Moje wypieki

Piękne, piękne!
Dorotuuus, ja Cię jeszcze pomęczę :D Bo wahałam się między Popękanymi ciastkami czekoladowymi oraz Ciastkami potrójnie czekoladowymi, też u Ciebie na blogu, a teraz jeszcze te doszły... Które najbardziej polecasz z tych trzech? Tak szczerze?

...Osiołkowi w żłoby dano... ;-)

Dorotus, ja już podczas ładowania strony nie mogę się doczekac i podniecam się, czy zobaczę coś nowego, czy nie :D
I Ty masz zawsze takie ładne zdjęcia... Pozdrawiam ciepło - trufłowo :)

Pani Dorotus ja chylę czoła ,takie zdjęcia !

Rozumiem , że chodzi o 500g mąki i 250 g masła ? :)
Dorotus , podziwiam i gratuluję talentu. Korzystam z wielu przepisów , pięknie potrafisz opisać , pokazać ... to wszystko przemawia do wyobraźni.
Pozdrawiam i trzymam kciuki za wytrwałość .

Jakie one sa sliczne!!! Wygladają jak pokryte sniegiem a ze swiezej ziemi wychodzi swiezy wiosenny listek ! NO boskie po prostu !!! Mistrzowskie zdjecia, mistrzowskie ciasteczka. Podziwiam !!! :)

Oo, miło, że już ktos wypróbował :)
pozdrawiam :)

Śliczne Ci wyszły!
ale bardzo, bardzo dużo z podwójnej porcji wyszło sztuk, chyba były mega-małe ;)
pozdrawiam :)

wyszły mi całkiem płaskie:/ nie wiem dlaczego... zrobiłam wszytsko zgodnie z przepisem, kulki były bardzo małe ok. 1cm średnicy, dodałam tylko zamiast KASI, masło... po upieczeniu ciastka wyglądały jak plackii były bardzo twarde ;/ CO SIĘ STAŁO? CO ZROBIŁAM NIE TAK?

mnie rowniez wyszly plaskie, miekkie, ale plaskie, nie mialam likieru pomaranczowego , wiec dodalam aromatu, moze dletego, ale watpie

Mi wyszły podobnie. Miałam robic małe to zrobiłam chyba także miksoskopijne :P Robiłam wczoraj, ciepłe są świetne, jednak dziś sa już trochę twarde. No nic. Ale największą zaletą, że można je zrobić właściwie ot tak, bo wszystkie składniki zawsze mam w domu i po nic nie trzeba biegać :)

Dziękuję, bardzo mi miło, zapraszam często :)

Dziękuję bardzo, mam nadzieję, że wszystko będzie smakować równie dobrze :-)
pozdrawiam

przepis jest fajny i wymaga malo pracy. jeszcze nie wiem jak smakuje po upieczeniu bo narazie ciasto lezakuje zgodnie z przepisem, ale juz moge powiedziec ze surowe jest pyszne :) napisze po upieczeniu jak smakuje efekt koncowy :)

pyszne mocno czekoladowe ciasteczka!!!;)
zrobiłam z podwojonej porcji (wyszło ok 45 sztuk)
bardzo proste i szybkie w przygotowaniu a co najważniejsze składniki na te ciacha zawsze są pod ręką!=D
biegnijcie szybko do kuchni i do dzieła!!!=P

Ola, oba rodzaje ciasteczek są smaczne, zrób z obu przepisów ;)
pozdrawiam

rzeczywiście, wyglądem te ciasteczka wprost zachwycają :) moje też wyszły takie ładne i puchate w środku, ale niestety przypaliły się spody, piekłam na papierze do pieczenia i tak się zastanawiam, że po prostu nie mogły się nie przypiec z dołu, skoro kulki obtoczone są w cukrze, więc ten cukier siłą rzeczy się karmelizuje... jak temu zaradzić? może wyłożyć dużą blachę do ciasta papierem i dopiero postawić na blasze do ciastek? a może sporo zmniejszyć temperaturę... tak chciałabym, żeby mi wyszły i się nie spiekły, bo są naprawdę przepyszne, i cudnie się prezentują :) Pozdrawiam, Asia :)

właśnie ciasto( a w zasadzie masa) chlodzi sie w lodowce :). Zobaczymy co z tego formowania kuleczek wyjdzie :)

Jestem dosyć wymagająca jeżlei chodzi o piecxenie słodkości- te ciasta są absolutnie BOSKIE!!! Robilam i tak : dobrze schlodzone elegancko sie kulkuej bez wody szkoda moczyć potem zle to wplywa na cukier puder. Trzymać się proporcji wybrac raczej mniejsze jajko!!i masło lepiej niż margaryne. polecam!!!

Tak, 2 dni to jeszcze można, choć najsmaczniejsze są świeże :)
dziękuję i pozdrawiam :)

A w Walii ciepło, ale z kolei codziennie mżawka ..

Pyszne i rozkoszne! Jednak pomimo, iż nie moczyłam rąk przy kulkowaniu i obtaczaniu w cukrze pudrze, którego nie żałowałam, jakiś czas po upieczeniu zrobiły się mało atrakcyjne. Biała pierzynka jakby namokła i powstało coś w stylu lukru, a szkoda. Czy jest na to jakaś rada? A może jednak była zbyt cienka warstwa pudru? Najpierw obtaczałam w nim kulki, a później posypałam dodatkową porcją ciacha tuż przed piekarnikowaniem ale i tak jakoś ten puder trzymać się ich nie chciał .. Mimo wszystko pełne uroku, smakowite i godne polecenia :)

Wczoraj zrobiłam wieczór ciasteczkowy. Upiekłam trzy rodzaje ciastek wg Pani przepisów (oczywiście). Te gościły już u mnie kolejny raz, bardzo podoba mi się ten truflowy smak bez użycia czekolady. Zrobiłam z dwóch porcji, składniki wymieszałam widelcem nie ręką i być może to spowodowało, że ciasto się tak nie lepiło, schłodziłam ok godz. w zamrażalniku. Bardzo dobrze się kulały. Polecam każdemu, kto uwielbia taki "trufelkowy" smak. Pozdrawiam.

Bardzo dobre - to taka mała wersja popularnego ciasta "murzynek" z dodatkiem skórki pomarańczowej - bardzo dobre, a do tego bardzo efektowne. Wzorek z cukru jest tym lepszy, im grubiej obtoczycie. Mi ciasteczka trochę się rozpłaszczyły, ale nie miałam czasu bardziej schładzać niż w przepisie - i tak skończyłam o 3 w nocy... Ale było warto - wszyscy goście się zachwycają :), jedna osoba poprosiła przepis :).
A i jeszcze jedno: ciasteczka z dnia na dzień są mniej miękkie, ale wcale to im wiele nie ujmuje - osoba, która chciała przepis, jadła je dwa tygodnie od przygotowania (przechowywane w hermetycznym pojemniku).
Warto wypróbować, dobre i bardzo efektowne. Nie sugerujcie się czasem przechowywania przy ocenie przepisu - u nas nawet najlepsze słodkości wolno schodzą ;), a ja robiłam z podwójnej porcji.

Z masłem lepsze ;)
Będa czekoladowe :)

świetny przepis! piekłam je już kulka razy, żeby ładnie popękały warto już uformowane kuleczki włożyć na 10-15minut do lodówki i takie schłodzone włożyć do piekarnika. wtedy się nie rozpłaszczą i na pewno wyjdą :) pozdrawiam i dziękuję za przepis

Mniam mniam mniam mniam mniam....
Wyszły super!!!! I jeszcze tak szybkie i łatwe do zrobienia:) Niestety nie dałam im pół godziny w lodówce, ale z 15 min w zamrażarce, ale wszystko ok i aż tak strasznie się nie kleiły:)
Super przepis:)

Dorotko czy tu naprawdę idzie tak wiele kakao? Tak wiele czyli połowę tego co mąki?

Dziękuję serdecznie za odpowiedź. Ilość kakaa lekko mnie przeraża ale i równocześnie zachwyca, te ciasteczka muszą mieć bajkowy smak. Zapewne kiedyś zagoszczą na moim stole, obecnie wiodę życie studentki więc nie zawsze znajduje się czas na wypieki.
Dziękuję za Pani pasię.

są przefantastyczne!
mocno czekoladowe, ale nie za słodkie - dokładnie takie jak lubię, a do tego wyglądają bardzo ładnie ;
dodałam baileys mint chocolate i wychodzą rewelacyjnie :)

Ja tez upieklam je. Super smakuja i pieknie wygladaja ! Problem byl z proporcjami ..(nie mam na czym zwazyc skladniki ) i piersza polowe ciastek popsulam-ciasto bylo za rzadkie przez co ciastka nie wyrosly. Natomiast do drugiej polowy dodalam maki (w sumie na ten przepis ok 1 szklanka ) , na oko, poprostu mozna bylo juz lyzeczka latwiej uformowac kulki - teraz juz mi sie udaly...
Powiem jeszcze ze za drugim razem znowu mialam problem z skladnikami i ciastka troche sie nie udaly. Za duzo maki- za malo popekaly .
Ale generalnie - bardzo smaczne i jesli sie uda- to i piekne .

Witam! Piekę te pyszności p.Dorotki już od roku i ...wszystkie mi wychodzą, a codziennie sprawdzam co nowego słychać :) P.Dorotka to dla mnie Mistrzyni bo zawsze uwazałam, ze mam "2 lewe ręce" a po tym blogu to się zmieniło i rodzina uważa, ze robię najlepsze wypieki ( punkciara ze mnie;) Dziękuję p.Dorotko!!!! A te ciasteczka zawsze wychodzą nawet na oko mieszając składniki więc Natalio dobrze dodałaś 50gr mąki tylko pewnie za małe ciasteczka zrobiłaś i za długo w piekarniku leżały. Ja wyjmuję po 12min.(większe ciateczka-kule) są jeszcze puszyste i mięciutkie i same dochodzą na kratce. Są wyśmienite tak jak zresztą wszystkie ciata z tego blogu! Pozdrawiam i idę piec:)

pyszne ciasteczka, szybkie przygotowanie a kakao miałam dokładnie 25 gram w domu więc szkoda było nie wykorzystać

Droga Dorotus,
To pierwsze od nastu lat ciastka, które mi wyszły, zatem jestem Ci niezmiernie wdzięczna za przepis :o) I za bloga w ogóle, bo po pralinkach i ciasteczkach truflowych może ośmielę się dalej eksperymentować. Bo z ciast to wychodzi mi tylko murzynek i sernik na zimno ;o)
Co do samych ciasteczek: przepyszne!!! I jakie proste...
:o)

Wyszły idealnie, w smaku doskonałe. Bardzo puszyste i miękkie, również w dniu następnym - niepotrzebnie obawiałam się, że stwardnieją. Masę (ponieważ jestem uzależniona od ekstraktu waniliowego, dodałam łyżeczkę) włożyłam do lodówki na ok. 2 godziny, szybko wyrabiałam małe kuleczki, każdą partię dodatkowo schładzałam przed pieczeniem. Pewnie dzięki temu pięknie urosły i popękały. Cukier puder trzymał się w stanie idealnym nawet następnego dnia. Następnym razem spróbuję z innym likierem.

Właśnie zjadłam ostatnie ciasteczko wykonane z tego przepisu - pycha :)
Osobiście większość przepisów zawsze muszę odchudzać z cukru - poważnie pieczesz aż z taką ilością? Dla mnie byłoby to nie do przełknięcia ;) dla osób które lubią mniej słodkie słodycze - polecam do tych ciastek dać 1/3 ilości cukru bo otoczka z cukru pudru też swoje robi ;) Ciasteczka są genialne, jutro piekę kolejną porcję urodzinową :)

Do 7 dni.

Te ciasteczka są tak pyszne,że długo ich się nie da przechować ;) Niedawno je odkryłam i w bardzo krótkim odstępie czasu piekłam je już dwa razy. Transportowałam w pudełeczku jak i w woreczku bez szkody dla efektu wizualnego ;)

Dorotko mam prośbę, podpowiesz co najchętniej (poza tortem) pieczesz swoim dziewczynkom na dziecięce imprezy okolicznościowe? Co dzieciaki lubią najbardziej? Za kilka dni wyprawiam przyjęcie urodzinowe dla mojego synka...