|
Blog > Komentarze do wpisu
Muffiny cytrynowe z malinami
Składniki na 12 muffinek:
Masło roztopić, odstawić do ochłodzenia. W dużym naczyniu wymieszać mąkę, proszek, sodę, cukier, sól i skórkę z cytryny. Do naczynia z podziałką wlać sok z naszej cytryny, następnie dopełnić mlekiem do 200 ml. Dodać roztrzepane jajko i rozpuszczone masło, wymieszać. Połączyć oba naczynia, wymieszać tylko do połączenia się składników, na końcu wmieszać maliny. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, napełnić je w 3/4 wysokości. Piec w temperaturze 200ºC przez około 25 minut. Wyjąć z piekarnika, lecz pozostawić w formie przez około 5 - 10 minut (będą bardzo miękkie). Smacznego :)
niedziela, 13 kwietnia 2008, dorotus76
Komentarze
majanaboxing
2008/04/13 22:45:53
Nowe, cudne muffinki :)
Gość: marta, 82.84.0.14*
2008/04/15 17:35:26
pyszne ,napewno sproboje , a ja wzielaz z jej strony muffiny pomaranczowe ,ale sa z migdalami.
Gość: młoda kucharka, host-89-228-21-14.zamosc.mm.pl
2008/05/03 23:18:34
świetny i bardzo łatwy przepis ale i tak trosze musiałam zmienić-skórka pomarańczowa, więcej soku(wymieszałam cytrynowy i pomarańczowy), trochę mniej cukru a zamiast malin dałam czekoladę ale jeszcze lepiej mi smakują za orzechami włoskimi ;) (przyjdzie lato spróbuje tez z malinami)
Gość: marumaru, coz175.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/05/11 09:38:05
Moje pierwsze muffinki, jako próba blachy do muffinek. Zamiast mrożonych malin dałam świeże truskawki pokrojone na 4 by były mniejsze. W całej kuchni pachniało cytrynami, a same muffinki urosły ślicznie, były takie ...muffinkowate, ale delikatne. Następnym razem dam chyba jednak więcej soku. A i truskawki, jak to truskawki, po upieczeniu były trochę mało wyraziste, choć nie rozciaptały się całkiem.
Przepis prosty i przyjazny dla początkujących :) 2008/08/06 13:11:27
www.mojeciasto.pl/lato/lato/muffinki_z_malinami współczuję kradzieży zdjecia z blogu
Gość: , nat-dom3.aster.pl
2008/08/06 17:35:52
Cytrynowy zapach w całym domu... Zrobiłam też takie muffinki w wersji pomarańczowej - jeśli maliny są kwaskowate, całość jest dla mnie za wytrawna. Z innymi owocami także pysznie smakują. Kolejny świetny przepis! A teraz biegnę zajrzeć, czy wyrosło ciasto na bułeczki cynamonowe... Miałam zrobić moje ulubione drożdżowe o subtelnej nazwie "topielec", ale ten cynamon mnie skusił i znów Nigella (i Twój blog) jest górą :)
E.
Gość: sweeperka, chello084010042253.chello.pl
2008/10/03 19:43:58
pychotka, baaardzo delikatne i baaardzo malinowe :) super przepis!! dałam świeże maliny i muffinki wyszły idealne :) pozdrawiam :)
2009/05/02 13:43:13
Zastąpiłam sok z cytryny sokiem z pomarańczy i przyznam , że jednak sok pomarańczowy nie daje tak zdecydowanego smaku i aromatu jak cytrynowy. Maliny były kwaskowate ale same babeczki miały smak mało zdecydowany - dopiero posypanie cukrem pudrem dało wyraźny słodki akcent ku uciesze moich ukochanych Słodkożerców. Następnym razem będę się trzymać przepisu! Polubiłam muffiny, choć wcześniej ich nie robiłam - a jedynie jadłam, gdy uczyłam się w USA. Nie sądziłam, że to takie szybkie - nawet w obliczu niespodziewanej wizyty można wyjść z twarzą szykując muffiny - pod warunkiem, że ma się wszystkie składniki w domu - a na kinderbal to chyba najlepszy sposób!!!
Pozdrawiam mama Klary i Antosi
Gość: Monia, 87-198-56-204.ptr.magnet.ie
2009/05/21 01:23:13
Witam, mam takie jedno pytanie. Jakiego masła używasz do swoich wypieków? Masło czy margaryna? I jeżeli kupujesz w angielskich sklepach czy mogła byś mi podać nazwę tego masła. Mieszkam w Irlandii i nie bardzo orientuje się w angielskich nazwach. Nie wiem które jest odpowiednie do wypieków a które nie. Może już wcześniej było zadane takie pytanie,ale ja nie znalazłam na ten temat informacji, więc jeżeli tak to z góry przepraszam. Pozdrawiam, Monika!
2009/05/21 10:21:03
Jeśli używam masła - to unsalted butter (najtańsze), jeśli margaryny - Storck.
pozdrawiam :)
Gość: Monia, 87-198-56-90.ptr.magnet.ie
2009/05/21 11:00:20
Dziękuje serdecznie za odpowiedz. Mam jeszcze jedno malutkie pytanko, mam w planach zrobić bułeczki i muffiny z Twojego przepisu i chciałam się spytać czy do obu dajesz masło, czy może margarynę? To już chyba wszystko:) i w weekend biorę się za pieczenie.
P.S. Robiłam z Twojego przepisu "Lekkie ciasto z owocami" wyszło pyszniutkie nic dodać nic ująć:). 2009/05/21 19:11:34
Do bułeczek zawsze masło, do muffinek można juz dać margarynę, choć ja też daję masło ;)
Gość: GOSIA, 193-34-0-1.chelmnet.pl
2009/07/27 23:11:52
Po tym przepisie , muffiny to moje ulubione wypieki. Połączenie malin z cytrynką mistrzostwo świata. Szybko i przyjemnie. Mogłabym rozpisywać się w nieskończoność...pyyyyycha :)))) Pozdrawiam bardzo serdecznie.
2009/10/17 20:47:12
blog super ;-)
a z cytrynowymi mam problem.. nie mogę ich oderwać od papierka.. mogę liczyć na jakąś podpowiedź? gdzie namieszałam.. W smaku pycha, tylko mało eleganckie jest wygryzanie ;) 2009/10/18 09:17:55
Polecam pieczenie w silikonowej formie, albo wysmarowanie blaszki masłem i wysypanie bułka tartą. Czasem tak bywa, że ciasto się lubi przyklejać do papilotek.
pozdrawiam 2009/10/25 12:26:38
hmm, ja liczyłam na polecenie - piecz dłużej, schładzaj szybciej, więcej maki mniej czegoś ;-) Na drugi dzień już się odklejały, może przez to, ze były zbyt mokre?
Gość: viperine, 87-205-91-89.adsl.inetia.pl
2010/02/12 11:46:45
Pyszne! Za oknem pół metra śniegu a w domu pachnie malinami i latem:-) Zrobiłam z mrożonymi malinami wyszły super. Kolejny przepis na mufinki z twojej listy przetestowany. Wszystkie oczywiście niezawodne. Następnym razem zrobię podwójną porcję ;-)
Gość: Madzik_z_Łodzi, 95.175.3.*
2010/05/07 17:33:13
Wyszły pięknie:] Niesamowity smak, lekkość...niebo w gębie!
Gość: Sara, chello089073127159.chello.pl
2010/05/28 15:28:28
Doroto, błagam, zdradź mi ten sekret - jak Ty to robisz, że Twoje muffiny mają taki piękny kształt? Mi zawsze takie "kapcie" wychodzą, a foremki papierowe mam identyczne jak Twoje.. może wlewam za dużo ciasta? czy może Ty dajesz podwójne/potrójne papilotki?:)
2010/05/28 15:39:18
Hm..nic nie robię szczególnego, papierki zawsze mam pojedyncze, nie nakładam zbyt duzo, by nie wyleciały z foremek..
pozdrawiam
Gość: , pc-109-125-195-136.siedlce.domtel.com.pl
2010/06/30 11:29:00
a ja mam pytanie..
Czy moge takie mufinki upiec zamiast w mufinkowych formach w formach misia mam taka blaszke wlasnie gdzie sa misiaczki... Biszkopciki za suche sa to moze mufinki by byly dobre... Tylko pytanie czy taka zamiana na wieksza powierzchnie ciasta wiaze sie z dluzszym jego pieczeniem np...? Ania 2010/06/30 11:46:57
Możesz spróbować, tylko nie wiem, czy akurat muffinki się będą nadawać - są b.delikatne. Czas pieczenia trzeba wydłużyć, jesli foremki są większe, piec do suchego patyczka,
pozdrawiam
Gość: , pc-109-125-195-136.siedlce.domtel.com.pl
2010/06/30 23:28:53
Dorotko..
A jak myslisz.. czy papierki spelniaja duza role w calym pieczeniu.. bo do misi nie bede miala pergaminkow :-) a co do tej kruchosci... chodzi mi wlasnie o cos "mokrego" do pieczenia.. biszkopty raz pieklam moim zdaniem tragedia :-) Rodzina byla zachwycona bo je potraktowalam na pol i kremem przelozylam..ale mnie to osobiscie nie pasuje.. Wolalabym wlasnie jakies ciasto wilgotne.. Szukalam w necie przepisu na "mokry biszkopt" ale nie znalazlam (trfilam iedys na biszkopt wlasnie pod podobna nazwa i chyba sie dodaje olej -ale nie jestem pewna - bo olej mi sie za ciazki zdaje do biszkopta) Moze masz jakas proozycje :-) 2010/07/01 11:54:17
Papierki nie są konieczne, wystarczy wysmarować tłuszczem i wysypać bułką, jak zwykłe formy. Ja bym piekła w takich foremkach ciasto babkowe, lepsze jest niż biszkopt. Z przepisu na dowolną babkę z bloga, np. marmurkową. Jest wilgotna i misie wyjdą fajne, jedyny problem z takimi foremkami, że babka urosnie i misie będa miały wybrzuszone plecki ;). No chyba, żeby upiec w nich brownies? Sama nie wiem..
pozdrawiam!
Gość: , pc-109-125-195-136.siedlce.domtel.com.pl
2010/07/06 08:50:17
Dziekuje za przepis :-)
Zrobilam mufinki w foremkach na babeczki :-) sa super!!! W smaku prawie jak sklepowe magdalenki a prawie bo troche bardziej suche i plaskie ;-) A.. i teraz wiem dlaczego piszecie ze na 2 dzien sa lepsze... Wlasnie nabieraja wilgoci... Niebo w ustach :-) z powdojnej porcji wyszlo mi 50 babeczek!! :-) 2010/08/21 17:41:11
Nie wiem jakie mają wymiary, nigdy nie sprawdzam.. są to papilotki do standardowej formy do muffinek.
Gość: agnia1, chello089072132073.chello.pl
2010/08/31 23:03:55
Babeczki...... rewelacja!!!!!!! nie moge robic z pojedynczej porcji bo w takim tempie znikaja, ze dla mnie nie bedzie :D
2010/09/15 11:45:40
przepyszne muffinki! Ja nie miałam wystarczającej ilości malin (a robiłam podwójną porcję) i dodałam skruszoną tabliczkę czekolady - wyśmienite :) Zrobiłam zarówno w zwykłych foremkach muffinkowych jak i w silikonowych babeczkach a także w foremkach większych kubuś puchatek wszystko się udało :) Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)
Gość: Bakerdevil, auy154.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/11/27 22:14:55
Właśnie upiekłam te wspaniałe Muffinki,wszyscy są zachwyceni,włącznie ze mną,dzięki!
Gość: agunia, 78-131-198-191.tktelekom.pl
2011/03/25 17:15:36
Dzisiaj je upiekłam i mimo że nie pachniało cytrynkami przy pieczeniu, to jak się je je, to czysta cytrynka, dodałam kawałki mrożonych truskawek i pyyychota. REWELACYJNE! :D Uwielbiam Twoje przepisy :]
Gość: annadn, 095160040184.rzeszow.vectranet.pl
2011/04/10 17:45:42
Wyszły pyszne, ale następnym razem nie będę dawać skórki cytrynowej bo dała lekko gorzkawy posmak :), dziękuję za kolejny fajny przepis, pozdrawiam ciepło :)
Gość: esti, staticline51698.toya.net.pl
2011/06/27 14:39:41
zastanawia mnie tylko czy można je upiec nie posiadając formy do miffinek. mam tylko same papilotki, a piszesz tu, że po upieczeniu są one bardzo miękkie. przeczytałam kiedyś na Twoim blogu, że zamiast formy można użyć foremek na babeczki, czy tutaj się to sprawdzi? tylko, że moje papilotki mają większą średnicę niż formy do babeczek :/:(
2011/06/27 14:52:19
Chyba najlepszym wyjściem jest kupno usztywnianych papilotek, lub tzw. papilotek na stelażu. Wtedy forma nie jest potrzebna.
Gość: kamila, 85.222.43.13*
2011/08/03 01:08:09
popełniłam babeczki, są pyszne i bardzo szybko się je przygotowuje, a to zaleta zwłaszcza wczesnym rankiem... nawet dla udokumentowania pstryknęlam im apetyczną fotke :)
pozdrawiam późną nocą :)
Gość: kamila, 85.222.43.13*
2011/08/03 01:08:22
2011/09/25 13:47:02
Och, jakie pyszne!!! Po pierwszym kęsie powiedziałam: Boże, kto stworzył coś tak cudownego?! ;) Super, że są takie mięciutkie i wspaniale komponuje się smak cytryny i malin. Trochę się bałam, że będzie mało ciasta na 12 muffin i że coś nie wyjdzie, bo jest dość rzadkie, ale wyszło dobrze. Choć szczerze powiem wolę takie bardzo wyrośnięte muffinki :)
Gość: Ola, host_130_148.compower.pl
2011/10/11 17:53:34
Właśnie zrobiłam i wszystko O.K., tylko strasznie czuć proszek do pieczenia... aż piecze w gardło. Nie wiem, czy tylko ja tak mam?
Gość: Ola z Poznania, c1-2.icpnet.pl
2011/11/15 16:16:12
Po pierwsze: gratuluję niezwykłego talenu! Po drugie, dzięki Pani zaraziłam się pasja do pieczenia i jeśli już coś robię to tylko z Pani strony, polecam ją także znajomym, bo naprawdę warto! Właśnie zrobiłam te babeczki i są wspaniałe!
Gratuluję jeszcze raz i życzę wielu sukcesów nie tylko w kuchni:) 2012/03/14 13:44:45
Witam
przygodę z muffinkami rozpoczynam z Wami właśnie tym przepisem. Okaże się za 20 minut, czy godna jestem swojego nicka :) już mi ślinka cieknie :D 2012/03/14 14:28:29
Czy to normalne, że wszystkie maliny poleciały na spód? Ja też czuje proszek do pieczenia, ale nie aż tak bardzo. Troche szczypie w język. Od razu dodam, że jestem zupełną indolentką w dziedzinie wypieków, więc wybaczcie pytania typu ile to jest szczypta :)
Gość: karolinasttl, router3.wroclaw.mtl.pl.147.244.62.in-addr.arpa
2012/03/31 18:23:18
Czy to normalne że mleko ścięło się po dodaniu do soku z cytryny ? Użyłam dopiero co otwartego.
Gość: Ola Fasola, user-31-175-97-187.play-internet.pl
2012/05/04 23:09:39
Witam!
Śledzę Twój blog od jakiegoś czasu i muszę przyznać, że niektóre przepisy bardzo mi przypadły do gustu. Wcielanie ich w życie postanowiłam zacząć od mufinek. Mam jednak pewną wątpliwość. Nie posiadam formy do mufinek, jedynie papilotki. Czy forma jest niezbędna, czy mogę je piec bezpośrednio w papilotkach?
Gość: kruszysia, 93-82-139-31.adsl.highway.telekom.at
2012/05/05 08:16:59
Olu Fasolu,
przeczytaj wpisy 40 i 41 powyżej, a wszystko stanie się jasne!
Gość: chocolate, 145-230.nitka.net.pl
2012/05/14 19:49:21
Jaką ciasto powinno mieć konsystencje?
Bo moje wyszło strasznie gęste i nie wiem czy takie powinno być czy czegoś nie dodałam... |
Ostatnie wpisy
  
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
