Moje wypieki

jestem juz co prawda po sniadaniu, ale na widok takich przysmakow slinka mi leci no i maz mnie bedzie na rekach nosic za takie wspanialosci, jesli wyjda ;-)
hmm, jak dobrze ze weekend i bede mogla juz je wyprobowac.

pzdr serdecznie,

Teraz zauwazyłam, że batony nie zawieraja miodu ani cukru więc to mleko slodzone mozna wybaczyć ;)Upiekę kiedyś napewno :)

Ja też chcę takie batoniki!!!

Czy zamiast żurawiny można dodać rodzynki ?

No i fantastycznie Ci wyszły! Jak to zrobiłaś, że tak równo pokroiłaś? Ja mam zawsze jakieś paluchy trolla a nie takie ładne, równe batony ;)

ja wtrącę jeszcze trzy grosze, jako weteranka batonikowa ;): a/co do słodkości, można kupić mleko niesłodzone i samemu dosłodzić, występuje takie mleko także półtłuste/odtłuszczone, b/rodzynki bym wcześniej namoczyła, tu dość długo się pieką i mogą się ciut spalić, c/spokojnie można robić inne kombinacje z innymi orzeszkami, z suszonymi wiśniami, z figami pokrojonymi w paseczki, z ananasem suszonym...

zrobie jutro! :D
tylko platkow nie-blyskawicznych nie zdobede, sprobuje wiec z blyskawicznymi....
pozdrawiam, dzieki za przepis!

Dziękuję :)
U mnie długo nie leżały, ale Ptasia właśnie często je robiła i nie poleca trzymanie dłużej niż kilka dni ... przechodzą w formę żywą ;D
A może po prostu z połowy porcji?
Są sycące, ale prawda jest taka, ze jeśli najesz sie jednym, to po drugi też sięgniesz ...

Dorotus, jaka ty boska jesteś! Ja chciałam jutro zabrać się za batony, właściwie znalazłam jeden przepis, ale Twoje sa cudowne. Z nieba mi spadłaś, jeszcze dziś!

Dorotus, poprawiłam Ci obrazek, na IE się nie trzęsie:)

No co Ty, jaka pani :D, gdyby nie mój bezsensowny nick, nikt by się nie domyślił, ile mam lat ;))
(tzn. nie mam 76) :D

Kąpiel wodna wygląda tak, ze do małego garnuszka/naczynia wkładasz połamana czekoladę, i garnuszek ten ustawiasz na drugim z wrzącą i gotującą się wodą, tak, by nie dotykał tej wody. Czekolada topi się od pary. Wtedy się nie spali. Jeśli byś ją chciała stopić bezpośrednio w garnuszku na gazie, klęska murowana. Można również stopic w mikrofali, nastawiając średnią moc, tylko trzeba pilnować, bo łatwo ją spalić, a zwł. biała lubi się robić szybko czarna z wierzchu (doswiadczyłam tego ;).
I zawsze możesz pytanie odnośnie danego ciasta zadawać w komentarzach bezpośrednio pod nim. Mam włączone moderowanie komentarzy własnie po to, by nie przegapić żadnego, nawet na samym końcu bloga :)
dziękuję i również pozdrawiam :)

Zrobilam te batoniki,wyszly pysznie.tylko dosc slodkie sa.czy moze probowalas robic na mleku nieslodzonym?i jakie wtedy proporcje??bo jednak nieslodzone jest bardziej lejace sie...to chyba by wiecej suchej masy trzeba i moze dluzszego pieczenia..super strona i zawsze sprawdzajace sie zawsze przepisy!!dzieki

Babathko, nie robiłam na mleku niesłodzonym, ale znów posłużę się słowami Ptasi która piekła różne wersje(mam nadzieję, że nie ma mi za złe), mleko niesłodzone możesz dosłodzić wg swojego smaku, może miodem, albo innym syropem. Myśle, że tak długo, jak mleko wsiąknie w płatki to jest ok, jak mówisz, najwyżej dosypiesz jakiegoś składnika by się calość kupy trzymała ;)
pozdrawiam

Dzieki za odpowiedz.poeksperymentowalam..i mam juz wnioski.na mleku nieslodzonym wychodza duuuzo gorsze,takie gumiaste i w ogole niehalo.skonczylo sie na tym,ze aby je zjesc kupilam i tak mleko skondensowane slodzone i polalam sobie na wierzchu.wracam do klasycznej wersji.czasem ulepszone/przekombinowane jest wrogiem dobrego:) pozdrawiam

Pyszności:)własnie przygotowałam dla nas w teren:)mleko słodzone dałam kakaowe,dorzuciłam migdały,rodzynki,kawałki czekolady,kilk pokruszonych herbatników,poł jabłka startego na wiórki,kilka orzechów włoskich,daktyle:)nie wiem czy dotrwa do jutra;)ostatnim razem dodałam jeszcze kandyzowanego ananasa.Polecam gorąco:)

p y s z n e!!!

niesamowite. to cud. od paru dni czekam, az bede miala czas zrobic te batony, bo wynalazlam je w ekspresowej nigelli. ale i tak nie bylam pewna co do tego mleka i paru jeszcze rzeczy. a tu przez przypadek, po lewej stronie, w postaci komentarza, ukazuja mi sie one juz zrobione, ze zdjeciem i opatrzone pomocnymi wskazowkami. :) na pewno zrobie niedlugo!
ps: a batony z platkow owsianych w ogole sa fantastyczne, ostatnio sie zakochalam we flapjackach, mozna nawet samemu zrobic lepsze niz oryginalne angielskie. a z mlekiem na pewno tez bedzie pychota!

Skrobia kukurydziana prawdopodobnie jest po to, by były bardziej kruche, nie da się jej zastąpić mąką kukurydzianą (jest żółta), można natomiast skrobią ziemniaczaną (mąką ziemniaczaną). 1 cup masła to 225 g.
pozdrawiam :)

Uwielbiam te batoniki!
Jeśli chodzi o udoskonalanie przepisu to zwykle robię z mlekiem niesłodzonym (plus 2 łyżeczki cukru trzcinowego, bo mam irracjonalne przekonanie, że inaczej składniki się nie połączą ;-), a przed wrzuceniem do mleka płatków i bakali dodaję trochę soku z cytryny dla "podkręcenia" smaku. No i obowiązkowa żurawina, sezam i słonecznik.
Dzięki za świetny przepis.

pyszne!

Aha, oczywiscie nigdy nie uda mi sie tak rowniotko pokroic jak Dorota to czyni. Moje wygladaja na porabane siekiera, ale nic to ;)

Witam Panią. Baton sniadaniowy jest rewelacyjny, polecam. Poszukuję przepisu na ciasto, do ktorego moglabym wykozysta forme aluminiowa do babki piaskowej- babka juz mi sie znudziła, chociaz jest pyszna. Może Pani mi coś poleci ?Tą formę z ciastem zanuża sie w goracej wodzie w garnku i gotuje. Czekam z niecierpliwoscią. Jestem fanka Pani przepisów. Dziękuje za przepis. Pozdrawiam -Iwona.

Mmm.. pycha!! Troszkę są słodkie, ale da się przeżyć :) Dodałam zamiast orzeszków ziemnych - trochę włoskich, oprócz żurawiny dosypałam tez rodzynek i dałam garść czipsów czekoladowych.No i dosypałam sporo ryżu preparowanego. Myślałam, że będzie strasznie twarde sądząc po niektórych komentarzach, ale nie miałam wogóle z problemu z krojeniem. Nie wiem jak to będzie wyglądało jak do końca ostygnie, ale teraz gdy są jeszcze ciepłe są idealnej konsystencji. :)
Polecam i pozdrawiam!

Pyszne. Zrobiłam większą porcję, bo mleko miałam w puszce 533g. Piliczyłam skrupulatnie kalorie i trochę sie przeraziłam, bo wyszło ponad 5 tys. kcal, ale za to wystarczyło na 3 dni dla 4 osób.

Witam
Odkąd kilka dni temu trafiłam tutaj namiętnie wertuję przepisy, zdjęcia, komentarze i trudno zdecydować mi się od czego zacząć - zapewne nie ja jedyna :) Gratuluję Autorce talentu do wywoływania wielkich emocji i równie wielkiego ślinotoku :)
Dzisiaj na śniadanie wypróbowałam naleśniki z bananami, a jutro chciałabym właśnie batony śniadaniowe. Stąd też moje pytanie (dotyczy wszystkich przepisów) - czy czas i temperatura pieczenia podana została dla funkcji termoobiegu czy też trybu grzanie górne i dolne? I czy jeśli w przepisie nie zaznaczono inaczej to "płatki owsiane" mogę zinterpretować jako "płatki owsiane górskie"? Będę wdzięczna za odpowiedź.
Serdecznie pozdrawiam i rzecz jasna czekam na kolejne wrażenia :)

1. Jestem wielką Pani fanką, Pani Doroto:D! Jestem na dobrej drodze, żeby przetestować wszystkie przepisy - ja piekę, a mój chłopak zjada i oboje jesteśmy bardzo zadowoleni:)

2. Jak długo można przechowywać te batoniki?

Pozdrawiam,
Marta

Dorotko, Moja Ty Słodka Bogini, czy myslisz,że mogę do nich dodać kansyzowaną skórkę pomaranczową?

dorzuciłam, zobaczymy co wyjdzie

Zrobiłam te pyszne batoniki na specjalne życzenie mojego męża - kolarza, ktory zajada je jako batoniki energetyczne :) Wyszły super, a jak pachniało w domu. Tylko miałam problem z tak równym pokrojeniem. Troszeczkę z brzegów mi się obsypywały.
Jak pokroić te batoniki, żeby były takie równiutkie?

Chciałam Panią zapytać czy dałoby się zrobić te batoniki używając (zamiast mleka słodzonego) np miodu rozcieńczonego wodą? Staram się unikać cukru i mleka, stąd moje pytanie. Będę wdzięczna za odpowiedź:)

PS. A batoniki robiłam wczoraj, wyszły pyszne,o wiele lepsze niż takie sklepowe zbożowe batony, robiłam właśnie na mleku słodzonym - dałam go za mało, chyba dlatego trochę się sypały i rozlatywały no i były mało słodkie:). No i mam dylemat czy na miodzie i bez mleka też by wyszły ...

Hmm w takim razie ja sproboje :)
Dziekuje za odpowiedz!

Od kiedy zaczęłam korzystać z podanych przez Panią przepisów postawiłam sobie za punkt honoru opisać każdy efekt - bez ochów i achów nad zdjęciami (chociaż te notabene są fantastyczne), ale tak konkretnie: wygląd, smak, zapach, konsystencja. Powolutku realizuję cel... Zatem batony są fantastyczne! Zawierają wszystkie składniki, które wręcz uwielbiam (do diabła z liczeniem kalorii!), niebiański zapach podczas pieczenia (i jeszcze długo potem), kubki smakowe jęczą z rozkoszy... Lubię gryźć, więc struktura szalenie mi odpowiada (cierpi jedynie aparat otodontyczny :-)) Szybkość i łatwośc wykonania - ekspres. Żałuję tylko, że tak długo zwlekałam z wykonaniem. Jedyny mankament w moim przypadku to kształt, który trudno osiągnąć.. Posumowując: HIT!

Witam,

ostatnio naszła mnie ochota na coś słodkiego i zdrowego, więc wiadomo- płatki owsiane muszą być. Zrobiłam te batoniki i początkowo w misce , po wymieszaniu mleko spływało, ale mimo to wylałam na blachę i do piekarnika. WYSZŁO REWELACYJNIE!!! Następnym razem dodam cukier, bo ja jestem uzależniona od cukru hihi, ale rewelka POLECAM. z WIERZCHU CHRUPIĄCE W ŚRODKU MIĘCIUTKIE PYCHA! A, nie chcę się chwalić, ale pokroiłam tak równo, jak Ty Dorotko:D :D

Pozdrawiam!!!

Nie powinno tak byc.. Użyłaś wszystkiego dokładnie wg przepisu, prawda? Dziwne, powiem tak.
pozdrawiam!

od dzisiaj miałam przejśc na weganizm, ale ze została mi mozarella, to postanowiłam jeszcze dzis zaszalec z zapiekanka ziemniaczaną... ale co ma ziemniak do wiatraka??? ;D ... podczas gonitwy między półkami w sklepie wybadałam mleko skondensowane... nigdy nie uzywałam i juz nie raz miałam na nie chrapkę, ale to własnie dziś jakis dziki instynkt antywegański nakazał mi dorwanie w swoje szpony zapuszkowanej laktacji bidnej krówki ;))) wiedziałam, że to własnie u Ciebie wyszukam jakis specjalny przepis na batony musli do pracy... i sie nie pomyliłam... jak człek nie ma na kogo liczyc, bo babka albo mama w Qchni są antytalentami to zawsze można zajrzec do Ciebie i sukces murowany... własnie wróciłam z godzinnego joggingu i się zajadam moimi wypiekami... mmmmmmmm... ale wcale nie są twarde pomimo iz uciskałam je dośc mocno w blaszce, poza tym nastepnym razem dodam mniej płatQw, bo moje batony przy krojeniu żyły własnym zyciem ;))) pewnie juz masz dosyc tych :"OCHÓW i ACHÓW" na temat Twojego bloga, więc sie powstrzymam tym razem i dodam tylko: dzięki wielkie za przepisy wszelkie { począwszy od karpatki lepszej aniżeli od własnej matki skończywszy na muffinkach razowych, zapewne pysznych i mega morowych.. ups.. miało byc : zdrowych ;D} ps. ave Dorotuś: Ty jesteś wszystkich wypieQw BIG Queen, a ja bym tylko je żarła i wyglądała jak Danuta Rinn ;))) psssssssssssssssssssss....

U nas mleko jest w puszce o pojemności 530, więc suchych składników dałam w sumie proporcjonalnie 900 g. Baton pyszny, choć zbyt twardy, następnym razem nieco zmniejszę ilość sypkich składników. U mnie, po wymieszaniu wszystkiego z mlekiem, miałam wrażenie, że płatki "wypiły" mleko, może stąd taka gęsta konsystencja.

tak niesamowicie jestem zadurzona w tego typu batonach, że chyba nie będę mogła się im oprzeć. koniecznie dodam je do listy kulinarnych zachcianek!

Pani Doroto papier sie przykleja ze nie moge go oderwac przed zjedzeniem ! Co zle zrobilam???? Takie wyszly pyszne tylko co z tym papierem???

Witam Pani Dorotko, rozumiem że przepis zawiera zwykłe mleko z puszki a nie a nie takie ugotowane na masę karmelową. Ja wykorzystałam takie ugotowane i też wyszło cudnie, batoniki są idealnej konsystencji, nie za twarde ale tez się nie rozlatują a przy tym ten karmelowy smak masy to niebo w gębie, więc polecam. Moja wariacja była z dodatkiem suszonych wiśni i migdałów. Pozdrawiam serdecznie

Za pierwszym razem mleko zebrało się na dnie blaszki niestety, ale i tak były pyszne. Dziś robiłam drugi raz ale postanowiłam mleko zrobić sama - do garnuszka wsypałam 60g mleka w proszku (użyłam odtłuszczonego ale pewnie może być pełne) wlałam szklankę mleka zwykłego i mieszając podgrzewałam. Potem osłodziłam miodem dość sporo i dosypałam cukru z wanilią dla smaku Było jeszcze za rzadkie więc dosypałam mleka "na oko". Wyszło super! Mleko miało konsystencję jak to z puszki i super smak:) Batony wyszły o niebo lepsze jak za pierwszym razem.