|
Blog > Komentarze do wpisu
Biscotti z migdałami i morelą
Składniki:
Jajko ubić mikserem razem z cukrem (bez rozdzielania na białko i żółtko). Dodać ekstrakt, mąkę wymieszaną z proszkiem, wsypać migdały, morelę, wymieszać. Obsypując dłonie mąką uformować w podłużny chlebek o długości około 20 cm. Ułożyć na blaszce oprószonej mąką (ciasto będzie lepiące). Piec w temperaturze 175ºC przez 25 minut, aż będzie złotobrązowe i twardsze. Wyjąć, ostudzić. Po wystudzeniu pokroić go nożem z piłką na 1 cm kromeczki, na ukos. Ułożyć je na blaszce (poziomo) i podpiekać, aż wyschną i zrobią się chrupiące (odwaracając w połowie pieczenia na drugą stronę), przez około 15 minut w temperaturze 180ºC. Z przepisu otrzymamy około 15 biscotti, które można długo przechowywać w szczelnym pojemniku. Smacznego :)
środa, 17 czerwca 2009, dorotus76
Komentarze
Gość: kazka, eaq254.internetdsl.tpnet.pl
2009/06/17 13:25:26
sama wymyslilas pzrepis na biscotti?????? wow!
2009/06/17 13:36:25
Już od jakiegoś czasu mam na nie chęć, od kiedy ujrzałam je w książce o kuchni włoskiej. Podobają mi się i są pyszniutkie na pewno :))) Sliczne zdjęcia Dorotuś :)
Pozdrawiam Cię serdecznie.
Gość: asia, 82.210.179.17*
2009/06/17 13:50:38
one to inaczej cantucci. a przepis o tu:
kuchnia.tv/html/kuchnioteka/przepisy.php?0,0,2737 jest świetny, już kilka razy go użyłam. wychodzą z wierzchu strasznie twarde, ale po ugryzieniu okazuje się, że są bardzo kruche. no i pyszne, polecam. ten przepis na pewno też niedługo wypróbuję.
Gość: mcdulka, ako74.internetdsl.tpnet.pl
2009/06/17 14:11:33
znam je:) do wersji morelowej dodaje jeszcze chipsy z bialej czekolady:). i od razu z poczwórnej porcji piekę bo szkoda sobie glowy zawracac mniejsza iloscia- okrutnie wciagaja!
bardzo dobra jest tez wersja z whiskey:) 2009/06/17 14:22:49
Uwielbiam biscotti! Sama często robię(bezglutenowe), jeden przepis zamiescilam na blogu. Zapraszam Cię do mnie serdecznie i pozdrawiam!:)
2009/06/17 15:07:07
Prezentuja sie rewelacyjnie.
Gość: Aneta, apn-77-114-94-135.dynamic.gprs.plus.pl
2009/06/17 15:43:55
Witaj Dorotko,
niestety nie zdążyłam dodać swojej prośby do ankiety. Pozwalam więc sobie zrobić to teraz, mam nadzieję, że ją uwzględnisz :) otóż opcja wydruku powoduje, że przepisy drukują się standardowo na 2 kartkach. trzeba się trochę nakombinować aby zmieścić wydruk ze zdjęciem na jednej stronie. jakby mozna było to zmienić, byłoby super. Ułatwiło by to kolekcjonowanie twoich przepisów (cieńszy segregator itp.) I jeszcze jedno: zdjęcia wypieków osób, które upiekły twoje ciasto. coś takiego wprowadziła Asia na Kwestii Smaku. Może by zrobić coś podobnego? Pewnie Asia nie miałaby nic przeciwko :) Liczę na Twoją wyrozumiałość dla mojego spóźnialstwa :)) Pozdrawiam serdecznie
Gość: niebieska, aai238.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/06/17 16:05:24
15 sztuk to zdecydowanie za mało :))) , poznałam ich rozkoszny smaczek w Toskanii i teraz nieustannie za mną chodzą , nawet podjęłam próbę własnoręcznego upieczenia ale przepis na sodzie nie był najlepszy albo moje umiejętności i talent po prostu za małe, mimo to znikły błyskawicznie hihihi
Ogromnie cieszę się z Twojego przepisu i aż się uśmiechnęłam na wieść o zapowiedzianych dalszych eksperymentach -WSPANIALE .
Gość: lenka, 212.180.168.8*
2009/06/17 16:11:56
Dziękuję za przepis i to tak szybko:) Dzięki wielkie. Pozdrowienia
Gość: mad, 90-156-76-242.magma-net.pl
2009/06/17 21:31:48
oooo a to ja prosilam o przepis :) w koncu sie doczekalam, jak milo ;) Dziekuje Dorotus
pieklam potem je z przepisu podanego przez Notme ale jak troche polezaly [tu nie mam na mysli miesiaca, ale tak z tydzien] to migdaly zgorzknialy i tylko pies sie z nich cieszyl ;/ nie wiem czemu tak sie stalo... 2009/06/17 22:05:33
Bardzo się cieszę z tego przepisu:)
Ostatnio kupowałam biscotti w cukierni w cenie 25 zł za kilogram!!!! Teraz to swoje im się zaoferuję, za 15 ;) W ogóle to dopisuję się ankiety, że masz wspaniałe przepisy, wiele wypróbowałam i powtórzyłam. Moja mama - też miłośniczka wypieków, pyta mnie przez telefon, gdy rozgryzamy jakiś nowy przepis: "A Dorotus robiła takie ciasto? sprawdź może." Albo lepsze: "Co Dorotus to Dorotus" I to brzmi jak MARKA!!!!!!!!! Gratuluję!
Gość: Mila, adeh78.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/06/17 23:49:26
Czy one są twarde, takie jak sucharki?
2009/06/18 13:24:49
Tak, są twarde, ale w środku, trochę inne - bardziej krucho-twarde.
pzdr 2009/06/18 21:30:12
Zrobiłam, bo szybką Galką jestem. I uwaga taka, morele w sucharkach są twarde.
Czy je przed wrzuceniem do ciasta namoczyć? Problem to nie jest, po prostu inne kandyze dorzucę - wiśnie czy co tam wpadnie ;) A w ogóle to świetny przepis :) 2009/06/19 11:04:22
Nie zauważyłam, by morele wyszły twarde, raczej, takie do żucia, nie ma raczej sensu ich moczyć, skoro potem bedziemy je suszyć, tak myślę :-)
pozdrawiam
Gość: karolayna, chello089077039147.chello.pl
2009/06/19 21:57:29
upiekłam je wczoraj wieczorem z podwójnej porcji i...
muszę przyznać, że są pyszne :) taaakie twarde, że aż przyjemnie się robi, kiedy się je ugryzie 2009/06/20 02:27:01
Upieklam te biscotti, przyznam, ze zaintrygowana bardziej sposobem wykonania niz czymkolwiek innym ;-) Sa naprawde rewelacyjne! Mimo, ze nie przepadam za morelami, tutaj mi one w ogole nie przeszkadzaja,wiecej - polaczenie moreli z migdalami uwazam za bezbledne! I niesamowite jest to wrazenie twardo- kruchosci, po prostu pycha... Jedna tylko uwaga co do przepisu, a wlasciwie uzytych proporcji : nie wiedzialam, czy szklanka maki to tyle samo co standardowy "cup"? Wydaje mi sie, ze to bylo za duzo, bo ciasto po wymieszaniu bylo sypkie, dlatego ratowalam sie dodatkowym jajkiem i wtedy dopiero stalo sie klejace jak wg opisu. Jesli mozna to prosilabym o podawanie ilosci skladnikow w gramach, zdaje sie, ze to byla dosc czesta uwaga w ankiecie? No ale liczy sie efekt koncowy. Bardzo dziekuje za przepis, na pewno nie raz jeszcze z niego skorzystam i jak zwykle czekam na nastepne :-))
Gość: Reniferek, staticline18547.toya.net.pl
2009/06/20 12:31:13
Dzis je zrobilam po raz pierwszy, ale nie po raz ostatni :)
Zwykle za 3 razem to, co robie wychodzi mi idealnie i nastepnym razem chlebek bede trzymac z 5 minut dluzej w piekarniku (teraz nie wyszedl mi zlotobrazowy), postaram sie migdaly barciej "wcisnac" w chlebek, bo troche mi sie lamala skorka przy krojeniu- gorna krawedź wyszla mi bardziej pofaldowana niz Twoja . Zastanawiam sie czy nie zrobic malego eksperymentu i dodac fruktoze zamiast cukru i mieszanki maki orkiszowej i pszennej zamiast pszennej- zeby bylo mniej kalorycznie :) Cos czuje, ze drugie podejscie bedzie niedlugo bo ciastka potwornie wciągają :)
Gość: Rynn, apd218.internetdsl.tpnet.pl
2009/06/21 03:18:40
Melduję, że też zrobiłam z podwójnej porcji - jedne z samymi migdałami, a drugie z mieszanką różnych bakalii.
Ciasto wyszło po zmiksowaniu niesamowicie sypkie, w zasadzie takie grudki suchego ciasta. Po zagnieceniu ręką fakt, trochę się lepiło, ale wciąż było niesamowicie zwarte, ledwo w to wmieszałam migdały. No i dodałam migdałów 100g, i miałam wrażenie, że to strasznie dużo - wszędzie wystawały (: Ledwo udało mi się uformować chlebek, w zasadzie musiałam go na tej blasze rozpłaszczać, bo inaczej mi się kruszył..a potem poszło już z górki (; Ciacha przepyszne, mój tata był zachwycony jak przywiozłam na weekend trochę. Tylko czy to ciasto powinno takie być? Czy może ma być bardziej miękkie i klejące? Mój mężczyzna dosypywał mąki, kiedy ja byłam zajęta krojeniem bakalii, i użył jakiejś dziwnej szklanki, a nie mojej nadwornej - mógł wsypać za dużo ;) 2009/06/21 14:28:45
To rzeczywiście chyba przesadził z mąką, ciasto nie jest suche, spokojnie można wszystko wmieszać :)
pozdrawiam :) 2009/06/21 20:28:23
Zachwycają mnie,ale boję się o mój aparat ,żebym nie pozrywała zamków:(
Gość: malkal09, 135-goc-17.acn.waw.pl
2009/06/22 19:28:22
Robiłam je pierwszy raz, i to z podwójnej porcji. Nie miałam ochoty oblepiać ciastem rąk formując chlebek, więc przełozyłam je do wąskiej, długiej foremki. Wyszło świetnie. Ciasteczka miały kształt foremnych kwadratów. U mnie morele tez były twarde, ale myślę, że dlatego, że zbyt drobno je pokroiłam. Niebawem zrobię powtórkę (z innymi bakaliami również). Są bardzo smaczne, nie wymagają dużo pracy i co wazne, ale trudne do zrealizowania, da się je dłużej przechować (jak się je schowa przed łakomczuchami).
Gość: jowita, 87-204-17-130.ip.netia.com.pl
2009/06/24 13:24:05
A ja zrobiłam z samymi migdałami bo moreli suszonych nie lubię, wyszły pycha! Nie mogłam się doczekać i spróbowałam kawałek zanim powtórnie wsadziłam do piekarnika :)
Gość: jowita, 87-204-17-130.ip.netia.com.pl
2009/06/24 13:26:10
A ja zrobiłam z samymi migdałami bo moreli suszonych nie lubię, wyszły pycha! Nie mogłam się doczekać i spróbowałam kawałek zanim powtórnie wsadziłam do piekarnika :)
Gość: Delione, ehu213.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/06/25 14:27:45
Idealne!! Przed chwilka zrobiłam i są cudowne co prawda troszkę zmodyfikowałam przepis ponieważ zamiast moreli i migdałów (niestety nie miałam) dodałam orzechy laskowe i włoskie... są naprawdę cudowne polecam przepis i bardzo dziękuje autorce za zamieszczenie go tutaj:) pozdrawiam:)
Gość: Salve, aenh197.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/06/27 18:01:38
Witam ponownie :) Mam pytanie, czy ekstrakt z wanilli można pominąć, zastąpić czymś innym np. alkoholem, jak tak to jakim? Niestety u mnie w mieście nie ma go do kupienia :( PO za tym jestem wielką fanką Twojego bloga. Przepisy i zdjęcia rewelacyjne, aleto już pewnie wiesz:)
2009/06/27 19:04:19
Moze np. likierem migdałowym, jeśli pieczesz z migdałami?
I dziekuję za miłe słowa :) 2009/06/27 20:25:49
do biscotti dodałam klonka i na dodatek śliwki suszone bo się akurat nawinęły pod ręke, zachęcona sukcesami poprzedniczek od razu zrobiłam z podwójnej porcji i już nie mogę, pękam w szwach normalnie.. a jutro rano jagodzianki mnie czekają, ojjj , ojj, ojj, pozdro Dorotko! ;)
Gość: Asia, 082139043232.radom.vectranet.pl
2009/06/30 10:47:17
CZy ekstrakt z wanilii można zastąpić aromatem waniliowym?
Gość: mruffka, 213.227.87.*
2009/07/03 09:15:00
Ot tak od niechcenia zrobiłam wczoraj :) wyszło mi co prawda tylko 12, ale za to jakie pyszne! W sam raz do pochrupywania, zjada się je powoli i na długo wystarcza taki jeden biscotto.
A robi sie je niemożliwie łatwo i szybko.
Gość: Asia, 082139043232.radom.vectranet.pl
2009/07/03 13:15:51
Zadam beznadziejne pytanie: migdały całe mam takie w brązowej skórce (albo to łupinka). Na czym polega jej usuwanie? Treba w czymś namoczyć, albo sparzyć wrzątkiem, albo coś??
2009/07/03 13:22:40
Asiu, migdały zalewasz wrzątkiem w miseczce, czekasz, aż woda trochę przestygnie i zdejmujesz skórkę bez problemu, sama odchodzi
Gość: Joanna, 082139043232.radom.vectranet.pl
2009/07/04 12:05:51
Ubijanie jajka z cukrem dokąd ma trwać? Aż się będzie dało "kroić" nożem????
2009/07/06 21:43:11
Jajka nie oddziela sie na białko i żółtko, wiec po prostu je miksujesz z cukrem. Nie pamiętam, by było sztywne, raczej, jak kogiel - mogiel ;)
2009/07/14 21:29:44
Rewelka!
Zrobiłam z suszonymi daktylami i orzechami włoskimi, bardzo polecam, bo to naprawdę genialne smakowo! Dorotko biscotti są ekstra, cieszy mnie brak jakiegokolwiek tłuszczu, są takie fajnie miękkie w środku, to chyba kwestia grubości, ja kroilam chlebek na dosc grube plastry. Są więc twarde i jednocześnie miękkie, takie na jakie miałam ochotę. :) Polecam! Pozdrawiam! 2009/09/02 16:12:33
Obrałam migdały metodą podaną gdzieś tu wyżej i faktycznie - skórka ładnie zeszła ;) Niesety nie mam ekstraktu z wanilii i może dlatego moje biscotti są zwykłymi smacznymi ciasteczkami.. Piekłam troszkę krócej, żeby nie były za twarde.
Wyszły dobrie ciasteczka, którym jednak czegoś brakuje. Chyba spróbuję się zaopatrzyć w ekstrakt. 2009/09/24 18:13:08
Biscotti po raz pierwszy jadłam przed laty u mojej Mamy. Znalazłam je w szafce w kuchni i w pierwszym odruchu pomyślam: "Ooo, ciasteczka z migdałami, dobre, ale jakieś takie twarde, chyba już trochę czerstwe, pewnie nikt się nie obrazi, jeśli zjem sobie wszystkie?" Później okazało się, że były to właśnie biscotti przywiezione z podróży przeznaczone na poczęstunek dla gości.
A zatem, po znalezieniu tego przepisu postanowiłam zrewanżować się za tamten wypadek. Ciastka wyszły piękne, złote, z zewnątrz spieczone, w środku kruche, tak ładne, że przez chwilę nie mogłam uwierzyć - to moje? Co do moreli: te w paczkach rzeczywiście bywają twarde, dlatego kupuję je na wagę w zaprzyjaźnionym warzywniaku - są może trochę droższe, ale za to miękkie i delikatne, zarówno jedzone solo, jak i w biscottach. 2009/10/18 19:51:51
Ciasteczka wychodzą przepyszne! mmm. uwielbiam prażone migdały ; ) ale jedno mnie zastanawia... dlaczego przypalają mi się morele i nabierają gorzkiego smaku?? dodam, że mam termoobieg, więc nieco zmniejszam temperaturę.
2009/11/04 13:15:02
Kochani, czy ktos probowal moze z platkami migdalowymi? Nie mam calych migdalow i tak sie zastanawiam czy platki sie nie spieka za mocno i czy je bedzie czuc...
2009/11/06 10:03:31
Zrobilam, dodalam platki migdalowe i suszona zurawine zamiast moreli. Wyszly pyszniutkie, ale nastepnym razem dodam cale migdaly, bo platki nie chrupia tak fajnie. Niesamowicie szybki i efektowny przepis!
2009/11/09 10:35:09
Bardzo dobre biscotti. Połączenie migdałów i moreli tworzy delikatne w smaku ciasteczka. Idealne do kawy.
2009/11/10 23:11:56
Pyszne biscotti właśnie chrupią między moimi ząbkami:) Miałam niewiele migdałów, więc rzuciłam sporą garść orzechów włoskich. Przepisową szklankę mąki odmierzyłam jako 250 g i chyba przesadziłam za bardzo, ciasto wyszło sypkie, domieszałam 2 rozbełtane jajka i było idealnie klejące. Ciasto pękło pośrodku w trakcie pieczenia i po 30 minutach w piekarniku w środku było surowe, ale nie przejęłam się tym zbytnio i po pokrojeniu na kromeczki wszystko się wyrównało:) Wyszło w sumie 12 kawałków. Jutro chyba upiekę jeszcze raz z samymi włoskimi!
2009/11/15 13:52:14
pycha :) nie moge sie zdecydowac, ktore lepsze: te czy te z syropem klonowym i orzechami.. :)
2009/12/10 22:13:36
hmmmmm... nie wiem dlaczego ale zawsze peka mi gora i to dosyc mocno :( jak myslicie dlaczego ???
Gość: , chello089077193084.chello.pl
2009/12/18 01:24:46
cantucci są twarde i cały widz polega na tym, że je się je moczAc w kawie lub winie.
2009/12/25 12:06:48
Ciastka super ! Najlepsze jest to że używamy mało składników,nie wymagają wiele zachodu a później wychodzą takie cudenka.
Oprócz oczywiście migdałów i moreli dodałam dodatkowo jeszcze pozostałości skórki pomarańczowej(kandyzowanej) jak dla mnie idelane połączenie :) 2010/01/10 00:44:29
Dorotko, pisałaś wcześniej żeby jak się nie ma ekstraktu z wanilii to nie dać nic. Tak zrobiłam jednak trochę po upieczeniu mi było czuć jajem, wiec chyba dałabym następnym razem waniliowy lub migdałowy:P
2010/01/28 21:16:06
Wlasnie je upiekłam i sa pyszne:) Szkoda tylko ze nie zrobilam z podwojnej porcji.
Gość: też gotująca, zdhar.ihar.edu.pl
2010/02/01 12:54:12
Pyszne:) I chciaż w domowych zapasach zabrakło mi moreli, z dodatkiem daktyli są również bardzo dobre.
Pozdrawiam.
Gość: Hienka, dax51.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/02/09 21:36:53
Strasznie się wahałam przed ich pieczeniem (zupełnie nie wiem dlaczego :)). Wyszły znakomite. Nie miałam w domu suszonych moreli, a że nie chciało mi się iśc do sklepu, dodałam w zamian gorzkiej czekolady.
Wcześniej już chyba o tym pisałam, ale nie wiem, czy Pani to przeczytała i czy nie ma Pani nic przeciwko, ponieważ "pożyczyłam" sobie Pani spis treści, i podobny umieściłam na swoim blogu. Jest co prawda inny, ale zakładając go brałam pod uwagę ten z Pani bloga. Mam nadzieję, że nie sprawia to żadnego kłopotu :) a tu blog: www.hiena-w-kuchni.blog.onet.pl 2010/02/15 13:30:34
Piekę ten przysmak przynajmniej raz w miesiącu, zawsze w podwójnej porcji, dodaję tylko troszkę więcej moreli, tak ok. 10 dag :) Znika w ciągu 3 dni :) Pyszności!
Gość: Agnieszka, 213-238-111-6.adsl.inetia.pl
2010/02/26 10:19:45
Dorotus, a czy można zaryzykować rum zamiast ekstraktu? Co o tym myślisz? Pozdrawiam serdecznie, Początkująca Pani Domu :)
Gość: luna, 095160186249.olsztyn.vectranet.pl
2010/03/13 22:31:01
Szklanka mąki tzn. szklanka o pojemności 250ml, dobrze myślę?
Gość: e-vera, 108-kr5-2.acn.waw.pl
2010/04/08 00:01:19
Hmmmmm, morela zupełnie mi nie pasowała w tych ciastkach... lepsze byłyby bez niej. Poza tym tata stwierdził, że kupne lepsze :-/
Gość: Ula, 212.87.25.*
2010/04/26 11:24:02
Zrobiłam - pychota. Użyłam 80g migdałów (całych, bo na zdjęciu chyba są płatki) - było ich bardzo dużo :) na przekroju same kulki :) nie chciało mi się ich obierać, więc zostawiłam w skórkach - w niczym to nie przeszkadzało. No i dodałam mleka, ponieważ ciasto nie było klejące, a sypkie. Pozdrawiam
2010/05/20 15:53:27
Swego czasu robiłam biscotti według Twojego przepisu. Niestety wyszły zbyt kruche/sypkie? Nie były takie twarde jak kupne biscotti, które znałam. W czym mógł tkwić błąd?Co można zmienić?
Z innymi ciastkami z Twojego repertuaru nie miałam problemów, zawsze wychodziły świetnie! 2010/05/20 20:21:47
Może jajko było małe? To przepis bez tłuszczu, ale można dodać łyzkę lub 2 mleka, by wszystko skleić, lub miodu, smietany.
pozdrawiam :) 2010/08/30 19:18:25
Rewelacyjny przepis!!! Po prostu idealny! Wszystko robi sie praktycznie samo i wyjąwszy pieczenie trwa 10 min. Jedna uwaga - zrobiłam z podwójnej porcji i sama zjadłam 3/4 ...............
2010/08/30 21:17:31
Zdaję się , że te zdjęcia zostały Ci ukradzione. Spójrz:
kuchnia.wp.pl/index.php/book/prop/id/7540 2010/12/18 09:10:25
Właśnie wyjęłam je z piekarnika. Są bardzo dobre i o wiele tańsze niż w sklepie. Tylko popełniłam mały błąd a mianowicie za wysoko ustawiłam je w piekarniku przy wysuszaniu i morele mi się trochę spiekły.
Gość: kasia84, 89-72-32-180.dynamic.chello.pl
2010/12/18 16:32:44
oblecialam pół miasta...ekstarktu z wanilii brak. troszkę mnie to zdziwiło. Co w takim razie mogę dodać zamiast ekstraktu lub likeru migdalowego? kilka kropel aromatu waniliowego, troszkę rumu?? w komentarzach wyczytalam , ze jak sie nic nie doda to wychodza zwykle ciastka, czasem o jajecznym zapachu:/ pozdrawiam serdecznie:)
Gość: kasia84, 89-72-32-180.dynamic.chello.pl
2010/12/18 18:10:56
ah jaka szybka odpowiedz! dziękuję!!! własnie pieke blaty piernika staropolskiego - boski wyszedł!!! upieczony wyglada pieknie!!! a pozniej biorę się za biscotti:)))) chyba jestem uzależniona od wypieków (czyt. "moich wypieków"), ale co zrobić skoro po wczorajszych kokosankach (przepis II) ślad nawet nie został:)
Gość: el, dynamic-78-8-126-51.ssp.dialog.net.pl
2010/12/21 11:33:25
a można zamiast 'ekstraktu' dodać olejek migdałowy albo waniliowy?
2010/12/22 14:16:42
Wypróbowałam je już jakiś czas temu i teraz piekę dla mamy pod choinkę jako slodki dodatek do prezentu. Myślę, ze bedzie zachwycona bo są przepyszne.
Gość: olap, 212.191.132.10*
2010/12/29 12:00:12
Biscotti według tego przepisu są po prostu cudowne :mało przy nich roboty, samkują rewelacyjnie, są bardzo eleganckie. Pięknie zapakowane są bardzo oryginalnym prezentem (nie koniecznie gwiazdkowym) ... Polecam gorąco!!!!
Gość: fenelopa, acio188.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/01/29 18:28:06
Upiekłam raz. Potem ponownie. No i się uzależniłam. Są cudowne! Dziękuję za ten przepis!
ps. Tak chrupiąc myślałam sobie, czy nie dałoby się ich zrobić na słono (oczywiście z innymi dodatkami)? Moja mama jednak twierdzi, że bez cukru ciasto się nie zarumieni. Jak myślicie? 2011/02/27 20:55:23
Dorotko,
Chyba nie ma po co pisać, że można je długo przechowywać - nie znam domu, w którym takie pyszności długo poleżą;) Magda. 2011/03/28 20:01:33
Zrobiłam. Właśnie się nimi zajadam. Nie powinnam ale są takie pyszne.... Wyszły idealnie. Przepis świetny ale ja następnym razem dodam mniej cukru.
Pani Doroto, czy one są bardzo kaloryczne? Ten blog naprawdę uzależnia:) Mam niedosyt zdjęć- jak w każdym uzależnieniu tolerancja mi się zwiększyła- jedno już mi nie wystarcza;) 2011/07/12 13:26:25
Moje Biscotti już wyjęte z pieca, bardzo proste i smaczne, chociaż jak dla mnie też trochę za dużo cukru :) Ja zmniejszyłabym do 50 g.
2011/07/13 20:02:33
ogarnęło mnie kulinarne ADHD, nic nie robie w te wakacje tylko siedzę w kuchi i piekę, ale jak tu się oprzec takim smakołykom, świetny przepis... zabieram się do roboty
Gość: beawro, 178-73-0-13.home.aster.pl
2011/07/16 21:57:16
Długo się zabierałam do zrobienia biscotti.. i teraz nie pozostaje mi nic innego jak pluć sobie w brodę :) Samo przygotowanie nie zabiera więcej niż kilkanaście minut (nie licząc czasu pieczenia oczywiście) a efekt jest zniewalający. Kupowałam je w coffe heaven - nie powstrzymywał mnie nawet zakaz ortodontki o eliminacji twardych pokarmów z menu. A teraz moje pierwsze, własne, twarde (na szczęście aparat już zdjęty!)..ummm... Jednak kolejne będą z mniejszą ilościa cukru :)
2011/11/25 01:52:36
Serdecznie polecam!!! Za pierwszym razem przedłużyłam pierwsze pieczenie - niepotrzebnie, potem już szłam za przepisem jak za panią matką ;)
PS. Jeden raz skusiłam się na biscotti z innego przepisu (z innego bloga) i wracam do "Moich Wypieków" z podkulonym ogonem... Niby nic: niewielkie różnice w składnikach, nieznacznie inny czas i temperatura pieczenia, ale to już nie to... Rekomenduję więc ciasteczka wypiekane z przepisu Dorotus - są naprawdę wyśmienite! 2011/11/27 11:26:06
Mayela, mam dokładnie tak samo, każdej "zdrady" blogowej zazwyczaj bardzo żałuję:) Czasem nawet jak się napalę na coś z innego bloga to i tak czekam aż Dorotuś to upiecze - wtedy mam pewność że wyjdzie, bo tak to baaardzo różnie bywa:) Nie wiem o co tu chodzi, ale albo autorzy innych blogów zamieszczają niepełne, nie do końca jasne przepisy, może mają inne piekarniki, inne szklanki i łyżki... albo to jakieś czary:) A te biscotti będę dziś piec, znowu;)
Gość: KAsia, static-0-199-112-85.radom.pilicka.pl
2011/12/03 21:41:03
właśnie sie zjadam cudownymi ciasteczkami:) chociaż smakowały mi bardziej po pierwszym wyjęciu z piekarnika:) gorąco polecam:)
a i dodam jeszcze, że wypróbowałam już kilka przepisów z tego bloga i jeszcze nie zdarzyło mi sie, żeby jakis wypiek nie wyszedł! (dodam, że właśnie na tych przepisach stawiałam swoje pierwsze kroki kulinarne) świetny blog! :) 2012/02/12 16:17:38
Dziś zrobiłam:) mąka pszenna razowa (typ 2000), pistacji, migdały i żurawiny - wszystkiego po około 20-30 gram:) ( i tak było dużo w cieście:) Wyszło mi 12 szt, pyszne są!!! no i co mi najbardziej podoba się że bez masła (wszędzie w przepisach było masło dla tego nie mogłam ich zrobić):):) Dziękuje bardzo za przepis:)
IRI |
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami (reklama) - będą usuwane.
Nie kopiuj zdjęć! Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.
 
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
