzi mi głównie o: - budyń ( przykład pęcznienia skrobi ) - chleb i zakwas ( fermentacja drożdżowa i jeszcze jakaś tam ) Szczególnie to zdjęcie z chlebem wyrastającym na zakwasie. Oczywiście, adres strony podam w bibliografii. Byłabym bardzo wdzięczna
Gość: Kathleene, afme1.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/08/29 19:44:59
Chyba wyszedł mi budyń jajeczny ;) Tak ma być? Chociaż pewnie dodatkowo to kwestia byczych żółtek ;) Czego bym musiała dodać więcej, gdybym nie chciała żółtek dawać wcale?
2010/08/29 19:55:49
ja po prostu nie dodaje żółtka :) i nie dodaję niczego w zamian, czasem tylko zwiększam/zmniejszam ilość maki ziemniaczanej w zależności od tego, na jak gęsty budyń mam ochotę :)
2010/09/24 14:57:45
Gotowe budynie z paczki zwykle przyrządzam z mniejszej ilości mleka żeby były bardzo gęste, prawie do wykrajania. Czy tutaj też tak wyjdzie jeśli chce żeby był bardziej gęsty czy lepiej dodac więcej mąki?
Gość: Hmmm, 120.158.246.94.ip4.artcom.pl
2011/01/10 17:52:07
Dorotko ten przepis jest świetny ! :) muszę koniecznie zrobić ten budyń dla moich wspaniałych dzieci. Myślę, że będzie im smakować, a wręcz jestem pewna ! Upewnię się tylko czy mam wszystkie potrzebne składniki i zabieram się do roboty! Ten twój przepis musi być rewelacyjny ! :P
PS. Super obrusik tam widzę na zdjęciu i pyszny budyń w bardzo ładnym pucharku :* czy masz jeszcze jakieś swoje przepisy ?
Gość: mz-28, host-80-238-116-17.jmdi.pl
2011/03/12 22:18:45
Dzisiaj przygotowałam ten budyń. Jest bardzo dobry, o wiele lepszy od kupnych z torebki, których już dawno nie jadłam. Laski wanilii się przydały:-)
Gość: laki, 77-253-170-105.adsl.inetia.pl
2011/04/26 20:05:23
Witam , moi drodzy , do prawdziwego budyniu dodaje się skrobię kukurydzianą , (mazeinę) , można pomieszać ją 50/50 z mączka ziemniaczaną , ale najlepiej dać samą skrobię kukurydzianą ,a wtedy będzie to prawdziwy wspaniały budyń.
Gość: Justyna, host-217-170-161-56.cable.net-inotel.pl
2011/07/25 16:34:23
Bardzo dobry jest ten budyń. Robiłam już kilkakrotnie i za każdym razem tak samo pyszny. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za przepis.
2011/08/07 13:44:17
Budyn przepyszny. Zrobilam dwie wersje-oryginalna i wersje light/allergic na mleku sojowym z syropem z agawy zamiast cukru. Obie wersje zrobilam takze w wersji bez masla. Wszystkie wyszly pyszne i prawdziwie budyniowe. Bydun wszedl na stale do deserow rodzinnych. Jesli nie mam laski wanilii uzywam 3/4 lyzeczki ekstraktu waniliowego. Uzylam takze maki ziemniaczanej jak i kukurydzianej, z kukurydziana jest lepszy (odrobine) w smaku. Nie rozwarstwia sie i nie wydziela wody, nawet po odtsawieniu do wystygniecia. Dorotko wspanialy przepis.
2011/08/17 20:46:09
REWELACJA! Jest pyszny i taki prosty w wykonaniu! Następnym razem dam tylko mniej cukru bo dla nas za słodki.
2011/08/25 00:19:58
Ja robiłam z mleka kokosowego i wyszedł też przepyszny :) u mnie była wersja polana syropem klonowym :))))
Gość: kopfhoch, 87-205-244-176.adsl.inetia.pl
2011/12/13 20:57:34
Tak popatrzyłam na zdjecie i przypomniała mi sie historia, którą opowiadał mi dawno temu mój brat. Jako nastolatek dość często trafiał do różnych lekarzy, aż w końcu, którys z nich wysłał go do szpitala. Był to szpital dziecięcy, więc rozkład posiłków był troche inny niż w polskich szpitalach dla dorosłych, mianowicie dzieci dostawały desery i podwieczorki. Często był wtedy podawany budyń z sokiem. Wszystko bylo w porządku dopóki nowa dziewczynka na oddziale nie wzięła sie zbyt ochoczo za jedzenie. Wbiła łyżeczkę w deser, popatrzyła na deser i... zemdlała! Wokół łyżeczki zaczęła sę wysączać jakaś czerwona substancja bardzo przypominająca krew. Był to właśnie sok, który był na samiutkim dnie miseczki. Dieta tamtej dziewczynki została zmieniona: zakaz podawania pacjentce budyniu na deser! ;)
Gość: EwcikM, aaub100.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/01/24 20:05:40
Czy mleko powinno być tłuste? Czy nie ma to żadnego znaczenia? Bo u mnie w lodówce króluje 0,5% :)
2012/02/09 09:24:24
Dorotko popatrz tutaj zapytaj.onet.pl/Category/016,008/2,6816979,Jak_zrobic_budyn_.html jest Twój przepis razem ze zdjęciem :/ A chyba tak nie można robić ? :/
2012/02/14 08:40:10
Zrobiłam go tym razem w wersji czekoladowej i jest pyszny. Zresztą tak samo jak w wersji waniliowej;) Dodałam 1 łyżkę kakao i pół tabliczki czekolady. Rewelacja!
Gość: Kinga, 178-36-123-5.adsl.inetia.pl
2012/02/19 17:47:24
A jakby tak zrobić wersję śmietankową? Wystarczy dodać aromat śmiwtanokowy zamiast waniliowego czy jeszcze jakiś propozycje?
2012/02/19 18:51:24
Tak. Lub część mleka zastapic kremówką. Będzie niestety bardziej tłusty.
Gość: kamila_, 82.160.111.5*
2012/03/29 18:34:16
budyń pycha,dodałam jednak 1 płaska łyżkę mąki pszennej,bo wolę jak budyń jest odrobinę gęstszy i pół łyżki cukru z wanilią więcej.Smakuje identyko jak mój krem do napoleonek :)
|
Ostatnie wpisy
  
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
