|
Blog > Komentarze do wpisu
Chocolate mint cookies
Składniki na około 26 ciastek:
Na glazurę:
Masło ubić z cukrem na puszystą masę. Dalej ubijając wbić jajko i ekstrakt. Mąkę wymieszać z proszkiem i kakao, dodać do masy maślanej, zmiksować. Na końcu wrzucić czekoladę, wymieszać. Na blachę do pieczenia wykładać ciasteczka łyżeczką (nakładając kopiastą łyżeczkę), w odstępach. Piec około 12 minut w temperaturze 180ºC. Odczekać chwilę przed zdjęciem z blachy, studzić na kratce. Składniki na glazurę wymieszać w małym rondelku, podgrzać, aż dobrze się połączą i uwaga: polewa będzie szybko gęstnieć. Jeszcze ciepłą glazurą ozdobić ciastka. Smacznego :)  poniedziałek, 22 października 2007, dorotus76
Komentarze
2007/10/22 19:52:51
Ekstrakt ten sam co ostatnio, ponieważ na forum Kuchnia polecają krople Herbapolu poczekam na kolejną przesyłkę z PL :D.
No chyba że wcześniej dostanę ten, który poleca Nagella, czyli Boyajian Natural Pepermint Flavour. Zresztą ten ekstrakt jest tu lepiej wyczuwalny niż w ostatnich ciastkach, ponieważ jest w polewie, i jest super. A tak na marginesie: tamten przepis na ciastka czekoladowe z miętą wykasowałam z blogu (z bloga?), bo mimo, iż były dobre, te jednak lepsze, idea podobna, więc nikt na tym nie straci (mam nadzieję;). pzdr 2007/10/22 21:16:30
Tamte ciasteczka w sloiku na zdjeciu wykasowalas?! Czy tylko w nerwach nie moge znalezc?;-) Daj go chociaz na chwile jeszcze, zeby mozna bylo wydrukowac. Te wygladaja i sa pyszne, ale potrzebny mi wlasnie taki przepis na troche mniej czekoladowe niz te:-) Pleeese;-D
2007/10/22 21:23:35
Jestem zła i niedobra i wykasowałam ;))
Dam linka na forum cincin: www.cincin.cc/lofiversion/index.php/t21539.html Były dobre, ale na drugi dzień twardawe i to nie jest to, czego oczekuję od ciasteczek, więc poszły siuuup do kosza... No ... rzadko to robię, ale czasem jak znajdę lepszy przepis, to tak niestety jest... pzdr 2007/10/22 21:36:50
O! Jaka szybka jestes! Dziekuje:-) Ja od samego patrzenia na te okropnie czekoladowe przybieram na wadze;-o Najlepsze sa w ogole takie, ktore sa kruche przez miesiac, nawet mam przepis, tylko tam czekolady nie ma w ogole.
2007/10/23 08:38:57
Uwielbiam połączenie czekolady i mięty (jestem fanką After Eight). A ciasteczka zrobię ;-)
2007/10/23 13:54:28
Groszki z czekolady deserowej, jeśli są problemy z kupnem, można czekoladę posiekać :)
Gość: , ekj123.internetdsl.tpnet.pl
2007/10/23 14:14:49
Mhmmmmmmm super wyglądają te ciasteczka :D mięta i czekolada toż to co ja i moja rodiznka lubimy!!!!! Tylko co moge zrobić z tym aromatem miętowym?? tzn mam problem mieszkam w małym mieście i nigdzie jego dziś nie znalazłam,na allegro też nie ma,szukanie na innych sklepach wirtualnych też ponisołam klęske :(:(:(
2007/10/23 14:29:25
A spróbuj w aptece: pytaj o krople miętowe Herbapolu :-)
dziękuję i pozdrawiam
Gość: , ekj123.internetdsl.tpnet.pl
2007/10/24 09:17:42
dorotus wielkie dzięki :) Tak zrobie ! jesteś kochana :D
2007/10/24 16:07:35
No i chodza za mna te ciasteczka. Pewnie dojda na weekend;-) A zanim to sie stanie, mam znow pare pytan. Czy znasz taki jakis przelicznik gramow maki/ cukru itp. na szklanki? Wiem, ze gdzies w domu takie cos mialam, ale w ogole nie kojarze gdzie i nie moge znalezc. I drugie o ten ekstrakt z miety - czy ten, na ktory narzekalas to Supercook Peppermint Extract?
Pozdrowienia:-) 2007/10/24 16:52:53
Tak, dokładnie, na ten narzekałam :)
Zobaczymy, czy inny będzie lepszy ;) Mam przelicznik, ale nie korzystam, bo szklanka szklance nie równa, mąka mące też. Wierzę tylko w swoją wagę :D Ale podam (nawet nie wiem skąd, miałam wklejony do swojego zeszytu): 1 szklanka to: * 220 g cukru * 170 g cukru pudru * 160 g maku * 180 g skrobi ziemn * 160 g maki pszennej * 250 g wody pzdr 2007/10/24 17:07:47
O, to dobrze, ze go nie kupilam. Zajrze przy okazji do Holland&Barret, moze tam beda jakis ekstrakt mieli.
Dzieki za przelicznik:-) Ja swojej wagi nie lubie, bo jest niewygodna i za mala, ale mam za to "specjalna" szklanke;-) 2007/10/26 16:10:23
Jasne, ze "magiczna";-) Tym razem przeprosilam sie na chwile z waga, bo za duzo tego odmierzania. A ze ekstraktu mietowego jeszcze nie mam, zrobilam te ciasteczka jako mini muffinki:-) Czekoladowe, az do bolu...:-D
Gość: dotty, 87-205-173-54.adsl.inetia.pl
2007/11/16 11:35:57
zrobilam te ciasteczka, ale nie wygladaja, jak Twoje :(; owszem - bardzo smaczne, ale chcialam doscignac pierwowzor - nie sa tak "pokarbowane" i nie tak "miesiste" - moze za dlugo je trzymalam w piekarniku? jak sadzisz, Dorotko? 12 min by spokojnie wystarczylo? mnie sie wydawalo, ze to za malo ... ech - jeszcze raz sprobuje ... :)
2007/11/16 12:06:28
Dotty, kwestia pokarbowania, to chyba takie ułożenie na blaszce, tak mi sie wydaje. I zawsze trzymam minimum czasu w piekarniku, nawet przed czasem próbuję, bo nie lubię suchych ciastek. Pamiętam, że były mięciutkie, a moze na zdjęciu wyglądają na 'miesiste' ;))
pozdrawiam! i dziękuję za wspaniały wpis do księgi gości! :-)
Gość: asik1986, pub64051.brzesko.net.pl
2008/02/20 12:02:46
no te ciasteczka sa genialne ::) przepyszne!! napewno będą częstym gościem na moim stole! :)
Gość: olka_sz, host-79.173.31.73.tesatnet.pl
2008/04/05 20:55:33
Naszło mnie wieczorkiem na upieczenie czegoś, więc grzebałam trochę na Twoim blogu, żeby znaleźć przepis, który mi się spodoba (to akurat nie był trudne...) i do którego będę miała wszystkie składniki pod ręką. Upiekłam czekoladowe ciasteczka niestety bez mięty :( Wyszły pyszne! Tak dobre, że jutro wybieram się do apteki po krople miętowe i tym razem będą naprawdę czekoladowo-miętowe. Dziękuję Dorotus za Twoje przepisy! To nie pierwszy z którego skorzystałam, ale jakoś nigdy nic nie napisałam... Więc dziś tak całościowo: Dziękuję! Jak na razie nie wszystko się udawało i smakowało przepysznie (całej rodzince :D)
2008/04/05 23:00:55
Również bardzo dziękuje, i ciesze się że Rodzince smakowało, bo inaczej by mi się oberwało ;))
pozdrawiam :-)
Gość: Ala, acv120.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/09/04 16:34:17
kolejne smakowite połączenie składników w Twoim wykonaniu... a gdyby tak dodać krople miętowe do ciasteczek?? jak myślisz??
2008/10/03 11:46:53
Ojej, zrobiłam :) Ależ one są czekoladowe! Po jednym, ponieważ zrobiłam naprawdę DUŻE ciasteczka, mam serdecznie dość czekolady ;) Ale rzeczywiście, czekoladowe aż do przesady, z pyszną nutką mięty :]
Dziękuję za przepis! P.S. Na szczęście zrobiłam trochę bez polewy, bo mój M. nie cierpi połączenia czekolady i mięty (wiem, bardzo dziwne ;D), ale same bardzo mu smakują :D
Gość: mama Hani, chello089076132147.chello.pl
2008/10/13 19:32:18
SUPER ciasteczka! Moim ciasteczkowym potworom bardzo smakowały. Na szczęście zrobilam z podwojnej porcji. Zapowiada sie czeste pieczenie, bo dostałam 2 kg!! groszków czekoladowych. Mała rzecz a cieszy :D. Dostalam tez groszki z masła orzechowego. Moze ma pani Dorotko jakis przepis z nimi? Moje potwory będą wdzięczne.
2009/03/05 19:59:16
Wyszły świetne. Z braku jasnego muscovado wpadłam na szatański plan i zmieszałam ciemny cukier muscovado ze zwykłym białym kryształem. Plan się powiódł. A herbapol zaskoczył mnie ceną tylko 2,3 za krople. :)
2009/03/27 23:57:05
najbardziej czekoladowe z czekoladowych :) nie miałam ekstraktu z mięty , więc użyłam bardzo mocnej miętowej herbaty. następnym razem zastosuje krople herbapolu! pozdrawiam
Gość: , host235.net81.citysat.com.pl
2009/04/29 15:10:33
Witam.Mam pytanie-czy te ciastka można przechowywac w szklanym słoju?jeśli tak to jak długo?dziekuję i pozdrawiam ;-)
Gość: Izabellak, host235.net81.citysat.com.pl
2009/04/30 22:00:40
Witam ponownie
Upiekłam te ciasteczka jakieś dwie godziny temuWłaściwie już ich nie ma!!!.Są genialne, miękkie i z rozpływającą się w środku czekoladą.Świetne dla dzieciaków.Pozdrawiam ;-) 2009/10/24 18:09:21
Bardzo sympatyczne ciasteczka :) Smaczne, szybkie, proste Pierwsze robiłam na oko i się rozpłynęły w piekarniku, przy drugich (dzisiaj rano) miałam już wagę i wyszło dokładnie takie jak na zdjęciu :) O dziwo, mojej połówce smakują znacznie bardziej te rozpłynięte Pozdrawiam!
Gość: bart, chello087207038233.chello.pl
2010/01/10 21:14:18
co mogę użyć zamiast ekstraktu z wanilii? w tym przep[isie i w przepisie na ciasteczka maślane. Bo nie mam ekstraktu:(
2010/01/10 21:36:09
Bart Dorotka zawsze mówi, ze ekstraktu lepiej niczym nie zastępować lepiej go po prostu pominąć (albo zrobić samemu wg przepisu Dorotki:)). serdecznie pozdrawiam
Gość: konserva, 68ob.scansafe.net
2010/03/01 15:40:53
Kosztowałem tych ciasteczek z przepisu zmodyfikowanego dodaniem 1 plaskiej łyżeczki pieprzu Cayene. Były OBŁĘDNE!!!!
Gość: paulie, cil132.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/04/04 09:50:30
upiekłam ale niestety przypaliły się od dołu, piekłam na samej blasze tak jak w przepisie (czy może czymś ją nasmarować?) przez 9 minut na 180 stopni
co jest nie tak?
Gość: Konrad, abyh183.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/06/15 13:28:22
Witam :)
Czy 200g chocolate chips to tyle samo co 200 g czekolady pokrojonej w drobne kawałeczki?
Gość: Martita, 178.182.22.208.nat.umts.dynamic.eranet.pl
2010/12/23 19:41:29
Jestem bardzo początkująca w robieniu słodkości i mam pewne trudności, nie wiem co źle robię ale ciasteczka są bardzo płaskie i kruchutkie a chyba powinny być mięciutkie i puszyste ? Proszę o jakąś podpowiedź :(
2011/01/03 20:32:23
Witam :)
Do ciastek wprowadziłam dwie modyfikacje: po pierwsze, nie robię polewy, bo się kleją za bardzo, i wlewam po prostu ekstrakt miętowy do ciasta, zamiast waniliowego. A druga, zamiast ekstraktu daję otartą skórkę z pomarańczy, też są ekstra :D Ogólnie, super przepis :)
Gość: magda--m, 82-210-132-115.home.aster.pl
2011/07/04 15:34:01
Kurczaki... Też mi wyszły płaskie i kruche, choć w smaku dobre... :(
2011/09/28 19:03:28
Też zrobiłam z kroplami miętowymi w środku:) Dodałam 1,5 łyżeczki. A cukru tylko 100g. Czekolady dodałam tak: deserowa:mleczna w proporcjach 70:30. PYCHA!!! Ciężkie i miękkie w środku, ładnie trzymają kształt.
Gość: viola515, user-31-174-117-107.play-internet.pl
2012/01/16 14:53:27
A czy mogę jako ekstraktu miętowego użyć syropu miętowego, takiego do drinków?
Gość: Gunia, bbnwebdproxy3.europe.hp.net
2012/01/26 14:51:13
Ja mam taką ogólną prośbę... Ostatnio dosyć intensywnie wypróbowuję przepisy z Twojego blogu Dorotko i mam zawsze jeden i ten sam problem: temperatura w piekarniku. Możesz proszę umieszczać w przepisać informację czy wstawiasz do zimnego czy do nagrzanego piekarnika? I czy pieczesz z termoobiegiem czy bez?
A może są jakieś ogólne zasady, że np babki do zimnego, a ciasta ciężkie do nagrzanego piekarnika trzeba wkładać, tylko ja jako początkująca ich nie znam? Z góry dziękuję za informację... A i za ten blog pięknie dziękuję! Dzięki niemu po latach wróciłam do pieczenia!!! 2012/01/27 22:31:04
Zawsze i każde ciasto wkładamy już do rozgrzanego piekarnika. Piekę zawsze z termoobiegiem, za wyjątkiem serników.
pozdrawiam :) 2012/02/10 18:07:25
Dorotko czy ta polewa zgestnieje na tyle żeby na drugi dzien można je było wrzucic do torby papierowej ?? czy sie nie rozciapie wszystko??
Gość: Guthrun, 2.150.16.22.tmi.telenormobil.no
2012/02/11 22:28:45
Zmodyfikowałam przepis i pomimo wszystko wyszły wspaniałe. Pominęłam polewę, aromat miętowy dodałam do ciasta. Nie dodawałam też groszków czekoladowych z powodu ich braku jak i czekolady w domu. Smakują jak ciastkowe after aight:) Aromat kupiłam w Panduro.no i naprawdę jest genialny. Zamiast dwóch łyżeczek dałam jedną i naprawdę smak oraz zapach jest intensywny.
Gość: bulaska, chello212017073231.16.15.wu-wien.teleweb.at
2012/04/18 13:05:52
szkoda, ze nie przeczytalam komentarzy przed pieczeniem, dodalabym ekstraktu mietowego rowniez do ciasta. jak dla mnie za malo mietowe. i cukru jest o wiele za duzo! dalam 125 g, ale nastepnym razem dam najwyzej 100 g. no i sa strasznie czekoladowe ;)
|
Ostatnie wpisy
  
Spis treści
Za pozostawiony komentarz bardzo dziękuję :). Wszystkie uważnie czytam, choć nie jestem w stanie na każdy odpowiedzieć. Spam, komentarze obraźliwe, komentarze z wklejonymi linkami reklamowymi - będą usuwane.
Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody jest zabronione.
Bądź na bieżąco
reklama
  Moje Wypieki on Facebook
|
I co: zdobyłaś krople miętowe czy to jakiś inny ekstrakt :)?