|
Blog > Komentarze do wpisu
Pieczone orzechy z cynamonem
Składniki:
Białko ubić lekko, ale nie na sztywno, pod koniec ubijania dodając ekstrakt z wanilii. Wsypać cukier i cynamon, wymieszać. Na końcu wsypać orzechy, wymieszać, by każdy orzeszek był dokładnie pokryty białkiem. Wysypać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, tak, by warstwa orzechów była pojedyncza i najlepiej, by się nie stykały ze sobą. Piec w temperaturze 120ºC przez 1 - 1,5 godziny, co jakiś czas mieszając, by były równomiernie wypieczone. Im dłużej pieczone tym bardziej chrupiące (uważać, by nie przypalić). Smacznego :)  wtorek, 17 marca 2009, dorotus76
Tagi:
przepisy bezmleczne
bezglutenowe
cynamon
orzechy laskowe/włoskie/pekany/ziemne
wykorzystanie białek
Komentarze
2009/03/17 12:08:45
A w ogóle to musisz zainwestować w budkę, coś jak to:
warszawa78.blox.pl/2009/03/Esencja-warszawskosci.html i sprzedawać te przysmaki w Warszawie, dorobisz się majątku! 2009/03/17 14:05:43
Dorotko, jesteś na STRONIE GŁÓWNEJ Gazety.pl !!! To dopiero wyróżnienie! Czyżby ktoś z redakcji liczył na smaczną przesyłkę w nagrodę? ;))
Ps. Tymi orzechami trafiłaś idealnie w gust mojego męża - będzie mnie teraz męczył, dopóki ich nie zrobię... :)
Gość: Alicja, 86-69-n1.aster.pl
2009/03/17 16:57:02
pyyycha! jadlam kiedys mix takich orzechow ale kpne byly a teraz moge sama je zrobi i poszalec ;)
a gdzie na tej stronie gazety jestes?? :) 2009/03/17 20:34:41
Warszawa78: żeby nie było, ze nie próbowałam ;) - mailem jest zbyt cieżko ;)
Gość: Suburban-wife, 79-71-113-248.dynamic.dsl.as9105.com
2009/03/17 20:42:16
Wszystko co z cynamonem jest cudowne. A połączenie orzechów z cynamonem to marzenie. Przez Ciebie nie mogę się zdecydować na ciasto Wielkanocne bo wszystko wygląda jak niebo w gębie :-)
Gość: An, chello089076149004.chello.pl
2009/03/17 22:10:18
Nosz cholera. przypiekly mi się.
Ale ! i tak są smaczne... ;) 2009/03/18 12:02:31
super te orzeszki zrobiłam z włoskimi i migdałami z połowy porcji i już żałuje że tylko z połowy :)
2009/03/18 13:54:04
Chętnie skorzystam z tego świetnego i nie zabierającego dużo czasu przepisiku:)
Gość: edyciulka, nat.debica.star.net.pl
2009/03/20 11:22:12
Pyszne, podjadam jeszcze ciepłe. Trochę masy przywarło do papieru, więc w trakcie wyrzuciłam pergamin i doprażyłam na samej blasze, trochę za bardzo przypiekłam, nie przeszkadza :) orzechy włoskie i ziemne solone trochę zwietrzałe, więc nabrały nowego smaku.
2009/03/21 23:50:15
Orzechy włoskie - troche goryczkę czuć ale i tak są super! piekłam 1h i są mięciutkie i chrupiące!
2009/03/22 00:34:11
ja swoje włoskie sparzyłam, dokładnie wysuszylam i przystapilam do działania ;) upieczone sparzone nie byly gorzkie a bez sparzenia byly... :]
Gość: gala, 195.117.221.*
2009/03/22 08:10:57
zrobiłam z pekanów i migdałów. Nie wszyszły tak reprezentacyjne jak Twoje, ale wszyscy chrupią aż miło :)
2009/03/22 20:24:12
Dorotko gdybys nie pisala tego bloga to moje zycie byloby duzo mniej smaczne;) Orzeszki sa super:)
2009/03/23 00:09:19
robie takie dla faceta, tylko na ostro w papryczce. ty mi dorotko podpowiedz, gdzie kupujesz na wyspie taka folie do pakowania mini wypiekow jako prezenty, taka co masz tutaj na fotce? szukam, szukam i znalezc nie moge... pozdrawiam serdecznie :-)
2009/03/23 00:40:56
Przez internet, nie pamiętam, czy na tej stronie, ale podaję jako przykład:
www.bagnboxman.co.uk/catalogue/page7_cellophane-bags-gusseted-food-safe.php pozdrawiam :)
Gość: Ola, acql242.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/03/30 12:09:39
Bardzo dobre te migdały, wczoraj zrobiłam. Następnym razem tylko troszkę dłużej potrzymam w piekarniku :)
2009/04/26 18:22:16
Ja piekłam blanszowane migdały, czyli już bezskórkowo nabyte oraz pekany i orzeszki laskowe ale ze skórką. Pomimo skórki nie były gorzkie, jednak myślę, że bez niej byłoby fajniej. Tak więc jak je obrać? Polać wrzątkiem i co dalej? Jeśli chodzi o przepis to jest całkiem niezły, szybki i prosty jednak podczas mieszania większość słodkiej panierki odpada :( Macie może jakieś sposoby, żeby orzeszki zostały jak najbardziej nią otoczone? (moje orzeszki wyjadałam zagryzając panierką zeskrobywaną łyżką z papieru do pieczenia :D )
2009/04/26 23:33:30
Podobno wystarczy je zalać wrzątkiem, odstawic na pół godziny i wtedy szybciej schodzi skórka, zawsze staram sie kupowac juz obrane ;). Bzdziulku, mieszam bardzo, ale to bardzo delikatnie.
pozdrawiam
Gość: sisi, 79-73-21-181.dynamic.dsl.as9105.com
2009/12/21 13:42:57
Witam ponownie Dorotus...mam male pytanko,czy moge zastapic ten ekstrakt z wanilii czyms innym..? chciala bym je wykonac teraz a zrobienie takiego ekstraktu to troche czasu,,,
2009/12/21 20:44:38
Dorotuś, chciałabym podziękować Tobie za tę stronę. Dzięki niej nie miałam problemu z prezentem dla naszych znajomych. Kupiłam śliczną ozdobną puszkę i włożyłam do niej:
1. pierniczki 2. śnieżne trufle 3. skórkę pomarańczową w czekoladzie. I jeśli zdążę ze wszystkim, to może znajdą się w niej pieczone orzechy z cynamonem. Wszystko to oczywiście z Twojego bloga! Korzystając z okazji pragnę złożyć Tobie i całej Rodzinie Cudownych Świąt Bożego Narodzenia pachnących Twoimi wypiekami. P.S. Nie mogę doczekać się Twojej książki. Mam nadzieję, że będzie dostępna dla wszystkich. Czy już wiesz, gdzie będzie ją można kupić? Mieszkam w Szwecji i TEŻ chciałabym ja mieć.
Gość: , apn-95-40-75-101.dynamic.gprs.plus.pl
2010/02/06 19:42:27
Witam
już dość dawno korzystam z tego bloga i przepisów-są świetne .może komuś się jak robi się orzechy laskowe bez skórki.Trzeba włożyć je do piekarnika na 8-10 minut(na papier do pieczenia) nagrzanego do 180 stopni następnie wsypać do płóciennej ściereczki i zawinąć pocierając jeden o drugi,potem dobrze wysuszyć,są pyszne .Polecam
Gość: Zuzia, 90-156-73-148.magma-net.pl
2010/04/14 22:34:31
Dorotus, nie wiem co zrobiam nie tak, ale trochę za rzadka masa mi wyszła i spłynęło nieco z orzeszków.... Niby białaka na "lekko" ubiłam ale nie były jeszcze sztywne. Czy ta masa jest jednak taka rzadkawa czy muszę coś kulinarnie poprawić?:)
Pozdrawiam bardzo serdecznie:) ps. mimo "słabego obklejenia" orzeszki idą jak burza... jeszcze nie zdążyły wystygnąć a już nie ma połowy:)
Gość: Salvador Dali, 77-253-180-198.adsl.inetia.pl
2010/05/01 17:57:50
Mam pytanko, czy to musi być taki długi czas pieczenia? Co może sie stać, gdyby siedziały krócej? I po czym poznać, że już są gotowe :)
Gość: Hanka, r9.ists.pl
2010/11/24 19:34:09
Orzeszki obłędne, wyszły mi troch jaśniejsze niż te na zdjęciu, oprócz cynamonu dodałam nieco imbiru. Orzeszki mają jedną wadę - uzależniają!!! ;-( poza tym - pycha!!!
Gość: karadamon.mz, host251-56-dynamic.25-79-r.retail.telecomitalia.it
2010/12/14 20:32:16
Wlasnie siedza u mnie w piekarniku juz te orzechowe pysznosci :-)Pachna cudnie! Postanowilam dzisiaj je upiec( juz nie mam sily wiecej piec piernikow,ktore w expresowym tempie znikaja)zeby miec cos do podjadania :-))) a przy okazji beda tez na prezenty.Wspanialy pomysl,wielkie dzieki i dobrych dni zycze!!!
2011/03/27 20:04:46
Fajne, bo zużyłam dwa zalegające w lodówce białka :D więc wyszło dość dużo 'otoczki', gdy migdałów (nawet nie obranych ale to w niczym nie przeszkadzało) tylko 300g :) ale w sumie to o tę otoczkę przecież chodzi :D no i można poeksperymentować ze smakami ;)
Gość: Arleta, c-24-14-4-113.hsd1.il.comcast.net
2011/11/08 05:07:28
Wspaniale! Wyszly perfekcyjnie i nawet domownicy ktorzy nie przepadaja za cynamonem i orzechami zajadali sie nimi ;-) Wiele razy kupowalam je w moim miescie (Chicago) i zawsze konczylo sie na stwierdzeniu iz najlepszy jest poprostu ich zapach. Tym razem bylo inaczej bo i smak byl cudny, nie wspominajac o zapachu...
Gość: , 81.219.40.1*
2011/11/18 20:35:17
Pomóżcie mi jak zrobić takie orzeszki - chodzi mi o ziemne żeby wyszły podobnie do reklamowanych w skorupce takiej jak te popularne bekonowe ( nie chce robić reklamy nie podaję nazwy, ale chyba każdy wie o które chodzi ), albo jak zrobić żeby wyszły odpowiednio słone i paprykowe - nie chce próbować surowego białka... ble nie zmusze się do tego. Proszę ;)
Gość: olaaa, epm178.internetdsl.tpnet.pl
2012/01/07 16:39:47
Czy można zastąpić brązowy cukier zwykły? Akurat go nie posiadam ;/
|
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami (reklama) - będą usuwane.
Nie kopiuj zdjęć! Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.
 
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
Pozdrawiam serdecznie!