Moje wypieki

coś zmysłowego ,coś pięknego i do natychmiastowego zrobienia

Piękne ciasto, piękne zdjecia, piekny przepis. Kupuje dzis truskawki i zrobię to ciasto ! Podoba mi sie bardzo :)

Coś dla mnie...

Upikeklam wczoraj. Pycha! :D Przed wczoraj rano przyjechalam na lato do Polski i to pierwsze ciasto jakie upieklam. Balam sie troche, bo mialam troche mniej migdalow (moze 130 g), wiec dalam troche wiecej maki (krupczatki z reszta), ciasto surowe nie bylo bardzo twrade, raczej plastyczne, ale wysztko sie udalo znakomicie. Smakuje super, i przez te migdaly jest miekie i chrupiace za razem i slicznie wyglada, takie brazowo-rozowe. Nastepnym razem dodalabym wiecej cynamonu, ale to kwestia gustu :) Bardzo polecam i dziekuje za przepis.

Pyszne! No i wyszło mi, a to oznacza, że naprawdę jest bardzo proste. Dziękuję za ten przepis.

A właśnie w weekend szukałam przepisu na ciasto truskawkowe. Dlaczego tu nie zajrzałam? Tak mam niewiele czasu, by buszować po necie. Ale teraz muszę to ciasto zrobić :)

a ile tego pudru?

Zrobiłam, ale z malinami (tuż przed robieniem okazało się, że truskawki znikły nie wiadomo kiedy ;)). Chyba dlatego ciasto trochę mi rozmokło od soku i nie było bardzo chrupiące - tylko skórka. Ale w smaku - PO-E-ZJA!
A, i zrobiłam w mniejszej formie (16 cm), bo jakoś nie mogłam uwierzyć, że tyle ciasta starczy na 22 cm. Nie sądziłam, że ono jeszcze urośnie. Więc tym, co się dopiero przymierzają, mówię: starczy :).
Z powodu rozmiaru mój brat stwierdził, że to nie ciasto, tylko jakaś babeczka, ale później nie pogardził kawałkiem ;))).
Super przepis! Dzię-ku-je-my! :)

Dorotko myslisz ze moge to ciasto zrobic z truskawkami mrozonymi? Rozmrozic je wczesniej przed robieniem ciasta czy nie ma potrzeby?

Dziekuej za rade:) Pieke ciasta i to bardzo czesto, ale jeszcze nigdy nie pieklam z owocami mrozonymi.

Wg mnie wybór jest właściwy ;)

Ciasto już w piekarniku, ale jakoś nic nie rośnie, a już połowa pieczenia za nim :(

Ciasto jeszcze cieplutkie, a ja z trudem powstrzymuję się przed ukrojeniem go:) Wspaniale wyrosło, pięknie pachnie i z pewnością tak samo smakuje, ale to już przyjdzie mi oceniać jutro po południu...
Dodałam mrożonych truskawek, w niczym to nie przeszkadza, po prostu musiałam pozbyć się resztek z zamrażalnika:))
Zmieniłam proporcje i dałam 250g masła, żeby wykorzystać całą paczkę, no i tortownica o średnicy 24cm okazała się być idealna.
To chyba najzdrowsze ciasto, jakie w życiu robiłam, a uwierzcie mi, było ich sporo... Jeśli będzie mi smakowało, na pewno będę do niego często wracać.

Ciasto zrobione w sobote - juz oczywiscie go nie ma ;-) Gosciom bardzo smakowalo. Faktycznie troche sie kruszy....ale jest pyszne i dlatego warto....Bardzo polubilam polaczenie truskawek i migdalow....:-)

Pycha!!!!! a ten zapach który się roznosi po domu.....wpadłam w manię pieczenia przez ten blog :)

Kobiety, czy kupujecie gotowe mielone migdały, czy same mielicie? W czym?
Jakoś nie umiem na mojej prowoncji dostać mielonych migdałów ;)

Przed chwilą wstawilam ciasto do piekarnika i czekam :) (przyznam się, że podjadłam trochę surowego i było pyszne ;) )
Ogólnie ciasto proste do zrobienia, tylko troche ciężko było mi wykładać drugą jego część na truskawki, ale w końcu się udało... i dobrze, bo już zgłodniałam :)
A truskawki to były takie ładne, że prawie wszystkie odłożyłam do ozdoby, a tylko kilka zostało do środka ;)
Życzę powodzenia w dalszych wypiekach,
Ania :D

Ciasto pyszne! właśnie zrobiłam.
Super połączenie migdały, cynamon i truskawki. Tylko następnym razem zrobię więcej ciasta, bo z tych proporcji to mi trochę za cienkie wyszło (forma 22cm) No i robiłam z białego cukru, a wyszło ciemne.

wlasnie wlozylam ciacho do piekarnika:) pachnie smakowicie:)

Wypróbowalam juz kilka przepisów z tego bloga, i bylam zachwycona np. sernikiem z bialej czekolady, ale powiem szczerze że to ciasto (trzymalam sie przepisu w 100%) mimo że się udalo, urosło, nie rozlatywało itp. bardzo mi nie smakowało, jak i mojej rodzinie. Ogólnie najwiekszą wadą bylo to, że strasznie drapalo w gardlo, i smak też nie powalajacy jak dla mnie.

Ptasiu, a może masz alergię na orzechy, skoro drapało w gardło?

Robiłam to ciacho jakiś czas temu i jest bardzo dobre.Migdały dają fajny smak,szybko się robi, także nic tylko piec:)Przez tego bloga to można tyć i tyć i tyć i to jest jedyny minus Twojego bloga!!:P

Pani Doroto... to chyba najfajniejsze ciasto, jakie pieklam. ale mysle sobie, czy moznaby zamienic migdaly na orzechy wloskie? jesli chodzi o smak, pewnie by pasowaly orzechy z truskawkami (jak Pani mysli?), ale czy proporcje maja byc takie same? pozdrawiam serdecznie.
PS: balam sie bardzo, ze spod sie nie dopiecze, troche tych truskawek dalam bez wczesniejszego podpiekiwania, ale wyszlo przeswietnie. i dosc zdrowo, mysle, malo cukru, brazawego do tego. i te pyszne truskawki. aha, ze sliwkami np. sie da, mysli Pani?

Jedyną trudnością w wykonaniu tego ciasta jest to, że się je ciężko nakłada na wierzch.
Jakie jest w smaku dowiem się dopiero jutro, na razie się piecze :)

Tak, np pokoić je w plasterki.

Piekłam już 2 razy, takie dobre było :) Za pierwszym razem nawet goście się na nie załapali i później o przepis prosili, to podałam adres do tego bloga ;D A ciasto najbardziej mi smakowało, jak było jeszcze cieplutkie. Mmm... pycha :) A troszkę gorzej, jak postoi, bo truskawki traciły "ten" smaczek. Ale ogólnie to ciasto smaczne, ładne i na przyjęcia idealnie :)

a, mam jeszcze taki mix "bezglutenowy" do kruchego ciasta, ale takie suchosci kruche zawsze z niego wychodzily. moze jednak te orzechy sobie poradza?

Panno przechodzień: orzechy powinny sobie poradzić, ale ciasto na pewno będzie inne w konsystencji i smaku, jak z mąką. Nawet nie powiem, czy na 100 procent wyjdzie. Sypki ziemniak: ugotowany, rozgnieciony, ale nie mokry, tylko taki... sypki własnie, cieżko to wytłumaczyć:)

O, to fajnie, nawet się tego nie spodziewałam, ze tak dobrze wyjdzie :)

Moze za krótko jest pieczone? Warto przykryć ciasto folią aluminiową i piec z 10-15 minut dłużej. Piekarnik piekarnikowi nierówny, a tu dodatkowo są owoce, które mają duzo wigoci. Ja bym je dłużej piekła. Samo zagniatanie lub miksowanie - myślę, ze tu nie ma różnicy. Ważne, byś zrobiła to porządnie, by było jednolite.
pozdrawiam

tu JESZCZE RAZ ja! tym razem zrobilam z maki razowej i podobno jeszcze lepsze! ja zawsze wszystkie skladniki dokladnie miksuje (ostatnio dodalam troche mniej masla, zeby nie bylo zbyt tluste), a co do drugiej warstwy ciasta - robie z niego kleksy na owocach i potem je lacze, rozsmarowujac (wyrobienie techniki niezbedne) - ta warstwa jest dosc cienka, nie ma problmu z niedopieczeniem. pozdrawiam!

Ależ to ciasto ciężko się rozsmarowuje! Kurcze, surowe nie wygląda za ładnie, boki nie wykończone, z góry widać truskawki, nie przykryłam wszystkich,w sumie to dopiero moje drugie ciasto w życiu, więc nie mam żadnego doświadczenia, ale mam nadzieję że po upieczeniu będzie jakoś wyglądać ;)

ja tez wlasnie wcinam pierwszy kawalek i cos mi sie wydaje ze na jednym nie poprzestane;) Ciasto jest wspaniale:) Proste w przygatowaniu a jakie pyszne:)

To ciasto najlepiej w dniu imprezy, sernik zawsze dzień wczesniej.
pozdrawiam :)

Zrobiłam to ciasto i w smaku było rewelacyjne! Ale niestety bardzo mocno się kruszyło, do tego stopnia, że miałam problemy z przeniesieniem kawałka ciasta z patery na talerzyk w jednym kawałku. I było bardzo tłuste - tłuszcz kapał z formy w trakcie pieczenia. Co zrobiłam nie tak? Nadmienię tylko, że zamiast truskawek dałam świeże jabłka...

Witam! Wlasnie upieklamciasto i juz sie zajadam pierwszym kawalkiem. Pyszne. Zrobilam je bez zadnych problemow. Napewno je upieka jak bede na wakacjach u rodzicow.Pozdrawiam.

Ponieważ sezon truskawkowy w pełni, musiałam wypróbować ten przepis. No i jak zawsze rewelacja, smakuje wspaniale, goście i domownicy byli zachwyceni! Wchodzi ten przepis do mojego stałego repertuaru :) ( jak wszystkie inne wypróbowane dotąd Pani przepisy ) Pozdrawiam serdecznie!

Zaraz biorę się za pieczenie, tak pięknie wygląda! Tylko muszę skoczyć po brązowy cukier! Pozdrawiam.

Kolejne ciasto z Twojego bloga, które odniosło sukces w moim domu :) Pierwszy raz upiekłam z truskawkami-wyszło pyszne! Ale jeszcze pyszniejsze było, kiedy truskawki zastąpiłam jabłkami (też z dodatkiem cynamonu). Już kilkakrotnie upiekłam taką szarlotkę-zawsze się udaje i łatwo się robi. Rodzinka była zachwycona! A najbardziej mój teść! :) Teść prowadzi restaurację i zaproponował, żebym piekła to ciasto do lokalu na weekendy :) W piątek piekę pierwszą partię! :) Mam nadzieję, że ciasto będzie miało powodzenie również wśród klientów restauracji. :) Pozdrawiam serdecznie :)

ciasto jest idealne w smaku .
pozdrawiam . :)

czy mąka może być żytnia lub kukurydziana bo moje dzieci mają uczulenie na pszenicę?

Ciasto jest bardzo dobre! Nie porywające (subiektywna opinia), ale na prawdę w porządku. Szybko się robi, nie ma dużo bałaganu i na prawdę bardzo dobre w smaku. Nie jest ani za słodkie, ani jak się obawiałam - kwaśne od owoców. Nie mam miksera, więc wszystkie składniki zagniotłam jak na kruche, a górną część włożyłam nawet na chwilę do zamrażalnika, bo chciałam ją po prostu zetrzeć na truskawki. Niestety, nie miałam czasu i ciasto nie zdążyło stwardnieć wobec czego wierzch pokryłam takimi małymi urywanymi kawałeczkami ciasta w ten sposób by całkiem zakryło owoce.
Nie miałam także odpowiedniej ilości migdałów (tylko 1/2 tego co w przepisie) i zastąpiłam je mąką pełnoziarnistą.
Ciasto bardzo dobrze się kroi - u mnie nic a nic się nie kruszyło (a ciasto wiozłam na rowerze do pracy gdzie zostało pochłonięte;) )
Polecam przepis! Jak dla mnie świetna alternatywa dla innych, oklepanych ciast z truskawkami!

ciasto rewelacyjne, upiekłam już trzy razy.

Piekę to ciasto przy kazdej okazji gdy mam mało czasu a mam ochotę na ciasto. Dodaje mniej migdałów bo tylko 90 g i robie je z przeróżnymi owocami, zimą najlepiej sprawdzają sie banany gdy nie ma innych interesujących owoców. Za chwile kolejna blaszka z truskawkami ląduje w piekarniu. Uwielbiam to ciasto - ten przepis to jeden z moich faworytów ps. mój mąż który nie lubi cynamonu nie potrafi sie oprzeć kolejnemu kawałkowi

Innymi świezymi można, z truskawkami mrożonymi tez bym się obawiała chyba tego, co Ty..

Tak, można. Bedą pasowały.

Ostatecznie postawiłam na prostotę przepisu i migdałów nie obierałam ze skórki, po prostu zmieliłam, truskawki dodałam mrożone, ciasto wyrosło pięknie i zachwycało innością smaku, mimo mrożonek nie było zbyt mokre, dziękuję za przepis :)