|
Blog > Komentarze do wpisu
Gofry holenderskie z frużeliną z owoców leśnych
Składniki:
Domowa frużelina z owoców leśnych:
Owoce (mogą być zamrożone) wymieszać z cukrem, podgrzewać do rozpuszczenia się cukru, ale nie doprowadzić do wrzenia. Owoce puszczą na pewno dużo soku. Dodać cytrynę, wodę z mąką, wymieszać. Żelatynę powoli wmieszać do owoców, uważając, by nie wytworzyły się grudki (można najpierw je zmiksować z odrobiną soku z owoców, by nie była tak gęsta). Schłodzić, by sos owocowy zgęstniał. Frużelina powinna mieć konsystencję żelu (coś pomiędzy kisielem a galaretką), nie być gęsta jak galaretka, ale lejąca. Gofry można podać z cukrem pudrem, bitą śmietaną lub frużeliną. Frużelina zrobiona według przepisu Limby. Smacznego :)
poniedziałek, 18 maja 2009, dorotus76
Tagi:
owoce
Komentarze
e_pat
2009/05/18 19:14:06
aahh od dłuższego czasu planuje namówić mame na gofrownicę.. jak się uda do razu wypróbuję :)
Gość: fajstans, eaq254.internetdsl.tpnet.pl
2009/05/18 19:37:43
czy fruzeline mozna jakos przechowywac zeby jak najdluzej wytzrymala? mozesz mi podac jakis sposob? :]
Gość: Iwcia, 91.192.79.6*
2009/05/18 19:40:10
Uwielbiam frużelinę. Słyszałam od koleżanki, że można zrobić domową frużeliną dodając do smażących się owoców galaretkę w proszku. Jeszcze tego nie próbowałam, ale pdobno działa...
2009/05/18 21:22:04
Oj, chyba mamy tej samej firmy gofrownicę, bo przepis taki znajomy a owoce leśne goszczą u mnie cały rok. I tak miło spotkać pokrewną duszę:))
2009/05/18 21:31:04
Fajstans: myślę, że jest na bezposrednie zużycie, jak kisiel lub galaretka: nie polezy długo. Nie znam sposobów na utrwalenie jej. Jest jeszcze inny przepis na frużelinę, znaleziony na forum CinCin:
www.cincin.cc/index.php?showtopic=7403&hl=fru%BFelina Tam dodaje się żelfixów, jak do dzemu (ale cos za coś - w żelfixach sa konserwanty!), wtedy można słiczki gotowac i przechowywać jak dzemy. Szarlotek: możliwe, to baaardzo stara polska gofrownica, bardzo cieżka, może jeszcze takie produkują? pozdrawiam :) 2009/05/18 21:37:42
Chociaż, chociaż ... jakby to tez zagotować w słoiczku? Może warto spróbować?
2009/05/18 22:08:47
Dorotko gofry zapowiadaja sie przepysznie:) a fruzelina...smak dziecinstwa:)
pozdrawiam serdecznie! 2009/05/18 22:20:36
Dorotus kochana, jestes niesamowita! - ze Ci to powtorze w tym tygodniu, choc pewnie slyszysz (lub czytasz w komentarzach) raz po raz te slowa. :) Tak szybko przepis na gofry i fruzeline, a dopiero wczoraj o tym pisalysmy. :)
Dzieki za ten super przepis, dwa w jednym bo i gofry, i fruzelina - swietna, letnia, owocowa. Ja osobiscie nigdy jej nie jadlam, wyprobuje, pewnie posmakuje moim synkom. Pozdrowienia. :)
Gość: Migotka, 212.183.134.21*
2009/05/18 23:29:15
Zupełnie z innej beczki.
Dorotko ja dzisiaj nie na temat, choc temat niezwykle wakacyjny, bo nie wiem jak Tobie, ale mnie gofry kojarza sie ze spacerem nad morzem. Chcialam sie zapytac czy robiac zdjecia uzywasz dodatkowa obiektywu? Bo w tle Twoje zdjecia sa tak "atrakcyjnie rozmazane" :), czy to moze opcja "makro". 2009/05/19 00:10:44
No i znów za Tobą nie nadążam :) A miałam taki mądry plan, żeby co dzień robić jeden Twój specjał :))
Chyba udam się jutro nabyć gofrownicę... Pozdrawiam, Ewa 2009/05/19 00:59:06
no nie, jak tu za Tobą nadążyć??
ostatnio CODZIENNIE piekę coś nowego z Twoich przepisów (babka kolorowa, ciasto z rabarbarem, fale dunaju, lekkie ciasto z owocami, ciasteczka z m&m's- to tylko ostatni tydzień), ale co z tego jak tu codziennie dochodzą 2 nowe przepisy- może jakiś urlop? ;) Żartowałam, bardzo fajnie że zawsze można tutaj znaleźć to na co ma się właśnie ochotę! Zazdroszczę zapału i zdolności. Pozdrawiam serdecznie! Ps.A teraz spać nie będę mogła z braku gofrownicy...
Gość: Jarenka, winterm1.imm.dtu.dk
2009/05/19 07:21:54
Dorotko, ja sie ciagle oblizuje jak tu wchodze :-)))
Szkoda,ze ja nie mam warunkow do tego by piec i probowac Twoje przepisy. Narazie pozostaje mi najadac sie oczami :-DDD Slicznie!!! 2009/05/19 08:28:00
Już od dawna chodzą za mną gofry, a teraz będą mnie cały czas prześladować :)) Fajny jest ten specjalny stojak na gofry :)
Gość: , eaq254.internetdsl.tpnet.pl
2009/05/19 10:19:23
jak jest ,,po prostu,, po angielsku?
gofry cudne 2009/05/19 10:29:40
just, simply, merely
Ja tez dolaczam sie do zachwytow nad Dorotkowa cudownoscia ;)))) 2009/05/19 10:31:51
Migotko, mi sie też z tym kojarzą :). Jak robię zdjecie na ustawieniach własnych, to kiedy wyostrzam np. na detal z przodu, reszta musi byc rozmyta. Moze przy obiektywie makro jest to bardziej widoczne.
Gosciu anonimowy: ja bym powiedziała 'simply'. dzieki i pozdrawiam :) 2009/05/19 10:50:38
Witaj Dorotus:))) Na blogu jestem codziennie, ale mało piekę bo trzeba jakoś wyglądać w te wakacje:))))!!!
Mam jednak pytanie... czy Ty możesz polecić mi firmę z której tu na obczyźnie można zakupić dobrą gofrownicę! Uwielbiam gofry i już dawno myślałam o kupnie sprzętu, ale nic nie wpadło mi w oko;) Pozdrawiam cieplutko:)
Gość: Anna, emh151.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/05/19 11:32:07
czy skrobie ziemniaczaną można zastąpić mąką ziemniaczaną? i jak już przy skrobi jesteśmy, czy skrobia kukurydziana i mąką kukurydziana to to samo? proszę o pomoc, bo nigdzie nie mogę znaleźć jednoznacznej odpowiedzi :( !
2009/05/19 11:38:36
Ewa: niestety, ale nie orientuję się. Sama chciałabym kupić dobrą waflownicę (do produkcji waflów sklejonych np. karmelem), ale nie wiem, jaka będzie dobra ...
Anna: skrobia ziemniaczana = mąka ziemniaczana, jej zamiennikiem jest skrobia kukurydziana (też biała, piszczy między palacami jak mąka ziemniaczana i ma takie same właściwości). Natomiast mąka kukurudziana jest żółta i moze służyć do wypieku chleba, muffinek, itp. pzdr 2009/05/19 12:18:34
hmm, jedno mnie zastanawia: czemu holenderskie? Mieszkam w NL od wielu lat, i jak żywo, ciężko tu taki wynalazek spotkać... Najczęściej goframi, które uwielbiam i za którymi namiętnie tęsknię, obżeram się w Polsce (w Poznaniu mam "swój" stały gofrowy punkt progarmu) i Belgii, tu jeszcze nie spotkałam (są za to małe naleśniczki, jest też odpowiednik naszych racuchów, oba b. popularne i pyszne. Ale to nie gofry...).
2009/05/19 14:00:58
Dorotko, ostatni post z bułeczkami skłonił mie do upieczenia bułeczek podobnych do tzw. cynamonówek. Myślisz, że Twój przepis na bardzo puszyste bułeczki będzie dobry? :)
Gość: , eaq254.internetdsl.tpnet.pl
2009/05/19 14:23:15
czy mozemy spodziewac sie dzisiaj jakiegos przepisiku? :]
gofry juz zrobione PYCHAAAA!!!
Gość: jacek, 157-dom-18.acn.waw.pl
2009/05/19 17:02:19
Jeśli uda się komuś kupić perłowy cukier belgijski gofry zyskują na smaku. Dzięki użyciu tego gatunku cukru (sanding sugar) gofry stają się wyjątkowo chrupiące ! Pozdrawiam
Gość: Anna, emh151.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/05/19 17:38:04
Dorotko, bardzo dziękuje za odpowiedź :* !!
Gość: Kasiak, dustpuppy.miechow.com
2009/05/19 21:29:12
Pani Dorotko, jakiej mocy jest Pani gofrownica?? czy można zrobić takie gofry w zwykłym opiekaczu z wkładem do robienia gofrów?? gofrownice gastronomiczne mają zwykle ok.1300-1400 wat a opiekacze ok 750.
2009/05/19 21:34:34
Najlepszy przepis na gofry, jaki kiedykolwiek wypróbowałam :) Gofry wyszły pyszne, naprawdę chrupiące i złociste :) Podałam z bitą śmietaną, ale na pewno niedługo zrobię frużelinę :) Pozdrawiam!
2009/05/19 22:48:18
Kasiak, moja ma moc 1200W, jest z 1979 roku, wygląda tak:
tnij.com/gofrownica Nie znam się na opiekaczach z wkładami, mam w domu jeszcze inną gofrownicę 700W, ale jest niestety gorsza od tej starszej. pozdrawiam
Gość: , cpc1-nfds2-0-0-cust289.lei3.cable.ntl.com
2009/05/20 04:14:55
a wlasciwie co daje w gofrach dodatek masla i to w takiej ilosci. ja gofry pieke zawsze na gazowanej wodzie nigdy nie dawalam mleka bo ono wplywa na flakowatość gofra sprobuj
2009/05/20 09:30:52
Nooo nie mogłam się oprzeć... po prostu nie mogłam - frużeliny nie zrobiłam co prawda ale to tylko dlatego że trzeba ją potem studzić (za długo trwa).
Wreszcie zrobiłam gofry które sama miałam ochotę zjeść :-) BTW -Twój blog uzaleznia jeszcze bardziej niż same słodycze - tłumaczę sobie że przeciez nie musze od razu piec, tylko zobaczę co nowego, ale jak to nie spróbować? Najgorsze jest to że moja rodzinka jakoś nie podziela moich pasji, a przecież szkoda wyrzucać takie pyszności :-) Ale ja w takich warunkach nie mam szans pozbyć się oponki... powiedzmy sobie szczerze ja mam bardzo małe szanse nie dorobić się większej ;-) Ale te gofry wcinali wszyscy :-) 2009/05/20 10:16:28
Gosciu: sa różne przepisy na gofry ...
Wojkam: bardzo się cieszę, ze smakowało :)
Gość: Renata, 77-254-47-17.adsl.inetia.pl
2009/05/20 19:54:34
Nie robiłam jeszcze nigdy żadnych gofrów, więc może moje pytanie jest bez sensu- ale skąd mam wiedzieć, ile jednorazowo ciasta trzeba wylać ?
2009/05/20 20:22:55
Nalewaj ciasta na srodek gofra, nie dopusć, by się rozeszło do konców, ponieważ jak go przyciśniesz, to sie i tak rozejdzie sie po całosci. Za drugim razem już będziesz zresztą wiedziała ;)
2009/05/21 22:28:47
Szkoda ,że ja opiekacza nie posiadam:(
Posiadam znaczy,ale taki do kanapek na ciepło;( 2009/05/23 17:33:13
Zrobiłam, ale dodałam trochę więcej mąki bo ciasto było bardzo bardzo rzadkie i pierwsza partia nie wyszła, ale potem poszło juz z górki :)
u mnie wersja bez frużeliny, ale z jagodami, dżemem albo po prostu cukrem pudrem 2009/08/12 23:36:55
Niestety nie udaly mi sie te gofry. Robilam wszystko scisle wedlug przepisu. Po nalaniu ciasto wylewalo mi sie poza gofrownice. Dol byl ladnie upieczony, a gora jak nalesnik (nie rosly). Dodalam proszku do pieczenia i lalam mniej ciasta. Efekt ten sam, a w smaku byl wyczuwalny proszek. Moze to wina mocy mojej gofrownicy (700 W). Natomiast za drugim podejsciem skorzystalam z tego przepisu i wyszly idealne (jak z budki) :) :
mojewypieki.blox.pl/2006/12/Gofry-lekkie-i-chrupiace-przepis-Bajaderki.html 2009/10/15 19:53:17
W smaku rewelacyjne. Bardziej nam smakowały niż "lekkie i chrupiące", chociaż rzeczywiście trudniej mi przy nich było "wyczuć" moją gofrownicę - troszkę ciasta mi uciekło poza opiekacz :) No cóż, drugie gofry samodzielnie robione w życiu i lepsze niż poprzednie ... już się nie mogę doczekać tych z zakwasem ;-) Pozdrawiam ...
2009/11/20 18:13:59
czy znasz może przepis na "gofry karmelowe"??? takie robione z normalnego ciasta (nie naleśnikowego). szukam wszędzie, ale nic... a chęć wielka:))))) pozdrawiam!
Gość: Ola, chello089077083061.chello.pl
2009/12/28 18:21:32
czy można w tym przepisie masło zastąpić olejem? jeśli tak, to ile go dodać?
2009/12/28 20:19:09
Jesli z olejem, to polecam ten przepis:
mojewypieki.blox.pl/2006/12/Gofry-lekkie-i-chrupiace-przepis-Bajaderki.html holenderskie sa najlepsze na masle, pozdrawiam :) 2010/06/28 15:58:43
robilam Dorotko te fruzeline, co prawda do innych gofrow, ale smakowalo wybornie! dzieki za znalezienie przepisu! pozdrawiam :-)
Gość: Izolda, pc-85-202-96-150.siedlce.domtel.com.pl
2011/07/15 16:51:03
To już kolejny raz, jak wypróbowuję przepisy z Twojego bloga. I muszę powiedzieć, że jeszcze ani razu się nie zawiodłam.
Przepis na gofry szczerze polecam. Dla mnie były tak dobre, że jadłam je na sucho (tzn. bez niczego). Teraz spróbuję kolejnego na gofry :)
Gość: Agata, 109.107.0.2*
2011/10/02 19:05:45
Smaczne i szybkie, bo nie trzeba oddzielnie ubijać białek. Duża zaleta :)
Gość: mary2002, rqb.ists.pl
2012/02/11 18:36:03
Dorotko, a masz jakiś sprawdzony przepis na stroopwafels? Mąż znalazł w sklepie takie z nadzieniem toffi, spróbował i teraz męczy...
2012/02/11 18:47:33
Do nich trzeba mieć najpierw specjalną waflownicę do wypiekania.. z przepisem już łatwiej ;-)
|
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami (reklama) - będą usuwane.
Nie kopiuj zdjęć! Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.
 
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
