|
Blog > Komentarze do wpisu
Muffiny jagodowe
Składniki na 8 muffinek:
W jednym naczyniu połączyć suche składniki: mąkę, sodę, proszek, cukier. W drugim mokre: jajko, maślankę, olej. Połaczyć zawartość obu naczyń, wmieszać jagody. Wymieszać szybko i niedokładnie, tylko do połączenia się składników (powstałe ciasto było dość gęste jak na muffiny, dolałam więc 3 - 4 łyżki maślanki). Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Porozdzielać ciasto. Piec około 25 - 30 minut w temperaturze 190ºC (ważne: do suchego patyczka). Po upieczeniu przez 5 minut nie wyciągać z formy, potem studzić na kratce. Smacznego :)
niedziela, 27 stycznia 2008, dorotus76
Komentarze
Gość: .kropka, host-89-229-143-218.chelm.mm.pl
2008/01/28 00:54:48
A ile sody i proszku do pieczenia? Bo w skaładnikach nie występują, ale piszesz o nich w wykonaniu.
2008/01/28 09:21:20
Mysle,ze najwyzszy juz czas abym kupila forme do muffinek :)
Patrze na przepisy na babeczki i slinka mi cieknie i chec mam wielka by sama tez sprobowac je zrobic :) Za dlugo sie ociagam z tym zakupem :)
Gość: pychapsycha.blog.onet.pl, chello089078148215.chello.pl
2008/01/28 09:21:52
Cieszę się, że bierzesz udział w konkursie na Blog Roku. Pędzę zagłosować :-) Powodzenie. Dijey
2008/01/28 09:24:40
Dziękuję Wam!
Majanko, pewnie, że kup! Pomyśl, ile łatwych, szybkich i pysznych przepisów tracisz! ;) 2008/01/28 11:50:53
Te jagódki wyglądają jakby dopiero były przywiezione z lasu! Piękne muffinki :)
Gość: Ania, station-94-137-87-77.ticom.pl
2008/02/19 13:20:31
Dorotko a powiedz mi jakiej wielkosci papilotek uzywasz? Bo mialam zamiar dzis kupic ale nie wiedzialam ktore wybrac 50mm, 44mm, 35mm czy 24mm? Czy wszystkie papilotki jakie masz na blogu to maja jednakowa wielkosc? I jaka wielkosc papilotek pasuje do do formy dla muffinek?
2008/02/19 15:21:26
Używam róznych, naprawdę :). Najczęściej tych ze średniego przedziału, choć lubię duże. Wtedy wystają lekko ponad formę, ale w razie porządnego wyrośnięcia muffinek nic nie wyleje się na zewnątrz.
Są różne formy do muffinek, dla różnej wielkosci muffin. Nie wszystkie, które mam na blogu mają taką samą wielkosć. Sprawdziłam, i najczęsciej mam z oznaczeniami 55 x 33 mm. pozdrawiam :) 2008/02/21 23:46:01
Zrobione z mala modyfikacja jako, ze nie mialam maslanki, ktora zastapilam jogurtem do picia o smaku waniliowym. Przepyszne!
Dziekuje za prosty przepis na wspanialy podwieczorek dla dzieci.
Gość: marta, host-84-221-5-114.cust-adsl.tiscali.it
2008/04/08 19:20:47
Bardzo podoba mi sie twoj blok a zwlaszcza te oto muffinki.Zrobilam je i wyszly super ,ale zamiast maslanki dodalam kefir,bo go nie mialm i dalam tez jagody ze sloika bo takie akurat mialam w domu.pycha przepis.
2008/08/26 12:56:03
co tu dużo pisać, pycha, smakowały nie tylko mi, ale najbliższym , zniknęły bardzo szybko:)
Gość: Kaya, cct129.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/01/18 09:38:04
Czy muffinki można piec bez formy, w samych papilotkach?
2009/01/18 17:46:22
W papierowych papilotkach - nie. Muffiny mogą stracić swoją formę, będą płaskie, albo co gorsza - się rozleją. Może masz chociaż jakieś foremki do babeczek, w które można je wstawić?
Gość: Kaya, ccm241.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/01/18 22:22:27
Mam nawet blaszkę do muffinek :) A pytam dlatego, że blaszka jest mała, a piekarnik duży i chciałam upiec więcej za jednym razem. Nawiasem mówiąc cudem udało mi się dostać u mnie w mieście blaszkę do muffin :/ chciałam dokupić ale nigdzie nie ma :(
Gość: Wera, cpc1-cdif3-0-0-cust454.cdif.cable.ntl.com
2009/01/21 20:20:34
Co z brytyjskich sklepów możnaby zamiast maślanki dać? Jogurt naturalny, jogurt grecki?
2009/01/21 20:56:38
Tak, można dać jogurt naturalny lub grecki, choć w Tesco jest maślanka: buttermilk, obok śmietany na półce leży :)
pozdrawiam
Gość: Olenka, chello089078099022.chello.pl
2009/05/23 16:45:10
zrobilam z truskawkami zamiast jagód z tego przepisu i wyszlo mi 18 nnie wqiem jak to zrobilam ale tak wyszlo:) Sa pyszene:) Dziekuje za przepis:)
Gość: Paulina, btv56.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/06/21 20:39:00
Już od dawna przymierzam się to muffinek jagodowych. Mam pytanie czy mrożone jagody trzeba rozmrozic przed dodaniem do ciasta czy można dodać zamrożone?
Gość: ania, gyt226.internetdsl.tpnet.pl
2009/06/26 19:11:22
a zamiast maslanki mozna dodac smietane ?
Gość: Katinka, 194.146.252.3*
2009/06/27 19:09:05
Nie wiem czemu, ale już drugi raz korzystam z Twoich przepisów na muffinki i moim zdaniem wychodza one mało słodkie, mimo, że zachowuje proporcje podane w przepisie;-/
2009/06/27 19:13:49
Cukier zawsze dodaje sie do smaku, może akurat Ty lubisz bardziej słodkie wypieki? Musisz o tym pamiętać przy kolejnym przepisie ;)
Gość: karolka, 118-74.echostar.pl
2009/07/11 13:06:09
Powiem krótko! REWELACYJNY PRZEPIS!!!!! Pieklam je już nie raz i za każdym razem wychodzą przepyszne, pulchniutkie i wilgotne!!! Zamroziłam już jagody by zimą też cieszyć się tym wspanialym smakiem!!!
Gość: Kluska, hfs42.internetdsl.tpnet.pl
2009/07/11 13:33:34
150 g jagód to ile (szklanka, półtorej ?)
wiem, wiem, kup se kluska wagę ;) ale może ktoś mnie uratuje :D 2009/07/15 18:35:01
Właśnie je upiekłam! Są pycha! Dziękuję, że podzieliłaś się tym wspaniałym przepisem :)
Pozdrawiam Agata
Gość: strawberry1414, chello084010075013.chello.pl
2009/07/25 12:30:41
witam
babeczki wyszly identycznie jak na zdjeciu, sa pyszne:-) dodalam tylko 140ml olejubo lubie bardziej mokre w srodku i tak jak pani wiecej maslanki zeby ciasto bylo luzniejsze naprawde polecam ten przepis na letnie popoludnie przy herbatce:-) 2009/07/25 16:35:32
Znalazłam przepis, mam jagody - mam nadzieję, że moje pierwsze własnej roboty muffinki będą się nadawały do jedzenia :)
Czy ciasto muffinkowe można przechować w lodówce 1 dzień? Chciałabym zrobić 2 rodzaje muffinek, a wiem że najlepsze są na ciepło - ale tyle nie damy rady zjeść od razu. Myslalam żeby zostawic ciasto na jutro. 2009/07/25 23:32:06
Jeśli nie dodasz spulchniaczy - możesz przechowywać do kolejnego dnia. W przeciwnym razie soda potrafi sie zrobić nie-aktywna.
pozdrawiam
Gość: wenia, 77-254-141-56.adsl.inetia.pl
2009/07/26 18:59:51
witam. mam pytanie techniczne jesli mozna to tak nazwać - jakiej wielkości papilotek do muffinek używa Pani? ja mam chyba za duże bo muffinki są nie ładne ;/ zastanawiam sie nad kupnem blachy na 24 szt mini muffinek tylko mam dylemat czy nie bedą za małe? bardzo prosze o porade. pozdrawiam gorąco i dziękuję za te cudne przepisy.
2009/07/26 19:04:12
Standardowa forma do muffinek ma 5,5 cm dolnej srednicy i 3 cm wysokosci. Papilotki kupuję 'na oko', zazwyczaj większe niż gniazda do muffinek, bo lubię. Nie polecam formy do mini-muffienk. One sa takie maciupkie ;)
2009/08/04 20:16:07
Dzisiaj upiekłam ponownie muffinki wg tego przepisu z małą modyfikacją - maliny i gorzka czekolada zamiast jagód. Były rewelacyjne - z tym, że maliny dodawałam na końcu, wcisnęłam je do ciasta, które było już w foremkach (ca 6 do 8 dorodnych malin). Tym sposobem zachowały się prawie w całości. Pani Doroto dziękuję za dobry przepis.Pozdrawiam.
2009/08/09 16:36:47
Oglądając tutejsze bogactwo muffinek - zakupiłam sobie blaszkę na nie i te były pierwsze... niestety nie dane było mi się nimi nadelektować :(, bo zostały w mig zeżarte ;)))... teraz w piecu mam z espresso - mam nadzieję, że wyjdą porównywalnie dobre... :)... pozdrawiam
2009/08/26 15:29:31
Nie wiem dlaczego ale jakoś nie udało mi się połączyć wszystkich składników tak aby ciasto nie zrobiło się fioletowe :D I naprawdę wyszły fioletowe choć może nawet trochę zielone. W każdym razie zostały zjedzone.
2009/08/28 17:29:58
Muffinki swietne! Wlasnie zajadamy z mezem :) Tylko mam pytanko: Na poczatku pieczenia wyrosly dosyc spore i takie ladne,a potem juz pod koniec "oklaply" nie calkowicie,ale na poczatku takie byly wysokie ladne. wiecie moze dlaczego tak sie stalo? Nie otwieralam piekarnika!
2009/08/28 17:33:12
do ana.ya
moze kupilas borowki a nie jagody? Bo u mnie tez tak bylo,bo zrobilam z borowek i one tak nie farbuja mocno jak jagody! Zmiksowalam mikserem i potem wszystko chwile blenderem i wtedy troche sie zafarbowalo... do tego na koniec dodalam na wierzch po 3 borowki i od nich sok ladny sie wydobyl.. pozdrawiam 2009/09/16 11:14:26
Ja zrobiłam je wczoraj,są pyszne ale z jagodami na pewno byłyby lepsze. Ja zrobiłam z borówkami a one są słodsze niż jagody i dlatego wyszły trochę mdłe. Tak poza tym małym szczegółem były bardzo dobre.
2009/11/04 01:10:19
Dorotko, chcialabym zrobic te muffinki z jagodami, ale 12 szt. Czy jak ta ilosc rozloze do 12-tu papilotek to wyjda bardzo male? Czy moze lepiej zrobic z poltora porcji? A jezeli tak to oczywiscie 2 jajka.
Goska 2009/11/04 18:00:03
Widzisz, mi wyszło 8 muffinek o standardowej wielkosci. Wydaje mi się, że na 12 trzeba wiec zwiększyć ilość składników.
pozdrawiam 2009/11/27 20:41:15
Dorotka pomocy!! Zawsze jak piekę muffiny z mrożonymi borówkami (bo tylko do takich na razie mam dostęp:( całe ciasto zabarwia mi się na niebiesko i muffiny są niebieskie! Co ja mam zrobić?
Gość: ala, 130.80-202-231.nextgentel.com
2009/12/04 00:51:00
Mam pytanie odnośnie foremek do muffinek i babeczek, mianowicie przeważnie masz pieczone w papierowych, a ja ostatnio zaopatrzyłam sie w blaszane foremki i czy takie moga tez byc, czy raczej później będzie mi je trudno wyjąc? no chyba że każdą wysmaruje tłuszczem i czymś posypię :) proszę o radę, a jak będzie trzeba to kupię papierowe :) Z góry dziękuję. Pozdrawiam cieplutko......SUPER PRZEPISY !!!!!! CHAPEAU BAS !!!
2009/12/04 10:20:50
Tak, możesz korzystac z blaszanej, ale musisz ja wysmarowac masłem i wysypac bułka tartą.
pozdrawiam 2009/12/06 15:15:19
upieklam wczoraj i wyszly nawet dobre, niestety nie moglam nigdzie dostac mrozonych jagod, wiec musialam dac owocowy mix, czyli porzeczki czerwone, czarne, jezyny, maliny, truskawki. owoce puscily sok, muffiny opadly ale w smaku i tak dobre :) nastepnym razem beda z jagodami :)
Gość: ata257, 195.150.166.2*
2009/12/15 20:40:20
Zazwyczaj przy muffinkach piszesz "wymieszać składniki", co dokładnie przez to rozumiesz? Tylko łyżką czy może trochę mikserem??
Gość: iwka31, 109.243.162.23*
2010/01/08 23:39:57
A czy te mafinki można zrobić z mrożonymi malinami?
Gość: aneta, 23-192.89-161.tel.tkb.net.pl
2010/01/16 13:07:02
Witam ja chce zamienić brązowy cukier na biały. Wtedy zmieniają się proporcje cukru czy zostają takie same. A może nie można zamienić cukru na inny niż brązowy? Proszę o jak najszybszą odpowiedź. Pozdawiam
2010/01/16 21:13:22
Można, ale biały jest słodszy niż brązowy więc trzeba dac go troche mniej,
pozdrawiam
Gość: Jul, 91.189.24.2*
2010/02/19 17:24:02
Robiłam już kilka muffinkowych przepisów z Twojego bloga, wszystkie absolutnie zachwycają! Zarówno wyglądem jak i smakiem. :) Dziś przyszedł czas by wyciągnąć resztki mrożonek :) Ciasto faktycznie bardzo gęste i dodałam dosyć dużo maślanki (mam nadzieję, że nie za dużo ;). Z niecierpliwością czekam na piekące się rezultaty :P
Gratuluję wspaniałego bloga, za pewnością jeszcze nieraz mi pomoże . 2010/02/20 15:49:12
kolejny wypróbowany przepis, szybkie, proste i pyszne..
tylko nie wiem jak to zrobiłam, ze wyszło mi ich aż 12 (użyłam foremki sylikonowe do muffinek 45 średnica na dole i 33 wysokie) i zostało ciasta na jeszcze 4 foremki do babeczek.. ledwo to pomieściłam w co miałam ale ciasta było szkoda wyrzucać :) urosły pięnie, zużyłam zapas mrożonych jagód, czas teraz na maliny i śliwki..ale po kolei! jeszcze brownis czeka na wypróbowanie, Pani Walewska... szarlotka... i kiedy ja to wszystko zrobię? :) tak się rozpędziłam i uzależniłam od pieczenia (i oglądania!) twojego bloga, (a trafiłam tu niedawno szukając przepisu na karpatkę- rewelacyjna!) że mój M (który jest na diecie) musi rozwozić moje wypieki po rodzinie :) bo nie daję rady przejeść :)... pozdrawiam
Gość: iza-kr, 85-222-113-185.home.aster.pl
2010/03/04 20:12:32
witam, trafiłam na Twoją stronę szukając przepisu na muffinki i od dwóch tygodni nic innego nie robię w wolnej chwili tylko czytam, zachwycam się i piekę. Muffinki wyszły pyszne (dałam troszkę więcej cukru) i GRATULUJE strony - można nie tylko zjadać pyszne wypieki ale i oczy nacieszę się wspaniałą oprawą. Będę tu częstym gościem
Gość: varuionna, p3025-ipbf404hiraide.tochigi.ocn.ne.jp
2010/03/15 08:42:22
sa niedobre nie wiem czym sie zachwycac wyszly mi przepiekne takie jak na zdjeciu ale wglad w zadnym stopniu nie odzwierciedla smaku jak wiele przepisow na tym blogu a szkoda
Gość: misiaipiter, chello084010231064.chello.pl
2010/03/28 13:28:31
Czesc Dorotko,
Twoja strona jest rewelacyjna!!!! Dzieki za te wszystkie super przepisy :) Mam pytanie do muffinek, jakiego oleju dodajesz?
Gość: Matka Polka, 77-252-56-2.ip.netia.com.pl
2010/04/10 22:38:04
muffiny wyszly mieciutkie,soczyste i niezbyt slodkie ,po prostu rewelacja!!!!
Gość: Kati, 86-46-n1.aster.pl
2010/05/03 19:37:26
Cześć :)
Właśnie przygotowuję się do pieczenia mufinków wg Twojego przepisu, niestety jestem początkującą kucharką. Może ty mi odpowiesz na moje pytanie. Czy jeśli wyjdzie mi za dużo ciasta, to mogę je zamrozić? Czy raczej ciasto to nie nadaje się do dłuższego przechowywania? I przy okazji, czy polecasz sylikonowe formy do pieczenia? 2010/05/03 19:44:38
Nie, nie możesz zamrozić ani przechowywać surowego ciasta. Możesz natomiast upiec więcej muffinek i je zamrozić.
Silikonowe formy sa bdb :) pozdrawiam
Gość: Kati, 86-46-n1.aster.pl
2010/05/03 19:49:30
ale czy przy mrożeniu już upieczonych mufinków, po ich rozmrożeniu ich "konsystencja" bardzo się zmienia? Mufinki charakteryzują się tym iż są dość "sprężyste", lecz czy zachowują swą lekkość i wilgotność po rozmrożeniu?
Pozdrawiam :) 2010/05/25 23:03:10
Właśnie upiekłam te muffiny i mama zjadła już trzy ;-o (jeszcze ciepłe). Mi wyszło 12 średnich muffinek i są super.
Gość: marryjanka, host86-152-184-224.range86-152.btcentralplus.com
2010/06/18 18:25:52
Tak na dzień dobry zrobiłam potrójną porcję. I co...? I zamiast 24 sztuk wyszło mi... 24 duże muffinki i 24 małe ;) Ale czy duże, czy małe, wszystkie są tak samo pyszne :] Piekłam je tylko przez 20 minut, a i tak sie pięknie upiekły :]
Gość: gosia, ccc201.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/06/20 10:50:28
Można brązowy cukier zastąpić zwykłym, białym?
Gość: domiś, terminal-1-201.retsat1.com.pl
2010/07/03 15:29:15
właśnie je piekę i powiesz szczerze,że wyglądają pięknie;) mam nadzieję,że też będą tak smakowały;P Nie pierwszy raz robię coś z Twojego bloga i przyznam,że zawsze wypieki są świetne!
2010/07/15 16:00:42
pyyyyysznneee :)
zabraklo mi maslanki, ale ciasto uratowalo mleko sojowe :) dodalam tez troche cukru waniliowego. jagody sie w ciescie nie rozlecialy - wystarczy je delikatnie wmieszac po wymieszaniu razem mokrych i suchych skladnikow. 2010/07/30 08:21:39
Dorotus, pomóż! Znajomi zażyczyli sobie muffinek z jagodami ale czekoladowych. Czy wystarczy w tym przepisie część mąki zastąpić kakao? A jeśli tak, to ile? Dołozyć też trochę czekolady w kawałkach do środka? I czy w ogóle połączenie czekolady i jagód będzie grało? Liczę na Twoją wyobraźnię smakową lub doświadczenie:) Lub jedno i drugie;)
2010/08/01 17:43:49
Tak, możesz. Może z 2 łyżki kakao zamiast maki?
A nie prościej i szybciej i bez kombinacji do muffin czekoladowych z chipsami czekoladowymi dodać jagód? ;) pozdrawiam! 2010/08/02 15:00:41
Takie rozwiązanie było dla mnie zdecydowanie zbyt proste żeby na nie wpaść!;) Czas naglił, więc poszukałam po innych blogach odpowiedniego przepisu i znalazłam. Mnie smak nie zachwycił, jagody zdecydowanie lepiej się czują w jasnym cieście, czekolada je "zjada". Zresztą w ogóle, po roku zachwytu nad muffinkami i pieczeniem ich dosyć często, zaczął mi przeszkadzać ten posmak proszku do pieczenia, wolę teraz piec inne ciasta. Patrz, jak się przy Tobie wyrobiłam kulinarnie;)
Gość: Anitas, 078088119050.dzierzoniow.vectranet.pl
2010/08/05 14:53:53
Bardzo dobre,mało słodkie-dlatego można sobie pozwolić na więcej ;-) Znakomite dla dzieci na podwieczorek lub drugie śniadanko.
Z tej porcji wyszło mi 15 małych muffinek a raczej babeczek(piekłam w metalowych foremkach)Czas pieczenia skróciłam do 15min.Następnym razem dodam do ciasta kawałki czekolady. Pozdrawiam!
Gość: monika, 078088210100.walbrzych.vectranet.pl
2010/08/06 17:23:44
Zrobilam je z borowka amerykanska. Wyszlo 12 muffinek. Ciezko opisac smak.....bajeczny!!!!!!! Muffiny ani troszke nie opadly. Wygladaja i smakuja wysmienicie. To moje 1sze muffiny a juz szukam przepisu na nastepne. I OCZYWISCIE U DOROTUS- bo odkad zaczelam piec, pieke tylko z jej przepisow i nigdy sie to nie zmieni :).
Dorota jest zaj...sta !!! 2010/08/06 18:10:09
Ha, zrobiłam muffinki wczoraj, wyszły bardzo smaczne, jedynie może dałabym trochę więcej jagód, poza tym IDEALNE!
2010/08/12 13:12:25
Zrobiłam z jagodami i były przepyszne, spróbowałam też drugi raz z dwukrotną ilością jagód i były także palce lizać ;-)
Gość: kasach, 80.51.116.5*
2010/08/24 08:35:46
mufinki palce lizać - jak na razie najlepszy przepis jaki miałam na mufinki
2010/08/25 12:44:29
najszybsze i najlepsze muffiny owocowe! robie je w mgnieniu oka i tak samo szybko znikaja! polecam przed pieczeniem posypac platkami migdalowymi ;-)
Gość: Luciabella, bzu51.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/10/21 18:11:21
Robiłam juz kilka razy muffinki z tego przepisu, są pyszne, ale raz zapomniałam kupić maślanki. Zamiast niej dodałam jogurt malinowy. Po upieczeniu pozostał po nim delikatny aromat ;)) Pozdrawiam
Gość: Just1977, cpc2-enfi3-0-0-cust430.hari.cable.virginmedia.com
2010/11/01 21:09:20
Muffinki upieklam wczoraj i wyszly idealne. Na drugi raz dodam tylko troszke wiecej cukru. Dziekuje za kolejny przepis!
Gość: Jagoda, 217.153.167.5*
2010/11/06 23:38:02
Witam, od dawna przeglądam Twojego bloga i postanowiłam zacząć działać. Niestety jestem początkująca w pieczeniu ciast ("Proste i szybkie ciasto z owocami" niestety w domu nie wyszło mi ani razu - próbowałam czterokrotnie :( - zawsze mocne zakalce. Robione u koleżanki wyszło za pierwszym podejściem). Postanowiłam podjąć ryzyko upieczenia muffinek. Jeżeli też nie wyjdą zacznę obwiniać piekarnik. Mam jednak trzy pytanka:
1. jak dużo ciasta nakładać do papilotek? Do pełna, do połowy, a może tylko na dno? 2. jak sie okazalo kupilam formę z większymi "gniazdami" niż mam papilotki - czy masz z taką sytuacją doświadczenie? Czy jeżeli włożę mniejsze papilotki to ciasto wypełni całe gniazda ("rozejdzie się" np. w pieczeniu)? A może jednak lepiej nie stosować takiej kombinacji i nałożyć ciasto bezpośrednio do formy (forma teflonowa)? 3. Czy formę teflonową bez użycia papilotek trzeba natłuszczać i wysypywć bułką? Pozdrawiam, i z góry dziękuję za odpowiedzi. 2010/11/07 19:04:02
1. najczesciej do 3/4 wysokosci, chyba, ze przepis mówi inaczej,
2. najlepiej w takim przypadku nałożyć do formy, możesz 1 zrobić na próbę i spróbowac z papilotką 2. formę teflonową trzeba wysmarować maslem i wysypac bułką, pozdrawiam :)
Gość: malina, static-228-206-112-85.radom.pilicka.pl
2010/11/11 16:27:04
Nie miałam form do muffinek, więc zrobiłam w zwykłej formie. Jest pyszne!
2010/12/09 22:52:41
Pani Dorotko,
od kilku dni jestem chyba najczęstszym gościem tej strony. Patrzę, oglądam i nie wiem od czego zacząć... chleb, drożdżówka, ciasteczka... Zaczęłam od tych muffinków, bo to one mnie sprowadziły na tą stronę. To był mój akt desperacji - szukałam przepisu na muffinki jagodowe, bo poprzednie 10 były okropne! Innymi słowy - podeszwy... Muszę przyznać, że sceptycznie podeszłam do tego przepisu (po 10 nieudanych próbach nie ma się co dziwić), a tu proszę jaka niespodzianka! Są miękkie, wilgotne, nie za słodkie (dla mnie atut, mój mąż wolałby słodsze - dojdziemy do jakiegoś kompromisu), jagodowe... Gratuluję i dziękuję. Myślę, że jest to początek mojej przygody z Pani przepisami :) Poza tym blog jest tak... apetyczny, że trudno jest mu się oprzeć :) Nie ukrywam, że wysłałam już linka z tą stroną do kilku osób. Myślę, że i one zostaną Pani fankami. Pozdrawiam!
Gość: anbus, 89-76-65-190.dynamic.chello.pl
2011/02/12 14:05:45
Właśnie wyjmuję trzecią partię (różnych) muffinek. Ja jestem zachwycona i myślę, że goście też. Jestem kolejną fanką Pani bloga.
Dziękuję i pozdrawiam abw Ps. Mąż twierdzi, że nie damy rady zjadać tych wyrobów, ale co tam przecież jest rodzina, są przyjaciele a w razie czego są sąsiedzi ;O)
Gość: Zosia, 44.81-167-202.customer.lyse.net
2011/03/16 18:48:04
Nie wiem dlaczego ale coś jest nie tak w smaku tych muffinek. Wyrosły bardzo ładnie ale ten serowy posmak niestety mi nie odpowiada. A może zbyt długo mieszałam cisto?
Czy to jest właśnie taka cecha charakterystyczna muffinek z dodatkiem maślanki?
Gość: zuzu, bzw210.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/03/24 11:26:32
Uwielbiam muffiny 'sklepowe', dlatego postanowiłam sama upiec te. Z tej samej ilości ciasta co w przepisie wyszło mi prawie 20 muffin (może miałam mniejsze foremki?) i dodałam jagody mrożone zamiast świeżych. Może dlatego wyszły też mało słodkie i prawie bez smaku... Niestety, następnym razem wypróbuję inny muffinowy przepis.
2011/05/01 20:35:00
Muffinki zrobione, zjedzone.
Z malutkimi modyfikacjami: wsamraz.blox.pl/2011/05/Muffinki-z-jagodami.html W sam raz na niedzielne popołudnie:) Nam wyszło troszkę więcej muffinek, ale to chyba ze względu na foremkę. Pyszne! Polecam!!! 2011/06/04 22:27:25
Muffinki wyszły rewelacyjnie. Upiekł je mój 3-letni synek. Nigdy dotąd nie były tak wyrośnięte i puszyste. Dodałam do moich ulubionych przepisów:)
Gość: Martyna, 89-72-219-6.dynamic.chello.pl
2011/06/20 21:29:13
dodałam jogurtu greckiego, a że był bardzo gęsty i było go mniej niż w przepisie, dodałam jeszcze odrobinę mleka :) dałam też dużo borówek amerykańskich (tak! właśnie na ogródku zaczął się sezon! ;) i truskawki, które jeszcze znalazłam na krzaczkach :) mmmmmm bardzo pyszne wyszło :D nawet z kwadratowych pudełeczek :) strzałem w dziesiątkę było zrobienie ciasta z podwójnej porcji :)
2011/06/27 12:33:13
Muffinki upieklam wczoraj i wyszly ... hmmm, niestety coś im brakowało :-( Były takie trochę nijakie. Na drugi raz dodam trochę więcej cukru i koniecznie jakiś aromat, może migdałowy (bo właśnie aromatu muffinkom zdecydowanie brakowało).
Gość: Martyna, 89-72-219-6.dynamic.chello.pl
2011/06/28 22:08:08
aha, dla osób, które tak jak ja nie mają ani papilotek, ani blaszki specjalnej, a za to troszkę sprawności manualnej polecam zrobienie z papieru do pieczenia własnych papilotek :) wystarczy poszukać odpowiedniego "przepisu" wśród origami ;) działa :D
Gość: stasia, cpc11-lewi13-0-0-cust619.2-4.cable.virginmedia.com
2011/07/05 01:23:36
to juz ktorys z kolei przepis w ktorym uzywa sie oleju (nie mowie tylko o mufinkach ale tez o innych ciastach), ja czesto olej zastepuje niesolonym maslem... zawsze wydawalo mi sie ze maslo jest lepsze niz olej= smaczniejsze wypieki... licze na czyjas opinie na ten temat ;)
Gość: Kasia, iwnet.vlan370.corcoran.lubman.net.pl
2011/07/08 09:26:09
Olej powoduje chyba, że wypieki są wilgotniejsze, ale pewna nie jestem, bo też laik ze mnie ;) A'propos muffinek - wyszedł mi zakalec :( Za dużo jagód? Za szybko wyjęłam z piekarnika? Szkoda, bo miały być dla ulubionego teścia :(
2011/07/08 09:53:40
Do Kasi - w moich muffinkach bylo bardzo dużo (w dodatku mrozonych) jagód i wyszły bardzo dobre. Według mnie to chyba za szybko wyjęłaś z piekarnika...
Gość: cookiegirl83, 89-76-217-155.dynamic.chello.pl
2011/07/09 13:34:02
Właśnie jestem po pierwszej degustacji i muffiny wyszły pyszne:-) Jak zawsze użyłam pół na pół mąkę przenną z przenną pełnoziarnistą, maślankę zastąpiłam kefirem, a olej stopionym masłem (za każdym razem olej był dla mnie za bardzo wyczuwalny). Z przepisu wyszło mi 6 muffinów w rozmiarze jumbo, delikatnie słodkich, z wilgotnym wnętrzem.
Gość: mea, 77-254-142-113.adsl.inetia.pl
2011/07/18 19:31:54
Na moje pierwsze muffinki wybrałam ten właśnie przepis (z wielu dostępnych na necie), bo jest banalny i szybki - i nie zawiodłam się, wyszły wyśmienite!. A ponieważ kupiłam 1l maślanki, to już 3 porcje w tym tygodniu robiłam (też dodałam więcej niż w przepisie, niemal 250ml, a mąkę typ 500 użyłam). Raz z jagodami, raz z malinami i raz mix tych dwóch. Polecam!!
A co do oleju - też zastanawiam się, czy nie spróbować następnym razem masła, ale w sumie skoro oryginalny przepis jest naprawdę dobry, to nie wiem czy jest sens. Do Kasi - może piekarnik nie był wystarczająco nagrzany, że wyszedł zakalec. Ja na stałe mam termometr powieszony wewnątrz, by mieć pewność co do temperatury. Albo, zbyt krótko się piekły. Ja piekę bite 30min z termoobiegiem 180C.
Gość: Agata, 109.107.0.2*
2011/07/23 12:50:31
Pyszne, mięciutki i wilgotne. Mogłyby być troche słodsze, ale myślę, że wystarczy posypać je cukrem pudrem:D
Gość: krakowianka, 89-78-210-244.dynamic.chello.pl
2011/07/30 22:27:16
Kolejny udany wypiek z blogiem "moje wypieki". Muffinki są delikatne nie za słodkie, wspaniałe! Do tego takie proste do wykonania. Dziękuję za przepis!
Gość: ktos, apn-77-115-106-151.dynamic.gprs.plus.pl
2011/07/31 14:28:03
ociekaja olejem, tluste jak cholera..... gdyby nie to, to bylyby ok :)
mozna dac mniej tego oleju? np 50ml?
Gość: agassek86, dhh122.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/08/05 16:12:55
Bardzo smaczne muffinki, niestety nie miałam pełnych 150 g borówki i trochę brakowało mi w nich owoców, następnym razem dałabym chyba ich jeszcze trochę więcej- teraz sobie myślę, że mogłam kilka malin w to miejsce dorzucić pewnie? Mimo wszystko były to chyba jedne z lepszych muffinków, które piekłam do tej pory :) Nie wiem duże muszą być Twoje, skoro mi wyszło 12 całkiem pokaźnych sztuk? :) Ciasto rzeczywiście gęste, również dołożyłam 4 łyżki maślanki (cenna wskazówka), ale i tak 3 papilotki mi się podczas wykładania ciasta zepsuły... na drugi dzień równie smaczne, łatwiej odchodzą od papierka :)
a teraz właśnie czekam na cynamonowe palmiery, które "dochodzą" w piekarniku, pozdrawiam, agassek86
Gość: melania213, aeoh241.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/09/20 19:02:07
Zrobiłam dzisiaj te muffiny na kafirze i również wyszły przepysznie:)!
Dziękuje za kolejny udany przepis:) już od lat śledzę Twojego bloga i wszyscy moi znajomi i rodzina kochają kiedy piekę :) wszystko zawsze wychodzi przepysznie! 2012/02/20 18:25:59
Witam,
dzisiaj zrobiłam muffinki zgodnie z przepisem (z kefirem), ale wyszły bardzo mokre w środku (no raczej zakalec). Trzymałam ciasto 30 min w piekarniku. Co mogło być powodem? może dałam za dużo mrożonek? Nie chciałam trzymać dużej żeby nie spalić. Czy ktoś z was też daje naczynie z wodą na spód piekarnika? Może przez to nie wypiekły mi się tak jak miały.... :( pzdr 2012/02/20 19:25:03
Może za dużo mrożonek, może zbyt krótko pieczone i nie pieczemy z parą wodną w piekarniku.
Gość: katarina, gc-na218.alcatel.fr
2012/02/22 13:18:28
Witaj :) przepis fantastyczny, piekłam juz kilka razy, ale zastanawiam sie czy moge dodac suszone jagody? dzieki.
Gość: Monika, 80.50.139.22*
2012/04/23 22:43:31
Witaj!
Jaki olej do tych muffinek? słonecznikowy, rzepakowy? Który najlepszy? Proszę o odpowiedź:) |
Ostatnie wpisy
  
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
