|
Blog > Komentarze do wpisu
Kruche rogaliki z makiem
Składniki na kruche ciasto:
Wszystkie składniki na ciasto zagnieść, zawinąć w woreczek by nie wysychało, włożyć do lodówki i porządnie schłodzić (2 - 3 godziny), ja wkładam do lodówki na całą noc. Składniki na masę makową:
Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na kilka części. Każdą z nich rozwałkować (podsypując mąką) na grubość około 2 mm. Przy pomocy dużego talerza wyciąć z ciasta koło. Podzielić jak pizzę, na 8 trójkątów, na każdy nałożyć czubatą łyżeczkę nadzienia i zwijając ku środkowi uformować rogaliki. W taki sam sposób postąpić z pozostałymi kawałkami odłożonego ciasta.  Rogaliki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 15 minut w temperaturze 190ºC, na złoty kolor. Po wystudzeniu polukrować. Z przepisu otrzymamy około 45 rogalików. Smacznego :)
poniedziałek, 10 grudnia 2007, dorotus76
Komentarze
2007/12/10 14:21:13
Majanko, dziekuję :), tak mnie chwalisz, aż mi głupio ... że chciałabym sama u siebie pracować ;)
2007/12/10 17:42:16
Mamy w domu kilogram maku od babci i nie wiemy co z tym zrobić. Teraz chyba już będziemy wiedziały. ;)
2007/12/10 19:58:19
Potwierdza ze piekne zdjecia i wspaniale przepisy, jak i ten z rogalikami. Ma sie ochote od razu isc i piec je!
Gość: mcdulka, ako74.internetdsl.tpnet.pl
2007/12/10 20:09:41
w koncu ktos pokazal jak sie robi rogaliki!!!
moze w koncu nie rozleza mi sie w pieczeniu! wiem,ze to wstyd nie wiedziec jak sie je zwija... ale teraz juz wiem;)na pewno nie wyjda mi takie rowniutkie, ale probowac trzeba. jutro pieke te rogale:D DZIEKUJE:* 2007/12/10 22:34:29
To ja Wam dziękuję ! :)
Mcdulka, te rogaliki się nie rozlezą, szybciej drożdżowe ;) No i mozna je układac na blaszce jeden obok drugiego, sa bez proszku więc nie rosną. Ciasto wałkuj jak najcieniej, i pakuj dużo nadzienia ...pychotka :) pozdrawiam 2007/12/11 12:17:13
Mistrzyni Wypiekow - Dorotka, tak sie u mnie zwiesz w zakladkach :D
Gość: mcdulka, ako74.internetdsl.tpnet.pl
2007/12/11 20:55:21
wyszly! tylko jeden, z marmolada, sie rozlazl, ale to dlatego,ze dalam jej za duzo:).
sa, a raczej byly, przepyszne! Dziekuje za ten przepis! w sumie korzystam z prawie wszystkich przepisow na Twoim blogu i poki co wszystko wychodzi i jest przepyszne:). 2007/12/11 23:11:00
droga pani, nie mogę oderwać oczu od tych pięknych zdjęć a opisy i przepisy powodują marzenia na jawie........myyyniammm...
a do tego jest pani tak miłą i sympatyczną osobą (wnioskuję z komentarzy). wszystkiego najlepszego i z niecierpliwością oczekuję kolejnych przepisów. czytanie pani bloga to czysta rozkosz....i inspiracja. pozdrawiam gosia. 2007/12/12 01:04:47
Gosiu :)
Nie wiem, czym godna przyjmować na siebie takie komplementa, ale jak to mówią od przybytku głowa nie boli, choć z drugiej strony - co za dużo to nie zdrowo ;)) ale dziękuję serdecznie i buzia sama mi się uśmiecha :) pozdrawiam! 2007/12/12 17:03:19
Moaj Droga, po pierwsze mianuje twoje rogaliki do najbardziej mega wypasionych pod względem ilości nadzienia, jak sobie pomysle, o tych wyschniętch kupnych, które po przepołowieniu kryja w sobie 5 ziarenek maku to mi słabo, a Twoje wypas :)))
Sprawa druga taka techniczna, która mnie smuci. Chodzi o to, że niestety Twoja stronka od jakiegos czasu straaaaasznie wooooolno sie otwiera. Nie wiem czy to wina mojego komputera czy ilości zdjęć na Twojej stronce, ale trwa to dobrych pare minut. Ja jestem cierpliwa (bo wiem jaka nagroda mnie za to czekanie czeka ;) ale obawiam się, że osoby zaglądajace do Ciebie po raz pierwszy może to zniechęcić (mnie by zniechęciło na bank bo jestem niecierpliwa) nie wiem czy ktos Ci to juz zgłaszał, ale jako zyczliwa duszyczka donosze Ci o tym :) buziaki 2007/12/12 17:37:17
Hm ... nie wiem szczerze mówiąc, o czym piszesz, jeśli chodzi o tą techniczną stronę. Bo ... u mnie chodzi jak zwykle, w pare sekund otwiera sie strona.
Spytałam się u siostry na kompie, w 15 sekund otwiera się wszystko, łącznie z załadowaniem zdjęć, na pewno nie parę minut ... Mozliwe że zależy to od szybkości Twojego internetu? Zdjęcia na moim blogu na pewno zajmują dużo miejsca, bo jest ich sporo, ale czas otwarcia równa się z Twoją stroną :). Fakt, szybkość internetu u nas jest spora, ale zaoszczędzam dzięki temu czas w internecie, bo wszystkie strony mi się szybko otwierają. I myślę, że w tym leży problem, nie w Twoim komputerze, a jesli, to w bardzo małym stopniu zalezy to od komputera. Ale dziękuję, i mam nadzieje, ze nikogo to nie zniechęci, a może na Gwiazdkę sprawi sobie lepszą predkośc ... Ja moge to naprawić tylko w jeden sposób - nie wrzucac więcej przepisów, zdjęć, ale nie o to przecież chodzi ... (ja bym zwaliła też wine na blox, spróbuję się podpytac, czy może to zależeć od ilości zdjęć). pozdrawiam :)
Gość: mcdulka, ako74.internetdsl.tpnet.pl
2007/12/12 18:34:16
zachecona wczorajszym sukcesem rogalikowym i tym iz zostala mi masa makowa, dzisiaj powtorzylam rogaliczki ale tym razem drozdzowe:). i wyszly wspaniale! nic nie wyplynelo i sa rowniotkie:). na wierz lukier migdalowy i posiekana skorka z cytyrny i pomaranczy- pycha!
2007/12/12 20:28:16
Witaj Dorotus, rogaliki wyglądają przepięknie!
Mam mnóstwo Twoich przepisów do wykorzystania, jeden apetyczniejszy od drugiego... ciężko się zdecydować... A za tydzień pora najwyższa kupować składniki... Więc mam prośbę, żebyś zechciała zdradzić, jakie słodkie smakołyki szykujesz na najbliższe święta :) Takie Twoje the best of ;) 2007/12/12 21:30:39
Imm: ja wałkowałam baaardzo, bardzo cienko, wyszło mi 5 - 6 kół, czyli około 40 - 48 malutkich rogalików. Koło miało średnicę bardzo dużego talerza.
Mcdulka: tak własnie sobie myślałam, że masy może zostać, bo mi zawsze mąż ją podjada, więc mi nie zostało :) Mag-pio: nic nowego nie piekę, wybiorę coś z bloga. Poza piernikiem staropolskim zrobię sernik (chyba wiedeński), makowiec zawijany i może jakieś trufelki z mleka w proszku ... Na święta jestem tradycjonalistką :), no i nie lubie, jak mi ciasto po świetach zostaje ... No i dziękuję za miłe słowa! pzdr 2007/12/13 11:02:43
O Dorotus, o Mistrzyni moja, ja sie nadal nie moge zdecydowac jaki sernik na swieta poczynic , a Swieta tuz tuz...
2007/12/15 20:02:29
upiekłam, skosztowałam i się zakochałam ;D
dziękuję za kolejny świetny przepis:) 2007/12/16 16:26:07
Uff to dobrze Dorotuś, całkie możliwe, że to wina mojego internetu, tylko wiesz zawsze było szybciutko, a ostatnio coś nie bardzo, ale najwazniejsze, że u pozostałych jest ok, no i w żadnym przypadku nie wklejaj mniej!!! Chyba by mnie zlinczowali Twoi wielbiciele :P
2007/12/31 16:43:09
Są pyszne, to trzeba im przyznać. Ale jak się denerwowałyśmy robiąc je, to nie powiem. :) Ciasto się rozwalało, lepiej nie trzymać go w lodówce zbyt długo. Rogaliki mało foremne wychodziły, przy dzieleniu na osiem. Ale zjadliwe. :)
Gość: sweeperka, chello084010042253.chello.pl
2008/10/08 21:27:58
pyszne rzeczywiście :) kruche, nie za słodkie, mak wyszedł świetnie :) trochę z nimi roboty, ale opłaca się :) wyszło mi z podanych proporcji 4 placki po 8 rogalików - strasznie malutkie ;P ale nie miałam innej "foremki" w kształcie koła jak talerz obiadowy, by zrobić te placki większe - a może następnym razem po prostu podzielę na szóstki? bo następny raz na pewno będzie, dzięki za kolejny świetny przepis, pozdrawiam, Asia :)
Gość: , p548e47d5.dip.t-dialin.net
2008/12/13 19:44:35
Trzeba miec naprawde baaardzo duzy talerz,bo inaczej rogalików nie da sie zamknac i nadzienie wyplywa,jestem w trakcie ich robienia,wstawiam zaraz je do piekarnika i zobaczymy co wyjdzie:)))Bylam za leniwa zeby zrobic drozdzowe a pozytymm karmie piersia moja Pynie i nie mam za duzo czasu wiec trzymajcie kciuki;) Emilia:)
2008/12/14 16:37:24
No, miałam spory talerz ;). A nadzienie z maku nie powinno wypływać podczas pieczenia.
pozdrawiam
Gość: Madzik, n113ip81.pasjo.net
2009/02/07 14:16:23
Wygladają smakowicie. Trafiłam tu przez przypadek i zaraz zabieram sie za rogaliki mam tylko pytanko bo mam gotową masę makową z puszki czy taka też się nadaje?
Gość: Olusiasama, 170.252.64.*
2009/02/18 16:37:28
Hej! rogaliki bardzo pyszne, wprost rozplywaja sie w ustach, mam tylko jeden problem. ciasto jak ugnioate jest tak kruche ze zledwoscia cos moge 'uklepac' z niego, o rogalikach nawet nie marze zwykle robie cos co wyglada jak rurki a i to sie rozwala. Co powinnam dodac do ciasta by bylo mniej kruche przy walkowaniu ale nadal tak mieciutke po upieczeniu?
Gość: Olusiasama, 170.252.64.*
2009/02/19 11:09:59
Oh Dziekuje! dodalam smietane i pomoglo! lol:) Teraz tylko potrzebuje lekcji formowania slicznych rogalikow bo moje wygladaja nieco inaczej niz te na zdjeciu:) ale sa pyszne. Dziekuje
Gość: Garnusia, bjl200.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/02/22 19:43:06
To ja też się zgłaszam na takie lekcje!!!
Gość: Ewa, aet224.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/05/30 15:37:43
rogaliki rewelacyjne -dałam dwie łyżki śmietany i zrobiłam z twardą marmoladą !!Zniknęły błyskawicznie - jutro też piekę .
2009/06/17 17:15:09
rewelacyjne rogaliki, dawno nie zachwycił mnie tak żaden przepis. Ponieważ wszyscy jesteśmy makożecami, na pewno będę robiła częściej. Do małej kawy doskonałe. Problem wykrawania ciasta (ponieważ nie mam tak dużych talerzy) rozwiązałam przy pomocy największej w domu tortownicy, polecam:) rogaliki wychodzą spore, a przy tym kruchutkie. Posypałam cukrem pudrem, a pozostałą masę makową rodzina zjadła z miski:) Następnym razem zrobię podwójną ilość. Pozdrawiam ciepło
Gość: agap24, 212-106-30-130.adsl.inetia.pl
2009/06/27 16:56:14
Rogaliki super, zrobiłam z masą serową z przepisu na drożdżówki. Dodaję do ulubionych :)
Gość: karolina, 89.a2c-250-148.astra2connect.com
2009/07/29 17:18:32
zrobilam, ale nie z makiem, tylko z nutella:) wyszly pyszne! polecam
2009/09/28 17:46:46
do sernikomaniaczki: pani Dorotka pisze powyżej że "ja wałkowałam baaardzo, bardzo cienko, wyszło mi 5 - 6 kół, czyli około 40 - 48 malutkich rogalików. Koło miało średnicę bardzo dużego talerza. "
pozdrawiam serdecznie z Piernikowa:) 2009/11/07 12:06:53
Zmiana zdjęcia widzę :) Ostatnio urzekł mnie ten mak wystający z nadgryzionego rogalika a tu klops - ni ma :):)
2009/11/29 13:09:56
basia_wrocław z klawiatury mi to wyjęłaś ;D Pani Doroto - widzę, że ostatnio dużo u Pani piórek na zdjęciach. To bardzo dobrze, bo są naprawdę urocze.
slodkieinsiracje.blox.pl
Gość: fifka, 83-238-234-6.adsl.inetia.pl
2009/11/29 19:49:56
Gość: fifka, 83-238-234-6.adsl.inetia.pl
2009/11/29 19:52:38
Chciałabym upiec je na święta. Jak myślisz, jak długo pozostaną świeże ? Kiedy je najlepiej upiec i gdzie przetrzymywać?
2009/12/01 10:31:54
Swieże - do kilku dni. Najlepiej upiec z 2 -3 dni przed świętami i przechowywać w lodówce.
pozdrawiam
Gość: pelasia, ip-91.189.216.238.skyware.pl
2009/12/14 22:01:12
czy można je zrobić z gotowej masy makowej?
Jakie ciasta poleca Pani na Święta? :) upiekę sernik z piernikami, makowiec odpada, bo zrobi go moja babcia :) Wiec co jeszcze? Coś w miarę łatwego i żeby pasowało do tego sernika :) 2009/12/14 22:05:48
Tak, jeśli znasz dobrą i wypróbowaną masę.
A może przekładaniec miodowy? mojewypieki.blox.pl/2008/12/Ciasto-przekladane-z-miodem-i-kremem.html Lub tort makowy? mojewypieki.blox.pl/2008/09/Tort-makowy-z-kremem-z-bialej-czekolady.html Ciężko mi powiedzieć, co lubisz bo wybór na blogu jest dość spory ;)
Gość: kamgra, ip-79-175-195-189.cable.smsnet.pl
2009/12/19 11:21:16
Wchodzę tu systematycznie. Jestem zachwycona przepisami. A teraz rogaliki.
Dziękuję !!!!! Takich szukałam.
Gość: Madzik, aemz242.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/12/22 15:56:30
Dreszcze rozkoszy przeszyły moje kubki smakowe, gdy poczuły rozpływającą się kruchość tych rogalików. Prawdziwie zmysłowa ekstaza - nie tylko smaku, ale i widoku...Dzięki przepiękne już teraz (a czekam co powie mój mąż, gdy ich spróbuje w Wigilię...)!!!!
Gość: Zena, c-98-250-116-67.hsd1.mi.comcast.net
2009/12/31 02:15:48
Wyprobowalam dzis pierwszy raz rogaliki z makiem wygladaja przesmacznie na zdjeciu ale jestem bardzo rozczarowana bo ten skad na ciasto podany w przepise wogole sie nie sorawdzil.
Ciasto wogole sie nie zagniotlo i musialam dodac po troszeczku troche wiekszej ilosci masla i smietany zagniotlo sie z trudem ale po paru godzinach w loduwce , gdy chcialam rozwalkowac casto sie rozkruszylo i wszystko wyladowalo w smietniku, takze dzieki za super przepis!!!!!!!!!!!!!! Moze ktos mi pomoze w czym zrobilam blad???? 2010/01/11 22:49:17
Zarówno te rogaliki, jak i rogaliki krucho-drożdżowe są pyszne, ale zdecydowanie jestem za tym ciastem! Obłędnie kruche! W lukrze cytrynowym i posypce z posiekanych migdałów smakowały cudnie. Co prawda do środka dałam marmoladę, ale liczy się ciasto. Pycha.
Natomiast co do Zeny... Może za szybko zrezygnowałaś z zagniatania? Czasem naprawdę dużo czasu trzeba, żeby ciasto zaczęło wyglądać jak ciasto. Być może jak wyjęłaś je z lodówki, nie nadawało się już do rozwałkowania. Moje ciasto przed włożeniem do lodówki miało trochę luźną konsystencję, po wyjęciu już całkiem przyzwoitą. Sęk w tym, że jeśli nie możesz rozwałkować ciasta przez to, że jest za wilgotne, podsypujesz je lekko mąką przy rozwałkowywaniu. Jeśli jednak dodałaś masła i śmietany, nie rozumiem, czemu wyszło Ci ciasto za suche i kruszące... Może sprawdź składniki i spróbuj jeszcze raz :) 2010/01/17 14:15:21
Dorotko rogaliki palce lizać. Namęczyłam się troszkę z wałkowaniem ciasta, czytając komentarze wiem, że powinnam to zrobić cieniej. Ale i tak jestem bardzo zadowolona. Rozpływają się w ustach. Po obiedzie mamy mieć gości więc teraz robię za strażnika teksasu, bo rodzinka tylko na nie czycha. Zrobiłam likier "kukułka" do tego rogaliki będzie uczta. Pozdrawiam gorąco
Gość: tomaszekwolczyn, emb3.internetdsl.tpnet.pl
2010/02/04 21:52:37
czy ktos mi pomoze? ja w sprawie ciasta na rogaliki zamiast dac je do lodowki schowalem do zamrazarki na 5 godz. Czy moge je wykorzystac na rogaliki?
2010/02/22 11:53:34
Dorotko mam pytanie, piekłam już te rogaliki wyszły SUUUUUUPER ale na drugi dzień już ich nie było. Teraz chcę upiec na imprezę i nie wiem na ile dni wcześniej mogę to zrobić, czy moga one poleżeć 4 dni ? Pozdrawiam
2010/02/24 10:19:38
Nie moga leżeć - musiałabyś je zamrozić. Będą wtedy idealne.
pozdrawiam
Gość: tika 3, chello089072240081.chello.pl
2010/05/04 11:35:42
Robiłam ostatnio te rogaliki i te co wyszły, były doskonałe, ale było ich niewiele. Miałam problem z rozwałkowaniem tego ciasta i zwijaniem go w rogaliki, chyba było zbyt kruche. Bardzo się łamało i było nieplastyczne. Jak temu zapobiec następnym razem?
Gość: , dynamic-78-9-0-87.ssp.dialog.net.pl
2010/09/14 14:31:37
Przegladam Twojego bloga juz jakis czas- dodalam do ulubionych kilka przepisow do sprawdzenia...no i dzis popelnilam rogaliki...troche drzemu ucieklo (zrobilam z dzemem zamiast masy makowej) ale sa pyszne....czekaja na jutrzejsze dowiedziny kolezanki...super ciasto, proste i latwe ...troche byl klopot ze zwijaniem ale teraz jzu wiem jak:) dziekuje
2010/11/04 18:32:30
Dzień dobry :) Mam pytanie dotyczące wypieków, nie mam komu go zadać, tylko Pani...
Znalazłam super przepis na rogaliki - pinkcake.blox.pl/2010/10/Kruche-rogaliki-dyniowe.html Czy uważa Pani, że surowe ciasto na takie rogaliki można zamrozić? Chciałabym zrobić je na Święta, ale wtedy nie będzie już dyni, stąd moje pytanie. Będę wdzięczna za pomoc! Pozdrawiam! 2010/11/04 23:17:26
Myślę, że raczej tak.
Ale mozna się upewnić i zadać to pytanie autorce tamtego bloga :) pozdrawiam 2010/11/05 09:16:57
Ale dałam plamę! Muszę przyznać, że zupełnie o tym gapa nie pomyślałam. Po prostu - myślę o wypiekach i od razu wszystko kojarzy mi się z tym blogiem :)
Pozdrawiam również i dziękuję za pomoc!
Gość: , jzk178.internetdsl.tpnet.pl
2010/11/11 15:35:41
witam, mam pytanko: zrobiłam te rogaliki z gotowa masa makowa z puszki, lecz zostało mi jej bardzo duzo. czy moge dorobic jeszcze ciasta i zawinac w nie ta mase a nastepnie zamrozic takie nieupieczone na ok. 1,5 mies? a moze lepiej najpierw upiec je albo po prostu zamrozic sama mase z puszki? dzieki za szybka odp.
rogaliki wyszły pyszne, takze z powidłami. 2010/11/12 10:34:59
Możesz zrobić i zamrozić surowe. Kruche ciasto bardzo dobrze się mrozi.
pozdrawiam :)
Gość: auri, host-81-190-231-202.wroclaw.mm.pl
2010/12/03 11:34:11
właśnie zrobiłam rogaliki (wyszło mi 40, ale pierwsze wałkowania były troszkę grubsze) w smaku są super, a podejrzewam ,że gdybym zrobiła mase makowa sama to byłyby jeszcze lepsze:) na leniwca poszłam i zrobiłam z gotowego. Częsciowo je polukrowałam posypałam skórka pomaranczową, ale jeszcze raz podleje lukrem żeby sie nie odkleiło. Dzieki za przepis, będę robić częściej. pozdrawiam :)
2010/12/10 10:41:01
Rogaliki rewelwcja!!!
Wyglądają obłędnie - tak też pewnie smakują. Napewno zrobię na święta :)
Gość: karadamon.mz, host133-191-dynamic.18-79-r.retail.telecomitalia.it
2010/12/11 22:45:57
Droga pani Dorotko! Od tygodnia pisze komentarze z wyprobowanych przepisow,ale mialam jakis problem z wysylaniem...Mam nadzieje,ze tym razem mi sie uda:-) Dzisiaj wyprobowalam te przepyszne rogaliki !!! Sa wspaniale!Moj maz nie moze sie od nich oderwac...Wielkie dzieki za kolejny przepis,udany przepis :-)))
Gość: suzika, staticline56784.toya.net.pl
2010/12/12 07:27:32
Rogaliczki są śliczne i pyszniutkie... Takie małe cudeńka!
Gość: kalahari, cop209.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/12/16 14:19:24
Rogaliki wyszły SUPER!!!!! Smak rewelacyjny. Jutro zagoszczą na Wigilii w przedszkolu mojej córki. Dzięki za świetny przepis muszę koniecznie wypróbować kolejne. Pozdrawiam:)
Gość: Evv, 178-37-3-142.adsl.inetia.pl
2010/12/18 10:04:00
Zrobię i to na pewno! Kupie więcej maku, zrobię makowca i rogaliki. A co!
Gość: suzika, staticline56784.toya.net.pl
2010/12/25 09:18:25
Mimo tego że och nie polukrowałam to i tak są pyszniaste !
Dowodem na to jest 3-krotne pieczenie ich w przeciągu 2 tygodni ! Super odmiana od pospolitego makowca zawijanego.
Gość: mzimmu, 89-72-226-144.dynamic.chello.pl
2011/01/01 12:52:08
Rogaliki rewelacja! :) zrobiłam na święta, część wypełniłam masą marcepanową i polałam czekoladą mleczną stopioną oraz posypałam rozdrobnionymi orzechami włoskimi, kilka wypełniłam dżemem , ale ten w trakcie pieczenie wypłynął ( ale po wystygnięciu, oczyszczeniu rogalików i posypaniu cukrem pudrem wyglądały i smakowały wspaniale :) ), reszta z makiem polana lukrem lub białą czekoladą i posypane kandyzowaną skórką pomarańczy :) wszystkie smakowały szczególnie do świątecznej kawy :) na pewno niebawem powtórzę przepis
2011/01/03 18:23:06
My robimy je co roku na Wigilię, tak je ukochaliśmy. Koło odkrajamy od pokrywki dużej patelni. Obowiązkowo pojawiły się na naszym blogu. :)
Gość: Kolejna Dorotea, 178.56.172.2*
2011/01/06 17:04:06
Świetny i prosty przepis! Też zrobiłam rogaliki na święta i wszyscy się zajadali nimi ze smakiem, tak bardzo, że musiałam dorobić drugą partię.
Gość: kathy291, p4fe09f3a.dip.t-dialin.net
2011/01/12 19:03:53
no a ta śliczna polewa??? co to jest
Gość: reng, 188-223-237-240.zone14.bethere.co.uk
2011/03/27 03:23:13
Pyszne! Właśnie zrobiłam je z powidłami śliwkowymi i morelowymi. Ciasto trochę się kleiło przy wyrabianiu, ale po 3 godz. w lodówce pięknie wałkowało. Troszkę tylko podsypywałam mąką. Warto wypróbować:))
Gość: gosia, ip-89-186-1-227.static.vip-net.pl
2011/03/29 19:46:17
dzisiaj komentuję wszystkie wypieki które robiłam z tego bloga, rogaliki robiłam z marmolada malinową i posypałam cukrem pudrem- wszyscy domownicy byli zachwyceni, ciasto delikatne kruche palce lizać:)
Gość: reng, 188-223-237-240.zone14.bethere.co.uk
2011/03/31 15:42:36
Mam pytanie. Czy nadzienie można zamienić na budyniowe zamiast makowego lub marmolady-powideł? Nie wiem czy nadawałoby się do upieczenia -bo ta temperatura w piekarniku. Jeśli tak to byłabym wdzięczna za jakąś budyniową podpowieź co do masy. Dzięki.
2011/03/31 16:55:42
Nie, niestety. Budyniowe raczej do drożdżowych rogalików. W tych często nawet dżem wypływa..
pozdrawiam
Gość: bety, host9-114.chomiczowka.waw.pl
2011/04/08 16:12:07
Ale okropny przepis, ciasto lepi siię do stolinicy, zmarnowałam tylko mak, okropieństwo.
2011/04/08 20:35:26
Ciasto należy podsypywac delikatnie maką i powinno byc dobrze schłodzone - wałkuje się idealnie.
2011/07/19 10:33:25
Gość: , xt229c.stansat.pl - o tutaj jest wpis o lukrze: mojewypieki.blox.pl/2009/12/Pierniczki-2009-dekoracja-lukrem.html :). Pozdrawiam D.
2011/10/30 08:14:53
Pani Dorotko, co Pani sadzi o pieczeniu na matach sylikonowych? Dostałam ogromną na prezent i jak na razie używam jako stolnicy. Czy może Pani polecić jakiś nóż specjalny do mat sylikonowych?
Gość: annabelle88, apn-95-40-70-215.dynamic.gprs.plus.pl
2011/11/01 10:37:40
Dziekuję za przepis. Rogaliki wyszły kruchutkie i delikatne w smaku. Zamiast lukrem posypałam je cukrem pudrem i wyglądają tak zimowo :-) Idealne na tą porę roku ;-)
2011/11/01 21:34:35
Haniku72, nie uzywam takich mat, nie byłam z nich zadowolona (nie zarumieniały wypieków od spodu). Używam mat teflonowych.
Gość: Marysia, host-89-230-66-164.rzeszow.mm.pl
2011/11/20 17:44:20
A ja się przyznam że takiej klapy z kruchym ciastem nie przeżyłam chyba nigdy. Wyrobiło się świetnie (robotem), ale po wyciągnięciu z lodówki było tak twarde, że chyba młotkiem musiałabym je rozbijać. O wałkowaniu nawet nie było mowy. Leżało chyba z pól godziny na stolnicy zanim dałam radę wałkować. Ale tak się rozłaziło i pękało że naprawdę nie byłam w stanie żadnego kształtu z niego utworzyć. Jedyne co przyszło mi do głowy to wylepić nim foremki do babeczek, bo inaczej poszłoby do śmieci. Dlaczego tak mi się zrobiło, skoro tylu osobom wpisującym się tu wyszło dobre? I nie jest to sprawa śmietany bo dałam 2 łyżki. Szkoda mi, bo chciałabym bardzo piec takie rogaliki a tu kicha i najgorsze że nie wiem dlaczego :-(
Gość: cosma, 83-168-64-74.static.espol.com.pl
2011/12/12 17:57:10
Zrobiłam je w zeszłym roku - były hitem;-) Ciasto na 3 porcje zrobiłam dziś, siedzi w zamrażarce;-) Polecam!
Gość: sliwka, its-wv-bcprox2.its.rmit.edu.au
2011/12/14 03:27:42
Dorotko, jak robisz lukier do rogalikow?
2011/12/14 17:47:03
Lukier:
1 szklanka cukru pudru 3 łyżki gorącej wody lub soku z cytryny Cukier puder utrzeć z wodą do gładkości. Gęstość lukru regulować przez dodatek wody lub cukru.
Gość: pannaniunia, 77-253-144-120.adsl.inetia.pl
2011/12/19 18:04:17
Chciałabym zrobić te rogaliki na święta. Wyczytałam w komentarzach, że można je zrobić, tzn pozawijać i zamrozić surowe. Chciałabym tak właśnie postąpić, ale nie wiem czy przed pieczeniem należałoby je rozmrozić czy też wkładać do piekarnika prosto z zamrażarki? A jeśli zamrożone to jak długo powinnam piec?
Gość: pannaniunia, 77-254-91-68.adsl.inetia.pl
2011/12/20 10:28:04
Dziękuję za odpowiedź. A czy po rozmrożeniu nie będzie odczuwalne, że rogaliki były mrożone? Rozmrażać powinnam w dzień podania?
Gość: pannaniunia, 77-253-149-108.adsl.inetia.pl
2011/12/21 14:09:34
Zrobiłam :) Wyszły pyszne! Co prawda nie prezentują się tak pięknie jak Twoje, ale nadrabiają smakiem :) Dziękuję za kolejny udany przepis! :)
Gość: Benka, 89-75-178-140.dynamic.chello.pl
2011/12/22 16:28:51
Wlasnie przed chwila upieklam 100 takich maciupkich rogalikow :D sa przepyszne...niebo w gebie :) zamiast lukrem,posmarowalam je przed pieczeniem rozmaconym zoltkiem :) swietne :) wilgotne w srodku :) obawiam sie czy do Wigilii zostana na swoim miejscu :D pozdrawiam i dziekuje za swietny przepis :)
Gość: rudykot1, 178-26-168-246-dynip.superkabel.de
2012/01/28 18:09:29
Wlasnie pieklam dzisiaj.Ciasto zrobilam wczoraj i bylo cala noc w lodowce.Rewelacyjne,bardzo kruche .Wyszly mi 44 sztuki.Smakuja wysmienicie posypane cukrem pudrem.Nastepnym razem polukruje jak ty.Dziekuje za koleny super przepis.
Gość: lilek, 195.205.9.19*
2012/02/10 15:12:40
Zrobiłam z kajmakiem (gotowe mleko skondensowane z puszki). Wyszły przepyszne. I masa ładnie sie trzyma w środku. Polecam.
2012/02/14 11:43:22
Zrobiła,zrobiłam...ale bez maku)))zato z brzoskwiniami z puszki obtaczanymi w kisielu(proszek)cytrynowym.po prostu pycha...i na drugi dzień były jeszcze lepsze!!!Do tej pory robiłam z ciasta drożdzowego ale z tego dużo bardziej mi smakują...
Gość: kamila, 82-210-186-33.home.aster.pl
2012/02/17 14:25:07
rewelacyjne ciasto kruche, nadzienie może nie nalezy do moich ulubionych ale to kruche ciasto bedzie juz teraz ze mna przy wszystkich takich wypiekach.Pozdrawiam
Gość: AskaR, 83-39-144.netrun.cytanet.com.cy
2012/02/22 11:44:25
Pani Dorotko,
w przepisie na rogaliki z makiem w wersji angielskiej wdarl sie blad jesli chodzi o ilosc masla. w wersji polskiej jest to 20dag czyli 200g a w angielskiej 20g. prosze mnie poprawic jesli sie myle, poniewaz chce wydrukowac przepis po angielsku dla kolezanki dzieki Pani przepisom rekompensuje mojej rodzince brak mozliwosci pojscia do polskiej cukierni:) pozdrawiam z Cypru 2012/02/22 11:57:33
Poprawiłam na gramy ilość masła, ponieważ to google translator źle tłumaczy dag. Teraz jest ok :).
Gość: elin, host-62-141-233-129.tomaszow.mm.pl
2012/03/28 10:48:53
a ja mam takie pytanie, zalałam mak gorąca wodą i odstawiłam, ale bardzo chciałabym zrobić te rogaliki jeszcze dzisiaj, więc ile mniej więcej mak powinien się moczyć? wystarczy 6 godzin?
pozdrawiam
Gość: elin, host-62-141-233-129.tomaszow.mm.pl
2012/03/28 14:22:41
już sobie poradziłam, gotowałam mak przez 35min i jest ok!;)
|
Ostatnie wpisy
  
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
wydrukuj przepis
I zdjecia są przesmaczne, cudowne, az oczu nie mozna wprost oderwac.
Jestes mistrzynia i w pieczeniu i w fotografowaniu :) Ciekawa jestem jaki jest Twoj zawód :) Jesli wszystko robisz z takim namaszczeniem i pietyzmem to chcialabym byc Twoją szefową hi hi, albo raczej pracowac u Ciebie :)
Pozdrawiam mocno.