Blog > Komentarze do wpisu

Magdalenki

Magdalenki

Tak delikatnie się rozczarowałam ... A może delikatne, biszkoptowe ciasteczka to nie jest to, co tygryski lubią najbardziej ;). Koniecznie muszę wypróbować w wersji czekoladowej, jabłkowej z cynamonem lub karmelowej. Co nie oznacza, że nie są smaczne. Oczywiście są. Z przepisu Szellki.

Składniki:

  • 3 jajka (osobno białka i żółtka)
  • 100 g drobnego cukru
  • 150 g mąki
  • otarta skórka z pomarańczy lub/i z cytryny
  • 100 g roztopionego masła

Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier. Dodać do nich żółtka i nadal ubijać. Do masy jajecznej delikatnie wmieszać mąkę, wystudzone masło i skórkę z cytrusów.

Napełnić formę do magdalenek (do 3/4 wysokości foremki). Piec około 7 minut w temperaturze 200ºC (forma na mini-magdalenki), lub około 12 minut (jeśli forma jest normalnego rozmiaru).

Smacznego :)

Magdalenki

Magdalenki

wydrukuj przepis

sobota, 08 marca 2008, dorotus76
Print Friendly and PDF
Komentarze
2008/03/08 14:12:18
ale śliczne zdjęcia :)
-
2008/03/08 18:22:44
przed chwilą je upiekłam, pyszne i mięciutkie, zapomniałaś tylko napisać, co zrobić z cukrem
na podlinkowanym forum widziałam pytania o foremki, a ponieważ wątek jest już zarchiwizowany podpowiadam tu, że foremki można kupić w leklerku za niecałe 19 zł
-
2008/03/08 19:13:29
Dziękuje Wam, rzeczywiście jestem gapa, zaraz poprawię :)
-
2008/03/09 11:24:45
Dorotus, sliczne są moje małe imienniczki! :) Dodaje przepis do wyprobowania :) Piękne są zdjecia z muszelkami, po prostu cudo! Masz ten zmysł ! :) Pozdrawiam serdecznie :*
-
2008/03/09 12:08:43
Dziękuję, Majanko-Magdalenko :)
-
2008/03/09 13:14:08
Przepiękne zdjęcia, też mam w planach magdalenki, ale w wersji z Nutellą ;)
-
2008/03/09 14:18:08
dziś upiekłam marmurkowe: pomarańczowo-kawowe i cynamonowe :) pycha!
-
Gość: leloop, arennes-359-1-156-155.w86-214.abo.wanadoo.fr
2008/03/09 14:41:25
rzeczywiscie magdalenki rozczarowywuja ale sa slawne dzieki Proustowi. ja oprocz skorek z cytryny dodaje tez wycisniety sok z cytryny. w wersji oryginalnej w ogole cytryny nie ma. mozna rowniez po upieczeniu maczac w rozpuszczonej czekoladzie.
szybki deser w srodowe popoludnie gdy odwiedzaja nas kolezanki i koledzy ze szkoly.
-
2008/03/09 16:38:17
A ja musze sobie kupić foremki do magdalenek.
-
2008/03/09 20:29:21
No to przestanę marudzić i wypróbuję inne wersje magdalenek :)
-
2008/03/09 20:34:30
piekne za to muszle. mam podobna kolekcje z plazy w newcastle!! :-)
-
2008/03/09 20:38:33
... te też zbierane na walijskiej plaży ;)
kiedyś nas obciążą kosztami, tyle moje dzieci ich wynoszą za każdym razem ;D
-
2008/03/10 19:12:07
Smakowicie wyglądają te magdalenki. Pycha
-
2008/03/10 22:43:41
pychota, dzięki ! ;-)
-
2008/03/12 14:22:05
Magdalenki kojarza mi się zmoja siostrą, która nosi to imię, ale znam je w wersji, w której wygladaja jak babeczki, jak mufinki tylko nie takie ,,grudkowe" tylko puchate lub ,,babkowate" w Polsce można je bylo w takiej wersji kupic w sklepach (nie wiem czy nadal) jednak mając tak cudne foremki można (a nawet trzeba) odejść od wzorca. Tylko, zeby Twoje dziewczynki nie połamały ząbków myląc plażowe muszelki z tymi upieczonymi przez mamusie ;)
-
2008/03/15 11:57:04
Dorotko, jakie one urocze! Faktycznie wyglądają jak morskie muszelki :)
-
Gość: Pieczarka76, 242-250.76-83.cust.bluewin.ch
2008/10/28 18:54:57
No wiec tak sie ma sprawa, mimo , ze nie mialam foremek zrobilam na jednej okraglej. Porcja byla troche za mala, ale na pierwszy raz i tak bylo w porzadku. Troche eksperymentowlam, dodalam kakao i 2 lyzki powidel wisniowych- wyszlo bardzo dobre!

dzieki za przepis !
-
Gość: Promilla, ddl113.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/03/30 14:31:42
Chcę troszkę pokombinować i zastanawiałam się czy moglabym dodać trochę mąki ziemniaczanej zamiast pszennej żeby były bardziej sypkie, oraz czy mogę dodać trochę proszku do pieczenia bo robię w innych foremkach i chciałabym żeby urosly?
-
2010/03/30 23:33:16
Tak, możesz wprowadzić takie zmiany,
pozdrawiam!
-
Gość: triny, metroeth-nat112.217.146.194.generacja.pl
2010/12/01 17:58:19
Ten przepis regularnie raz na tydzień przygotowuję... Najlepszy na świecie!!!!
-
2010/12/09 10:08:43
Szanowna Pani Doroto, w wielu sklepach internetowych widziałam te foremki na magdalenki i zastanawiam się jak to w rzeczywistości wygląda - bo przecież one z jednej strony będą płaske, bez tego muszelkowego kształtu, prawda? Czy skleja się dwie ze sobą jakimś przełożeniem czy jak to działa żeby były takie ładne?
I jeszcze pytanie - jak długo świeżość zachowują magdalenki? Czy można jakoś wydłużyć ten czas coś modyfikując w przepisie? Z góry dziękuję :)
-
2010/12/09 15:51:07
One nie są płaskie. Rosną z górką, więc są wypukłe z dwóch stron :). Świeże sa przez kilka dni.
pozdrawiam
-
2011/01/05 14:04:39
Czy ciasto może czekać chwilę po zrobieniu, czy trzeba od razu włożyć całe do formy? Bo tak się zastanawiam, czy kolejna partia wyrośnie, jeśli ciasto będzie czekało w misce aż poprzednia partia się upiecze? I czy można od razu po upieczeniu wyjąć je z formy, czy trzeba odczekać?
-
2011/01/05 14:15:46
Kolejna partia może spokojnie poczekać :)
Z formy wyjmowałam od razu.
pozdrawiam :)
-
2011/01/05 14:19:26
Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź :)
-
2011/02/10 21:35:06
OGladałam ostatnio foremki do magdalenek i zastanawiam się która jest lepsza : silikonowa czy tzw. non- stick. Jakiej Ty używasz??
-
2011/10/27 20:50:14
ostatnio zrobiłam, ale w formie na mini ciasteczka i wyszły BAJECZNE, właśnie o tym smaku marzyłam odkąd po raz pierwszy zjadłam Magdalenki wile lat temu w Hiszpanii. Gorrrąco polecam!
-
Gość: EwaWhatEwa, adsl-87-102-22-131.karoo.kcom.com
2012/01/11 22:12:07
no, to ja będę pierwsza w 2012-- wyszły superaśne, w piątek powtórka, bo muszą dojechać do Polski :) dziękuję!!
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
reklama
  • zdrowa żywność
  • aledobre.pl
  • filiżanka.pl
  • Drożdże Babuni
  • archipelagpiekna.pl
  • kuchniefalcon.pl
  • banner
  • banner
Follow Me on Pinterest
Moje Wypieki on Facebook
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...