Blog > Komentarze do wpisu

Krajanka z malinami i orzeszkami pini

Krajanka z malinami i orzeszkami pinii

Niezwykły smak, niezwykła krajanka. Brak mi słów, by powiedzieć, jaka jest pyszna. Kruchość i lekkość kruszonki z płatków owsianych, jeszcze ciepłe, pachnące maliny, mmm ... Przepis pochodzi z GoodFood magazine '101 cakes and bakes'. Polecam!

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej
  • 200 g płatków owsianych
  • 250 g miękkiego masła
  • 140 g jasnego cukru muscovado
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 100 g orzeszków pini
  • 250 g malin (mogą być mrożone)

W naczyniu wymieszać mąkę, płatki i masło, wyrabiając palcami na jak na kruszonkę. Dodać cukier, skórkę z cytryny i 3/4 orzeszków piniowych. Całość ma być klejącą, grudkowatą kruszonką.

2/3 kruszonki wcisnąć w wyłożoną papierem kwadratową formę o boku 23 cm. Na nią wyłożyć równomiernie maliny, na nie wysypać resztę naszej kruszonki, posypać pozostałymi orzeszkami.

Piec w temperaturze 190ºC przez 35 - 40 minut. Wyjać, pokroić na 12 części, póki ciepłe.

Smacznego :)

Krajanka z malinami i orzeszkami pinii

wtorek, 11 listopada 2008, dorotus76
Print Friendly and PDF
Komentarze
2008/11/11 10:12:18
Mam pytanie czy zamiast orzechów pine można użyć innych orzechów np. laskowych? Czy to popsuje smak ciasta. Dziękuję za odp.
-
2008/11/11 10:30:17
Mniam! Uwielbiam takie słodkości! :)
-
2008/11/11 10:38:17
Laskowych nie, ewentualnie pekan, one sa bardzo miękkie, albo...słonecznik (orzeszki pini tak smakują).
pzdr
-
2008/11/11 10:54:07
JUz sobie zapisuję. Nie wiem, co lepsze- orzechy czy te maliny... Ale strasznie zachęcający jest ten przepis, Dorotus :)
-
Gość: mama Hani, chello089076132147.chello.pl
2008/11/11 16:34:00
Bardzo nam smakowała krajanka owsiano-śliwkowa, muszę tą też wypróbować. Tylko jeszcze upoluje maliny. :) Moja lista zakupów się wydłuża. Wielkie dzięki ;)
-
2008/11/11 18:37:18
Piękna aranżacja Dorotus. Wygląda przepysznie!
-
2008/11/11 19:20:46
To jest przepyszne ,ja piekłam ta krajankę latem i potwierdzam pyszna -ja dałam wprawdzie migdały zamiast orzechów pini
A zdjęcia śliczne
-
Gość: fainless, athedsl-253595.home.otenet.gr
2008/11/11 19:41:14
Twoj blog jest absolutnie cudowny!!! Wlazlam przez przypadek przedwczoraj i nie moge sie oderwac. "Wertuje" przepisy i slinka mi cieknie... Chcialabym wyprobowac po prostu wszystko i nie wiem od czego zaczac. Uwielbiam slodkowsci, uwielbiam piec (nie zeby mi wychodzilo, ale uwielbiam :)) a poza tym jestem teraz w ciazy i mam ochote po prostu na wszystko :D Gratulacje dla Ciebie. Jak znajdujesz czas na codzienne pieczenie, robienie zdjec, zamieszczanie tego wszystkiego na blogu tak idealnie, przejrzyscie... a do tego masz dwojke dzieci i meza?!, kurcze brak mi slow ;):P Jestem pelna podziwu Pozdrawiam cie serdecznie i Twoja rodzinke. Ania (rowniez emigrantka, ale grecka:D)
-
2008/11/11 20:05:16
Dzięki! :)
Jak ja to robię? Jeszcze sobie radzę:). Jak przestanę sobie radzić ... wpisy bedą rzadko.
pozdrawiam
-
2008/11/11 22:54:15
jaka ona piekna!
-
2008/11/14 10:56:10
Ciasto upiekłam i jest rewelacyjne. (Użyłam orzechów pekan tak jak radziłaś) Dziękuję :)
-
2008/11/14 14:23:41
Bardzo się cieszę, ze orzechy się sprawdziły i smakowało :)
-
Gość: Milla, pd951fd73.dip.t-dialin.net
2008/11/15 12:00:33
Wspaniale wyglada! ,mam pytanie czy maliny mrozone ukladac mrozone ,czy nalezy je wczesniej rozmrozic?I jeszcze jedno czy ta krajanka po ostygnieciu jest bardzo twarda ?Pozdrawiam
-
Gość: Milla, pd951fd73.dip.t-dialin.net
2008/11/15 12:10:01
tzn.czy na drugi dzien nie jest twarda ,czy jest rownie smaczna jak jeszcze ciepla i swiezo upieczona ?
-
Gość: dorotus76, 88-202-216-176.rdns.as8401.net
2008/11/15 17:55:50
Milla: owoce wykładasz zamrożone, krajanka na drugi dzien jest miękka i równie pyszna jak na pierwszy.
pozdrawiam :)
-
2008/11/16 13:11:40
Kurcze fanastyczna,tylko ze szkoda ,że z malinkami..
-
Gość: Milla, pd9e27b45.dip.t-dialin.net
2008/11/17 18:39:31
Dziekuje Dorotus ,za tak szybka odpowiedz,upieklam mezowi do pracy ,oczywiscie musialam kawaleczek sprobowac ,bylo takie jak opisalas ,wspaniale,w pracy u meza tez bardzo smakowalo .Po raz kolejny nie zawiodlam sie .Twoj blog jest najwspanialszy !!!
-
Gość: Ania, kiel-4d061d41.pool.mediaways.net
2008/12/10 21:58:56
A jakim cukrem mozna zastapic ten specjalny? Raczej krysztalem? Czy moze pudrem?
-
2008/12/11 22:47:45
Zwykły cukier się nadaje.
-
Gość: , eaq254.internetdsl.tpnet.pl
2009/03/21 21:24:51
czy maliny moge zastapic jezynami mrozonymi? i czy bedzie takie zasatapienie pasowac i nic zmienaic nie trzba?
-
2009/03/21 21:33:14
Tak, mozesz i nic nie trzeba zmieniać.
-
Gość: , eaq254.internetdsl.tpnet.pl
2009/03/30 19:52:15
a czy krajanka jest rownie dobra na zimno?
-
2009/03/31 10:35:13
Tak :)
-
Gość: , eaq254.internetdsl.tpnet.pl
2009/03/31 17:03:37
czy ten cukier moge zastąpic zwyklym krysztalem?
-
2009/03/31 22:24:17
Tak.
-
Gość: , eaq254.internetdsl.tpnet.pl
2009/04/02 22:53:52
braknie mi jutro 20-30 g masła... czy mogę zastapic ten tluszcz czyms innym? i ewentualnie czym? :]
-
2009/04/03 10:46:32
Innym tłuszczem stałym..margaryną np. A w ogóle te 30 g nie powinno odegrać większej różnicy wiec śmiało mozesz sobie podarować. Jeśli ciasto będzie bardzo suche z tej przyczyny (choć nie sądzę), dodaj np. 1 łyżkę kwaśnej śmietany.
pozdrawiam
-
Gość: , eaq254.internetdsl.tpnet.pl
2009/04/03 10:53:48
tak walsnie zrobilam, nic nie dawalam i wyszlo ekstra:)
-
2009/04/03 10:56:06
O, bardzo się cieszę :)
-
2009/08/01 12:40:50
Krajanka wyszła bardzo smakowita. Część orzeszków zastąpiłam pestkami słonecznika i orzechami włoskimi, zwiększyłam też ilość malin o dodatkową garść, bo 250 g rozrzucone po cieście wyglądało jakoś tak smętnie. Dodam jeszcze tylko, że spód wydał mi się raczej gruby, choć moja forma ma bok o długości 28 cm.
-
2009/08/25 21:04:33
mam pytanie z calkiem innej beczki :) czy te wszyskie talerzyki ktore tak swietnie sie prezentuja na twoim blogu i widze ze rowniez sa twoja pasja :)))))) kupujesz w calych kompletach czy pojedyncze egzemplarze ??? i jesli mogla bys polecic jakies swietne miejsce lub strone gdzie znajdujesz te cuda !!!! :**
-
2009/08/25 21:08:27
Cieszę się, że Ci się podobają :)
Róznie kupuję. Nie są to całe zastawy, ale komplety, np. po kilka talarzyków i filiżanek, duzo kupuje na sztuki , np. talerz mały i duzy. Najczęsciej kupuję w TKMax (UK).
pozdrawiam
-
Gość: Kasia M, chello089077215010.chello.pl
2009/11/25 23:04:49
Dorotko, już po raz drugi upiekłam tę krajankę - po raz drugi bez orzeszków piniowych. Jest pyszna!!! Naprawdę niezwykłe jest to połączenie ciasteczka owsianego z kwaśnymi malinami. Dziś zaniosłam ciasto do pracy z okazji imienin i wszystkim bardzo smakowało. Mój chłopak (który dostał kawałek nieoczekiwanie) aż zamruczał, że pyszne :). Poza tym robi się je chyba szybciej niż jakiekolwiek inne ciasto! Od momentu, kiedy zaczęłam nad nim pracować do czasu wyciągnięcia gotowego ciasta z piekarnika, minęła zaledwie 1 godzina! Dziękuję!
-
2010/08/20 09:31:56
Ta krajanka jest pyszna!!! kwaskowate, soczyste maliny + słodka (ale nie za bardzo) kruszonka z płatków super, nie miałam orzechów pini więc dałam włoskie, myślę że zwykłe fistaszki też będą ok. Kolejny niezawodny przepis Dorotko! dziękuję.....
-
Gość: Edyta, 81.15.192.15*
2010/08/23 08:43:42
Faktycznie, krajanka przepyszna. Zrobiłam z półtorej porcji i użyłam słonecznika zamiast orzeszków. Mogłabym zjeść wszystko sama. Piekłam ją jednak około 70 min, a nie jak w przepisie 35- 40. Pyszności!
-
Gość: Beata, osand2.rene.com.pl
2011/06/27 21:14:56
Czy zamiast malin mogę dodać truskawki? Czy następnego dnia jeżeli chcę je podać gością mogę włożyć je do piekarnika,aby wyglądały na świeżo upieczone? Proszę o szybką odpowiedź
-
2011/06/29 10:25:03
Możesz dodać truskawki, ale z malinami jest lepsze. A w jakim celu chcesz je wkładać do piekarnika? Ciasto zawinięte w folię na pewno zachowa świeżość.
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami (reklama) - będą usuwane.
Nie kopiuj zdjęć! Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.
Durszlak.pl
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl
reklama
  • zdrowa żywność
  • aledobre.pl
  • filiżanka.pl
  • magiczne wypieki
  • trendsetterka.com
  • Drożdże Babuni
  • oklejgo.pl
  • zentis24.pl
Follow Me on Pinterest
Moje Wypieki on Facebook
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...