|
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto żurawinowe
Składniki:
Żurawinę umyć. Na patelni rozpuścić masło (50 g), dodać cukier (150 g), zaraz za nim żurawinę. Wymieszać, lekko podgrzewając, by żurawina była przykryta syropem cukrowym. Odstawić na chwilę. Pozostałe składniki dokładnie wymieszać mikserem: 125 g masła, 125 g cukru, 2 jajka (nie ubijamy białek oddzielnie), mleko, proszek do pieczenia, szczyptę soli, cynamon. Formę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową. Żurawinę w syropie wyłożyć do tortownicy 20 cm, lub do formy na tartę (z wyciąganym spodem), ja użyłam 20 cm kwadratowej formy z wyciąganym spodem. Na górze rozprowadzić ciasto. Natychmiast wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika, piec około 30 - 40 minut. Wyjąć z piekarnika, odwrócić 'do góry nogami', uważając by się nie oparzyć, zdjąć blachę i folię z ciasta. Podawać ciepłe. Smacznego :) * ciasto jest bardzo niskie, jak tarta czwartek, 20 listopada 2008, dorotus76
Komentarze
2008/11/20 23:10:58
Cudowne zdjecie. Masz niesamowite wyczucie. Czy tarta dobrze smakuje na zimno? I w czym konsystencja przypomina ciasto?
2008/11/21 10:32:16
ciekawa jestem bardzo jak coś takiego smakuje.. jak narazie to próbowałam cukierków żurawinowych-kandyzowanej żurawiny z sokiem pomarańczowym i nawet niezła,a co do ciasta to na serio mnie intryguje!
2008/11/21 12:11:41
Wygląda rewelacyjnie. Ciekawe czy tak samo smakuje ;-) Żałuję, że przekonać się będę mogła dopiero wtedy, gdy sama upiekę. Przepis ciekawy i chyba dość prosty.
== skarzypyta.blox.pl/html 2008/11/21 12:24:14
Dzięki :)
Słodka i kwaśna: ciasto smakuje na zimno równie dobrze. Konsystencja jest jak zwykłego ciasta ucieranego, jest wilgotne. Cos pomiędzy ang Victoria Sponge a naszą babką. pozdrawiam
Gość: Krokodyl, aaqp192.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/11/21 12:30:27
Piękne zdjęcie. Owoce rzeczywiście wyglądają, jak koraliki.. bizuteria. Fajne. :-)
Gość: majaroma, adsk227.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/11/22 11:52:14
A gdzie mąka w tym przepisie????
2009/01/24 18:24:59
Wyszło cudeńko! Serdeczne dzięki za wrzucanie fantastycznych przepisów - jak dotąd wszystkie wychodzą bezbłędnie.
Mnie, co dziwne, ciasto wyrosło wyższe niż standardowa tarta, więc było bardziej puchate niż podmokłe, ale i tak smakowało świetnie. :-) Dzięki! 2009/11/02 14:37:50
Hej, Dorota, może być suszona żurawina? Pozdrawiam i lecę do kuchni :)
2009/11/02 21:32:06
Ciasto się uda na pewno, choć wydaje mi sie, że tutaj najlepsza jest świeża. To tak jakby zastąpić winogrona rodzynkami ;)
2009/11/25 20:10:41
zrobilam z ciekawosci - nigdy jeszcze nie jadlam ciasta z zurawina. wyszlo bardzo smaczne, ale nie jest to ciasto reprezentacyjne ;) dosc sporo mi uroslo... wysokosc mialo jak to na zdjeciach x2.
Gość: , public80100.xdsl.centertel.pl
2009/12/20 11:17:23
Jagoda : a czy to ciasto na zimno też się nadaje do jedzenia
Gość: , public80100.xdsl.centertel.pl
2009/12/20 11:31:43
Jagoda : Dziękuje Dorotko za tak szybka odpowiedz kupuje jutro produkty i robię :-)
Gość: draxi13, 93-97-105-154.zone5.bethere.co.uk
2009/12/28 14:34:58
Ciasto właśnie wyjęłam z piekarnika
Wygląda i pachnie cudnie Zaraz będę próbować Już mam na oku następny przepis :) Będzie na Sylwestra :) 2010/02/01 20:40:57
bardzo smaczne, do ciasta dodalam wiecej cynamonu, a cukier z maslem przypomina miod :)) po prostu nie da sie opisac tego jak jesz kawalek cudownie slodkiego ciasta a p chwili czujesz cierpki smak rozgryzanej zurawiny :)
2010/03/23 14:11:55
Ja zamiast mrożonej żurawiny kupuję w w dużym opakowaniu żurawinę z firmy Helio. Ma świetny słodko-kwaśny smak:)
2010/09/23 23:52:02
Upiekłam, bardzo smaczne (Mama: "Lepsze niż muffiny żurawinowe!"), tyle że wyszło jakieś dwa razy wyższe niż na zdjęciu, przy minimalnie większej formie i tej samej ilości proszku. Ciasto wyrastając zepchnęło żurawinę na boki, chociaż można byłoby inaczej, gdyby nie pewien problem z syropem.
Po rozpuszczeniu masła i zmieszaniu z przepisową ilością cukru i żurawiny nie utworzył się syrop, tylko lekko wilgotny cukier, który niespecjalnie chciał oblepiać żurawinę. Dodałam odrobinę wody, by otrzymać prawdziwy syrop, a w rezultacie zrobił się rzadki, bardziej niż kisiel. Pogotowałam chwilę żurawinę w syropie, żeby zgęstniał, ale nie za bardzo to szło, w końcu po prostu odcedziłam je na sitku, zachowałam syrop, a owoce zalałam ciastem zgodnie z przepisem (na szczęście, wyszło dobrze). Teraz myślę, że powinnam po prostu poczekać dłużej, aż cukier sam się rozpuści na patelni. Taka propozycja: może warto by to podkreślić w przepisie - żeby nie panikować, jeśli od razu nie zrobi się syrop, tylko cierpliwie poczekać?
Gość: doroteus, aegy91.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/03/31 15:22:26
Dorotko, mam pytanie: czy do tego ciasta nadałyby się boróweczki czerwone, takie co się samemu robi, tak po prostu do słoiczka i trochę cukru? (mam cały wielki słoik do indyka ale indyk mi się nie kroi na razie....). Albo może, możesz mi polecić jakieś swoje boskie pyszności co by te boróweczki wykorzystać.....
Gość: doroteus, aejr219.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/04/01 09:30:10
Dziękuję bardzo za odpowiedź :):):) Z sokiem nie mam problemu bo moja córa go po prostu uwielbia a ja już wiem co zrobić z tą zawrotną ilością borówek która mi zostaje po "borókowym soku sączeniu":):) Jeszcze raz bardzo dziękuję i pozdrawiam... zupełnie nie prima aprylisowo:):)
Gość: lona, 188-222-255-203.zone13.bethere.co.uk
2011/05/07 18:15:16
Mam pytanie nie donośnie ciasta mianowicie,gdzie mogłabym kupic forme z wyjmowanym dnem ?poluje na nia juz jakis czas ale nigdzie jej nie moge znalezć.Z góry dziekuje :)
|
Ostatnie wpisy
  
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
napewno do zrobienia!!
pzdr;)