|
Blog > Komentarze do wpisu
Lumberjack cake
Składniki:
W naczyniu wymieszać jabłka, daktyle, sodę i wodę, przykryć, odstawić na 10 minut. W międyczasie ubić masło, ekstrakt z wanilii, cukier i jajko na jasną i gładką masę. Połaczyć oba naczynia, dodać mąki, wymieszać. Ciasto wylać do wyłożonej papierem do pieczenia kwadratowej formy o boku 23 cm. Piec około 50 minut (piekłam 40 minut) w temperaturze 180ºC. Na wierzch:
Wszystkie składniki wymieszać dokładnie na palniku, do momentu rozpuszczenia się masła. Upieczone ciasto równomieranie polać kokosową polewą, natychmiast włożyć z powrotem do piekarnika i piec kolejne 20 minut. Przed podaniem całkowicie wystudzić. Smacznego :)
czwartek, 27 marca 2008, dorotus76
Komentarze
malta_79
2008/03/28 06:56:58
Fajne, fajne :). Jak oglądam Twoje przepisy, zawsze zastanawiam się, czy na to się patrzy :)
2008/03/28 08:59:45
Można patrzeć ;)
Z chęcią bym Was poczęstowała, ale za bardzo nie mam jak ;) 2008/03/28 09:41:11
codziennie tu zaglądam i zawsze się zastanawiam...
kto to wszystko u Ciebie zjada.. 2008/03/28 09:57:26
Piekne, piekne! A jakze slodkie jak wynika z opisu. Musi byc super w smaku :)
2008/03/28 17:18:18
och Dorotus, sławna Dorotus
choć nie jestem ciastkowym łasuchem to jednak pysznie jest aglądać-pooglądać a i czasami dowiedzieć się czegoś pożytecznego z ukłonami Brzuchomoowca 2008/03/28 18:30:22
Chyba spróbuję mieszanki polsko-australijskiej, tzn. ciasto "wiewiórki" ale wzbogacone o kokosowy wierzch. Czy ktoś już tak próbował?
2008/03/28 18:39:48
Brzucho moowco, sławna tylko tu na blogu :DD
Basiku, ja nie próbowałam :). ta masa kokosowa jest bardzo rzadka, to w sumie mleko z kokosem, dlatego ciasto jest później tak mocno wilgotne. pozdrawiam
Gość: kasienka, host-87-99-5-154.lanet.net.pl
2008/04/01 23:15:10
Pyszności:)zamiast daktyli (za ktorymi M.nie przepada) wrzuciłam rodzynki.Dorzuciłam trochę migdałow pokrojonych na połówki i pare kostek czekolady mlecznej.Do "polewy" dodałam cynamonu,całkiem ładnie gra z jabłkami:)Rozpada sie ale to pewnie dlatego,że moim jabłkom daleko było do "drobnej kostki":)a poza tym jadłam ciepłe,bo tak ładnie pachniało:)
2008/04/01 23:18:27
Super, jak fajnie że już wyprobowałaś, z Twoimi zmianami też pewnie było smacznie! :)
2008/06/25 22:05:04
Dorotus ;))) Chciałam zrobić to ciasto dla grupy znajomych, z których jeden, Melvin, jest z Australii. Melvin powiedział jednak, że nigdy w życiu o Lumberjacku nie słyszał. Że anzaki, to owszem, bbb znane, ale ciasto drwala?
Zrobiłam na dziś wieczór, i okazało się, że to rzeczywiście jedno z najpopularnisjzych ciast w Austrailii. Melvin powiedział, że identyczne robi zawsze jego babcia ;)))) 2008/06/25 22:06:17
zapomniałam dodać, ze mi także bardzo smakowało. I mojemu nielubiącemu ciast misiowi takoż (właśnie wróciłam do domu, i widzę, że opędzlował połowę tego, co dla nas zostawiłam ;)))) Jest mięciutkie, ale zwarte, i ma wspaniały aromat. I mało mąki, dzięki czemu można się obrzerać bez skrupółow ;)))
2008/06/25 22:54:45
No proszę, czyli jednak gdzieś w Australii o nim słyszeli :)), dziękuję bardzo za potwierdzenie i cieszę się że nawet Australijczykowi smakowało :-)
pozdrawiam 2008/08/11 12:58:54
Znam to ciasto z kulinarnej telewizji TV Paprika i piekłam je już dwa razy. Proporcje oczywiście minimalnie się różnią, zwłaszcza w kokosowej posypce. Moja była gęściejsza i dodawało się do niej sok z limonki, także ciasto nie było tak słodkie. Pozdrawiam i gratuluję pięknego bloga - wgłębiam się w niego od kilku tygodni.
Gość: kelts, 78.8.105.8*
2009/02/05 19:24:03
Upieklam, boskie! Nie lubie kokosu wiec dodalam platki migdalow. Polecam!
2009/02/07 09:14:00
Ja rozniez upieklam, ale wyszlo za slodkie jak na moje podniebienie. Czy mozna cos z tym zrobic? na przyklad pokropc cytryna?
2009/02/07 23:38:28
Tak, jest bardzo słodkie, możesz poeksperymentować z cytryną.
pozdrawiam
Gość: asia, 89.167.6.6*
2009/07/19 22:53:33
Oryginalna rzecz ;D
Przyznam szczerze, że po przeczytaniu przepisu wyobrażałam sobie, że przez te daktyle ciasto będzie twarde, a tymczasem wrzątek i soda zadziałały niesamowicie, aż chciało się tą daktylowo-jabłkową papkę wyjadać prosto z miski. Fajny pomysł z tym wierzchem, wiórki się ładnie podpiekły. Ciasto ślicznie pachniało i wyglądało, było wilgotne i pyszne. Chętnie bym powtórzyła, jeśli tylko ktoś za mnie pokroi daktyle.. ;) 2009/10/03 20:39:23
Pyszne, mokre i wcale nie takie pracochłonne jak się ma konfiturę daktylową pod ręką;), przywiezioną z Tunezji .Dodałam do niej odrobinę wody. Polecam niezdecydowanym.
2010/01/31 17:07:30
Dorotus, a masz jakis pomysł, żeby zastąpić czymś kokos? Nie lubimy, ale ciasto kusi... :-)
2010/01/31 20:15:52
Można upiec bez polewy, albo polać np. czekoladową i posypac orzechami.
pozdrawiam
Gość: anciatt, 87-205-180-250.adsl.inetia.pl
2011/04/06 16:39:23
Mam takie pytanie, czy zamiast masła, mogę dać margarynę (Kasie)?
Gość: G., 79.97.235.11*
2011/07/02 14:21:33
mam idiotyczne może pytanie ale nadmiar wody, w ktorej moczą się daktyle mam odlac czy może jest ona składnikiem ciasta??:) z góry dziekuję za odp:)
Gość: NIKa, bgv209.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/09/19 21:12:48
Ciasto b.dobre-polecam:) (wypróbowane)
Gość: martusiaaa1607, efu174.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/20 15:28:47
Boskie ciasto! Zapach wypełnia cały dom :D Dokonałam lekkiej profanacji przepisu :P Dodałam odrobinę startej drobno dyni (pozostałości po rzeźbieniu lampionu), ziaren słonecznika i... imbiru! Moim zdaniem pasuje idealnie. UWIELBIAM takie ciasta. Miękkie, mokre, PYSZNE! Czekam tylko na opinię taty jak wróci z pracy :)
Dziękuję za przepis pozdrawiam.
Gość: Olala, public-gprs206913.centertel.pl
2011/12/18 17:08:13
Mam pytanie: jak długo wytrzymuje to ciacho :)? Czy jest z gatunku tych, którym kilkla dni dodaje szlachetności, czy wręcz przeciwnie? Pozdrawiam :)
2011/12/18 17:10:05
Tak, ponieważ jest bardzo wilgotne. Ale powiedziałabym, że smakuje tak samo, tylko długo utrzymuje swieżość.
Gość: misiula, 89-69-93-200.dynamic.chello.pl
2012/01/03 15:00:47
jak Pani uważa, mąka pszenna pełnoziarnista nada się do wypieku tego ciasta? ;)
Gość: kasia, cpc2-oxfd21-2-0-cust485.4-3.cable.virginmedia.com
2012/02/02 13:40:01
Pyszne to ciasto, jem go np. jako szybkie sniadanie, daje sporo energii, choc mysle, ze nast. razem dodam wiecej bakalii - w ramach eksperymentu. Uzylam maki pszennej pelnoziarnistej, lecz odsialam wiekszosc otrab, jablka Bramley - dodalam jedno ogromne. Polecam!
|
Ostatnie wpisy
  
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
