Moje wypieki

Ja Cię pikam...........jesteś moje guru :)))

:))))))))))))))))))))))))))))))
to ja wysle linka do tego wpisu moim rodzicom i powiem, ze jak wpadna do mnie do Niemiec, to tez im zrobie takie sliwki...
pozdrawiam

mniaamiiii, w weekend robię :)

Brawa dla Pani!

Śliwki i do tego w czekoladzie! Rozpływam się niczym ta polewa!

Dziewczyno, litości!!!!!!!!!!!
Tylko gdzie ja marcepan do deserów kupię?????????

Dorotuś, są fantastyczne!!! Przepiękne ! Śliwka w czekoladzie to najlepszy słodycz na świecie !!!

No przecież, że kalifornijskie to suszone.. czasami, kiedy czytam te pytania oczy wychodzą mi na wierzch ;)
Pani Dorotko, śliwki cudowne, zrobię je jak najszybciej!

Od jakiegoś czasu bywam tu i korzystam z przepisów. ten sprowokował mnie abym wreszcie coś napisała. Temu przepisowi na pewno się nie oprę. Kocham śliwki w czekoladzie. dziękuję za ten przepis (za inne też). pozdrawiam.

Czy ktoś widział w polskich sklepach marcepan??

mmmmm... śliwki piękne, na pewno wypróbuję, ale... jesienią
czy ja dobrze kombinuję, że jeśli Rodzice będą 3 tygodnie, to codziennie znajdziemy tu coś pysznego? ekstra!
pozdrawiam serdecznie

Az mi sie buzka usmiechnela do tego przepisu, jest genialny, bo prosty. :)

Boskieeeeeeeeeeeeeeeeee-........................ale brakuje zdjecia przekrojonej sliweczki do calosci obrazu :) Tak, zeby jeszcze tym marcepanem pokusic. Ale ogolnie genialnie. Juz wiem, co zrobic dla mojego chudzielca.

Śliwki kalifornijskie to śliwki suszone (dla tych, co mieli wątpliwości).
pzdr

śliweczki już mokną w amaretto.jutro ciąg dalszy.

Dorotus, dziękuję za odpowiedź, tak myślałam że suszone ale wolę zawsze spytać :)
Gościu, to że u mnie na działce rosną węgierki i mirabelki, nie oznacza że w Walii (bo Dorotus chyba w Walii?) nie rosną kalifornijskie, nie znam się na gatunkach śliwek z całego świata :) A kto pyta nie błądzi..
Pozdrawiam :)

Moje śliweczki pyszne były już po wyjęciu z amaretto.Bardzo ładnie udało się pokryć je czekolada.Zrezygnowałam z pestek marcepanowych a i tak sa wspaniałe.Te ze sklepu niech się schowają.Dziękuję za fajny przepis.

Ciotkamatylda-is-me: czekolada jeszcze nie zastygła wiec się błyszczą ;)

Przepis na masę marcepanową, który znalazłam w necie (nie próbowałam zrobić choć od tygodnia mam zamiar:P):

"2 szklanki suchych, obranych ze skórki migdałów
2 szklanki cukru pudru
sok z połówki cytryny
1 łyżka wody

Umyte i dobrze wysuszone migdały zemleć na drobny proszek. Wsypać do kamionkowej lub porcelanowej miski, dodawać małymi porcjami cukier i dokładnie ucierać. Po skończeniu cukru dolewać również małymi porcjami sok cytrynowy i wodę, dalej ucierać aż masa będzie plastyczna. Przełożyć do wysypanej cukrem pudrem miseczki i wstawić na 24 godziny do lodówki, żeby "zahartować" marcepan. Z masy marcepanowej można formować dowolne kształty, albo użyć jej do przekładania."

Może ktoś wypróbuje szybciej i da znać jak wychodzi;)
Mam nadzieje, że mi się w końcu uda na to wygospodarować chwilę w tym tygodniu.

Pozdrawiam :)

Zrobiłam!! Pyyysznooościiii! Wszyscy się zajadali. Dawno mi nic tak nie smakowało!Mniam ;p

chcę zrobić te śliweczki mojej siostrze, ale ona jest w ciąży , więc mam pytanie: czy nasączenie śliwek w alkoholu jest konieczne? a może w czymś bezalkoholowym je namoczyć?

dzięki za poradę, jutro zabieram się za śliweczki :) pozdrawiam!

Wyczarowalam dzis te piekne sliweczki! Pyszne! Mocno alkoholowe. Po dwoch sztukach poczulam miekkosc w kolanach ;)
Przystepujac do obtaczania sliwek w czekoladzie pomyslalam, ze lepiej bedzie odkladac je na pergaminie, co tez uczynilam z pierwszymi dwiema sliwkami. Okazalo sie jednak, ze sila grawitacji robi swoje i ociekajaca czekolada tworzyla z calej sliwki cos na ksztalt babeczki, co mnie nie satysfakcjonowalo, bo na celu mialam raczej okragly ksztalt sliwek. Nie pozostalo nic inego, jak odkladac sliwki na kratce, jak to uczynila Dorotus. I tu nastapila mini-porazka (spowodowana najprawdopodobniej moim brakiem doswiadczenia na tym polu), bo czekolada jak ociekala, tak ociekala, tyle ze w tym przypadku wtapiala sie w druty kratki, co w efekcie skutecznie utrudnialo oderwanie (!) zastyglej sliwki od kratki. Probowalam robic to najdelikatniej, jak potrafie, przy pomocy nozyka, ale i tak uszkodzilam kilka sliwek przez oderwanie kawalka czekoladowej skorupki. No coz - trzeba bedzie wiecej potrenowac...
Pozdrawiam! :)

Zrobione dzisiaj rano :) Pyszne po prostu! Cały czas czuję rum w głowie :P Oczywiście wszyscy się zajadali... Tata stwierdził, że trzy takie śliwki i leży ;) Dzięki za przepis!

iceladybug1987, ale smakowite, mmm zjadłabym taką :).

Hm..moze bardziej wiśniowy? :)

Zrobiłam lubemu na mikołjaki :). Nie cieszył się z prezentu tak bardzo jak ze śliwek ;). trochę się napracowałam, żeby efekt był powalający i każdą śliwkę zawinęłam w celofan i związałam wstążką, uff.. :).
Tato załapał się na kilka i powiedział, że następnym razem będzie fajnie jak namoczę je w mieszance brandy i wody, bo kręciło mu się w głowie.. ;)

Tak.

Teraz już żadne kupowane śliwki w czekoladzie mnie - że tak powiem - nie zaspokoją. Absolutnie przepyszne, nie do pobicia.

w przepisie stoi:
"Śliwki wieczór wcześniej zalać alkoholem, odstawić do nasączenia. Po tym czasie..."
czy dobrze rozumiem, że mają się moczyć około 12 ha/ całą noc?
Dziękuję z góry za odpowiedź za to może niezbyt mądre pytanie
pozdrawiam

własnie zakupiłam marcepan na allegro..ech bedzie się działo:) brakuje mi jeszcze u Dorotki przepisu pomaranczy w czekoladzie;)chyba ,że cos przeoczyłam...

mojewypieki.blox.pl/2009/12/Kandyzowana-pomaranczowa-skorka-w-czekoladzie.html moze tego szukasz?

może miałam złej jakości mleczną czekoladę bo mi, niestety, kleiły sie z melcznej (tzn nie zastygnęły tak ładnie jak z gorzkiej ) ale może to wina mojej czekolady :)

Od biedy moze byc i wódka ;)

:) moja mama tez jest fanka takich sliwek. marcepana tez.
nie moglam ich dla niej nie zrobic! wyszly swietne: kingawkuchni.blogspot.com/2010/02/sliwki-z-marcepanem-w-czekoladzie.html

Wyglądają apetycznie, chciałabym wypróbować przepis ale w wersji dla dzieci, czym można nasączyć zamiast alkoholu??

Ja mam pytanie techniczne: czy żeby włożyć ten marcepan w śliwki, to je jakoś nacinamy lub coś? Chodzi mi o to, czy podczas obtaczania on nie wypadnie...

Och, jaka ekspresowa odpowiedź! Dziękuję bardzo :) Właśnie zamówiłam marcepan i kratkę do studzenia - w weekend na pierwszy ogień idą pierniczki jak alpejskie, a te śliwki po nich ;) Mam tylko jeszcze jedno pytanie - zamówiłam taki marcepan 500 g na Tortowni - czy ktoś się może orientuje, jak go przechowywać po otwarciu i ile czasu można?

Rzeczywiście warto je wysuszyć na bibułce.
Cieszę się, że smakują :)

Do 7 dni, lub dłużej. Teraz jest zimno, wiec nic nie powinno się im stać.

Dorotus zdradz prosze czym moge namoczyc sliwki w wersji dla dzieci. dzis zrobilam podwojna porcje:czesc z brandy, czesc z rumem. boskie wyszly a czekolada zastygla cudownie (suszylam nabite na wykalaczki). Prezenty dla duzych dzieci gotowe, ale nie mam pojecia czym namoczyc sliwki dla maluchow:(

Wczoraj popełniłam to słodkie przestępstwo na swoja zgubę :)
Miały byc dla taty pod choinkę a są ....w moim brzuchu oops :).
dzisiaj bedę tworzyc nowa partię i modli się abym znów nie zgrzeszyła :)

PYCHA

Wyszło prawie idealnie - niebo w gębie, jeśli chodzi o smak, ale póki co tajemnicą pozostaje dla mnie, jak tak ładnie obtoczyć w czekoladzie - po kilku kiepskich próbach nadziewałem na takie patyczki do koreczków i dopiero wtedy obtaczałem w czekoladzie i ustawiałem do wyschnięcia, ale i tak miejscami czekolada odpadała i nie była taka ładna, jak na zdjęciach. Na szczęście nie psuło to fenomenalnego smaku śliwek :)

Ja do obtaczania uzywam czekolady 50% kakao, jest bardzo dobra. Przypuszczam, ze równiez używasz dobrej :). Czekolada na sliwkach, po dłuższym czasie, np. zostawiona na noc na stole, nie powinna się kleić do rąk, zwłaszcza, że upałów teraz nie macie ;). Nie mam pojęcia, dlaczego tak sie dzieje. Nie pozostaje nic innego, jak włozyć do lodówki..
pozdrawiam

Właśnie znalazłem coś odpowiedniego na walentynki.
Przez żołądek do serca, ot co! :)

Od dzisiaj miała byc dieta.... po pączkach, faworkach, Red Velwet cake, Pani Walewskiej ( i nie chodzi tu o kosmetyki, hihih) bułeczkach z masłem czosnkowym i bułeczkach -swinkach ,przytyłam 6 kilogramów..... Dzis raniutko -piekac chleb -z przyzwyczajenia zajrzałam..... no cóż, efekt jest taki, ze sliwki już mokną w rumie :)
Doroto, Twj blog jest cudny! wciągający i uzalezniający.... uwielbiam to miejsce :)

pytanie może i głupie ale te kuleczki marcepanu włożyć do środka czy oblepić śliwkę?
pozdrawiam serdecznie

Dziękuję za fantastyczny przepis! Dzięki tym śliwkom w czekoladzie podbiłam serca domowników w czasie ostatniej rodzinnej imprezy. Niebo w gębie! :)

Nie będę oryginalna podpisując się pod waszymi zachwytami dot.tych pysznych śliwek.
Zresztą śliwki suszone uwielbiam w każdej postaci i potrawie - śmiało można pokusić się o stwierdzenie,że jestem "śliwkowym skrytożercą" :)
Oczywiście zrobiłam...,dziś..., wg przepisu. I nie byłabym sobą,gdybym nie wymyśliła czegoś nowego (jeśli ktoś już pisał o tym , to z góry przepraszam :)
Bałam się strasznie tego obtaczania,bo byłam pewna,że cała czekolada spłynie mi tak,jak to niektórzy już opisywali.I tu poszłam po rozum do głowy:

-śliwki odsączyłam i osuszyłam delikatnie ręcznikiem papierowym

-obtoczyłam w c.pudrze

-czekoladę rozpuściłam na parze,studząc i ponownie podgrzewając wg postu 89.

-i teraz przyszedł moment na czekoladę : za pomocą dwóch widelczyków do ciasta bardzo sprawnie pokryłam śliwki lekko ciepłą czekoladą ( u mnie na 200g mięsistych śliwek-200g gorzkiej czekolady WAWEL "Gorzka Krakowska " 70% kakao) i odłożyłam na pergamin wyłożony na zimnym (bo jak inaczej?)stalowym ociekaczu na ok.1 godz.
Muszę stwierdzić z cała stanowczością - nic nie ma prawa spłynąć lub się kleić.
Czekolada zastygła i gotowe śliwki bardzo ładnie dały się odkleić od pergaminu.
Właśnie jestem w trakcie konsumpcji,chociaż miały być "słodkim prezentem".
Czuję,że jutro muszę powtórzyć całą zabawę :)

Śliwki wyszły cudownie :) Zrobiłam ich na święta 150 szt. i wszystkie błyskawicznie zostały zjedzone. Na pewno jeszcze nie raz je zrobię :)

Pani Dorotko, mam pytanko, kupiłam śliwki suszone w sainsburym i one są twarde i suche czy bedą dobre do tego deseru? Pytam bo jak pamietam kiedyś kupowalam polskie śliwki to one były miękkie i takie śliskie. Czy wyjdą te śliwki z tych kupionych w uk????
Dziękuje ;)
Pozdrawiam xxx

Śliweczki rewelacyjne.Kupiłam 500 g. Moczyłam dobę w alkoholu. Niektóre wydawały się rozlazłe ale po oblaniu czekoladą były wyśmienite. Śliwki osuszyłam na papierze i obtoczyłam w cukrze pudrze. 4 gorzkie, niemieckie czekolady połamałam i na 2 minutki wstawiłam do mikrofalówki. Czekolady świetnie się rozpuściły. Każdą śliwkę wrzucałam do miseczki. Wyciągałam widelcem i lekko strzepywałam nadmiar czekolady nad miseczką. Potem z widelca delikatnie popychałam wykałaczką by śliwka spadła na papier do wypieków. Po około 20 minutach śliwki elegancko schodziły z papieru do wypieków. Polecam!!!