Moje wypieki

Ja także uważam, że najlepsze są galaretki. kisiele i budynie własnego wyrobu. Pomarańczową tez bardzo lubię :)

Najlepsze bedą owoce świeże przepuszczone przez sokowirówkę.

Na pewno zrobię. :-) Robiłam galaretki wiśniowe i truskawkowe, ale był to efekt uboczny robienia dżemów. Byly pyszne. :-) Z przyjemnością zrobię taką pomarańczową. :-)) Zdjęcia, jak zawsze piękne i apetyczne. :-))

A jak dam sok z kartonika to będzie bardzo ohydna?

Hortensja: nie będzie ohydna, nie będzie aż tak dobra ;)

Za długo przeglądałam wszystkie te przepisy nie komentując ich, czas to zmienić:)
Tak samo jak fakt, że idąc na studia "opuściłam" się trochę w pieczeniu...
Mam więc zamiar zrobić fale dunaju w wersji z galaretką. I chyba już się zdecydowałam na jej smak:) tylko czy wystarczy galaretki zrobionej w tych proporcjach?
potem jeszcze na wierzch wiórki czekoladowe...
jejku, już na samą myśl cieknie mi ślinka:D

Jaki piękny kolor! Chyba wszystko, co domowe jest lepsze niż kupne:)

A tak sobie dzisiaj myślałam o galaretkowo - owocowym deserze ;)
Ty mnie jeszcze bardziej zachęciłaś, więc na weekend szykuje się u mnie takie małe co nieco ;)
Kto ma ochotę, to zapraszam :D

a te foremki - mam tylko takie na muffinki - trzeba czyms posmarować przed wlaniem?

a próbowałaś używać agar-agar? bo dzisiaj widziałam w sklepie i się zastanawiałam, jak się go używa i czy będzie jakaś różnica w smaku takiej galaretki.

Pozwolę sobie zadać moje pytanie ponownie: czy z podanych proporcji wystarczy galaretki do ciasta "fale dunaju"?

Kasiu: cieżko tak powiedzieć dokładnie, tam była dosć duza blacha, wiec wasrtwa galaretki nie będzie bardzo gruba.

Dzien dobry!
Czy moja wyobraznia za daleko mnie poniesie, jesli wezme brzoskwinie z puszki, zmiksuje z woda, tak aby dostac b.gesty sok brzoskwiniowy w ilosci 350ml, dodam zelatyne i postapie zgodnie z tradycyjna, wyzej opisana pomaranczowa?
Pozdrawiam i juz nie komplementuje strony bo sie Nam pani Dorota rozpusci:)

W życiu jeszcze nie spotkałam się z własnej roboty galaretką.A szkoda.Skoro tak zachwalasz to pewnie kiedyś-jak najdzie mnie ochota zrobie:)

Wczoraj zrobiłam taką galaretkę z jagód (robię miejsce w zamrażarce na świeże owoce) i podałam ją z bitą śmietaną. Pyszności !

Mysle, ze myślisz w dobrym kierunku :). Nie lubię zbyt wymyślnych tortów. Biszkopty położyłabym na spód, z serków i zelatyny zrobiłabym delikatny serniczek, a na górę piękną kolorową galaretkę z owocami. Myślę, ze Synek będzie zachwycony :)
pozdrawiam :)

Trafiłam tu i wsiąkłam (a nie powinnam, bo jestem na diecie). Ale pyyyyszne przepisy! Jeszcze nie skorzystałam z żadnego, ale od czytania się uzależniłam ;)

Tu jednak zamieszczę drobną uwagę redaktorską: to galaretki w proszku nie mogą się równać z prawdziwą galaretką, a nie odwrotnie ;)

Ktos wczesniej pytal o agar agar (dawno temu :) ) Ja go zawsze uzywam, zelatynie mowimy stanowcze nie. co do smaku nie sadze aby byla jakas roznica. Robie galaretki owocowe jak i mleczne. wczesniej dodawalam agar "na oko" ale czasem bylo za malo czasem za duzo a teraz uzywam tego przelicznika:

"For every teaspoon of agar agar powder, you should substitute a tablespoon of agar agar flakes.

For a firm jelly you require approximately 2 teaspoons of powder or 2 tablespoons of flakes per 1 pint / 600ml of liquid.

Agar agar should be soaked in the liquid first for 10-15 minutes, then gently brought to the boil and simmered while stirring until it dissolves completely, this will take about 5 minutes for powder and 10-15 minutes for flakes. Unlike gelatine, agar agar can be boiled and can even be re-melted if necessary. If you are unsure as to the setting ability of your gel, test a small amount on a cold saucer - it should set in 20-30 seconds, if not you may need more agar agar, if too firm - add some more liquid".

Pochodzi z tej strony www.vegsoc.org/info/gelling.html

Bardzo bylabym wdzieczna za informacje w jakich proporcjach zamieniac zelatyne na agar agar i czy mozna np. spienione zwykle mleko "usztywnic" agarem i uzyskac przelozenie do biszkoptu. Jednoczesnie chcialabym zrobic galaretke pomaranczowa wlasnie z agarem agarem.
Dana

Można, choć nie wiem ile dodać.

bardzo bardzo bardzo proszę o informację, gdzie można kupić ten agar-agar w Polsce, ew. przez internet (w życiu go nie jadłam ale jeśli zastępuje żelatynę i nie jest od zwierząt to muszę go mieć!)
pozdrawiam świątecznie :)
Ola

Dziękuje za wszystkie przepisy z wielu skorzystałam, ten tez wypróbuje :)
Mam takie pytanie czy robiłaś kiedyś coś podobnego do galaretek w cukrze? Nieraz w piekarni takie kupuje, chciałabym sama je zrobić ale nie mogę znaleźć nigdzie przepisu :(

A próbowałaś tą galaretkę tężejąca na biszkopciki wylać, np. te z przepisu na bitki/baletki, a potem czekoladą po tym? Wedlowskie delicje by były!

oooo wybawienie dla mnie :) Mam miskę kwaśnych jak nie wiem co pomarańczy :D Akurat się nadadzą :)

Moja pierwsza własnoręcznie wykonana galaretka! Pysza, orzeźwiająca i jakże inna (lepsza!) od tej proszkowej! Dziękuję za przepis!:)

Witam serdecznie!
Chciałam się zapytać gdzie w blogu mogę znaleźć przelicznik miar i wag. Pamiętam, że jakiś czas temu takowy był, lecz teraz chyba zaćmienia dostałam bo nie widzę, tylko przelicznik foremek ?
Pozdrawiam serdecznie.

Dziękuje bardzo za pomoc.
Musiałam kilkakrotnie odświeżyć stronę bo pokazywały mi się same reklamy i nawet "inspiracji" nie widziałam (myślłam, że autorka blogu skasowała tę część blogu).
Jeszcze raz dzięki serdeczne :))))