|
Blog > Komentarze do wpisu
Ciastka z białą czekoladą i orzechami
Całkiem przyjemne, kruche ciasteczka z kawałkami białej czekolady, która po prostu rozpływa się w ustach ... Przepis pochodzi z 'Chocolate Box'.
Składniki na około 25 ciastek:
Masło ubić razem z cukrem, aż masa będzie jasna i gładka. Dodać jajko, dalej miksując. Wmieszać mąkę z solą, posiekaną czekoladę i orzechy, dobrze wymieszać. Masa będzie bardzo gęsta, dobrze ją wyrobić. Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego, kłaść w odstępach na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, mocno je spłaszczać. Piec w temperaturze 190ºC przez około 10 - 12 minut, aż będą koloru jasnobrązowego. Studzić na kratce. Smacznego :)
środa, 02 kwietnia 2008, dorotus76
Komentarze
majanaboxing
2008/04/02 10:50:22
Sliczne sa te ciasteczka! Na pewno je zrobie :) Mam akurat ciemna czekolade, ale taka tez sie nadaje prawda ? :)
2008/04/02 15:57:55
Oj, to coś dla mojego męża, który wprost uwielbia białą czekoladę ;-)
Pięknie wyglądają!!!
Gość: , absy168.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/04/02 18:43:40
Moje ciasteczka właśnie się studzą....Ślicznie dziękuję za kolejny super przepis:-)
2008/04/03 10:39:56
Witaj Dorotus, trafiłam niedawno przypadkiem na Twojego bloga i stałam się od razu jego absolutną fanką! Na razie tylko planuję, co upiekę, ale już w ten weekend zaczynam Twoje inspiracje kulinarne wprowadzać w zycie :)
Mam pytanie - czy cukier brązowy to to samo co trzcinowy? Bo w polskich sklepach można dostać łatwo coś o nazwie cukier trzcinowy, z brązowym jest dużo trudniej... 2008/04/03 10:56:35
Nie, cukier brązowy to cukier powstały z buraka cukrowego z dodatkiem syropu z trzciny cukrowej, natomiast cukier trzcinowy, jest otrzymywany bezpośrednio z trzciny cukrowej.
Cukier brazowy najczęściej wygląda jak bardzo drobny, zmielony cukier, w kolorach od jasnego do ciemnobrązowego. Cukier trzcinowy spotkałam złocisty, np. jak demerara. Może być jasny, ale by był w formie bardzo drobnej, bo demerara trochę nie pasuje. pozdrawiam :)
Gość: Anutek, 90-156-88-17.magma-net.pl
2008/04/04 18:37:00
Witam, piekłam dziś te piękne ciasteczka, tylko coś twarde mi wyszły, do maczania w herbatce w sam raz :) Wiesz może od czego to zależy? Czy te ciastka po prostu są dla ludzi o mocnych zębach? Wyrabiałam długo, bo dokładnie no i piekłam też długo, bo mam piekarnik do kitu. Tutaj błąd?
A poza tym Twój blog dziła jak balsam na moją duszę. Pozdrawiam 2008/04/04 19:46:28
One są chrupkie, ale nie twarde ;)
Może rzeczywiście za długo piekłaś? pozdrawiam :) 2008/04/04 19:49:49
Witaj Dorotus - zaraz zamierzam upiec te ciasteczka, udało mi się dostać cukier brązowy, ale ciemny, znaczy taki rudy - czy to nie popsuje smaku ciasteczek? Innego w polskich sklepach jeszcze nie widziałam...
2008/04/04 20:10:39
Dziękuję, już się zabieram :) Właśnie wyjęłam z piekarnika bułeczki "ruskie", pachną tak pięknie, że jedną już pożarłam na poczekaniu prawie że na gorąco:) Mam na nadzieję, że mój brzuch to przeżyje...
Aha tak z innej beczki - ile powinno się czekać, aż ciasto drożdżowe wyrośnie? Nie mam maszyny do chleba, wyrabiałam ciasto ręcznie i nie bardzo chciało wyrosnąć, masz pomysł dlaczego? 2008/04/04 20:13:16
Ciasto powinno podwoić objętość. Może stało w chłodnym miejscu, moze drożdże 'nie takie', ze świezymi zawsze rośnie szybciej niz z suchymi.
2008/04/05 10:34:59
Wczoraj zrobiłam ciasteczka z białą i z gorzką czekoladą. Są przepyszne, na tyle pyszne, że o 22 zaniosłam je dzieciom do spróbowania do łóżek, pomimo umytych wcześniej zębów :)
Gość: Magda, staticline17324.toya.net.pl
2008/04/17 21:24:56
Zrobiłam dziś - czekam na wystygnięcie bardzo, bardzo niecierpliwie :) Wyszły cudnie! Zamiast brązowego, za którym nachodziłam się porządnie - bez skutku, dałam ćwierć szklanki białego. Wyszło w sam raz, na szczęście nie znam smaku oryginału z brązowym :)
2008/04/21 12:44:13
Zrobiłam - lekkie, chrupiące, pycha! Właśnie takie lubię. Ale następnym razem dam chyba jakąś porządniejszą czekoladę niż najtańsza carrefourowa + to słodkie paskudztwo, które rozdają krwiodawcom.
Gość: agadmu, 217.153.87.12*
2008/09/10 14:32:19
Robię te cisteczka prawie co tydzień,daję zwykły cukier a wczoraj zrobiłam wersję z dodatkiem kakao-jak zawsze pycha!!!
2008/10/23 15:14:18
pani Dorotko chcę upiec te ciasteczka ale niestety mam tylko cukier demerara, przeczytałam gdzieś wyżej, że on się raczej nie nadaje czy mogę go jednak użyć czy lepiej biały?pzdr
Gość: Dorka, dip4-fw.dublin.corp.yahoo.com
2008/10/27 15:07:29
Planuje upiec ciasteczka w ten weekend tylko nie wiem dokladnie jak dlugo zachowaja one swiezosc? Chcialabym upiec rozne rodzaje ciastek przed moim przylotem do Polski i mam nadzieje, ze wytrzymaja do kolejnego weekendu... Z gory dziekuje za odpowiedz. PS. Przepiekny blog i pyszne przepisy :)))
2008/10/27 16:46:56
Hm, te ciastka wytrzymają, ale ogólnie je pamiętam jako twardawe od początku...
Gość: Dorka, dip4-fw.dublin.corp.yahoo.com
2008/11/03 09:48:36
PYCHA!!! Zrobilam w sobote - goscie byli zachwyceni, zwlaszcza jak poczulu czekolade i orzeczy :))) Nastepna porcje pieke w srode do poludnia i zabieram je do Polski ... :)) Sliczne dzieki za przepis!!! PS. Uwielbiam Twoje wypieki - piekne zdjecia zawsze mnie motywuja do pieczenia. Pozdrawiam cieplo...
Gość: Celina, 2.fdk.airbites.pl
2009/03/27 17:50:33
ha,, wyszły mi smaczne, chociaż chyba proporcje trochę pomieszałam. pyszne są!
Gość: Muslima, host-84-223-80-95.cust-adsl.tiscali.it
2009/05/06 13:34:12
Wlasnie probuje...dobre, tylko za mocno czuc orzechy wloskie(dodalam je choc niezbyt lubie ich smak :) musze sie ich pozbyc z szafki)
Bardzo kruche, miekkie, ladnie urosly, tym razem moj piekarnik sie dorze spisal i nic nie przypalil. No i syte. Pozdrawiam 2009/10/15 10:37:36
Wlasnie sie pieka, prawie zapomniam dodac proszku do pieczenia i sody-nie ma ich w wykonaniu...wygladaja ladnie i na pewno tak smakuja...
Gość: eveli, 217.96.110.14*
2009/12/10 13:29:55
Mogłabym jednak użyć cukru trzcinowego brązowego? Tylko taki dostałam w sklepie... czy mi on zupełnie zmieni smak i wygląd tych ciastek? Dziękuję za odpowiedź :)
2009/12/10 14:02:22
eveli: Ja czesto robie te ciasteczka , moje dzieci je bardzo lubia i jesli nie mam cukru jasnego brazowego , dodaje pół na pół biały z ciemnym brazowym :)
Ciemny brazowy (ten ktory ja posiadam , lecz nie wiem jaki dokladnie masz ty ) jest bardzo aromoatyczny i "mocny " w smaku :) jasny jest zdecydowanie delikatniejszy . Ale wybor nalezy do ciebie :) Pozdrawiam :*
Gość: xoxo, nat-212-244-115-36.rtk.net.pl
2009/12/29 14:21:46
Niestety nie mam w domu brązowego cukru...Czy moge go zastąpic zwykłym cukrem? I ile wtedy powinna go użyc?
A, i jeszze jedno pytanko: czy czekolada nie rozpuszcza sie w piekarniku? Będe bardzo wdzięczna za odpowiedź.
Gość: Kajeczka, aob66.internetdsl.tpnet.pl
2009/12/29 15:12:38
Zanim Dorotus odpowie... O ile mi wiadomo brązowy cukier nadaje wypiekom ciemny kolor, więc te ciastka z białym cukrem będą po prostu jaśniejsze;)
Gość: xoxo, nat-212-244-115-36.rtk.net.pl
2009/12/29 17:32:13
O, dzięki : )) Więc chyba dodam go tyle ile w przepisie...
2010/02/20 11:50:43
witam :D pyszne ciasteczka :D robię je w każdy weekend i zawsze się udają i są wyśmienite :D robię je z różnymi rodzajami czekolad a nie tylko z białą i są cudne :) pozdrawiam cieplutko :D
Gość: Agata, chello089075108085.chello.pl
2010/02/26 08:33:29
Gdy je zobiłam wszystkim bardzo smakowały. Bardzo przyjemny, prosty do wykonania przepis!
2010/04/25 19:16:46
właśnie wyjełam z pieca 2-gą blachę-wyszło mi 23 pysznych ciastek :)
oczywiście pod koniec mieszania składników okazało się że mam tylko 200g mąki (plain flour) więc dodałam 50g krupczatki; jeśli chodzi o orzechy to doadałam pekan i to był dobry wybór :] Ciastka wyszły bardzo kruche ale smaczniutkie ;) dzięki Dorotko za fajny przepis, pozdrowionka dla wszystkich potworów ciasteczkowych :P
Gość: kamilast, host-81-190-129-254.olsztyn.mm.pl
2010/07/21 09:24:35
Pycha!!! Mąż wczoraj pierwsze wziął nieufine (bo oczywiście nie wyszły mi tak ładne;) a potem nie rozstawał się z nimi przez resztę popołudnia:). A samo wykonianie proste i ekspresowe
2010/07/28 10:49:04
dorotus, dzieki za przepis, wyszły pycha - zmienilam tylko biala czekolade na toffi i dodałam owoce, zeby bylo bardziej kolorowo :)
Gość: zana500, 178-37-53-132.adsl.inetia.pl
2010/08/09 10:01:35
Są po prostu przepyszne :) Znajomi się na nie wręcz rzucili :)
Gość: mad hatter, 078088009149.bialystok.vectranet.pl
2010/09/20 21:31:42
nie mam pojęcia jakim cudem wyszły ci takie okrąglutkie jak na zdjeciu :) ja je splaszczam i maja dosyc zdeformowany kształt :P
Gość: Just1977, cpc2-enfi3-0-0-cust430.hari.cable.virginmedia.com
2010/11/02 16:34:43
Cisteczka wyszly przepyszne! Cudo!
Gość: BasiaM, 57.66.78.*
2010/11/08 10:29:01
Ciastka wyszły super, bardzo prosty i szybki przepis, polecam można robić też różne modyfikacje! Dzięki
2010/11/19 22:14:58
Ciasteczka są pyyyyyycha!!! Jestem zachwycona tym blogiem bo jako osoba nie piekąca mogę się pochwalić że to moje drugie ciacha w tym tygodniu ;) ja nie miałam brązowego cukru więc zrobiłam z bialym, mleczną i kinder czekoladą, posiekałam migdały :) PYYYYYYYYYYCHA!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gość: zxc, aeqz174.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/12/01 12:51:50
Czy można użyć jasnego cukru muscovado ? Jak nazywa się po angielsku taki zwykły brązowy cukier , bo w sklepach widzę tylko cukier trzcinowy demerara albo muscovado ?
Gość: zxc, aayp163.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/12/01 17:01:51
Zapomniałem jeszcze zapytać , czy demerara nie nadaje się do tych ciastek ze względu na smak czy grubość ziarna , bo mógłbym go zmielić.
2010/12/01 18:32:28
Można, to po prostu brown sugar. Demarara jest zbyt gruba, możesz zmielić, to dobry pomysł.
pozdrawiam :)
Gość: keyta, rd01.ac.tuniv.szczecin.pl
2010/12/07 09:59:43
Pyszne ciasteczka, szalejąc z wypiekami w miniony weekend, zrobiłam również te i wyszły świetnie. Osobiście przy następnej porcji dodam więcej czekolady i orzechów:-)
P.S. Genialny blog!!!
Gość: sabina, buu130.internetdsl.tpnet.pl
2011/01/19 18:30:16
Upiekłam ;). Mi bardzo smakowały, prawie większość ja zjadłam.
Pycha!
Gość: , aemh129.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/01/28 12:37:32
Zachęcający przepis :) A czy można zrobić te ciastka z mąki pszennej razowej lub ewentualnie pół na pół z pszennej i razowej?
Pola 2011/02/05 20:16:39
Upiekłam. Nie doczekały stadium "Studzić na kratce." Dziękuję za kolejny znakomity przepis. I będzie powtórka z wypieku.
2011/02/24 11:38:47
Bardzo smaczne ciastka. Kolejną turę planuję zrobić z ciemną czekoladą, kandyzowaną skórką pomarańczową (oczywiście "Twoją") i kakao. Łatwo się je robi i dają nieograniczone możliwości pod względem zastosowania dodatków. Dziękuję za kolejny wspaniały przepis. Pozdrawiam!:)
Gość: kalahari, cph158.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/03/07 15:03:14
Wspaniałe chrupiące ciasteczka, zamiast orzechów dałam migdały. Wyszły śliczne jak na zdjęciu i super smaczne.
Pozdrawiam :)
Gość: donna, abzx142.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/03/27 20:53:13
Demerara jest OK. Ciasteczka wychodzą przepyszne. Najlepsze moim zdaniem są orzechy włoskie.
Gość: Kasia, 213.25.38.1*
2011/08/02 11:45:40
ulubione ciastka mojego faceta :)
zawsze prosi bym znów upiekła, bo wszystkie znikają w mgnieniu oka :)
Gość: nika, public106900.xdsl.centertel.pl
2011/08/11 20:37:38
dzis sie wzięłam za ciasteczka hurtowo
wyjazd w planie i musowo cos na drogę trzeba bylo zrobić i jakież moje zaskoczenie nie wyglądają tak jak smakują rewelka! chrupiące na wierzchu w środku miękkie i lekko ciągnące pycha wyszło ze 30 szt dzieci będą zachwycone ;] następne w kolejce byly - Ciastka potrójnie czekoladowe- 40-szt wyszło i o dziwo nie placki jak ostatnio tylko grubsze ciasteczka wyszły dzieki za przepisy! nie ma to jak buzie uśmiechnięte gdy sie zagląda do puchełka pełnego łakoci 2011/09/01 13:05:18
Jakiej białej czekolady używacie? Dałam milkę i się spaliła...
Gość: mary, afay66.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/11/15 20:57:25
Właśnie zrobiłam (na prezent przyjaciółce), pychotaa! Wszystko wyszło jak trzeba i w całym domu unosi się piękny zapach :) to już któryś z kolei sprawdzony przepis z tego bloga i na pewno wypróbuję jeszcze wiele, dziękuję i pozdrawiaammmm
Gość: althaea, 89-75-55-224.dynamic.chello.pl
2011/12/13 17:51:04
Buuuu... rozlazły się. Co może być przyczyną? Po dodaniu jajka wszystko się zważyło i ratowałam kąpielą wodną. Chwilkę tylko, ale może masa była za ciepła? Potrzymanie gotowego ciasta w lodówce chyba by pomogło, ale nie mogłam się doczekać i upiekłam od razu ;) Są pyszne mimo tego, że się rozlazły! Dziękuję.
Gość: althaea, 89-75-55-224.dynamic.chello.pl
2011/12/14 23:48:53
Agata, 178235081153.zary.vectranet.pl ja też z milką białą zrobiłam i się rozpuściła i popaliła od spodu. Ledwo można było doszukać się kilku kawałków we wszystkich ciasteczkach, ale smak i zapach białej czekolady pozostał i były pycha.
Czy ktoś robił z innej białej czekolady i mu się nie rozpuściła?
Gość: Fryga, 82.160.252.11*
2012/02/04 20:02:42
Użyłam mixu cukru brązowego trzcinowego (60 dag) i białego (reszta). Piekłam toszkę dłużej, ok 20 min. Czekolada się rozpuściła, ale oddała swój fantastyczny smak i aromat ciastkom, które wyszły chrupiące, dobrze wypieczone, po prostu pyszne. Orzeszki włoskie, które dodałam bardzo dobrze skomponowały się smakowo z białą czekoladą. Świetny przepis!
Gość: Anka, affa52.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/04/24 09:04:58
A czy trzeba(i ewentualnie kiedy) dodawać tą sodę o której jest mowa w składnikach?
I czy jeżeli zamiast orzechów dodam migdały będą smakowały równie pysznie czy lepiej tak jak w przepisie orzechy?
Gość: Anka, affa52.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/04/24 09:08:13
Mam jeszcze pytanie, jaką najlepiej dawać czekoladę(chodzi o markę) :)
2012/04/24 16:48:39
Anka, sodę wymieszaj dobrze z mąką. Co do zamiany na migdały - nie piekłam wprawdzie tych ciasteczek, ale często w orzechowych wypiekach podmieniam orzechy na migdały, jeżeli akurat nie mam tych pierwszych, i jestem zadowolona. Migdały dodałabym obrane.
2012/05/13 17:39:31
Dziękuję za wspaniały przepis, zrobiłam według wskazówek, wymieszałam cukier bialy z brązowym, zamiast orzechów włoskich użyłam migdałów i ciasteczka wyszły wspaniałe;]
|
Ostatnie wpisy
  
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
