Moje wypieki

Czy robilas te buleczki z maki chlebowej? Wlasnie mi sie piecze chleb i juz pachnie na caly dom... I cos usiedziec dzis nie moge, chyba sie zabiore za te buleczki...
A tak a'propos, to jakiej zazwyczaj maki uzywasz do wypiekow niechlebowych? Z gory dziekuje:-)

Zrobilam. Niebo w gebie! A jeszcze z odrobina maselka albo dzemiku, mniam mniam... Ciekawe, co M powie po poludniu? Chcialam zrobic je na sniadanko, ale zapomnialam, ze to drozdzowe i ciasto musi urosnac;-) Tylko, ze nie wyszly mi takie idalnie rowne.

O, moje najlepsze bułeczki :))
pozdrawiam!

bułeczki są pyszne, ja zrobiłam trochę słodsze na masełko w środku dałam trochę cynamonu i posypałam cukrem waniliowym pychota!

Wiesz co? Jeśli wyszły Tobie te bułeczki to wcale nie jesteś takim beztalenciem, o którym piszesz! ;)
pozdrawiam serdecznie :)

Zgadzam się :). Joanno, staram się przedstawiać najlepsze znalezione przepisy, a czy zawsze trafiam w Wasz gust? ...

Pyszne!!!ale znikają!!! W końcu się zalogowałam bo co to za gość, który siedzi u Ciebie godzinami:) Bardzo dziękuję za kolejny wspaniały przepis i pozdrawiam serdecznie:)

moje nie wglądały tak ładnie ;) ale myślę, że ich smak na tym nie ucierpiał-pyszne z konfiturą lub miodem

Mam zamiar zrobić te bułeczki wyglądają na bardzo smaczne. Twój cały blog jest super smaczny, mam nadzieję że nie masz nic przeciwko że mam go u siebie jako jeden z ulubionych gdzie lubię zaglądać?

Pozdrawiam Ania

Pomocy!
Dziś robię te super wyglądające bułeczki i mam pytanie na temat drożdzy: potrzeba ich tylko 10g czyli 1 dkg? kurcze zawsze mam z tym problem hehehehe
Dorotus tylko tyle dałaś???

Noi zrobiłam te bułecczki bostońskie. Wyszły pycha ale jak dla mnie na drugi raz zwiększe ciasto x2 bo mało ich wyszło hehehe jak na moją rodzine.
Przepis super, nastepnym razem dodam troche ziół i cebulki podsmażonej i zrobie je bardziej wytrawne.
Polecam !!!
Dorotko jestem uzależniona od Twoich przepisów!

Mam pytanko czy mozna ciasto na te buleczki wyrobic w maszynie czy raczej trzeba je samemu zagniesc?

Witam, Dorotko! Jest to mój pierwszy komentarz na Twoim blogu. Oczywiście, twoja strona mnie bardzo zainspirowała i jest świetna. Zdjęcia są bardzo dobre - szczególnie jak fotografuje się smaczne rzeczy :). Przepisy genialne (tutaj dużo pozytywnych epitetów można byłoby wstawić). Mam pytanie odnośnie tych bułeczek i chyba ogólnie ciasta drożdżowego: Jeśli sobie zrobie ciasto wieczorem, urośnie i wstawie do lodówki, a rano będe chciał upiec (bułeczki) to tylko muszę uformować i już mogę wkładać do piekarnika czy muszę jeszcze odczekać zanim dojdą do temperatury pokojowej i później jeszcze aby się powiększyły i dopiero do pieca? Pozdrawiam z Poznania :) Marcin

Całe ciasto zrobiłem dzisiaj rano :) , gdyż uznałem, że żdąrze z tym wszytkim. Teraz bułeczki są w piekarniku. Zdziwiło mnie troszeczkę, że blacha nie ma być niczym wysmarowana czy posypana mąką albo wyłożona pergaminem. Widocznie na samej blaszce też można piec :). Pozdrawiam

Witam dorotus,
mam pytanie co do bułek, bo właśnie sobie rosną przed włożeniem do piekarnika. Czy ciasto ma być takie klejące, bo ledwo od palcy odrywałam, dlatego dodałam więcej mąki. Tylko jakoś mało wyszło tego ciasta i jak rozwałkowałam do takich rozmiarów jakie podałaś to wyszło dosyć cienkie i w związku z tym moje bułki małe są, a przynajmniej nie takie jak u Ciebie na zdjęciu. Od czego to zależy?

Piątek rano, ja w piżamie i w głowe myśl - a może by tak coś upiec? Wpisuję adres Twojej strony i dylemat - precelki czy bułeczki? Po ponad dwóch godzinkach, naczynia jeszcze nie pozmywane a połowy bułeczek już nie ma. Tata wcina z dżemem morelowym, brat z nutellą :))) wspaniałe!

Robiłam te bułeczki i rogale z rodzynkami ale ani jedno ani drugie mi nie wyszło. Zamiast do rozwałkowania ciasta były do wylania na tacę. Gdzie był błąd?? załamka.

Nie wiem dlaczego tak się stało :( może mi waga zdechła... będę próbować jeszcze raz...
Pozdrawiam

Takie pytanko: Czy do tych bułeczek to raczej tylko słodkie dodatki jak np. dżemik i miodek, czy wędlinka też pasuje? Pytam, bo właściwie u nas tylko ja jestem bułeczkożercą...;)

Witam, robiłam wyszły naprawdę pyszne! Mój mąż zasugerował żeby następnym razem dodać do środka biały ser ( na słodko), jakoś tak kształt bułeczek przypomniał mu, że jadł takie kiedyś ale z serem. Mam nadzieję, że wyjdą.

Pysznosci !!! Palce lizac !! Myslalam ze beda takie bardzo slodkie, ale okazaly sie nawet lekko slonawe. Nastepnym razem dodam wiecej cukru. Pieknie sie piekly, a ciasto wysmienite!!!

Upiekłam dzisiaj te bułeczki. Wyszły przepyszne!

Przepyszne:) Właśnie się nimi zajadam jeszcze cieplutkie:)Pozdrawiam:)

Nie chcę się tu wymądrzac, ale mirabelka do tej samej ilości mąki podaje 125 ml mleka. Ile lepiej dodac? Jak zwarte ma być to ciasto?

Ona40, ja czytam wszystkie komentarze, ale jesli nie moge pomóc, to nie odpowiadam.. Nie wiem, czy to był mój błąd, czy celowo zwiększyłam tą ilość, nie pamietam. Nie pamiętam także konsystencji ciasta, dawno ich nie piekłam. Buleczki wyszły - jesli ciasto jest dla ciebie zbyt rzadkie, dosyp odrobine wiecej mąki, 1-2 łyżki.
pozdrawiam

Polecam , absolutnie polecam. Wyszły wprawdzie nie tak piękne -czyli równiutkie ale smakiem mnie powaliły na kolana.To chyba najlepszy z moich wypieków drożdżowych.Piekłam z mąki monitoba. Wyrosły pięknie, smarowałam masłem- dla mnie bez masła nie ma życia.Użyłam masła klarowanego- jest do kupienia i doskonale się sprawdza.
Dla nas te bułeczki to rewelacja-lekkie, puszyste, idealne. Doskonale na drugi dzień, zamrożone można trzymać na dla niespodziewanych gości.
Serdeczne dzięki Dorotus mam już sporą kolekcję Twoich przepisów .Jesteś doskonała!
Wesołych Świąt, najserdeczniejsze życzenia dla Ciebie, Rodziny i wszystkim czytelniczkom Twojego blaga .Mokrego Dyngusa!

Mnie aż tak nie zachwyciły ;) Owszem, zaraz po upieczeniu bardzo smaczne w zasadzie z czymkolwiek - choc dla mnie najlepsze z dzemem. Odrywanie malenkich buleczek wciaga i po sniadaniu w zasadzie ich niewiele zostalo...ale to dobrze bo na drugi dzien juz były skorupą :P

Dorotko, czy mogę je zostawić na noc w lodówce i rano upiec?

bułeczki cudne. dla rannych leniuchów rada: Można je zrobić wieczorem, pokroić, ułożyć i wstawić do lodówki na noc. Rano wyjąć na 20 mnim aby się ogrzały i wstawiać do piekarnika. sama z powodzeniem stosuję ten sposób

Jeśli tylko będzie Tobie smakowało, tak.

gdy robiłam je za pierwszym razem, nie wiedziałam jeszcze, jakiego smaku się spodziewać (do słodkich czy raczej wytrawnych dodatków) i chociaż składane na pół prostokąciki aż kusiły, aby czymś je posypać (no właśnie, czym? cukrem z cynamonem czy raczej startym serem żółtym i czosnkiem? :P) postanowiłam zrobić je w niezmienionej formie, aby przekonać się 'co z tego wyrośnie' :P. z opisu raczej nie wynika, jaki będzie smak, a przewaga ilości cukru nad solą nie może niczego wróżyć (w końcu sól jest bardziej słona niż cukier słodki :P). dopiero po wyjęciu z piekarnika odkryłam, co naprawdę upiekłam :P okazało się, że bułeczki są pyszne bez żadnych dodatków, najlepiej jeszcze ciepłe ;) najlepsze te bardziej przyrumienione, lekko chrupiące po wierzchu. i z mamą doszłyśmy do wniosku, że smakują one jak CIASTO NA PASZTECIKI.
więc za następnym razem postanowiłam nieco urozmaicić przepis. zamiast łyżki cukru, dodałam dwie łyżeczki, ilość soli minimalnie zwiększyłam, a ciasto zamiast pokroić na prostokąty, rozwałkowałam cieniej i powycinałam większą (niż zwykła) szklanką koła. na każdym kładłam łyżeczkę farszu i zalepiałam jak pierogi, na pół ;) farsz przygotowałam z połowy kilograma startych na tarce z dużymi oczkami pieczarek usmażonych ze startą na tarce cebulą i dużą ilością pieprzu i innych przypraw. w sumie po nadziewaniu już nie czekałam na ponowne napuszenie, bo pierożki puszyły się w czasie nadziewania (tym bardziej, że farsz był ciepły). na wierzchu posmarowałam oczywiście rozpuszczonym masłem. i piekłam jakieś 11 minut.
polecam! tylko trzeba dobrze zlepić brzegi, bo jak rosną to mogą się rozlepiać, jeśli były np. potluszczone albo za mocno posypane mąką.
dziękuję za przepis i inspirację ;) mój chłopak powiedział, ze już od dawna miał ochotę na paszteciki.

Pyszne, dziękuję. Żeby tak jeszcze moja umiejętność korzystania z Twoich przepisów szła w parze z powściągliwością w jedzeniu. Serdecznie pozdrawiam Jola

Jeden z moich ulubionych przepisów na tym blogu (zaraz za pieczonymi pączkami i bagietkami). Polecam zrobić z podwójnej porcji składników-SZYBKO znikają-są tak dobre. Ja połowę bułeczek posypałam słodkim kakao (nesquik lub puchatkiem) na warstwie z masła i wyszły jeszcze pyszniejsze.
Dzięki za przepis, biorę się za kolejne.