Moje wypieki

Wygląda to dość interesująco więc muszę zrobić bo już dawno nie robiłam.
Nareszcie jakiś blog ze zdjęciami! Bardzo apetyczne, będę często odwiedzać!
P.S. Mam swoją stronkę i ponieważ mieszkam we Francji to robię w obu językach. Jeśli uważacie że warto ją dołączyć do waszych linków to bardzo proszę. Tu we Francji i innych krajach jes ich mnóstwo i wzajemnie się komentują i zachęcają. To bardzo miłe więc szukam polskie tronki kulinarne aby wejść w kontakt i dzielić się z nimi swoimi odkryciami(odkryciakulinarne.blogspot.com

Dorotko, cholerka jasna, to jedyny przepis z Twojego bloga, który mi się nie udaje. Próbowałam dwa razy, za każdym wyszły mi niewiele wyższe niż owo 1,5 cm bułeczki, z idealnie gładką powierzchnią, bez tej "kreseczki" w połowie, bez nieregularnych brzegów. Wczoraj debatowaliśmy z PanMężem, czy to może nasz proszek do pieczenia? Jest w formie stałej, przy wszechobecnej tu wilgoci nie zachowuje się jak proszek. Teraz, patrząc na zdjęcia, zastanawiam się, czy Ty może składasz dwa krążki razem? Help...

dzięki! jak tylko wejdę w posiadanie ostro wykończonej szklanki, będe próbować :) Jeżeli się nie uda, zwalę na brak "lekkiej ręki" :) :) :)

Bardzo się cieszę :)
Tzn, że cel osiągnięty: pieczecie i Wam smakuje, i rodzinka zadowolona, więc o to chodzi :)
pozdrawiam

Mnie "Skunksy" ,bo tak je z przyjaciółką ochciłyśmy, kojarzą się z Irlandia :)
Moje mogłyby być ciutkę bardziej wyrośnięte, ale chyba poprostu zbyt cienko rozwałkowałam ciasto :) Pyszne z dzemem, zastanawiam się jak by smakowały z różą :)

Bardzo ładny blog, sliczne zdjęcia, pewnie dlatego aż się chce twoich propozycji spróbować ;)

Jak się przypalają od góry, wtedy przykrywam je folią, jak tylko złapią kolor, od dołu papier do pieczenia. Temperatura jest ok, ale wiadomo, piekarnik piekarnikowi nie równy, jak zmniejszysz nic się nie stanie, może trzeba będzie chwilę dłużej piec.
pzdr

Przed chwila wyciagnelam z piekarnika i cale szczescie, ze robilam tylko z polowy porcji, bo tak bym zjadla jeszcze wiecej :D Goracych wsunelam juz 3, ale jak troszke wystygna to sa jeszcze lepsze ;) Ja mam zdecydowanie ciezka reke, ale buleczki mi wyszly bardzo leciutkie. Bardzo goraco polecam- super sniadanko. Dorotko ile przepisow jest na blogu, bo zastanawiam sie ile jeszcze zostalo mi do wypobowania? :P pozdrawiam

Tak, możesz dodać do scones nawet trochę startego cheddara ... będą pyszne.

Genialne... Z masełkiem i żółtym serem rewelacja...
Czyli nie tylko na słodko można jeść :)

Zrobiłam dzisiaj na śniadanie. Zamiast rodzynek dałam pokrojone morele (tylko to miałam z bakali). Wyszly pyszne, takie maślane... kroić można było palcami bo pięknie rozłamywały się w połowie.
Mam tylko pytanie czy można je jakoś mrozić?I czy wtedy upieczone czy lepiej samo ciasto zamrozić. Ew przechować w lodówce na drugi dzień...

Czy scones są raczej słodkie, coś a la slodkie bułeczki?


pieke.blox.pl

Podzielę się z Wami moim dzisiejszym doświadczeniem ze sconsami. Od początku miałam pod górkę okazało się, że nie mamy mleka, jest tylko zagęszczone. Rozmieszałam je więc z wodą, a nuż się uda. Kiedy dołożyłam mąkę do masła okazało się, że mąki jest o połowę za mało Wyjęłam więc z miski połowę masła (upaćkanego mąką), odlałam połowę jajek z mlekiem. Wolimy wytrawne bułeczki, więc dałam mało cukru, zioła prowansalskie i suszone pomidory. Wymieszałam wszystko, a ciasto było stanowczo za rzadkie. Sięgnęłam po zachomikowaną resztkę mąki, z której wyleciało stado moli. Siadłam i zapłakałam. Na szczęście dobra mama wracając do domu przywiozła mi mąkę (o jak dobrze jest mieszkać niedaleko od rodziców!). Ciasto czekało na wykończenie ponad godzinę. Nie mam ostrej szklanki, więc wyściełam bułeczki foremką w kształcie gwiazdki. Lekkiej ręki też nie miałam, bo wscieklica mnie zdominowała :))) Piekarnik 180st. + termoobieg. Wyszły absolutnie doskonałe, choć nie mam pojęcia, jak tak naprawdę powinny smakować, bo nigdy wcześniej ich nie jadłam :)
Dorotko, Twoje przepisy są absolutnie doskonałe. Wszystkie jak jeden mąż!

Zrobione. Mój chłopak, wielki miłośnik sconesów stwierdził, że wyszły idealne i po prostu nie da się w nich niczego udoskonalić. Dziękuję za świetny przepis, dzięki niemu i ja polubiłam sconesy :)

Wyszły mi trochę bardziej okrągłe niż na zdjęciu. Smak jakiś nie "mój", chyba za dużo proszku do pieczenia. Wolę jednak drożdżowe bułeczki. Ale rodzinie smakowały, więc to pewnie kwestia gustu :)

Zrobilam:) I wyszly .... no prawie bo moj piekarnik niestety piecze jak chce:) No ale przy sobocie kazdy moze miec bardziej leniay dzien:):) Maz stwierdzil, ze smak taki jak pamieta z deszczowego Dublina:) Dzieki Dorotus:)

Scones jak trzeba! Prawdziwie irlandzkie (abo angielskie jak kto woli). Szybciutkie, proste, smaczne. Bardzo dobry przepis. Wielkie dzięki.

Tak.

No i znowu mi się udał wypiek Twojego autorstwa! Zrobiłam z suszonymi pomidorami i tartą mozarellą. A pokroiłam ostrym nożem na trójkąty. Fajnie wyglądają. I wyszła obwódka w połowie. Może ktoś doradzi jeszcze jakieś dodatki do wytrawnych sconsów? :-)

Nie wiem niestety dlaczego tak sie działo.

a ja je zrobiłam pierwszy raz i wyszły idealnie! dziękuję za przepis!

Moje ulubione! Wyszły super, nie ma porównania z tymi z marketu. ;)
Według mnie najlepsze z masłem i dżemem truskawkowym. :)

są suuuper ! robię na środę prezentację do szkoły o Anglii i zamierzam nimi poczęstować grupę. postanowilam juz je dzisiaj wybrobowac , po wyciągnięciu z piecyka jadlam jeden za drugim ;)))

Prawdopodobnie to wina piekarnika..

No moje też wychodzą zawsze raczej kruche ;) Ale ja je traktuję raczej jako ciasteczka :)

Ja zrobiłam grubsze niż 1,5cm i wyszły wysokie i śliczne, bułeczkowate. Kiedys jak zrobiłam za niskie to wyszły jak kruche ciasteczka. To jest genialny przepis, uwielbiam scones a te są rewelacyjne! Dzieki Dorotko!!!!:-)