Moje wypieki

Czekolada.... Mam na nią ostatnio ciągle ochotę. Mniam.

ostatnie zdjecie... mmmmm rewelacja!
a muffiny bomba, duzo czekolady na jesienne dni!

Witam!!!
Mam pytanie czy wiśnie mrożone mam włozyć do ciasta rozmrożone czy zamrożone:-)
Mam nadzieję, żę wiadomo o co chodzi w moim pytaniu:-)
Blog jest przewspaniały, przepisy super. Zrobiłam już kilkanaście Pani propozycji.
Na blogu udzielam sie po raz pierwszy.
Moc serdeczności

zdecydowanie glosuje na polaczenie czekolady z mieta i taki przepis chetnie zobacze,oczywiscie muffinkami nie pogardze!

Ojj! ale kusisz.. mniam:d

Na obydwa pytania: tak :)
pzdr

Zrobilam, wyszly pyszne!

właśnie zjadam pierwszą partię na gorąco - a nie byłam pewna ani piekarnika, ani swoich umiejętności, bo to mój pierwszy raz z muffinami :) są przepyszne :)

chociaż nie wiem dlaczego wyszło mi 18, nie 12 :)

Mnie tez wyszlo 18:-) Na 1,5 formy do muffinow.

Moje muffinki są już w piekraniku, nie wiem dokłądnie ile wyszło, ponieważ ędą "dwa rzuty":-). Wygladają pysznie, ładnie urosły, ciekaw jak w środku. Niestety ciasto okropnie gęste, mikser się zacina, i tak się zastanoawim, czy nie trzeba tego wszystkiego rozcierać wałkiem. Jak bedą gotowe jeszcze się odezwe. Pozdrawiam.

Jeszcze raz ja:-)Pani Dorotko, czy muffiniki można mrozić? Jeśli tak to lepiej "gołe", czy w "papierowych kubraczkach";-)?

Dziękuje bardzo za odpowiedz, i oczywiście za stonke:-)przyda się bardzo, super przepisy. Myślami przygotowuje się do zrobienia makowca zawijanego. Troszke trwogi jest, ale...trzeba stawić czoła. Derdecznie pozdrawiam.

zdecydowanie najlepsze ze wszystkich muffinek, a przerobiłam już większość od Ciebie :)
miękkie, cudowne, a do tego te wiśnie w środku! Niestety, uzależniają ;)

Muffinki najcudowniejsze na świecie. Pokochaliśmy je miłością wzajemną. Nie dość, że są przepyszne to jeszcze bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Jako, że średnio przepadam za gorzką czekoladą, do muffinek dodaje zwyczajną mleczną, są wtedy słodsze i troche delikatniejsze w smaku.. Polecam nawet tym, którzy nie wierzą w swoje możliwości.
Pani Doroto! Dziękuje za cudowne muffinkowe natchnienie :))

Tu proszę przelicznik kuchenny:
www.smaczny.pl//index.php?name=Calc
pzdr

Bardzo się cieszę,że znalazłam Twoją stronkę.Przejrzałam ją juz prawie całą i muszę powiedzieć,że jest rewelacyjna! Tylko pogratulować! Już wiem,że często będę z niej korzystała. Dzisiaj upiekę babę drożdżowa na święta i mufinki,które uwielbiam!Dzieki. I pogodnych świąt Wielkanocnych Ci życzę.

Dorotko, wlasnie wyjelam z piekarnika i sprobowalam. Sa wspaniale:) mniam!

Te muffinki są absolutnie GENIALNE! Smakowały wszystkim, którym udało się je zjeść ;p. Myślę, że kiedyś będę mogła Ci dziękować za szczęśliwy związek, bo podbicie serca mężczyzny takimi przepisami to pestka ;p

od jakiegos czasu sledze te stronke z wypiekami ijestem pod wielkim wrazeniem pozdrawiam bardzo serdecznie jp

Dziś była powstórka z rozrywki, nie miałam wyboru :) ale tym razem dałam i cukier i jogurt naturalny, zostały tylko 2 muffinki:| :) mega mega smakowalo, jeszcze większe ochy i achy:) a moja kuzyneczka, która ma rok i 9miesięcy jak ją poprosiłam "powiedz mafffffinki" powiedziała "makkkijki" :| hahaha:)

Pozdrawiam!

Pyszne ; D
Zrobiłam bez czekolady, z samym kakao, ale i tak wyszły rewelacyjne ; D

Brakło mi kakao - dałam kawę... wiśnie mi zjedli - dałam nektarynę... i tak wyszły mniamniuśne... ale następnym razem będą sztywnie wg przepisu, bo połączenie czekolady i wiśni to jest moja bajka... :)

Martin, to właśnie jest problem, bo najcześciej ciasto jest dość płynne i lubi się rozlewac na boki i dlatego cieżko będzie je upiec bez foremki. Nie pamiętam dokładnie jak jest przy tych muffinach. A moze zaopatrzysz sie w bardziej sztywne papilotki do muffinek? (a w ogóle to wymyśl sobie jakąś karę za tak długie nieodzywanie się ;D)

Miałeś ciekawe wakacje! Ja również się cieszę, ze tu jeszcze czasem zaglądasz :-)
pozdrawiam

Możesz :)

Tak.

mhhh
niezawodne polaczenie wisni i czekolady. zrobilam w wersji light tj maka orkiszowa typ 700i typ 1400z olejem archaidowym i xylintolem. Mniami

Ja ze składników na podwójną porcję otrzymałam 42 muffiny :D
Moim zdaniem nie są one aż tak "mocno", można by dodać więcej kakao.
Ale ogólnie bardzo dobre (:

Już przygotowane i ozdobione muffiny czekają na święta. Dość bezproblemowe, w piekarniku musiałam trzymać je nieco dłużej oraz dodać 1,5 miary jogurtu, aby miały właściwą konsystencję. Mają fajną chrupiącą skórkę i środek nieco w stylu brownies. Miałam nadzieję, że będą jednak mocniej czekoladowe i bardziej zdecydowane wiśniowo (wiśnie namoczyłam w alkoholu). Są pyszne, ale sądziłam, że będą nieco inne. W każdym razie warte wypróbowania. Dzięki za przepis.

Tak.

Mam pytanie czy z tego przepisu można zrobić ciasto zamiast muffin?

Wczoraj zrobiłam te muffinki. Zamiast jogurtu dodałam mleka, a zamiast gorzkiej czekolady - mleczną. Wyszły FANTASTYCZNE! Przepis jest naprawdę genialny, dziękuję :)

Muffinki pyszne! Ponieważ nie przepadam za mocno czekoladowymi przysmakami, dodałam czekoladę mleczną, a jako że nie miałąm zwykłego kakao dodałam... Nesquika! :) wiśnie w syropie, domowe i ...były to jedne z lepszych muffinek.
Blog cudowny, już 10 rodzajów muffinek, powstało u mnie z Twoich przepisów i to jeszcze nie koniec, dopiero się rozkręcam :)
Pozdrawiam

Wlasnie upieklam. Są pyszne! A to moje pierwsze muffinki:) Cos mi się wydaje,że jutro tez upiekę, tylko może zdecyduję się na inny smaczek. Dzięki wielkie. Pozdrawiam.

Dzień dobry,
Mam takie pytanie czy do tych mufinek mozna dodac wisnie z kompotu, konfiture?

DO-SKO-NA-ŁE!!! Właśnie upiekłam, standardowo z podwójnej porcji mając pewność, że wyjdą:) W życiu nie kupię już muffinów z cukierni:) Piekłam 20 minut i patyczek był suchy. Chyba że trafił na wisienkę albo kawałek czekolady;) Tymczasem przedświątecznego testowania przepisów ciąg dalszy;) Dieta i siłownia - od nowego roku;)

Piekłam te muffinki na próbę przed wypiekami światecznymi. Każdemu smakowały :) Były pyszne. Wyszło mi 20szt :) Jednak miałam problem z połączeniem składników, ciasto było baaaardzo gęste :/

czy do ciasta należy włożyć rozmrożone wcześniej wiśnie czy mogą być zamrożone?
jeśli jest mowa w przepisie o wymieszania składników to mieszamy łyżką czy mikserem?

Wspaniałe muffinki!:) Uwielbiam kawałki czekolady rozpuszczającej się przy nagryzieniu kawałka muffiny :) Wiśnie wspaniale pasują jednak chyba dałam ich za mało, pomimo całej szklanki. Piekłam muffiny w samych papilotkach, bez blachy i niestety się zdeformowały ale przypominały muffinki i smakowały świetnie :) Dzięki za przepis :)

Czyli pozytywne nie sa szczere?

Przepyszne. Smakuja nawet mojemu wybrednemu bratu. Tylko cukru dodałam odrobinkę więcej. Do tego wyglądają baaardzo kusząco :))))

Mi masa wyszła bardzo gęsta i ciężko się ją mieszało. Następnym razem może dodam więcej jogurtu, tak jak pisałaś. Faktycznie te muffiny wychodzą dość mało słodkie, ale można je potraktować tak, jak piszą poprzedniczki: posypać cukrem pudrem, bądz podać z bitą śmietaną. Nie zawsze ma się ochotę na cos bardzo słodkiego, więc na pewno jeszcze je kiedyś upiekę. Zniknęły mi tylko gdzieś wiśnie. Dałam ich dokładnie tyle, ile napisałaś a wydawało się jakby ich prawie nie było...

Wykorzystałam ten przepis jako podstawę do muffin czekoladowo-muffinowych. Zaryzykowałam. I było warto! Zamieniłam mąkę pszenną na żytnią, dodałam mniej śmietany, a zamiast tego dodałam zmiksowane truskawki (około szklanki), następnie trochę świeżych truskawek do całej masy razem z czekoladą. Wyrosły pięknie i wspaniale smakują :)

Czy można ubić pianę z białek ? Myślę,że powinny być pulchniejsze .Czy mam rację.Pozdrawiam Iwu

wystrzalowe muffiny, choc faktycznie mozna bylo dac wiecej wisni. geste ciasto, ale bardzo ladnie wyrastaja, mega czekoladowe. wyszlo mi 20 sztuk.

właśnie wcinam gorące, są pyszne, choć myślę, że spokojnie można dać więcej wiśni. mnie z podanych proporcji wyszło 16 sztuk

proste i przepyszne!!! dziękuję za przepis !

Na pewno :)

Witam,
muffinki są przepyszne (właśnie zjadłam ostatnią), mimo to iż nie jestem mistrzynią wypieków to wyszły, powiem może nieskromnie, perfekcyjnie!!
Napawa mnie to optymizmem i już niedługo spróbuję upiec coś nowego...
Dziękuję za inspirację...

Gorzkie, tradycyjne kakao :)

Witam :)
wczoraj dotarły do mnie silikonowe formy na muffiny i dziś wypróbowałam je na tym przepisie. Druga partia się właśnie dopiera, a ja oczywiście skosztowałam jeszcze gorących babeczek! Są przepyszne! U mnie zamiast gorzkiej (z braku) była mleczna czekolada więc za mało słodkie absolutnie nie są. Ale mam uwagę. Pierwszą porcję zrobiłam bez dodatkowych łyżek jogurtu ( z braku) i babeczki wyrosły słabo, a w sumie to zrobiły się z nich małe jeżyki. Natomiast do drugiej partii dodałam jeszcze troszkę mleka, żeby ciasto rozrzedzić, i już widzę że rosną całkiem inaczej :) W drugiej partii wyjdą więc piękne, gładkie, wyrośnięte babeczki :) Dziękuję za przepis i blog!

Mam wielka prosbe. czy mogłabys mi powiedzieć które z tych muffinek z Twojej strony są mocno wilgotne - najlepiej z taki jakby czekoladowym 'founde' w srodku..
potrzebuje upiec takie ciacho i nie umiem znalezc przepisu..
pozdrawiam

Robiłam je już 2 razy, rewelacja!! :)

Piekłam te muffinki już niejeden raz. Zawsze wychodzą pyszne. Dziś piekę je po raz enty, tym razem w wydaniu "z prądem" ;) czyli z wiśniami po dość długiej kąpieli w spirytusie :)