Blog > Komentarze do wpisu

Placki z jabłkami i twarożkiem

Placki z jabłkami i twarożkiem

Wspaniałe placuszki na podwieczorek, dobre na ciepło lub po ostygnięciu, nie chłoną mocno tłuszczu. Ponieważ w Walli całe 3 tygodnie po powrocie z Polski leje non stop i nic nie zapowiada końca:(, przeszukuję stare, przywiezione kiedyś czasopisma kulinarne i znajduję wiele przepisów wartych wypróbowania, i takich swojskich ... tak mi właśnie pachniały te placki ;). Przepis pochodzi z 'Lubię gotować'.

Składniki na około 20 - 25 placków:

  • 4 jajka (osobno białka i żółtka)
  • 18 dag mąki
  • 40 dag startych na tarce kwaśnych jabłek
  • 20 dag śmietankowego twarożku (jak na serniki)
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka posiekanych migdałów
  • szczypta gałki muszkatołowej, szczypta cynamonu
  • większa szczypta soli
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Żółtka wymieszać z mąką, jabłkami, serem, miodem, migdałami, posolić, doprawić do smaku cynamonem i gałką muszkatołową. Z białek ubić pianę, wymieszać z resztą ciasta.

Placuszki smażyć na oleju, osączyć z tłuszczu, posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)

Placki z jabłkami i twarożkiem

sobota, 06 września 2008, dorotus76
Print Friendly and PDF
Komentarze
2008/09/06 20:23:43
Faktycznie wyglądają na bardzo domowe. Już brak mi słów po tych wszystkich ostatnich przepisach, zdjęcia jak zwykle cudowne. Piszę jak zwykle, a jednak nigdy chyba nie przestaną mnie one zdumiewać (czyt. zachwycać) ;-). A placuszki... już wiem co jutro na obiad!
-
2008/09/06 22:11:27
Ja też bardzo lubię takie placuszki, ale dopiero całkiem niedawno nauczyłam się je robić sama.
-
2008/09/06 22:35:02
No to rzeczywiscie brzmi swojsko az mi sie zatesknilo za takimi placuszkami...
Chyba trzeba bedzie moim chlopcom zafundowac dobry podwieczorek na niedzielie!!!
-
Gość: zawszepolka, 93-96-9-61.zone4.bethere.co.uk
2008/09/06 23:26:56
Te sa moje ulubione przebijaja zwykle racuchy na zsiadlym mleku po stokroc! :)
-
2008/09/07 07:29:16
Bardzo lubię takie placki. Na Twoich zdjęciach wyglądają tak apetycznie:-)
-
2008/09/07 11:21:22
Uwielbiam placuszki z jabłkami. Mama nam czesto robiła jak bylismy mali. Były pyszne :) Twoje kojarzą mi sie tak domowo, sliczne są :)
-
2008/09/07 12:40:52
Mmmm tez bym teraz zjadla :))
-
2008/09/07 17:32:41
Mi, tak jak Majance, takie placki kojarzą się z dzieciństwem, domem i mamą, która robiła je nam na piątkowe obiady -na przemian z nieśmiertelnym dorszem w panierce ;) Uwielbiałam je :)
-
2008/09/07 17:46:19
Są poprostu boskie Przypomninają mi moją babcie.. i letni podiweczorek:) błogie..dzieciństwo
-
2008/09/07 17:53:53
Mam niewielkie wątpienie- - czy rzeczywiscie twarožku tylko 20 g ? Bardzo lubię z jablkami, z twarožkiem jeszcze nie robilam. Pewnie musi byc 20 dag? Dla wszystkiego chcialabym sprawdzic. Dziękuje. Nika
-
2008/09/07 17:55:47
O rany! Pewnie, 20 dag!!!!
Przepraszam i już poprawiam!
dzięki :)
-
Gość: Kicha, bne156.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/09/07 18:06:29
Wyglądają po prostu bosko!

Chciałabym zapytać, czy konieczny jest miód i migdały? Żadnej z tych rzeczy nie posiadam w domu, a i nie chciałabym kupować miodu dla jednej łyżki :)
-
Gość: jenny-1975, 77-242-228-96.individual.coel-network.net
2008/09/07 20:26:14
znakomite, popatrzyłam, zrobiłam przegląd lodówki w myslach, serek zastapiłam serkiem mascaprone (!) wyszły znakomite mimo tej modyfikacji z konieczności. Podziwiam autorke storny, moje gratulacje. wszystko co juz robiłam wychodzi zankomite ale tego artyzmu co na zdjęciach nic nie odda
-
Gość: , 217.97.247.1*
2008/09/08 10:10:24
placki wyglądają wyśmienicie :)
-
2008/09/08 15:27:13
Kicha, migdałów nie musisz dodawać, a zamiast miodu dodaj łyżkę cukru pudru:)
-
Gość: Kicha, bmh80.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/09/08 20:52:26
Mam nadzieję, że z cukrem pudrem również będą wyśmienite!

Kocham takie placki! W ogóle kocham wszystko, co jest robione z jajek i mąki, zwłaszcza różnego rodzaju racuchy, placuszki - oby było ich u Ciebie jak najwięcej :)

Chciałam jeszcze zapytać, czy ten twarożek śmietankowy to taki normalny twarożek biały? Nie robię serników, więc niezbyt się orientuje.

Pozdrawiam :*
-
2008/09/09 11:21:04
Tak, tylko już zmielony, by był bardziej delikatny.
pzdr
-
2008/09/09 18:45:12
mam pytanie, czy ten twarozek smietankowy moze byc zastapiony philadelphia cream cheese?
-
2008/09/11 12:27:36
Tak, nawet ktos zastąpił mascarpone i było ok :)
pzdr
-
2008/10/20 17:10:31
Placuszki są boskie! Robię je sobie na poprawę nastroju. Dzisiaj na przykład:)
-
2008/10/23 21:41:28
Są pyszne :) Naprawde polecam :)
-
Gość: ryś, 213.155.189.7*
2008/12/31 11:57:02
pychota
-
Gość: Karolina, 77-253-125-39.adsl.inetia.pl
2009/02/12 10:39:20
Pani Dorotko, czy ser można by zastąpić ricottą?Mam akurat w lodówce i nie mam pomysłu jak ją wykorzystać... Pozdrawiam!
-
2009/02/12 23:12:45
Tak, jak najbardziej, pozdrawiam :)
-
2009/04/04 18:23:11
To moje drugie, po ricotta hotcakes, placuszki z tego blogu i jak na razie prowadzą :))).Wyszło mi ponad 30 całkiem sporych placuszków i niesamowicie pysznych.Uwielbiam takie wyczuwalne kawałki jabłek w plackach.Jeżeli jesteście tak jak ja fanami takich danek to bardzo polecam,świetny przepis :))
-
Gość: jolcia24, 83.143.102.14*
2009/05/18 13:39:46
Pychotka!!!!! zastanawialam sie co zrobic dzisiaj na obiad i wpadlam na ten przepis, akurat prawie wszystko mialam w domu wiec wzielam sie do roboty, placuszki wyszly po prostu pyszne. nastepnym razem dam wiecej jablek i dodam migdaly, mysle ze beda jeszcze smaczniejsze
-
Gość: madzik, 82-38-209-121.cable.ubr01.wake.blueyonder.co.uk
2009/05/21 17:01:14
Baaardzo smaczne i szybciutkie do zrobienia,na prawdę polecam
super przepis Dorotuś :)))
-
2009/05/25 14:39:44
zrobłam dziś na obiadek, rewelacja! są takie leciusienkie i pyszne. Dzięki!
-
2009/06/11 14:35:47
Hmmmm, wygladaja smakowicie, a jablka maja bys starte na grubej tarce czy tak na mus?
-
2009/06/11 17:40:03
Starlam na "mus" i zrobilam z serkiem wiejskim. Tylko serek wiejski w irlandii nie jest taki swiezutki i lejacy jak w polsce tylko gesty. Wyszly super, moja corcia zjadla 5 sztuk!! A to naprawde BARDZO duzo jak na nia!! ;)
-
2009/06/11 19:05:51
zrobione i część zjedzona na kolację, a reszta jutro na obiadek:)pycha!!!
-
Gość: martensia berlin, p57bb687b.dip.t-dialin.net
2009/07/24 20:40:09
zrobilismy:) smaczne:)
z serkiem philadelphia 5% tluszczu wymieszanym z jogurtem naturalnym 3,5% :)
troche kombinacji bo nie chcialo sie isc w ulewe do sklepu;ppp
-
Gość: ania, 93-96-45-128.zone4.bethere.co.uk
2009/08/01 02:14:32
Droga Dorus. to moj pierwszy wyprobowany przepis z Twojej niesamowitej strony .Placuszki sa naprawde wysmienite. Dzieki .
-
2009/08/13 21:19:29
Świetne!!! Kolejny znakomity przepis z mojego ulubionego kulinarnego bloga :)
-
2009/08/19 10:10:17
Nie powalają na kolana ale całkiem smaczne i szybkie w wykonaniu, idealne na śniadanko (właśnie trawią się w moim brzuszku;)) polecam!
-
2009/10/19 13:10:08
dorotus ja przepraszam ze w tym miejscu pisze ale nie wiem gdzie. Nie moge znalezc przepisu na małdrzyki krakowskie kurcze. Jak daje w wyszukiwarke wyrzuca mnie na google i pojawiaja sie stronki, niestety zadna z nich nie wskazuje strony z przepisem...kurna zniknal czy co?
-
2009/10/19 13:41:12
Z blogu go wykasowałam, ale jest tutaj:
mojewypiekiprint.blogspot.com/2009/08/madrzyki-krakowskie.html
pozdrawiam :)
-
2009/10/19 14:01:12
jak moglas!! :), najwazniejsze ze sie znalazl :)
-
2009/10/19 14:03:02
No biję się w piersi :)
-
Gość: Smakerka, public75314.xdsl.centertel.pl
2009/12/29 21:09:24
Pychota!!!Postanowiłam poeksperymentować i zrezygnowałam z cynamonu, a zamiast jabłek dodałam truskawki. Hmmmmm, moje dzieci nie mogły sie najeść. Polecam!!! A w ogóle BLOG jest po prostu SSUUPPEERR!!!!
-
2010/01/11 23:09:25
Na pewno różnica w porównaniu do racuszków z jabłkami na proszku do pieczenia w wykonaniu mojej mamy... Ale w sumie taki prosty posiłek :) Jakbym widziała przepis na małdrzyki, pewnie wolałabym z nimi pokombinować, ale tu też byłam zadowolona - oprócz tego, że sama za dużo nie zjadłam, bo... nie zdążyłam :P
-
2010/05/25 19:10:49
najlepsze placuszki z jablkami jakie w zyciu jadlam :) juz nigdy nie zrobie takich zwyklych na kefirze czy mleku z dodatkiem proszku do pieczenia. ciasto na twarozku jest duzo delikatniejsze, rozplywa sie w ustach. moja dwuletnia corcia zjadla 4 spore placuszki, co dla mnie jest wystarczajacym powodem zeby ten przepis zakodowac w pamieci i czesto powtarzac :D
a ja marze juz o tych placuszkach ale z truskawkami... mmm...
dziekuje za swietny przepis :*
-
Gość: Ann, ip-94-42-39-91.multimo.pl
2010/10/07 20:32:00
Smaczne . Dobrze się smażą na beztłuszczowej patelni, polane syropem klonowym zamiast opruszone pudrem smakują jeszcze lepiej :)
-
2011/02/17 21:23:41
Pani Dorotko chcialam zrobic te placuszki ale bez jablek i czy poprostu ominac jabluszka czy dodac wiecej serka na miejsce jablek co zrobic? Z gory dziekuje za odpowiedz :)))
-
2011/02/17 21:33:57
Pomiełabym jabłka :)
-
Gość: Polka w Walii, host81-158-12-107.range81-158.btcentralplus.com
2011/03/07 22:06:13
Zrobilam z polowy skladnikow, bo placuszki mialy byc wylacznie dla synka na poludniowy posilek. Tymczasem nawet z tej polowy starczylo jeszcze dla mnie i dla meza. W smaku sa cudownie delikatne. Zdecydowanie danie do wielokrotnego powtorzenia w rozmaitych wariacjach :).
-
2011/03/27 16:20:51
rewelacyjnie lekkie i z całą pewnością to powtórzenia jeszcze nie jeden raz :-)
-
Gość: maładziczka, 89-74-243-71.dynamic.chello.pl
2011/05/06 08:20:10
Rozczarowanie...dla mnie nie są ani twarogowe, ani jabłkowe...fakt są delikatne, ale dla mnie nie jest to ich zaletą...tragedii nie było, zostały 3 sztuki :D...pozdrawiam :)
-
Gość: pocwarqa, 178235091164.ostroleka.vectranet.pl
2011/08/02 14:42:15
Bardzo super :) Dodałam cukru pudru zamiast miodu i zrezygnowałam z migdałów- uroki karmienia Maleństwa :) Ciekawe jakie by wyszły z większą ilością twarożku, bo są mało twarożkowe. Albo ja się nie znam, co jest także możliwe. W każdym razie super przepis :)
-
Gość: zosia, actg207.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/08/11 16:18:19
Cudnie wygiadaja
-
Gość: mimik3, 89-68-161-205.dynamic.chello.pl
2011/09/13 20:00:49
placki z jabłkami (takie zwykłe, zwane przez niektórych 'jabłkami w cieście')robię dla dzieci, jak wiele polskich mam,na specjalne kolacyjne życzenie:). Dziś ja miałam w planach kanapki+twarożek, dzieci natomiast podczas zakupów wskazały na straganie przecudne antonówki i oznajmiły, że je dziś będą jadły na kolację. "W plackach"- źeby było jasne:). Wiedziałam, gdzie znajdę przepis kombinację placków z jabłkami+ twarożku;).... tylko u Ciebie. Wyszły super, rzeczywiście nie chłoną tłuszczu, mają super konsytencję i smak. Pycha! dzięki
-
2011/10/07 15:01:45
Jestem na diecie, uparłam sie że nie jem nic słodkiego a tu...pożarłam aż pięć placków, są rewelacyjne, zresztą z przepisami Dorotki już się zaprzyjaźniłam i co chwilę robię małe co nie co:-)) Jutro zabieram się za kolejną pychotkę. Polecam są świetne!!
-
Gość: niunia2203, 195-93-142-60.pljtelecom.pl
2011/11/16 21:24:26
Dzisiaj je zrobiłam i muszę przyznać, że od dłuższego czasu właśnie czegoś takiego szukałam. Placki są puszyste, lekkie i bardzo smaczne. Próbowałam różnych przepisów, żeby dogodzić dzieciom i sobie przy okazji, ale ten przepis bije wszystkie poprzednie. Dziękuję autorce za bardzo inspirującego bloga i ciepło pozdrawiam :)
-
Gość: massatom, 91.233.25.5*
2012/03/23 20:09:24
Petarda. Puszusto-smaczne. Nie przepadam za jabłkami, a w plackach czy innych formach na ciepło jabłek nie tykam genetycznie. Od dzisiaj będzie inaczej. Te placki trafiły do mnie i do mojego menu.
-
Gość: OLA, agay4.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/03/25 09:22:39
Chciałabym je zrobić, mam tylko pytanie, czy żołtka z serkiem można zmiksować, żeby ładniej się połączyły, a potem dodawać reszte składników? Mam wątpliwości czy serek się rozmiesza z pozostałymi składnikami, a robię dla wyjątkowej osoby:)
-
2012/03/25 18:32:15
Można.
-
Gość: Kela, abve43.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/04/11 15:55:23
Mogę jakoś zamienić mąkę pszenną, na jakąś zdrowszą? Jaką Pani mi poleca? :)
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
reklama
  • zdrowa żywność
  • aledobre.pl
  • filiżanka.pl
  • Drożdże Babuni
  • archipelagpiekna.pl
  • kuchniefalcon.pl
  • banner
  • banner
Follow Me on Pinterest
Moje Wypieki on Facebook
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...